
Culinaire Giro Dolcevia
De 103rde editie van de Giro d'Italia is voorlopig uitgesteld maar de Ronde van Italië van Dolcevia.com staat in de startblokken. Dit wordt een virtueel culinair- en toeristische reis door Italie. Dit bijzondere initiatief van Wijnand Luttikholt, een enthousiaste wielrenner en hoteleigenaar die net zoals veel van onze bijdragers onder Corona lockdown zitten zoals Onno Kleyn, Klaas de Jong, Evert de Rooy, Maroeska Metz, en Jeroen Wielaert.
De Giro d'Italia 2020, voor velen hét wielerevenement van het jaar zou plaatsvinden van 9 mei tot en met 31 mei, het is nu uitgesteld en een nieuwe datum is nog niet bekend. Deze virtuele Giro Dolcevia gaat ongeacht de omstandigheden altijd door. Volg deze pagina voor een gastronomische en toeristische bijdrage voor iedere etappe en rustdag. Aan dit initiatief doen meer dan 30 bekende journalisten, schrijvers en bloggers mee.
De Decamerone van de Giro Dolcevia
Een Decamerone, wist ik veel wat dat was. Mijn vader was een intellectueel, maar die stierf al toen ik 15 was. Hij was voorbestemd om priester te worden, want dan kon je als gewone boerenzoon gaan studeren. Zijn twijfel aan de onbevlekte ontvangenis, is de oorzaak van mijn bestaan, zo grapte hij eens tijdens zijn laatste dagen. Geloof niet alles wat er gezegd wordt, was de les die ik mee kreeg, maar onderzoek vooral ook zelf en wordt creatief met je talenten.
Geheel vrij van deze gedachte had ik al jaren geleden het plan opgevat om de Giro d'Italia eens te gaan volgen. Niet alleen vanuit mij passie, het wielrennen, want daar weten anderen weer veel meer van. Ook niet vanuit mijn kunde van Italie, want daarvoor geldt hetzelfde. Nee ik was gewoon op onderzoek. Zo werd het idee van een Giro Dolcevia geboren.
We waren met een mooi team schrijvers lekker op gang en toen gooide god weet wie, het was iets heel kleins waar ik tijdens mijn studie (bio)chemie wel eens over geleerd had, roet in het eten. Dat moet je bij mij niet doen, roet in het eten gooien.
Langzaam begonnen we met onze schrijvers te werken aan een 'prelude'. Aanvankelijk een enkele en daarna meer, hadden behoefte hun verhaal te vertellen. Toen ik Maroeska Metz -wie kent haar niet van haar designs en anders wel van 'Heel Holland Bakt'?- vroeg voor haar verhaal, begreep ze eerst niet goed wat ik bedoelde en na een paar keer op en neer mailen, zei ze: “Ok, je bedoelt een Decamerone?” Nou had ik dat snel via Google opgezocht en antwoordde haar als een volleerd intellectueel, “inderdaad”.
Nu kwam onze Mathijs van Nieuwkerk er in zijn uitzending van DWDD donderdag weer met die Decamerone. En ja, dan kunnen wij er eigenlijk niet meer omheen. Onze Prelude is vanaf vandaag onze Decamerone van Giro Dolcevia. Je kunt ze volgen onder de kaart van de etappes.
Etend door Italië met Onno Kleyn
De giro in Budapest! In Hongarije! In het oude Habsburgse land, en dan nog drie dagen lang ook! Ik viel bijna van mijn pedalen toen ik het las. Waar is het orkest dat de Radetzkymars speelt? Misschien snapt u niet waarover ik me zo druk maak, maar de Habsburgers, die van Oostenrijk-Hongarije en Sissi, de keizers van Wenen en Strauss en Liszt en Beethoven, waren de erfvijanden van de Italiaanse unionisten: de mensen die Italië wilden omvormen tot de staat die het nu is, terwijl het tot 1860 een rommeltje was, waarvan de noordelijke helft bijna helemaal in handen was van die gehate Oostenrijkers of familie daarvan. Maar ja, Europese gedachte, verzoening, zand erover, dus fietsen maar.
Wordt vervolgd: voor de 1ste etappe van de Giro DolceviaOnno Kleyn is culinair en wijnjournalist, bekend om kennis en zijn specialismen: Italië, Frankrijk en de geschiedenis van gastronomie. Hij schrijft wekelijks twee rubrieken in de Volkskrant. In 2010 startte hij de Academie Culinair Schrijven, waar hij aankomende en gevestigde culinaire talenten begeleidt. Daarnaast geeft hij veel lezingen en colleges. Kleyn publiceerde al meer dan 40 boeken over wijn en eten. In mei 2019 verscheen Italië – mijn verhalen en recepten, een persoonlijke zoektocht naar de achtergronden, tradities en eigenzinnigheden van de Italiaanse keuken.
