• Italie Reizen
  • Evenementen in Italie - Binnenkort
  • Italie Culinair
  • Beleef Italië
    • Trouwen in Italie
    • Interviews en Blogs
    • Huis kopen in Italië
    • Cultuur & Lifestyle
    • Design
    • Nieuwe boeken over Italië
  • Over Dolcevia
  • Nieuwsbrieven archief
  • eBooks
Dolcevia
  1. Beleef Italië

Italië ! Nieuwe boeken en uitgaven

  • Hello there: Hello there

Er is een schier eindeloze stroom van boeken over en uit Italië en die stroom lijkt ieder jaar groter te worden. Niet alleen in gedrukte vorm, tegenwoordig ook vaak digitaal, zoals onze eigen receptenboeken. Kookboeken zijn leuk om te lezen (je wordt er bovendien niet dik van), en wij vinden  ook zo af en toe recensenten die hun mening willen opschrijven over een boek dat ze zijn tegengekomen. Wist je trouwens dat de redactie van Dolcevia.com ook Italiaanse kookboekjes publiceert in eBook format die je direct kunt downloaden?

Deze rubriek kan gesponsorde links bevatten naar Bol.com en Amazon. Zie onze privacy voorwaarden voor meer informatie.

Lees over recente uitgaven!

Pellegrino Artusi, vader van de Italiaanse keuken
oktober 02, 2023

Pellegrino Artusi, vader van de Italiaanse keuken

in Aanbevolen boeken over Italie & Italiaans koken

by Nelleke Pruijs

In de tijd van het jaar dat we overstroomd worden met nieuwe kookboeken, wil ik het graag eens hebben over het ultieme Italiaanse kookboek, van waaruit eigenlijk alle andere receptenboekjes zijn voortgekomen. Althans, zo zou je het moeten zien. De Italiaanse keuken, met in het kielzog het beroemde Mediterrane dieet,…
Lees meer
Nieuwe kookboeken uit de Italiaanse keuken in 2023
augustus 08, 2023

Nieuwe kookboeken uit de Italiaanse keuken in 2023

in Aanbevolen boeken over Italie & Italiaans koken

by Elisabetta Bertrand

Deze zomer (2023) zijn 2 culinaire meesterwerken gepubliceerd en één boek dat in 2021 al uit kwam, maar wat ik pas nu in het écht heb mogen doorbladeren. De twee nieuwe zijn odes aan de regionale keukens van Italië, met name Ligurië en Campania. Beide boeken nemen je mee op…
Lees meer
Nieuwe leestips over Italië om op je boekenlijst te zetten
maart 07, 2023

Nieuwe leestips over Italië om op je boekenlijst te zetten

in Aanbevolen boeken over Italie & Italiaans koken

by Elisabetta Bertrand

Ontdek zeven nieuwe reis- en kookboeken over Italië die binnenkort verschijnen. In "In Sardinië" neemt Jeff Biggers je mee op een ontdekkingstocht over het eiland, waarbij hij belangrijke archeologische vondsten onthult die de geschiedenis van het Middellandse Zeegebied herschrijven. Frances Mayes, de auteur van "Onder de Toscaanse zon", neemt je…
Lees meer
Het boek Camperfood & fijne plekken - Italië
mei 31, 2023

Het boek Camperfood & fijne plekken - Italië

in Aanbevolen boeken over Italie & Italiaans koken

by Elisabetta Bertrand

De meest waanzinnige bestemmingen en verrukkelijke gerechten voor jouw epische camperreis door het prachtige Italië, rechtstreeks van de makers van het bekende boek Camperfood & fijne plekken!
Lees meer
Amalfi: een Betoverende Culinaire Ontdekking - Recepten van de Magische Kust
juni 19, 2023

Amalfi: een Betoverende Culinaire Ontdekking - Recepten van de Magische Kust

in Aanbevolen boeken over Italie & Italiaans koken

by Nelleke Pruijs

'De Amalfikust draagt de poëtische naam La divina costiera, de goddelijke kust. Een benaming die me niet verbaast, want wat mij betreft is de hele regio doordrenkt van magie. Het is het land waarin ik geboren ben, waar ik opgroeide in Minori, een van de dertien betoverende dorpjes die officieel…
Lees meer
Nieuwe boeken die je doen verlangen naar Italië 2022
oktober 31, 2019

