Nieuwsbrief uitgave 9 - Via Appia Antica Rome
Nieuwsbrief uitgave 9 - Via Appia Antica Rome

Nieuwsbrief uitgave 9

Welkom bij onze wekelijkse nieuwsbrief van week 9, 2024! Waar hebben we ons mee bezig gehouden deze koude en natte week? Herinneringen aan een warm Rome van een paar jaar terug toen we daar nog woonden met zicht op de Via Appia Antica, mijn dagelijkse wandeling.

Ik kan me niet herinneren dat het zo lang zo koud is geweest, miezerig, donker weer en veel regen, het lijkt Nederland wel. De huizen in Italië zijn niet op de kou gebouwd en ondanks dubbele beglazing krijg je zo’n flat nooit goed warm. Over bouwstijlen in Italië, daar kan ik nog wel een boek over volschrijven, maar ik zal jullie er niet mee vervelen. Alleen dit, al die prachtige marmeren vloeren, die in de zomer zo lekker koel zijn, je begrijpt het al…

Maar goed, de via Appia Antica in Rome, daar heb ik me dus mee bezig gehouden, een kaart en een beschrijving van de mooiste fiets- of wandeltocht in Rome, die niet, zoals een vriend die in Rome fietste dacht, ophoudt bij de Basiliek van San Sebastiano, nee, daar begint het pas. Zo vaak heb ik dat gelopen, omdat ik het geluk had vlak bij het Quo Vadis kerkje te wonen. 

De bekende journalist Sander Groen schreef voor ons een verslag van zijn treinreis door de hele laars, van Milaan tot Palermo, de Intercity Notte, die via de kust in Ligurië via Pisa, Livorno en Calabria uiteindelijk oversteekt naar Sicilië in Messina.  

Mijmerend over vorige vakanties kwam ik ook als vanzelf bij de glampings terecht, ik ben geen echte kampeerder, maar dit soort overnachtingen is wel aan mij besteed. Met je voeten in het warme zand, een heerlijke luie stoel, of liever nog een comfortabel bed, met naast je de fluitende vogels, een perfect gekoelde Prosecco onder handbereik en de catering die een sterrenmaaltijd voor je op tafel zet: zo kan ik het wel een paar dagen uithouden.

Terug naar de werkelijkheid: In de winkel zag ik vandaag dat het toch stilletjes asperge- en vooral artisjokkentijd wordt. Dat zal bij jullie nog wel wat langer duren, maar ik heb alvast wat recepten gevonden om je er op voor te bereiden. Dat herinnert me er aan dat het ook weer bijna tijd wordt voor de meubel en design beurzen in Milaan.

Veel leesplezier met de nieuwsbrief!

Ciao vanuit Genua en tot snel!

Elisabetta van Dolcevia

Deze week

Naar Sicilië op de laatste spoorpont van Europa

Reisjournalist Sander Groen reisde voor zijn onlangs verschenen boek Tussen de rails heel Europa door per trein. Een van de meest epische spooravonturen beleefde hij in Italië, in de slaaptrein van Milaan naar Palermo. De foto's zijn van Sander Groen...

maandag, 26 februari 2024 | Sicilië


Via Appia Antica - Beste gratis bezienswaardigheid in Rome

4 jaar heb ik er gewoond, op een steenworp afstand van de Via Appia Antica, elke morgen en middag liep ik met de hond het rondje onder de prachtige cipressen en over het land van de Paus, die mij een enkele keer door een geïnformeerde parkwachter met zachte hand van de bloemrijke weiden liet verwijderen. Maar elke dag was het opnieuw een wondermooi gezicht, de oude stenen in het groene landschap op nog geen 4000 meter van het Colosseum ...

woensdag, 28 februari 2024 | Citytrips Italië


Bruiloft in Italië: een feest voor alle zintuigen

Zodra Valentijnsdag voorbij is gaan we denken aan de prachtige maanden mei en juni die in Italië het hoogtepunt vormen voor bruiloften. Italië is bij uitstek een land waar een bruiloft een feest wordt voor alle zintuigen. ‘Trouwen in Italië', de zin alleen al wekt visioenen van prachtige plaatjes, van bloemen, kastelen, heerlijk eten en dat alles overgoten met dozijnen flessen sprankelende prosecco...

maandag, 26 februari 2024 | Trouwen in Italië


Mijn favoriete glamping vakanties in Italië

We hebben het er al eerder over gehad op deze website, maar dat was nog in het prille begin van glamping in Italië, Er is in 10 jaar veel veranderd. Glamping is voor wie het nog niet weet, een samentrekking van "Camping" en "Glamour", glamping is een alternatieve soort camping voor mensen die eigenlijk niet houden van kamperen, maar toch omringd willen worden met natuur. Glampen heeft een ander niveau van comfort en ontspanning en is luxe en in sommige gevallen erg prijzig...

donderdag, 29 februari 2024 | Luxe Hotels en Resorts


La Cucina Povera of Mediterraan dieet

Als we vandaag een bord eten uit de cucina povera van vroeger voorgezet kregen dan zouden we het waarschijnlijk snel doorschuiven. Want wat we tegenwoordig met de naam bedoelen heeft weinig te maken met de oorsprong. Onze grootmoeders zouden trouwens raar opkijken als we hun dieet met de cucina povera van nu zouden vergelijken. Zij wisten niet anders...

donderdag, 12 oktober 2017 | Culinaire Tips


Purper is de kleur van asperges uit Albenga

Om eerlijk te zijn is het een mengeling tussen purper, violet en paars. Maar ik vind de naam purper beter passen bij deze koninklijke sliert, die het dubbele aantal chromosomen bezit in vergelijking met onze ordinaire witte asperges. En vergelijk het zeker nooit met de groenachtig paarse exemplaren die overal vandaan kunnen komen. Dit is een Slow Food Presidium uit Albenga, een klein plaatsje tussen Genua en Nice...

donderdag, 1 februari 2024 | Italiaanse Groenten en Salades


Groene asperges met saffraansaus en pijnboompitten

Ben je op zoek naar een verrukkelijk Italiaans gerecht dat je gasten zal imponeren? Dan is dit recept voor groene asperges met saffraansaus precies wat je nodig hebt! De frisse en knapperige groene asperges combineren perfect met de rijke en romige saffraansaus. Dit gerecht is niet alleen heerlijk, maar ook een lust voor het oog. Het is eenvoudig te bereiden en kan worden geserveerd als bijgerecht bij een Italiaanse maaltijd of als een licht hoofdgerecht op zichzelf. Met dit recept voeg je een vleugje elegantie en raffinement toe aan je volgende diner...

zaterdag, 18 maart 2023 | Italiaanse Groenten en Salades


  

Gebakken artisjokken op zijn Romeins

Er bestaan diverse manieren om gebakken artisjokken klaar te maken. De belangrijkste verschillen zijn: 1. Het wel of niet koken van de artisjokken voor het bakken. 2. je kan ze eerst in water met citroensap marineren of de gesneden partjes met citroen  inwrijven. 3. maak een beslag van eieren en bloem waarin je artisjokken dompelt of doe de artisjokken eerst in geklopt ei en haal ze daarna door de bloem. 4. Ook als je geen gebruik maakt van een beslag kan je nog kiezen uit twee methoden: haal de partjes eerst door het ei en daarna door de bloem, of eerst door de bloem en daarna door het geklopte ei. En zo komt het dat gebakken artisjokken overal net iets anders smaken.

donderdag, 29 februari 2024 | Antipasti Recepten