Culinair Woordenboek Italiaans-Nederlands

Elisabeth Bertrand is een Nederlandse-Amerikaanse journalist, hoofdredacteur en levensgenieter die Italië in haar hart heeft gesloten.
Ze is de drijvende kracht achter Dolcevia.com, een toonaangevend online magazine over Italië, waarin ze haar liefde voor reizen, gastronomie en cultuur combineert met een kritische blik en een flinke dosis humor. Met een achtergrond die reikt van Californië tot Nederland en meer dan tien jaar woonervaring in Italië, schrijft Elisabeth in zowel Engels als Nederlands – altijd met een eigenzinnige stijl en een scherp oog voor het bijzondere. Ze schrijft sinds 2008 over Italië voor Dolcevia.com en heeft meer dan 10 jaar in verschillende regio's van Italië gewoond. Ze is auteur van meerdere boeken over Italiaans eten en reizen, waaronder The Pasta & Risotto Cookbook en Uit de Italiaanse Aarde en meerdere reisgidsen over Italie. Naast schrijver en reisliefhebber is ze ook een ervaren reisspecialist. Met een Europees diploma Reismanagement en jaren ervaring in het organiseren van op maat gemaakte reisavonturen. Naast haar journalistieke werk is ze een pionier in digitale projecten, AI-innovatie en culinaire ontdekkingen, met een passie voor honden, katten en alles wat met la dolce vita te maken heeft.