Ski in Ski out Sunny Valley Lodge in het Nat. Park Stelvio
Ski in Ski out Sunny Valley Lodge in het Nat. Park Stelvio

Waar gaat de Italiaan skiën? Daar hebben we vaker over geschreven in de rubriek over wintersport en skiën maar de leukste nieuwe ski in ski out adresjes veranderen per seizoen. Waar ga je nu nog logeren, eten en genieten van zon en sneeuw daar ga ik het in dit artikel over hebben.

Nieuwe ski adresjes in de Alpen

Ski resort Le Cou Cou

Vlak over de grens in de Franse Haut Savoie is ski-in ski-out hotel Le Cou Cou volledig vernieuwd. 2 seizoenen zijn ze dicht geweest vanwege de pandemie. Hier huur je een van de twee beschikbare chalets of een suite in het hotel. Design interieur is ontworpen door Pierre Yovanovitch, de SPA  gebruikt de Finse Tata Harper producten. De regio´s Trentino-Zuid Tirol en Friuli, met het hoogste percentage ongevaccineerden van Italië, hebben het moeilijk gehad om personeel te vinden deze winter. Toch hebben we ook hier een paar nieuwe adresjes gevonden zoals in het centrum van La Villa in Alta Badia, Mi Chalet is geheel in het hout en glas gebouwd, een chalet te midden van een groot bos waar alpaca grazen.

Le Cou Cou  - Route du Belvédère, 73550 Méribel, Frankrijk - Prijzen & Reserveringen bij Booking.com 
Mi Chalet - 65 Strada Boscdaplan, 39036 La Villa - Prijzen & Reserveringen bij Booking.com

Mi Chalet ski gebied La Villa

Hotel de Len ligt in Cortina d'Ampezzo met maar 22 kamers, het biedt vooral exclusiviteit en luxe. Het ontwerp is eigentijds, hout wordt gebruikt in zowel de gevels als de kamers, een interpretatie van de antieke bouwstijl van een chalet in de Dolomieten. De SPA ligt op de bovenste verdieping van het gebouw en heeft het beste uitzicht over het Olympisch dorp in aanbouw voor het skiseizoen van 2026.

Hotel de Len - Via C. Battisti, 66, 32043 Cortina dʼAmpezzo - Prijzen en reserveringen 

Le Len

Cortina d'Ampezzo is natuurlijk skiën met veel glamour en daarbij gaan een paar chichi adresjes zoals Masi Wine Bar al Druschié met wat aardige schotels uit de keuken van Veneto, maar uiteraard liggen de kelders van deze Stube vol met Masi wijnen die je hier uiteraard kunt proeven of kopen. In de buurt kun je nu ook slapen in een historische boerderij, Sotciastel die in 2020 open ging, het biedt volop licht, gezellige kamers en een adembenemend uitzicht over de hele vallei.

Masi Wine Bar al Druscié - Via dello Stadio, 12, 32043 Cortina d'Ampezzo BL Tel. 333 917 2058
Sotciastel Antico Maso - Sotciastel 7, 39036 Badia - Prijzen & Reserveringen bij Booking.com

MASI WineBar Apres ski in stijl

Sotciastel_ski_gebied

Valle d'Aosta Monte Rosa en Champoluc ski gebieden

We reizen naar het Valle d'Aosta voor een van mijn favoriete adresjes op het Rosa plateau met uitzicht over de Monte Bianco in het Franstalige Champoluc.. Het grenenhout voor dit nieuwe Albergo diffuso werd gehaald uit het naburige Zwitserland. Alles is ingericht om warmte en comfort uit  te stralen, van de warme led verlichting tot vintage fauteuils tot dekens van nep bont. Het hotel biedt twee restaurants en een SPA met uitzicht op het  Monte Rosa Plateau.

Hotellerie de Mascognaz

Hotellerie de Mascognaz. Champoluc, 11020 Mascognaz AO   

Echte gastronomen schuiven na een dag op de ski aan tafel bij de gerenommeerde chef kok Paolo Griffa in het Grand Hotel Royal et Golf in Courmayeur, Paola is tegenwoordig een van de beste jonge chef-koks ter wereld. Wie iets eenvoudiger zoekt, eet in Osteria Ca'dran Solare, een familie bedrijf die tevens het nabij gelegen L'Auberge de la Maison uitbaat.  

