Italië ! Nieuwe boeken en uitgaven
- Hello there: Hello there
Er is een schier eindeloze stroom van boeken over en uit Italië en die stroom lijkt ieder jaar groter te worden. Niet alleen in gedrukte vorm, tegenwoordig ook vaak digitaal, zoals onze eigen receptenboeken. Kookboeken zijn leuk om te lezen (je wordt er bovendien niet dik van), en wij vinden ook zo af en toe recensenten die hun mening willen opschrijven over een boek dat ze zijn tegengekomen. Wist je trouwens dat de redactie van Dolcevia.com ook Italiaanse kookboekjes publiceert in eBook format die je direct kunt downloaden?
Deze rubriek kan gesponsorde links bevatten naar Bol.com en Amazon. Zie onze privacy voorwaarden voor meer informatie.
Lees over recente uitgaven!
- Geschreven door: Nelleke Pruijs
In de tijd van het jaar dat we overstroomd worden met nieuwe kookboeken, wil ik het graag eens hebben over het ultieme Italiaanse kookboek, van waaruit eigenlijk alle andere receptenboekjes zijn voortgekomen. Althans, zo zou je het moeten zien. De Italiaanse keuken, met in het kielzog het beroemde Mediterrane dieet, waarvan menigeen denkt dat deze al sinds de oudheid bestaat, is in feite pas een dikke 100 jaar oud en is te danken aan een man: Pellegrino Artusi.