Leer koken in Italië
Als je een fijnproever bent van Italiaanse gerechten dan ben je zeker kandidaat voor een Italiaanse kookcursus of kookschool. Er bestaan cursussen op ieder niveau en er zijn verschillende hotels en agriturismi waar je kunt leren koken. Je leert gedurende zo'n cursus alle fijne kneepje van de italiaanse keuken. Er is eigenlijk maar een manier om goed Italiaans koken te leren en dat is zelf doen! Bij de meeste cursussen bestaat ook de mogelijkheid om samen inkopen te doen op de lokale markt waarbij je leert hoe de beste kwaliteit te kiezen en dat alle ingrediënten ook echt vers zijn.
Reportages en berichten over kookscholen in Italië
Rome | Chef in één dag in Rome
Een paar weken geleden had ik een afspraak met iemand voor het Teatro Argentina in het centrum van Rome. Omdat ik gewoontegetrouw te vroeg was, nam ik plaats op één van de marmeren banken vlak tegenover de ingang van het theater. Opeens stapte een jongeman, gekleed in een smetteloos wit kokskostuum, op mij af en vroeg in goed verstaanbaar Engels of ik voor de “chefcursus” kwam.
4729 hits
Ontdek de gastronomische wereld van Antinori in Florence
Tegenwoordig organiseren ze ook een groot aantal activiteiten voor wijnliefhebbers die vooral in Toscane plaats vinden: uiteraard zijn er wijnproeverijen op het wijngoed zelf, maar je kan ook deelnemen aan wijn- of kookcursussen, in Michelin sterrestaurants of bed & breakfast en wijnbars waarbij je ook lokale specialiteiten kunt proeven.
6544 hits
De toerist met koksmuts, kooklessen in Italie
Culinaire reizen worden steeds populairder. Of je nu sushi wilt leren maken in Japan of pasta in Italië, alles is tegenwoordig mogelijk. Ook steeds meer Nederlandse bedrijven richten zich op deze interessante markt. We spraken met een ondernemer op het gebied van culinaire reizen.
10197 hits
Leer ijs maken aan de Gelato Universiteit in Bologna
Van over de hele wereld komen ze om in Bologna de kunst van het Italiaanse ijs af te kijken. Sinds de wereldwijde crisis hebben zich 90% meer studenten ingeschreven, voornamelijk zonder werk zittende executives denken een nieuwe carrière te kunnen maken in de gelato. Of, een kinderdroom in vervulling zien gaan?
17533 hits
Kookcursussen Italiaans keuken in Brussel
In het kader van het Italiaans festival « Estate italiana » dat van 27 juni tot 21 juli e.k. wordt gehouden bij Mmmmh ! te Brussel, organiseert het Italiaans Instituut voor Buitenlandse Handel initiatie-en specialisatie cursussen Italiaanse keuken onder leiding van chef executive Michele d’Agostino, nationaal coördinator van de opleidingsprogramma’s van de Federazione Italiana Cuochi.
5728 hits
SLOWFOOD Universiteit voor Gastronomische Wetenschappen
De eerste universiteit voor Gastronomische Wetenschappen is een feit. Ontstaan als een projekt van de orgnaisatie Slow Food beoogt zij studies over gastronomie verder te ontwikkelen en zij gaat zich daarbij niet alleen bezig houden met receptenboeken en dieëtieke studies.
9066 hits
Toerisme Via Augusto Franzoi 18 Rome RO
3737710105 $$ 
Elke Verkimpen
La bellezza, in al zijn facetten
Elke VerkimpenAntwerpen,Vlaanderen,België, 200001 August 2017
Olga Bibi Segaar
Bella Italia
Olga Bibi SegaarTeramo,Abruzzo,Italy, 6410027 July 2017
Elisabeth Jane Bertrand
Italië heeft gewoon alles!
Elisabeth Jane BertrandRoma,Lazio,Italy, 0018525 July 2017
Simeon Kanis
Cilento, onontdekt genieten ten zuiden van Napels
Simeon KanisCilento,Campania,Italië, 8407004 August 2017
Nelleke Pruijs
Mijn ideale bestemming is Italie
Nelleke PruijsRoma,Lazio,Italy, 0018525 July 2017