Italiaanse Restaurants

Wanneer we een restaurant bezoeken en het bevalt ons dan willen we dat aan onze lezers doorvertellen. Ook bijdragen aan deze rubriek worden op prijs gesteld. Onze smaak hoeft niet dezelfde te zijn, dus horen we graag je mening. Niet alleen restaurants in Italië, maar ook Italiaanse restaurants in Nederland, België of de rest van de wereld kunnen gereviewd worden, een goed adresje in Melbourne, London of Beijing kan altijd van pas komen. Wel Italiaans natuurlijk!

Lees de berichten

augustus 08, 2021

Chef Carlo Cracco does Portofino

in Italiaanse Restaurants

door Elisabeth Bertrand

Carlo Cracco opende deze zomer een nieuw restaurant in Portofino. Een droomlocatie die perfect is afgestemd op de keuken van de chef uit Veneto en de behoeften van zijn gasten, die gewend zijn aan een ongeëvenaarde gastronomische ervaring.

Lees meer

juni 30, 2021

10 agriturismi in Noord Italie met een top slow-food keuken

in Italiaanse Restaurants

door Elisabeth Bertrand

Laten we eerlijk zijn, vakantie is ook voor een groot deel het genot van iemand die lekker voor je kookt. En weten dat de ingrediënten niet van heinde en ver moeten komen, maar eigenlijk het liefste uit eigen tuin, slow-food of ook wel 0km. Het eitje bij het ontbijt mag…

Lees meer

mei 31, 2021

De allerbeste tafels met uitzicht in Italië

in Italiaanse Restaurants

door Elisabeth Bertrand

Zoek je een goed Italiaans restaurant met een fenomenaal uitzicht? Wie tijd heeft en ruimte in z´n maag, kan een hele vakantie lang iedere dag voortreffelijk eten tegen een democratische prijs, maar sommigen willen wel wat dieper in buidel tasten voor een tafel met een fantastisch uitzicht én goed eten.…

Lees meer

mei 26, 2021

De 10 beste gastronomische winkels in Italie

in Italiaanse Restaurants

door Nelleke Pruijs

Italië is niet alleen een paradijs voor lekker eten, het heeft ook een aantal, om niet te zeggen honderden, speciaalzaken of delicatessen zaken, waar je de heerlijkste heerlijkheden kan kopen en meestal ook proeven. Sommige van deze winkels zijn al meer dan 100 soms 200 jaar oud en hebben in…

Lees meer

maart 29, 2021

2 Nieuwe culinaire gidsen: Michelin en Euro-Toques

in Italiaanse Restaurants

door Nelleke Pruijs

Een moeilijk jaar voor restaurants, maar creativiteit speelt een grote rol in de keuken en daar omheen. De keukenbrigade heeft nu niet alleen te maken met het scheppen van een schilderij op het bord wat een relatief korte afstand moet overbruggen naar de tafel van de gast. De creatie moet…

Lees meer

oktober 29, 2020

Ontmoeting met Luigi Ciciriello, maître de maison van Restaurant La Truffe Noire in Brussel

in Italiaanse Restaurants

door Martine Godefroid

Op een zonnige septembermiddag rijd ik naar La Truffe Noire in Brussel voor een ontmoeting met Luigi Cicirello, de in gastronomisch België en ver daarbuiten gekende truffelspecialist.  Corona indachtig, ontvangt Luigi me met een gezellig en kameraadschappelijk elleboogje en nodigt hij me uit in de tuin waar we de mondkapjes afnemen…

Lees meer

Meer (28) Einde