De Salento

De Salento is een zonovergoten streek, het hele jaar bijna. Naast kunst, de uitstekende mediterrane keuken en oprechte gastvrijheid, bevindt het gebied zich in een prachtig en heel gevarieerd landschap, van de Adriatische kust en de jachthavens van Melendugno, Santa Cesarea Terme en Otranto, tot aan de Ionische zee met steden als Porto Cesareo, Porto Selvaggio en Gallipoli. Je hoort nog steeds oude kinderliedjes in het Griko-dialect dat hier al sinds de middeleeuwen wordt gesproken dat de Griekse invloeden laat zien.

Punta Prosciutto

Punta Prosciutto aan de Salento

Dit groene schiereiland dat omspoeld wordt door twee zeeën, is een magisch land waar mysterieuze dolmens en menhirs langs de weg staan, verscholen tussen olijfbomen en stapelmuren van Giurdignano tot Minervino di Lecce en waar oude masseria´s een nieuw leven krijgen als luxe hotels. Ontdek de vroegchristelijke kerken en ondergrondse olijfpersen en de avontuurlijke zeegrotten in Castro en Santa Maria di Leuca die je zeker niet mag overslaan.

De steden Lecce en Brindisi

Een wandeling door Lecce is een reis door de barok, kerken en palazzo’s versierd met gebeeldhouwde portalen, binnenplaatsen, geheime tuinen en een verrassend Romeins amfitheater in het hart van de stad. In Brindisi kun je twee kastelen bezoeken en genieten van het uitzicht over zee vanaf de boulevard Regina Margherita.

In de dorpen vind je ateliers van ambachtslieden die objecten maken van papier-maché of lokale steen. De keuken van de Salento beschikt over alle smaken en word het best bijgestaan door uitstekende lokale wijnen. Probeer de tria (een pasta bereid met kikkererwten), de smaakvolle wilde groenten en heerlijke zoetigheden zoals pasticciotto (soms gevuld met crème) en spumoni (uitstekend artisanaal ijs).

Foto : Torre Sant'Andrea
  • Je moet in Puglia tussen de olijfbomen lopen om de vrede en rust te ervaren die het platteland van Puglia overbrengt. Probeer de vers geplukte stekelige cactusvruchten die als kleurrijke juwelen de rand van elke cactusplant versieren maar eens. Ik kan zo genieten van de schoonheid van dit tijdloze gebied waar mijn schoonvader Lucio honderd jaar geleden werd geboren.

    Ontdek meer

  • De verbouwing heeft 6 jaar geduurd. Een masseria in de Salento gerestaureerd in de schoonheid die het van oorsprong had, gelegen tussen een paar hectare wijngaarden in een kleine uithoek van een streek in Puglia die jaarlijks zoveel duizenden strandtoeristen trekt. De renovatie is zorgvuldig en gedetailleerd en ook al heeft het hotel maar 5 kamers er is duidelijk ontzettend veel aandacht besteed aan alle onderdelen om een gastenverblijf te creëren waar perfectie en schoonheid van iedere millimeter geteld heeft. Wat natuurlijk opvalt zijn de suites met privézwembaden een de super de luxe spa en een restaurant dat Michelin ster verdient.

    Ontdek meer

  • Wat moet je weten over deze route? De reis gaat van noord naar zuid Puglia, is gastronomisch getint en je kan de suggesties die we aangeven gebruiken om je eigen vakantieroute te plannen. De hoogtepunten van deze reis zijn de Gargano en de Tremiti eilanden, Alberobello, Matera (Basilicata), de hippe hoofdstad van het zuiden Lecce, de stranden langs de westelijke en het oostelijke deel van de Salento, de wijngebieden, de mooiste dorpen zoals Mattinata, Ostuni, Trani, Cegli Messapica, Locorotondo, Cisterino en nog veel meer prachtige bestemmingen.   

