Italië Culinair
Ervaar de keuken van Italië, het boegbeeld voor de slow food generatie. Dolcevia.com inspireert iedere dag opnieuw over de Italiaanse keuken met traditionele recepten en nieuwe keuken tips. Dit gedeelte van de website Dolcevia.com gaat exclusief over de Italiaanse gastronomie. Italië staat altijd synoniem voor goed eten en biedt een onmiskenbare explosie aan smaken, geuren en aroma's. Naast een van de meest beroemde nationale keukens ter wereld, biedt het ook een enorme variëteit aan regionale gerechten en niet te vergeten, Italiaanse wijnen en Italiaanse restaurants van alle soorten.
Meer...
Meer culinaire en kook rubrieken
Prosecco is een Italiaanse mousserende wijn die het vooral goed doet bij een aperitief, zoals een plankje met antipasti, vleeswaren of kaas. Elk jaar zijn er talrijke proeverijen en hangt de jury gouden en zilveren medailles om de nek van verdienstelijke flessen (mousserende of half-mousserende wijnen). Zoals op het Champagne & Sparkling Wine World Championships waar de beste bubbels in elke categorie worden gekozen, de zogenaamde "Best in class".
- Rubriek: Italiaanse wijn
Het kan koud worden in Italië, niet alleen in bergen waar er sneeuw valt, maar ook op plaatsen waar je het niet gauw zou verwachten, zoals Puglia of Sicilië. En het kan soms supersnel veranderen, twee dagen geleden zat ik nog in een T-shirtje op het strand, nu staat de thermometer op 6 graden en zetten we toch maar even de kachel aan.
- Rubriek: Culinaire Tips
Op vakantie hoop je natuurlijk tot rust te komen. Volop te genieten van luxe en de gezelligheid van familie en/of vrienden om je heen. Voor de één betekent dit ook dat ze de boel de boel laten en de hele vakantie geen schoonmaakdoekje of koekenpan aanraken, voor de ander betekent dit juist ook lekker zelf aan de slag gaan. Zo zijn er genoeg mensen die gewoonlijk niet veel tijd hebben om in de keuken te staan en daarom dolgraag in de vakantie aan de slag gaan om de beste recepten Hellofresh uit te proberen. Toch vraagt koken op vakantie wel om de nodige voorbereidingen. Je weet immers nooit wat je hier aantreft en hoe je überhaupt te werk kunt gaan. Daarom volgen hier vier tips om je op weg te helpend.
- Rubriek: Culinaire Tips