Cadran Solaire Courmayeur - Via Roma, 122, 11013 Courmayeur AO - Tel +39 0165 844609

Ca'dran Solare

Lombardije, Bormio en Kronplatz

Sunny Valley Lodge top ski bestemming

We schuiven een regio op naar Lombardije naar een top skibestemming, Bormio. Hier, te midden van het Nationaal Park van Stelvio ligt op 2700 meter een prachtige nieuwe Sunny Valley Lodge, eenzaam en louter omgeven door bergpieken en skipistes. Dit is deze winter een populaire keuze voor de betere skiër vooral als je na een dag fuoripisata (offpiste) wil genieten van alle comfort, sauna, een goed restaurant en een goed bed natuurlijk niet noodzakelijkerwijs in die volgorde. Daarnaast is de moeilijkste piste ter wereld open: Stelvio, voor wie dat een uitdaging lijkt. Het was ook gast voor de grootste slalom skiërs ter wereld tijdens het afgelopen WK. Sunny Valley Mountain Lodge is gemakkelijk bereikbaar met de 8-persoons gondel van Santa Canterina Valfurva, op slechts 10 minuten van Bormio. Het aankomststation ligt op 50 meter van de Lodge. 

Sunny Valley Lodge - Via De Simoni 29 23032 Bormio (So) - Italia - Email Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. - Tel. +39.0342.935422 - Website: https://www.sunnyvalley.it/
Ristorante Al Filò - Via Dante 6, 23032 Bormio (SO) Tel. +39 0342 901732 - Website: https://www.ristorantealfilo.it

Al Filò

Goed eten met veel sfeer doe je in Bormio bij Al Filò waar je in de oude stallen wordt ontvangen uit de 6de eeuw in het centrum van de stad. De keuken maakt gerechten 0km uit de nabij gelegen bossen en boerderijen. Zoek je een leuk pension dan kun je hier ook een kamertje huren in de eenvoudige B&B Chalet al Tabià

Eet en ski in het Val Gardena

Het Val Gardena blijft nog steeds een nummer 1 voor skiërs met meer dan 500 km skipiste en 115 km cross-country maar hiernaast heeft het grote culinaire tradities die hun oorsprong kennen bij het Ladin sprekende volk van deze streek. Dit jaar hebben ze in het Val Gardena een nieuwe zwarte piste geopend die ze La Ria hebben gedoopt wat 'gemenerd' betekent die vanaf het bergstation Dantercepies tot Selva reikt.  

Een impressie van de nieuwe zwarte ski piste van La Ria

Baita Tschötsch Alm Hütte

Baita Tschötsch Alm Hütte

Een "berghut" op ongeveer 2000 m hoogte in de zomer gevuld met een internationaal gezelschap aan wandelaars, in de winter een stop op de skipiste. Ze staan bekend om hun regionale specialiteiten. Het uitzicht is een Zuid-Tiroolse definitie van spectaculair. 

Compatsch 70, Puflatsch, 39040 Seiser Alm BZ -Tel. +39 320 066 1425 - Website: https://www.tschoetschalm.com/en/

Anna Stuben 

Anna Stuben

Er is geen betere manier om een fantastische vakantiedag af te sluiten dan met een heerlijk diner dat tot in de perfectie wordt opgediend in de geraffineerde setting van het gastronomische restaurant. Chef-kok, Reimund Brunner, gebruikt lokale en regionale producten van de hoogste kwaliteit om echte delicatessen te creëren. Een deskundige sommelier beveelt de wijnen aan die perfect passen bij de meesterwerken van chef-kok Reimund Brunner.

Via Vidalong, 3, 39046 Ortisei BZ/ telefoon 0471 796315 - - Website: https://www.gardena.it/en/restaurant-gourmet-anna-stuben.asp

Il Turonda voor après ski cocktails 

Il Turonda trendy apres ski

In 2020 geopende trendy locatie waar je kunt genieten van pizza en fusionkeuken, dit alles vergezeld van heerlijke cocktails en een ruime keuze aan biologische dranken.