Kleyn geeft van 17-24 juni een cursus culinair schrijven op Ca’Palazzo in Le Marche. Van 16-19 oktober begeleidt hij ook op Ca’Palazzo een wijn- en truffelreis.
#GiroItalie berichten
Giro Dolcevia - etappe 2 en 3 in Hongarije langs het Balatonmeer
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023Zoals deze twee etappes die 2 jaar geleden werden geannuleerd, schreven we toen: Vanuit de stad fietsten we in 1980 naar de wonderschone Donaubocht of ook wel -knie genoemd, precies wat ook een deel van de route van de geplande 2e etappe is. De Giro is behalve een wielerspektakel ook een manier om de schoonheid van je land aan de wereld te tonen. En in de Donaubocht kom je aan schoonheid niet te kort. Het is relatief eenvoudig te fietsen, maar je kunt het jezelf moeilijk maken door vanuit het dal ommetjes te maken naar de omliggende heuvels. Ik herinner me een klimmetje in Visegrad, waar
...De finale van onze Giro : Een ooggetuige verslag van Vi Lugthart
- Startpunt: Cernusco sul Naviglio
- Eindpunt: Milano
- Afstand: 16.5km
- Duur: 1 uur
- Wegdek: asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023"Het landschap zoeft voorbij. De Dolomieten verdwijnen langzaam uit het zicht. Ik zit in de trein richting Milaan. Een week geleden ben ik van huis vertrokken op weg naar de Giro bergetappes. Ik wilde zelf een bergetappe fietsen en een Italiaanse schaatser bezoeken die ik ooit ontmoet had op het EK in Heerenveen. HIJ woont in die regio." Vi Lugthart geeft een ooggetuige verslag van de Giro d´Italia van 2017 toen Tom Dumoulin winnaar werd, ter afsluiting van onze Giro Dolcevia d´Italia 2020
Van Cernusco sul Naviglio fietsen naar Milaan met Joos Bremmer
Bijgewerkt op: 13 februari 2023We hadden nooit kunnen denken wat een wending het project zou gaan nemen om op een toeristische en culinaire wijze de Giro d'Italia te gaan volgen. Met een top squadra schrijvers stonden we in de pedalen en alles leek tot in de puntjes geregeld, totdat Corona roet in ons eten gooide. Zo ontstond onze Decamerone 2020 als prelude op ons eigenlijke project het meereizen met de Giro d'Italia. Vandaag zijn we dus aangekomen in Milaan de laatste etappe van deze Giro.
Finale van onze (Culinaire) Ronde van Italië - Interview met de consul in Milaan
Bijgewerkt op: 14 februari 2023“In 2017 had ik het voorrecht Tom Dumoulin te mogen feliciteren als eerste Nederlandse winnaar van van de Giro d'Italia in Milaan, wat vanaf de zomer van dat jaar mijn standplaats zou worden,” zo meldde mij Johan Verboom, de huidige Consul-Generaal in Milaan voor Nederland. Hij was nog net geen Consul, maar al aanwezig vanwege het staatsbezoek van Nederland aan Italië in juni van dat jaar. De Consul maakte naar eigen zeggen al wel vast de afspraak met Tom om ergens in de komende jaren nog eens de Giro te komen winnen in Milaan, zodat ze het feestje dan officieel zouden
...Met filmmaker Klaas de Jong door de wijngaarden van Alba naar Sestiere
- Startpunt: Alba
- Eindpunt: Sestrière
- Afstand: 200 km
- Duur: 2-3 dagen
- Wegdek: asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023"Toen ik 17 was had ik al meerder keren de Giro d'Italia van Friesland gefietst: de Elfstedentocht. We wilden wel eens wat meer, dus maakten ik samen met een vriend het plan de Alpen "over te fietsen" als hoogtepunt van een lange zomer fietsen door Europa. We reden rond de 150 km per dag en we waren knettergek (achteraf gezien) bezig op onze goedkope, krakkemikkige racefietsjes, zonder echte bergversnellingen, waarmee we vaak met bijna 100 km per uur afdaalden." Zo begint filmmaker Klaas de Jong zijn herinneringen aan Piemonte.
Van Morbegno naar Pavia met Stef Smulders
- Startpunt: Morbengo
- Eindpunt: Pavia
- Afstand: 251 km
- Duur: 2-3 dagen
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023We starten in het plaatsje Morbegno aan de rand van de Valtellina, een smalle vallei die de toegang vormt tot de beroemde ski-en wandelgebieden van Südtirol en waar ook de bekende centra Bormio en Livignoliggen, over de grens met Lombardije.
