Italië Culinair
Ervaar de keuken van Italië, het boegbeeld voor de slow food generatie. Dolcevia.com inspireert iedere dag opnieuw over de Italiaanse keuken met traditionele recepten en nieuwe keuken tips. Dit gedeelte van de website Dolcevia.com gaat exclusief over de Italiaanse gastronomie. Italië staat altijd synoniem voor goed eten en biedt een onmiskenbare explosie aan smaken, geuren en aroma's. Naast een van de meest beroemde nationale keukens ter wereld, biedt het ook een enorme variëteit aan regionale gerechten en niet te vergeten, Italiaanse wijnen en Italiaanse restaurants van alle soorten.
Meer...
Bezoekers kunnen de culinaire en wijnroutes niet missen - reizen door de eno-gastronomische cultuur van Italië, op zoek naar oude recepten, authentieke producten en simpele gerechten geïnspireerd op de klassieke Italiaanse keuken en innovatieve creaties die daarvan worden afgeleid. Wereldberoemde producten zoals Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas), ham van San Daniele uit Friuli, balsamico-azijn uit Modena, pesto uit Genua, de buffelmozzarella uit Campania, truffels uit Alba en Marche en baccala (gedroogde vis) zijn slechts enkele van de symbolen die van Italië het land van het goede eten maken. En hoe kan iemand pasta en pizza vergeten, de universele synoniemen voor Italië?
Lees het nieuws
We kozen de leukste food & wijn evenementen in Italië, met de eerste eis gezelligheid en dan het (meestal historisch) kader van het evenement. Uiteraard zijn er evenementen bij die door branche professionals worden bezocht met zogenaamde vakdagen, maar deze evenementen zijn ook voor alledaagse gastronomen die komen om te proeven en genieten van de Italiaanse keuken en wijnkelders. De meeste grote food en wijn wijnevenementen gaan gepaard met festiviteiten zoals straatfestivals, folkore en speciale menu´s in de restaurants ter plaatse, allemaal top tip voor je vakantieplannen on Italië.
- Rubriek: Culinaire Tips