Strada Johann Baptist Purger, 5, 39046 Ortisei BZ - Telefoon 338 508 5349 - Reserveren: https://turonda.it/en/

Zu Plun 

Florian Rabanser is een meester distilleerder die aan de voet van de Dolomieten woont. In zijn sterke dranken, in het bijzonder gin, heeft hij al zijn liefde voor authentieke smaken samengebracht. Zu Plun produceert gin, rum en grappa met ingrediënten uit de bergen. Dol Gin is de meest representatieve van het assortiment. Wat waarschijnlijk meer aansluit bij de huidige trends is Yellow Gin, waarin het aroma van de jeneverbes wordt verrijkt met de geur van Garda-citroenen. De Grenoir is die waarin granaatappel is verwerkt en tenslotte de Salz Gin, verrijkt met zout en oesters. Open voor proeverijen, dat houd je lekker warm na een dag op de ski pistes.

Via S. Valentino, 9, 39040 Castelrotto BZ - Website: https://www.zuplun.it/

Cocktails bij Club Moritzino in Alta Badia 

WineBar Club Moritzino

Club Moritzino zegt dat ze al 50 jaar de meest trendy plek van de Dolomieten zijn, als je dat zegt, heb je een reputatie hoog te houden. Te zien aan de video op de website is het inderdaad een feestelijk gebeuren. Boek een tafel in de winebar voor minder drukte en een intieme sfeer.

WineBar Club Moritzino - Piz La Ila 154, 39036 Badia BZ - - Website: https://moritzino.it/en/booking/

Eten (en overnachten?) in Livigno bij Agriturismo La Tresenda 

Agriturismo La Tresenda

De aroma's van de traditionele keuken worden herontdekt in door de inspiratie van de chef-kok. Gerechten van producten van een Alpenland waar heerlijke kazen zoals Bitto DOP en Casera DOP opvallen, en die samen met boekweit een onmisbaar onderdeel vormen van de Valtellinese keuken. Gerechten zoals pizzoccheri, polenta, sciatt of taroz, Bresaola, hebben altijd de Valtellinese traditie vertegenwoordigd.

La Tresenda - Via Dali Mina, 190, 23041 Livigno SO - Telefoon: 0342 979268 - Reserveren: Agriturismo La Tresenda - Fotogalerij: https://www.agriturismolivigno.com/gallery/

Gaat er nog iemand naar Cervinia? 

Neige dAntan

Dit was vroeger een van mijn favoriete skibestemmingen met name omdat ik dan kon eten (en overnachten) bij Neige d'Antan. Wie hier iets nieuws wil proberen moet een tafel reserveren bij WOOD, een 0 km restaurant waar er wordt geëxperimenteerd met ingrediënten en nieuwe smaken en waar een vleugje Scandinavische invloed herkenbaar is dank aan de Zweedse chef-kok Amanda Eriksson.  

WOOD Via Guido Rey 26 11021 Breuil-Cervinia (AO) Italy Tel. +39 392 7871183 - Website: http://www.woodcervinia.it/

Sport, SPA  en architectuur in het Pusterdal

Quellenhof See Lodge

Wie niet direct wil gaan voor een skivakantie kan ik het nieuwe Quellenhof See Lodge aanbevelen in San Martino, het hart van het Val Pusteria in het Alto Adige, het opent in april 2022. Het Sport en SPA hotel is pas open en richt zich op volwassenen (en jonge volwassenen vanaf 14 jaar) en pure ontspanning. Gebouwd rondom en in het meer is de architectuur van het hotel een bijzonderheid vooral in deze streek, het lijkt meer op zijn plaats in een exotisch oord. De architectuur gebruikt beton, gras, hout, water en alles wat daar tussen zit om een harmonisch geheel te scheppen met suites die de beschikking hebben over eigen infinity zwembad. Water speelt overal de hoofdrol in dit hotel en waar het kan worden ruimtes omzoomd met tropische varens en planten.        

Quellenhof See Lodge - Familie Dorfer Pseirerstraße 47 39010 St. Martin in Passeier, Südtirol - Website: https://www.quellenhof-seelodge.it/

Over dit artikel


Meer over dit onderwerp?

  • Italië