Etappe 17 Van de Brenta in de Brenta met Maurice Paasschens
- Startpunt: Bassano del Grappa
- Eindpunt: Madonna di Campiglio
- Afstand: 202 km
- Duur: 3-4 dagen
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 15 februari 2023De 17e etappe van de Giro d’Italia wordt een van de mooiste en spannendste etappes van deze Giro door plaatsen zoals Madonna di campiglio, bassano del grappa, de Dolomieten en het meer van molveno. Met een hoogteverschil van meer dan 5000 meter, verdeeld over 4 passen, gaat dit het peloton zeker uit elkaar trekken. Met nog 4 dagen te gaan, zou dit misschien wel de beslissende etappe van de Giro 2020 kunnen zijn. Een ding is zeker, spectaculair gaat het worden! Spectaculair vanwege de sportieve prestatie en
...Etappe 16 - Venetiaanse glorie en verfijnde smaken in Friuli
- Startpunt: Udine
- Eindpunt: San Daniele
- Afstand: 228 km
- Duur: 3-4 dagen
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023We blijven voor deze etappe aan de oostelijke kant van de grote rivier Il Tagliamentoin de Colli Friulani. We bezoeken de stad Udine en daarna San Daniele.Udine is een van de charmantste steden van Noord Italie, soms laten toeristen het links liggen, maar je mist mooie winkels, cafés en restaurants en een heerlijke sfeer in een Venetiaans kader. Wie hier trouwens voor het eerst komt, maakt al snel kennis met het dialect van de Friulianen, een duizend jaar oude taal, de taal van een van de meest bekende Italiaanse schrijvers en dichters
...Etappe 15: Base Aerea Rivolto - Piancavallo met Ad Smets
- Startpunt: Base Aerea Rivolto
- Eindpunt: Piancavallo
- Afstand: 183 km
- Duur: 2-3 dagen
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 15 februari 2023Door het team van Dolcevia werden wij van il Tramonto (Sjaak Verweij en Ad Smets) gevraagd om een etappe van de Giro Italia te begeleiden met culinaire en toeristische tips. We wonen aan de partenza (start) van de 15de etappe en kijken vanuit onze Villa Valetudine uit op de berg waar de finish plaatsvindt, een goede gelegenheid om jullie bekend te maken met deze prachtige hoek van ‘bella Italia’. Terwijl ik - Ad Smets - dit verhaal schrijf, kijk ik vanuit het raam van onze bibliotheek uit op de Piancavallo, eindpunt van de 15de etappe van de Girò d’Italia, de hoogste berg van onze
...Etappe 14 - "Er is hoop zolang er prosecco is" door Ewout Kieckens
- Startpunt: Conegliano
- Eindpunt: Valdobbiadene
- Afstand: 33 km
- Duur: 1 dag
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023In het gebied tussen Conegliano en Valdobbiadene voelt Tom Dumoulin zich thuis en iedereen wel die van prosecco houdt. Het is niet meer dan logisch dat er een tijdrit is ingeruimd tussen de mooie heuvels van Conegliano en Valdobbiadene. Zo kunnen de renners en de toeschouwers tenminste vroeg aan de prosecco.
Etappe 13 - Een tocht door de Povlakte met Evert de Rooij
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023Vandaag wordt de 13e etappe van de Giro d'Italia verreden, een grotendeels vlakke rit over 190 kilometer van Cervia, een havenstadje aan de Adriatische Zee (beroemd vanwege de zoutwinning), naar Monselice, aan de voet van de Colli Euganei. We zullen pas op 16 oktober weten of het vandaag op een massasprint zou zijn uitgedraaid of op een sprint met een select groepje vluchters. In de laatste 30 kilometer liggen namelijk twee venijnige hellingen.
Etappe 12: Un Tributo a Marco Pantani in Cesenatico door Wijnand Luttikholt
- Startpunt: Cesenatico
- Eindpunt: Cesenatico
- Afstand: 205 km
- Duur: 2-3 dagen
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023We starten en eindigen vandaag in Cesenatico. Als je in de wielerwereld Cesenatico zegt, dan heb je het ook over il Pirata, Marco Pantani. Bij leven en welzijn zou hij dit jaar op 13 januari vijftig zijn geworden, dat heeft echter niet zo mogen zijn.
Etappe 11, Marche de kust langs met Wijnand Luttikholt
- Startpunt: Porto Sant’Elpidio
- Eindpunt: Rimini
- Afstand: 181 km
- Duur: 2-3 dagen
- Wegdek: asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023Vandaag schrijven we de 11e etappe die bijna de gehele Adriatische kustlijn van Le Marche zal volgen, een voor de Giro dus vlakke etappe, die net boven Pesaro op de aldaar prachtige route zowaar nog een puistje van 167 meter kent, kortom waarschijnlijk een etappe voor de sprinters.
