Italiaanse Restaurants & Trattoria
Wanneer we een restaurant bezoeken en het bevalt ons dan willen we dat aan onze Lezers doorvertellen. Ook bijdragen aan deze rubriek worden op prijs gesteld. Onze smaak hoeft niet dezelfde te zijn, dus horen we graag je mening.
Niet alleen restaurants in Italië, maar ook Italiaanse restaurants in Nederland, België of de rest van de wereld kunnen gereviewd worden, een goed adresje in Melbourne, London of Beijing kan altijd van pas komen. Wel Italiaans natuurlijk!
Laat je inspireren
Op een zonnige septembermiddag rijd ik naar La Truffe Noire in Brussel voor een ontmoeting met Luigi Cicirello, de in gastronomisch België en ver daarbuiten gekende truffelspecialist. Corona indachtig, ontvangt Luigi me met een gezellig en kameraadschappelijk elleboogje en nodigt hij me uit in de tuin waar we de mondkapjes afnemen en onmiddellijk gezellig beginnen te keuvelen bij een zalige verwenkoffie: een echte Italiaanse espresso met een keuze aan mini-zoetigheidjes die zelfs op deze warme dag heerlijk smaken.
- Details
-
Geschreven door Martine Godefroid uit
Onze-Lieve-Vrouw Waver
België
Gepensioneerd senior trade-analyst van het ICE/ITA in Brussel, waar ze verantwoordelijk was voor de promotie van Italiaanse producten.
- Views: 447
- Meer informatie: Restaurant La Truffe Noire
- Reserveringen
- Boulevard de la Cambre 12
- 1000
- Brussel
- België
- Website: http://www.truffenoire.com/
- Email: info@truffenoire.com
- Telefoon: (+32) 264-04422__
-
Klassiek en innovatief Italiaans restaurant met tuin, meeste gerechten gebaseerd of truffels.
La Truffe is helaas gedwongen om weer te sluiten. Totdat de deuren heropend kunnen worden is van donderdag tot en met zaterdag afhaalservice.Openingsuren:
Dinsdag tot vrijdag, van 12u00 tot 14u15,
en Maandag tot zaterdag, van 19u00 tot 21u45.Jaarlijkse vakantie
Nationale feestdag: gesloten op 20 en 21 juli 2020.
Zomervakantie: van zondag 02/08/20 tot zondag 16/08/20.
Kerstvakantie: van donderdag 24/12/20 tot zondag 03/01/21.
Op zoek naar een donkerbruin café in Rome, vroeg iemand me laatst. Lisa Tucci, onze nieuwe correspondent in Rome heeft er een voor je gevonden.
SAID (uitgesproken: Sa-Id) is een van de oudste chocolatiers van Rome. Vanaf 1923 overleefde het bedrijf en de winkel al verschillende bombardementen in de wijk San Lorenzo, dat dichtbij het Terministation in Rome ligt. Ik denk eerder dat het was omdat * niemand * zo gek zou zijn om een bom op een chocoladefabriek zou gooien...
- Details
-
Geschreven door Lisa Tucci uit
Rome
(Lazio) Italie
De liefde voor Italie van Lisa Tucci, mede-oprichter van ´Family Travel Italy´, begon al toen ze nog maar 4 maanden oud was. Op haar 6de keerde ze terug en was haar lot bezegeld. Ze werkt nu al 30 jaar in Italië. Na haar studie aan de Universiteit van Michigan, liep ze stage in Milaan voor het kunstmagazine. Na 7 jaar greep ze de kans om terug te keren als manager van het Italiaanse kantoor van Acoustiguide Worldwide, dat audiogidsen leverde voor de belangrijkste musea en archeologische vindplaatsen, zoals in de Doria Pamphilj & Borghese Galleries in Rome, het Peggy Guggenheim in Venetië en de Poldi Pezzoli in Milaan. Als Lisa niet schrijft stelt ze Italiaanse reisroutes samen voor Family Travel Italy en biedt ze EduTravel-programma's aan voor gezinnen en schoolgroepen. Bezoek mijn website
- Views: 1652
- Meer informatie: SAID Chocolatier
- Contactgegevens
- Via Tiburtina 135
- 00185
- Rome
- RM
- Lazio
- Italië
- Website: https://said.it/
- Met winkels in Rome, Londen en Dubai
Het zal je zeker niet ontgaan zijn, bij je laatste bezoek aan Italië, dat de term ´0 km´ overal zichtbaar is en door de Italianen erg gewaardeerd wordt. Je ziet het bij de groenteboer, in de supermarkt, maar juist en vooral in restaurants. Daarom gaan we een lijst voorstellen van koks die hun eigen groentetuin hebben en daar uit oogsten voor de ingrediënten die ze gebruiken in de keuken.
