Italië Culinair
Ervaar de keuken van Italië, het boegbeeld voor de slow food generatie. Dolcevia.com inspireert iedere dag opnieuw over de Italiaanse keuken met traditionele recepten en nieuwe keuken tips. Dit gedeelte van de website Dolcevia.com gaat exclusief over de Italiaanse gastronomie. Italië staat altijd synoniem voor goed eten en biedt een onmiskenbare explosie aan smaken, geuren en aroma's. Naast een van de meest beroemde nationale keukens ter wereld, biedt het ook een enorme variëteit aan regionale gerechten en niet te vergeten, Italiaanse wijnen en Italiaanse restaurants van alle soorten.
Meer...
Bezoekers kunnen de culinaire en wijnroutes niet missen - reizen door de eno-gastronomische cultuur van Italië, op zoek naar oude recepten, authentieke producten en simpele gerechten geïnspireerd op de klassieke Italiaanse keuken en innovatieve creaties die daarvan worden afgeleid. Wereldberoemde producten zoals Parmigiano Reggiano (Parmezaanse kaas), ham van San Daniele uit Friuli, balsamico-azijn uit Modena, pesto uit Genua, de buffelmozzarella uit Campania, truffels uit Alba en Marche en baccala (gedroogde vis) zijn slechts enkele van de symbolen die van Italië het land van het goede eten maken. En hoe kan iemand pasta en pizza vergeten, de universele synoniemen voor Italië?
Lees het nieuws
Baci di dama koekjes - Het originele Piemontese recept
in Nagerechten en Gebak
Wat eten we vandaag op z'n Italiaans: de top 25 gerechten
in Culinaire Tips
Linzensoep, zoals je het nog nooit hebt gegeten
in Soep, Saus en Minestrone
Pasticcio di maccheroni - Macceroni pastei uit Ferrara
in Vlees Recepten
Garum, het keukenmuseum in Rome
in Culinaire Tips
Spaghetti alle vongole - Spaghetti met venusschelpen
in Pasta, Risotto en Gnocchi
Meer culinaire en kook rubrieken
Italiaanse Kookrubrieken
Wie kent pizza, lasagne, spaghetti of gelato niet? Ze behoren tot de heerlijke gerechten die in Italië tot de standaard keuken behoren. In een gastronomische verkenningstocht door het land gaan we de belangrijkste Italiaanse gerechten verkennen van noord naar zuid en oost naar west met tal van voorstellen om de vraag ‘wat eten we vandaag’ te beantwoorden.
- Rubriek: Culinaire Tips
Populair
Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.
Nieuw op Dolcevia.com