    Ontdek meer

  • Lecce ligt in de provincie Salento, wat natuurlijk bij de regio Puglia hoort. Maar de inwoners noemen zich liever ‘salentini' in plaats van ‘pugliesi’. Waarschijnlijk is dit omdat Lecce, de hoofdstad van Salento, maar eigenlijk ook de hele omgeving, uniek mag worden genoemd voor deze streek in zuid-Italië.

    Ontdek meer

  • Puglia is meer dan alleen kristalheldere zee, pittoreske trulli, lekker eten en de Pizzica. Een paar kilometer van Lecce, ligt de zogenaamde ´Megalithische tuin van Italië´, met meer dan honderd eeuwenoude dolmen en menhirs. Na het ontbijt in de tuin van de Masseria fietsen we over de rustige provinciale weg langs de zgn.´murete al secco e olive secolare´ (dit zijn de droogstenen muurtjes rond de olijvenboomgaarden) richting Sanarica. De dolmen staan soms op de meest bizarre plekken! Een goed excuus om meer op de fiets het binnenland te ontdekken.

    Ontdek meer

  • Je hebt ze vast wel eens zien staan op het platteland van Puglia. De karakteristieke ‘Torre colombaia’ of duiventorens die je tegenkomt en die dienen om duiven te fokken. Een belangrijk deel van de plattelandseconomie in de Salento was afhankelijk van de duivenfokkerij die in handen was van de grootgrondbezitters in de middeleeuwen. Zo’n vierkante of soms ronde toren kon duizenden duiven herbergen in nissen die speciaal werden gecreëerd in de dikke muren van de torens.

    Ontdek meer

  •  Wie graag op gastronomische ontdekking wil in Puglia geeft dit artikel je de beste insider tips. In Puglia staan 60 miljoen olijfbomen. Om en nabij, bij de laatste telling althans. Sommige zijn wel 2000 jaar oud en hebben de Romeinen nog van olie voorzien voor hun lampen en kookpotje. Die oudjes vind je in de buurt van Fasano en Ostuni. Andere bomen zijn pas 400 jaar oud en worden dus gezien als de jongere generatie.

    Ontdek meer

  • In Puglia tussen de witte stranden, het azuurblauw van de Ionische en Adriatische Zee, het zilvergrijze blad van de oeroude olijfbomen ligt de Salento verscholen. Een streek die sterk geworteld is in geschiedenis en folklore, verlaten masseria's, omringt door wijngaarden, een traditionele keuken, pizzica-festivals, barokke architectuur en religieuze feesten, dit alles is de Salento, de parel van Puglia!

    Ontdek meer

  • Het is heerlijk om in de maanden september of oktober de Salento te bezoeken en we hebben maar een klein excuus nodig om in de auto te stappen. Ditmaal was er een zieke in de familie en M. zag meteen de noodzaak van een bezoek, dus maakten we er een weekendje van om lekker van de nu lege stranden van Porto Cesareo te genieten.

    Ontdek meer

  • Een gloednieuw skihotel aan de voet van de Mont Blanc een palazetto in Florence tot een kasteel aan de Salento met een 18e-eeuwse tuin, dit zijn de mooiste nieuwe hotels in Italie van 2018. 

    Ontdek meer

  • De Salento is de kuststrook van de provincie Lecce van Puglia momenteel zeer geliefd bij Italiaanse toeristen vanwege de tropische stranden tussen Santa Cesara Terme en Porto Cesareo die vaak net zo mooi zijn als die in de Maldiven. We bezochten de meest interessante toeristische hotspots van deze streek met tips voor hotels en b&b's in Salento en we wijzen je de beste stranden. Meer over de keuken van Salento en de DOC Salice Salentino vind je terug in onze rubriek Culinair Italië.

    Ontdek meer

  • De vraag is altijd moeilijk om te beantwoorden. De lange kustlijn van 7.000 km van Italië biedt een grote verscheidenheid aan soorten strand, omringend landschap en buitengewoon diverse plaatsen, er zijn letterlijk honderden prachtige stranden misschien wel duizend.