- Details
-
Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua
Liguria Italie
Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.
- Views: 1606
-
Dit zijn de besproken 0km restaurants op een kaart van italie
Voor wie in Florence lekker wil eten, is het alsof je een speld in een hoop spelden gaat zoeken. Je grijpt zelden mis, want de overgrote meerderheid heeft kwaliteit hoog in het vaandel. Natuurlijk gaat er wel eens wat mis en je hebt ontegenzeggelijk eethuisjes die de toerist die niet bekend is met de stad naar binnen lokken voor het zgn. toeristenmenu. De culinair toerist met wat meer kennis van zaken zal in dat geval gaan zoeken naar die paar spelden met een gouden knopje, dus boven doorsnee goed, uitstekend of misschien zelfs klaar voor een gastronomisch feest. Dit is onze lijst van culinair Florence .
- Details
-
Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua
Liguria Italie
Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.
- Views: 5164
- Meer informatie: Florence Tourist Information
- VIA CAMILLO CAVOUR, 1r
- Florence
- FI
- Toscane
- Website: http://www.firenzeturismo.it
In Rome heb ik een elftal restaurants uitgekozen die naar mijn mening uitzonderlijk genoeg zijn om van een doorsnee reisje naar de eeuwige stad een gastronomisch avontuur te maken. Laat de rangschikking van 1 tot 11 je niet van de wijs brengen. Je moet nu eenmaal ergens beginnen en ergens eindigen.
- Details
-
Geschreven door Elisabeth Bertrand uit
Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italie in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als website ontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italie gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus ze is zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com
- Views: 7641
Ik ben op z'n Hollands zuinig met het betalen voor smartphone apps, en heb er dus maar een paar gedownload die geld kosten en sommige waren vrij duur. Er zijn simpelweg maar weinig apps die voor mij genoeg toegevoegde waarde bieden. Als eigenaar van Dolcevia.com moet ik apps hebben die mij betrouwbare en actuele informatie geven, want waar ben ik anders mee bezig? Stel ik schrijf een artikel over Bolgheri in Toscane, dan ga ik maar in één restaurant of bistro écht eten, de rest van de aanraders wordt bijgevoegd via een van mijn apps of recensies van andere betrouwbare gastronomen. In ieder geval krijg je altijd gegarandeerd uitstekend advies.
- Details
-
Geschreven door Elisabeth Bertrand uit
Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italie in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als website ontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italie gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus ze is zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com
- Views: 4804
De titel roept misschien allerlei romantische verwachtingen op, maar Robert Schmits, voormalig recensent van restaurants in Italie en tegenwoordig zeer betrokken bij de Romeinse geschiedenis, archeologie en de vereniging “Legio Secvndo Consolaris”, liep de eerste keer snel door om een wat gezelliger eetlokaal te vinden. Inmiddels is hij van gedachte verandert.
- Details
-
Geschreven door Robert Schmits uit
Rome
Lazio Italie Voormalig recensent van restaurants in Italie en tegenwoordig zeer betrokken bij de Romeinse geschiedenis en de vereniging “Legio Secvndo Consolaris” . Woont al meer dan 25 jaar in Rome.
- Views: 3755
- Meer informatie: Trattoria Priscilla
- Alessandro Ratini
- Via Appia Antica 68
- 00179
- Rome
- RM
- Lazio
- Italie
- Website: https://www.facebook.com/trattoriapriscilla/
- Email: cristina-felici@virgilio.it
- Telefoon: (+31) 065136379
Ik ben uitgenodigd om kennis te maken met het kortgeleden geopende Ristorante “Gran Tour in Italia”, een restaurantje in een karakteristiek pand van een mooie wijk op de grens van Den Haag en Scheveningen. Een prettige lichte ruimte waar zwart/wit foto’s uit de jaren twintig en dertig de wanden versieren. De landkaarten uit een Italiaanse schoolatlas van eind zeventiende eeuw zijn een eye catcher. Flessen wijn staan op zwart gemarmerde schappen, mooi gefilterd licht schijnt door de glas in lood raampjes naar binnen.
- Details
-
Geschreven door Ben van der Velden uit
Genua
Liguria Italie
Met een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.
