Slide background

Zoek je inspiratie voor de kerstdagen in Italië of wil je gewoon de Italiaanse sfeer en tradities in huis halen. Dolcevia.com geeft je hier een aantal reis en culinaire tips die jouw kerstdagen onvergetelijk maken.

Kerst in Italië

Onze culinaire tips en reisberichten voor de feestdagen

Kerst in Italie en Italiaanse Tradities. Wat staat er bijvoorbeeld op tafel met 'Festa dei Sette Pesce' of het feest van de zeven soorten vis. Op kerstavond hoort er géén vlees op tafel te komen. Hoewel deze traditie niet door iedereen meer wordt gevolgd is het toch in de meeste gezinnen gewoonte dat er vis wordt gegeten.

6 bijzondere hotels in de Italiaanse Alpen

6 bijzondere hotels in de Italiaanse Alpen Aan de voet van de Dolomieten in Alto Adige, bij de Monte Rosa in Piemonte of in het Valle d'Aosta. Wil je ergens bijzonders logeren? Dit zijn dit de hotels die we je voorstellen.

Tijdelijke aanbieding Monte Rosa Hotel Il Mirtillo Rosso

Deze exclusieve hotelaanbieding in het kersthotel Il Mirtillo Rosso is alleen voor Dolcevia lezers, ligt in Val Sesia in het gebied van de Monte Rosa in Piemonte en is boekbaar voor een verblijf vanaf 27 januari tot 10 februari en 10 maart tot 19 maart 2018. OP=OP

Tragikomedie onder de kerstboom in Rome en Napels

In steden als Florence en Milaan is men trots op de mooie kerstbomen die meestal voor de Duomo worden neergezet, majestueus grote bomen die hiervoor speciaal uit de bossen van Trentino worden aangevoerd en versierd met ballen, strikken en lichtjes.

Fruittaart met slagroom voor alle seizoenen

Type gerecht: Nagerecht Bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur Zolang er overgebleven pandoro beschikbaar is kan je deze taart met alle soorten zacht fruit maken. Bosbessen bijvoorbeeld werkt heel goed en aardbeien vanzelfsprekend. Frambozen lenen zich goed...

Venkelsoep voor een feestelijke tafel

Type gerecht: Voorgerecht Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten Venkelsoep of zoals de Italianen het noemen Vellutata di Finocchio is heel eenvoudig te maken, de kunst ligt bij het opdienen want deze witte soep kan op veel manieren worden gepresenteerd door de...

Terrien van pompoen en ricotta

Type gerecht: Voorgerecht, Bijgerecht Bereidingstijd: + 1 Een feestelijk voorgerecht, ook als bijgerecht bij vlees of gevogelte, met de rode zaadjes van een granaatappel als versiering. Je kan lof gebruiken of een heldergroene krulandijvie, die het wat...

9 Favoriete bestemmingen met de Kerst in Italië

Kerst is belangrijk in Italië, niet zo belangrijk als Driekoningen in januari misschien, maar de kerstversieringen, de etalages en de verlichting in de anders zo donkere straatjes maakt alles dubbel aantrekkelijk. En zoals altijd zijn de maaltijden met de feestdagen misschien wel het belangrijkste, zoals het Festa di Sette Pesci di Natale, het feest van de 7 vissen op Kerstavond. Trouwens de kerstperiode in Italië begint officieel op 17 december en duurt daarna drie weken, dus tot en met Driekoningen.

Kip Rossini met truffels door chefkok Marcello Trentini

Type gerecht: Hoofdgerecht Bereidingstijd: + 3 Een varatie op een historisch gerecht met gebruik van ingrediënten uit de Italiaanse volkstraditie: kip, konijnenlever en de onvermijdelijke truffel. Marcello Trentini van het Michelin-ster...

Cocktails op basis van Prosecco of Spumante

Dit zijn de beste cocktails en drankjes uit ons Italiaans receptenboek op basis van Prosecco en Spumante, voor Oud en Nieuw of tijdens een bijzondere gelegenheid.

Het Italiaanse kerstrecepten boek

Italiaanse kersttradities gaan gepaard met tafels vol heerlijke gerechten die hun oorsprong vonden in regionale producten en oude familierecepten. Een verzameling verhalen over kerst en oud en nieuw in Italie en de authentieke receptuur. Deze uitgave is te verkrijgen in onze eBoeken winkel. Het Italiaanse kerstreceptenboek kost € 1,99.

Lamsbout in de oven uit Lazio

Type gerecht: Hoofdgerecht Bereidingstijd: + 1 Abbacchio al forno come i romani - een typisch kerstgerecht in Rome Als de kerstwekker bij de Romeinen afgaat, komt successievelijk de run op de ´betrouwbare handelaars´ voor groenten, vlees en...

Kersttradities in Italie

Kerst en alle feestelijke dagen eromheen zijn in Italië een beetje anders ingedeeld dan we gewend zijn. Pakjesavond is net als bij ons geen typisch kerstgebeuren. Hebben wij Sinterklaas op 5 december, de Italiaanse kinderen moeten wachten tot de heks voorbij vliegt op 6 januari. Ook de Italiaanse kersttafel ziet er anders uit met vooral veel vis. Maar laten we de feestdagen en de tradities eens op een rij zetten.
We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok