Italiaanse kook & keuken tips
Vaak kom je dingen tegen in Italiaanse recepten die je echt niet thuis kan brengen, vis, vlees, dranken, groentesoorten die hier niet bekend zijn. Je wilt graag weten wat de enige echte Aceto Balsamico is en waarom die zo duur is? Je koopt op de markt of supermarkt het liefst seizoensproducten uit Italië? Kleine wetenswaardigheden, leuk om te weten, die we hier op de redactie verzamelen, uit kookboeken, meegenomen kennis van een kookcursus of direct van de kok in een Italiaans restaurant, maar vooral uit onze eigen onderzoek naar authentieke Italiaanse recepten. Aan de ander kant kun je veel nut hebben van onze uitleg over bakkers, slagers en melkboeren (of wijnproeven bij de boer) als je daar op vakantie bent. Kortom, een verzamelbak van culinaire en minder culinaire ditjes en datjes. Wil je trouwens meer weten over Italiaanse wijn daar hebben we een speciale rubriek voor.
Lees onze tips
5 gemakkelijke salades om de zomer te starten, vol contrast en seizoensgroenten
320 hits
Italiaans koken voor beginners: tips & tricks
488 hits
De leukste food evenementen in het vroege voorjaar
1772 hits
10 favoriete Italiaanse wintersoepen
1332 hits
Zelf koken op vakantie: 4 tips!
667 hits
Drie culinair getinte musea in Italië
669 hits

Ontdek het verborgen geheim van seizoensproducten en verse kruiden: deze salades zijn perfect voor snelle bijgerechten die alleen maar lekkerder worden na verloop van tijd. Hoewel het nu lente is, staat de zomer in Italië voor de deur, klaar om ons uit te nodigen voor gezellige maaltijden onder de Italiaanse zon of thuis. Bij elke Italiaanse maaltijd mogen we genieten van overvloedige seizoensproducten die gemakkelijk en snel omgetoverd kunnen worden tot heerlijke bijgerechten en salades.
- Rubriek: Culinaire Tips
Populaire onderwerpen
Over deze Italiaans gastronomische onderwerpen, maar ook recepten, hebben we zo vaak geschreven dat een verzamelpagina nodig was om alles op een plek te kunnen raadplegen.