- Views: 7771
- Meer informatie: Ristorante Gran Tour in Italia
- Contactgegevens
- Rustbroekstraat 39
- 2584 CR
- Den Haag
- (NH)
- Nederland
- Email: ristorante@grantourinitalia.nl
- Telefoon: (+31) 070 4063906
-
Ben van der Velden is auteur van o.a. Eerlijke Bedriegers, Hij is oud-correspondent van de NRC en kent Italië als geen ander.
"Geloof niet alles waarmee wordt geadverteerd - het eten is niet altijd even gezond in de populaire wegrestaurants, dus kies verstandig, Voor Italianen zowel als buitenlanders, staat Autogrill synoniem voor het Italiaanse wegrestaurant. 65% van de restaurants langs de Autostrada maken deel uit van de Autogrill familie, Chef Express en Sarni komen op de tweede en derde plaats met ieder ongeveer 6% van de markt." schrijft Katie Parla, een bekende foodblogger.
- Details
-
Geschreven door Katie Parla uit
Rome
Katie Parla is een culinaire journalist en schrijver van kookboeken, uit Rome. Ze komt oorspronkelijk uit New Jersey en heeft een diploma kunstgeschiedenis van Yale, een masterdiploma in Italiaanse Gastronomische Cultuur van de Università degli Studi di Roma "Tor Vergata", een sommelierscertificaat van de Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, en een archeologische speleologiecertificering van de stad Rome.
Ze heeft meer dan 20 boeken geschreven en haar artikelen over food en travel zijn verschenen in The New York Times, The Guardian, The Financial Times, Saveur, Food & Wine, Condé Nast Traveler, Condé Nast Traveller UK, Bon Appétit, Travel + Leisure, Lucky Peach, Corriere della Sera, Imbibe, Monocle, Australian Gourmet Traveller, Olive, AFAR, Punch, Wine Enthusiast, National Geographic Traveler, Eater, Delicious, Epicurious, Serious Eats, Food Republic, The Atlantic, Gather Journal, en The Sunday Times Magazine.
Katie is de auteur van het ebook "Eating & Drinking in Rome" (beschikbaar voor Kindle, Nook, en in PDF-formaat) en het boek National Geographic's Walking Rome. Bezoek mijn website
- Views: 8215
- Meer informatie: Autogrill S.p.A.
- Contactgegevens
- Rozzano (MI)
- 20089
- Rozzano
- (MI)
- Lombardije
- Italië
-
Katie Parla is een bekend foodblogger die ook regelmatig voor andere publicaties schrijft. Zij is een autoriteit op het gebied van de Italiaanse keuken en gezond eten. Zij heeft meer dan 20 boeken gepubliceerd die in de boekhandel en via haar website te koop zijn. Bovenstaand artikel verscheen eerder in het Engels in www.eater.com.
Vanavond zijn we door Marcia, een vriendin van M. uitgenodigd om bij haar te komen eten, want er komt een Nederlandse kok, Eugenio Boer, in haar restaurant koken. Marcia’s pizzas staan in de Abruzzen en verre verten, zoals ze hier zeggen, bekend. Haar pizza´s worden als “opera d’arte”, kunstwerken, geprezen.
- Details
-
Geschreven door Olga Bibi Segaar uit
Teramo
Abruzzen Italie
Olga Bibi Segaar is afkomstig uit Den Haag, na 20 jaar in het centrum van Rome te hebben gewoond, verhuisde ze 11 jaar geleden naar een dorp op de grens van Le Marche en Abruzzo. Van daaruit tekent ze haar belevenissen in deze mooie streek op. Dat levert interessante en vaak verassende stukjes op voor haar blog. Samen met haar Italiaanse man - architect en renovatiespecialist - trekt ze er vaak op uit. Wandelend of op de racefiets ontdekken ze steeds nieuwe plekken in de prachtige groene streek met haar fantastische regionale keuken en gastvrije bevolking.
- Views: 4209
- l´Aquila, Abruzzo
- Abruzzen
- Italië
-
Olga ´BiBi´ Segaar komt oorspronkelijk uit Den Haag waar ze nog vaak komt. Na 20 jaar Rome, waar ze in de mode en de filmwereld werkte, verhuisde ze met haar man naar een dorp in de Abruzzen op de grens met de regio Marche. Naast het maken van haar kunstwerken en de werkzaamheden als PR in de ontwerpstudio van haar Italiaanse man, die architect is gaat zij vaak op ontdekkingstocht, wandelend of op de racefiets, door de prachtige groene streek met zijn fantastische regionale keuken en de gastvrije bevolking. Het zijn onderwerpen waar zij regelmatig over schrijft om zo haar liefde voor italië en de ´MARCUZZO´ (Marche en Abruzzen) te delen met anderen.
