Italiaanse Restaurants

Wanneer we een restaurant bezoeken en het bevalt ons dan willen we dat aan onze lezers doorvertellen. Ook bijdragen aan deze rubriek worden op prijs gesteld. Onze smaak hoeft niet dezelfde te zijn, dus horen we graag je mening. Niet alleen restaurants in Italië, maar ook Italiaanse restaurants in Nederland, België of de rest van de wereld kunnen gereviewd worden, een goed adresje in Melbourne, London of Beijing kan altijd van pas komen. Wel Italiaans natuurlijk!

corno12

Lees de berichten

Een Michelin ster, geen garantie voor succes

in Italiaanse Restaurants

by Alberto Lupini, hoofdredacteur Italia a Tavola

Alberto Lupini is sinds 1979 gevestigd als horecajournalist en sinds 2002 hoofdredacteur van 'Italia a Tavola'. Hij was eerder correspondent voor Il Sole 24Ore, Il Mondo en L'Eco di Bergamo, cultureel manager van non-profit instellingen, communicatie- en PR-consultant en auteur van essays over economische en politieke geschiedenis. Het onderstaande opinieartikel over…

214 hits

Zomer 2023 in Italië: De A-lister hotspots van Cortina tot Capri

in Italiaanse Restaurants

by Elisabeth Bertrand

Italië, het land van pasta, mode, prachtige kustlijnen en natuurlijk... celebrities! Het is al lang een hotspot voor de rijken en de beroemden, maar laten we eerlijk zijn, niet elke celeb is gezegend met een goede smaak. Laten we eens een kijkje nemen in het glinsterende leven van deze A-listers…

683 hits

10 plaatsen om de beste koffie te drinken in Italië

in Italiaanse Restaurants

by Elisabeth Bertrand

Italiaanse Koffie

Terwijl ik dit schrijf besef ik wat een onzin dit eigenlijk is, want wie maakt er nu een omweg om een kopje koffie te drinken, zelfs al zou het de beste koffie in Italie zijn. Aan de andere kant, mocht je nu net in de buurt zijn, en je staat…

2489 hits

Vegetarisch & Vegan eten in Rome? Bezoek deze restaurants

in Italiaanse Restaurants

by Elisabeth Bertrand

Zoek je een leuk vegetarisch of vegan restaurant in Rome? Rome is een grote internationale hoofdstad, maar veel vegetarische restaurants zijn er niet. Dat wil niet zeggen dat de Italiaanse keuken er niet tegen is opgewassen, want niets is minder waar. De Mediterrane keuken heeft een groot aandeel in de…

1683 hits

Wat zijn de beste 0km restaurants in Italië?

in Italiaanse Restaurants

by Elisabeth Bertrand

Kaarten Italië

Het zal je zeker niet ontgaan zijn, bij je laatste bezoek aan Italië, dat de term 0km overal zichtbaar is en door de Italianen erg gewaardeerd wordt. Je ziet het bij de groenteboer, in de supermarkt, maar juist en vooral in 0km restaurants. Daarom gaan we een lijst maken van…

4852 hits

Waar moet je in Italië zeker gaan eten in 2023?

in Italiaanse Restaurants

by Nelleke Pruijs

Nu dat alle restaurant hun bordje voor afhaalmaaltijden hebben omgedraaid of gewoon melden dat deze service tijdelijk (zijn dit de doemdenkers?) niet beschikbaar is, wordt het tijd om aandacht te schenken aan de nieuwe sterren aan het gastronomische firmament.

3022 hits

Meer (32)

Geschreven door: Alberto Lupini, hoofdredacteur Italia a Tavola

5 of 5 (27 Votes)

Alberto Lupini is sinds 1979 gevestigd als horecajournalist en sinds 2002 hoofdredacteur van 'Italia a Tavola'. Hij was eerder correspondent voor Il Sole 24Ore, Il Mondo en L'Eco di Bergamo, cultureel manager van non-profit instellingen, communicatie- en PR-consultant en auteur van essays over economische en politieke geschiedenis. Het onderstaande opinieartikel over het succes van het hebben en behouden van een Michelin ster verscheen op 16 november 2023 in het Italiaanse horeca vakblad Italia a Tavola en wij plaatsen dit in een Nederlandse vertaling met toestemming van de schrijver.

Update : 18/11/2023