Palazzo heeft 8 appartementen van 2-6 personen en ligt in een beschermd heuvellandschap in de noordelijke Marche, Pesaro/Urbino.
Fietsen in Abruzzo met een culinaire finish
- Startpunt: San Salvo
- Eindpunt: Roccarassso
- Afstand: 207 km
- Duur: 1 dag
- Wegdek: asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 1 juni 2023De fietsers van de roze karavaan racen over de wegen van Abruzzo, eerst van San Salvo naar Roccaraso. San Salvo is de startplaats van de tour nr 5 in een ver verleden, het stadje ligt in de provincie Chieti op de grens van Molise en Abruzzo, via Vasto gaan ze richting Lanciano, Guardiagrele, Caramanico Terme, PescoCostanzo , Rivisondoli en eindbestemming Roccarassso.
Etappe 5: van Mileto naar Camigliatello Silano met Evert de Rooij
- Startpunt: Mileto
- Eindpunt: Camigliatello Silano
- Afstand: 223 km
- Duur: 3-4 dagen
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023Van een voorjaarskoers is de roze race in 2020 een najaarskoers geworden, met totaal andere weersomstandigheden. Vandaag, woensdag 7 oktober wordt de vijfde rit gereden van Mileto, bijna in de punt van de laars, naar Camigliatello Silano worden verreden. Een rit door het wonderschone landschap van Calabria.
Etappe 4 - De wijngaarden rond de Etna met Pascal Horbach
- Startpunt: Catania
- Eindpunt: Villafranca Tirrena
- Afstand: 138 km
- Duur: 2-3 dagen
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023Vandaag scheert de ‘Giro d’Italia’ op amper 5 kilometer langs een aantal wijngaarden die zich op een plek bevinden waar je ze niet zou verwachten. Tussen de twee dorpjes Solicchiata en Randazzo worden, op bijna 1000 meter hoogte, tegen de flanken van de nog immer werkende vulkaan Etna, een aantal prachtige wijnen geproduceerd.
Etappe 3 Giro d’ Italia van Enna naar de Etna – met Anniek Bakker
- Startpunt: Caltanissetta - Etna
- Eindpunt: Piano Provenzana
- Afstand: 150 km
- Duur: 2-3 dagen
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023Sicilië is het eiland van de mooie warme blauwe zee en de prachtige stranden, maar ook het eiland van de grillige lavakusten en natuurlijk de Etna vulkaan. Op woensdag 13 mei zou de eerste bergetappe van de Giro d ’Italia 2020 worden gereden. Vandaag 5 oktober wordt Deze etappe van 150 km start in Enna en finisht aan de noordzijde van de Etna vulkaan bij Piano Provenzana in werkelijkheid gereden.
Etappe 2: Alcamo naar Agrigento: De Vallei van de Tempels
- Startpunt: Alcamo
- Eindpunt: Agrigento
- Afstand: 149 km
- Duur: 2-3 dagen
- Wegdek: Asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 14 februari 2023Sicilie is voor mij vooral smullen want de keuken is 'To die for', daarnaast heb je er ook prachtige stranden, pittoreske barokke stadjes en enige indrukwekkende oude tempels. Johann Wolfgang von Goethe schreef in het kader van zijn grand tour in de 18de eeuw "Een Italië zonder Sicilië is onvoorstelbaar, daar ligt de sleutel van alles". Met zo'n recensie is het geen wonder dat het grootste eiland van de Middellandse Zee al snel vaste prik werd voor het reiscircuit van de grand tour.
Kaart van de vallei van de tempels in Agrigento
Beste tijd om te gaan? Het tussenseizoen van april-juni of september-oktober wanneer je de zomerse drukte kunt vermijden en het iets minder warm is.
Het weer op Sicilië? Sicilië heeft het hele jaar door een mild klimaat, met gemiddelde dagtemperaturen van 16°C in de winter en 30°C in de zomer.
Giro Dolcevia - Gran Partenza - Palermo en Monreale
- Startpunt: Palermo
- Eindpunt: Monreale
- Afstand: 15 km
- Duur: 1 uur
- Wegdek: asfalt
- Kaart beschikbaar: JA
- Downloaden: klik hier
Bijgewerkt op: 25 februari 2023Vandaag, zaterdag 3 oktober (2020) staat de ingelaste tijdrit in Palermo op het programma. De Giro zou in mei met een tijdrit in Budapest beginnen, maar die is dus nu uitgezet in Palermo. We hebben natuurlijk allemaal gelezen over de verscherpte Covid-19 maatregelen op Sicilië, er wordt alles aan gedaan om de Giro en het verwachte extra bezoek niet in een -geïmporteerde- besmettingshaard te laten eindigen.