Nieuwe boeken die je doen verlangen naar Italië 2022

in Aanbevolen boeken over Italie & Italiaans koken

by Nelleke Pruijs

Het wordt een traditie van de redactie van Dolcevia.com. In het najaar geven we je enkele titels van prachtige boeken over Italië die nu net nieuw in de winkel liggen of die je online kunt bestellen. We kwamen er een aantal tegen die we je zeker kunnen aanraden, een mooi…
Lees meer
Niets gevonden.
Meer (9)

 

Pellegrino Artusi Italiaanse keuken

Pellegrino Artusi, vader van de Italiaanse keuken

Geschreven door: Nelleke Pruijs
5 of 5 (27 Votes)

In de tijd van het jaar dat we overstroomd worden met nieuwe kookboeken, wil ik het graag eens hebben over het ultieme Italiaanse kookboek, van waaruit eigenlijk alle andere receptenboekjes zijn voortgekomen. Althans, zo zou je het moeten zien. De Italiaanse keuken, met in het kielzog het beroemde Mediterrane dieet, waarvan menigeen denkt dat deze al sinds de oudheid bestaat, is in feite pas een dikke 100 jaar oud en is te danken aan een man: Pellegrino Artusi. 

Gepubliceerd: 02/10/2023
Rubriek: Aanbevolen boeken over Italie & Italiaans koken
Update : 04/10/2023
  • De Siciliaanse keuken
  • Het Mediterrane Dieet
  • Italiaans eten

Kies een regio

Your browser does not support SVG

Gastronomie per regio

Pasta met Ragu Bolognese

Wat eet je op vakantie in iedere van de 20 regio van Italie?

Wist je dat dit heel veel kan verschillen van regio tot regio, zelfs van streek tot streek. Uiteraard kun je altijd van een toeristenmenu kiezen maar de variatie van de Italiaanse keuken is een ontdekking op zich. In dit artikel vind je alle specialiteiten en traditionele gerechten opgesomd per regio. Dit zijn de gerechten die je in een goede trattoria of restaurant op het menu zult zien staan.

Lees meer

Relevante pagina's

Rome Venetië De Siciliaanse keuken Amalfi Kust Kamperen in Italie Het Mediterrane Dieet Capri Motorhome Italiaans eten

Disclaimer

Aan onze gewaardeerde reizigers: Hoewel we soms gesponsorde links tonen ter ondersteuning van ons platform, beïnvloedt de commissie die we verdienen uit hotel- en activiteitenreserveringen met onze partners onze toewijding aan het bieden van oprechte en goed onderzochte reisadviezen niet. We streven ernaar om de meest nauwkeurige en actuele informatie te bieden, maar begrijp alstublieft dat reisdetails en aanbevelingen gebaseerd zijn op persoonlijke meningen en zonder voorafgaande kennisgeving kunnen veranderen. Zoals altijd moedigen we u aan om onze inzichten aan te vullen met uw eigen onderzoek en aanvullend advies in te winnen bij het plannen van uw reizen.

Links

  • Over Dolcevia.com
  • Adverteertarieven
  • Nieuwsbrief
  • Press & Media
  • Onze eBooks en app-books kopen  
  • Contact Us
  • Code of Ethics  - Klachten
  • Autohuren in Italie? 
  • Hotel boeken in Italie?
  • Vlucht boeken naar Italie?
Ontdek het op Google Play
  • Privacy Verklaring  - Algemene Voorwaarden - Over auteursrechten

Volg ons op

English version
© 2023 Published by Harper Douglas-MAX, Rue Blacas 10 - 06000 Nice France
⬆

Inloggen voor surfen zonder pop-ups

  • Wachtwoord vergeten?
  • Gebruikersnaam vergeten?
  • Registreer

Inloggen voor surfen zonder pop-ups

  • Wachtwoord vergeten?
  • Gebruikersnaam vergeten?
  • Registreer