    Ontdek meer

  • De oude structuur van een masseria is bewaard gebleven bij Quadrelli hoewel de oorspronkelijke bewoners die in de eeuwenoude olijvenboomgaard werkten nooit konden dromen van het prachtige zwembad dat waarschijnlijk een van de meest in het oog lopende faciliteiten is voor gasten.

    Ontdek meer

  • “Gaan jullie nou maar naar Lecce om de presentatie van dat boek over Enzo Fiermonte bij te wonen” stelt de neef van M. ons voor, als we een weekje in Puglia bij hem te gast zijn, want hij kan jammer genoeg niet, “troppo lavorro”, te veel werk, zegt hij zuchtend.

    Ontdek meer

  • De Salento kust heeft zulke mooie stranden dat het vaak wordt vergeleken met de Malediven, zachte gouden zandstranden en een zee zo blauw dat alle denkbare cliches van toepassing zijn. Tenuta Barco di Emèra biedt appartementen en bungalows in het historisch decor van een oude wijnboerderij zo vlak bij deze vermaarde kust.

    Ontdek meer

  • De Salento is een gebied wat vooral bekend staat om de prachtige stranden die vaak worden vergeleken met de Maldiven. Maar het binnenland is ook heel mooi en wordt veel minder genoemd. Agriturismo Bio-Masseria Santa Lucia ligt in het binnenland, hoewel dat in dit deel van Puglia maar een betrekkelijk begrip is.  Want water, zeewater is nooit ver in de teen van de hiel van Italië. Je kan drie kanten op fietsen en binnen korte tijd bij drie verschillende zeeën in het zand ploffen. Waar ter wereld is dat nu mogelijk?

    Ontdek meer

  • Na een gezond ontbijt, rijk aan versgeperste vruchtensappen, zelfgebakken speltbrood, koekjes en allerlei biologische jams en honing van de imkers uit de omgeving in het Iberotel Puglia kunnen we goed tegen. Vandaag staan de plaatsen Lecce en Nardò onder meer op het programma.

    Ontdek meer

  • Normaal gesproken krijg ik geen inspiratie van grote hotels maar ik maak een uitzondering voor het Iberotel Apulië aan een van de mooiste stranden van de Salento Torre San Giovanni nabij Ugento. Zoals de naam al doet vermoeden belooft het resort je uit de stress te halen. Om eerlijk te zijn ben ik eigenlijk nogal anti-wellness industrie en zie ik mijzelf dus als een moeilijke klant om tevreden te stellen. Maar in de eerste plaats merk je er niks van, het lijkt meer op een all-inclusive Club Med vakantie met zoveel faciliteiten dat je zeker 4 weken nodig hebt om aan alle activiteiten deel te nemen. Thai Chi, SPA, Hamman, Massages, Yoga, 3 zwembaden van verschillende temperaturen, 3 restaurants, 2 bars, beach volleyball, kids clubs, speelterreinen, boswandelingen, paardrijden, goflbaan..niet genoeg? Ik ben nog niet eens begonnen!

    Ontdek meer

  • Een niet te missen programma met opera en muziek evenementen die in het historisch theater van de provincie Taranto plaatsvinden in de regio Puglia in de laatste 2 weken van juli.

    Ontdek meer

  • Je hebt hier de kleine verse baby sardientjes of ansjovisjes voor nodig, bianchetti heten ze in het Italiaans en ze zijn maar een 4-5 cm groot, zoals je die zo vaak ziet in de restaurantjes in het zuiden van Italië. Meestal worden ze gefrituurd maar in dit recept zijn ze in de oven gebakken.

    Ontdek meer

Zoek je een verblijf in Italië?

Ontdek onze aanraders! Kies uit honderden hotels, agriturismi en B&B's in Italië

Regio

Verfijn op Plaats

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.