• Fact-checked!
5 of 5 (27 Votes)
Patisserie Walter Musco in Rome
Patisserie Walter Musco in Rome

Wat mis ik het meest van Rome, nu ik er al 5 jaar niet meer woon, is misschien wel patisserie Bompiani, want hoewel het nu officieel Pasticceria Walter Musco heet, heeft de buurt nooit de nieuwe naam geadopteerd. Ik woonde om de hoek van het kleine pleintje waarnaar de banketbakkerswinkel genoemd werd. En zeker eens per week kon je me aan een van de twee tafeltjes voor de etalage vinden met een koffietje en een croissantje.  

Foto's: Patisserie Walter Musco - Bompiani/Rome

WB Sampietrini

Walter Musco is ongetwijfeld een genie, maar toen ik hem leerde kennen kon hij zich nog maar kort eigenaar noemen van het winkeltje annex tearoom in een buitenwijk van Rome waar nauwelijks toeristen komen, en leek hij niet meer dan een banketbakker waarvan er 13 in een dozijn gevestigd zijn. Wat ik niet wist was, dat hij toen al een trouwe kring van bewonderaars had die van heinde en verre kwamen om zijn kunstwerken te bewonderen, zelfs een doodeenvoudige croissant wordt een kunstwerk. Ieder jaar leek de collectie imposanter van omvang te worden, vandaar dat ik vandaag, een paar dagen voor Pasen besluit om zijn collectie creaties te tonen. 

WB Alexander MCQ

Zijn paaseieren vooral zijn stuk voor stuk meesterwerken, met de kerst zijn er zijn minimalistische kersttaarten en voor Rome liefhebbers is er altijd wel iets wat herinnert aan de stad. Op deze plek in Rome op twee passen van de Catacomben van San Sebastiano kan Musco, als eigenaar van de Pastisserie Bompiani, zijn voorliefde voor sterke vormen, minimalisme en geometrie, soms een beetje mysterieus, maar altijd perfect afgewerkt, uitleven.

WB aan het werk

Daarnaast is er altijd wel die knipoog naar andere creatieven, zoals een ei omhult in diepe plooien als een sjaal van Issey Miyake, of de schitterende Alexander McQueen creatie, om niet te spreken van het Zerocalcare paasei waar ik helemaal verrukt van ben.

WB Zerocalcare

Hij omschrijft het zelf zo: Pasticceria Walter Musco is een echte 'persoon' in dramaturgische zin: een masker (pèr-sonàr) dat ideeën kan versterken, een werkplaats die artistieke en esthetische concepten vertaalt in 'zoete' vorm.

Een ei gevuld met een gelei van Passievruchten Bompiani

Een masker dat dient om diepe en betrokken emoties en sensaties op te wekken. Het nieuwe merk laat duidelijk een verandering van versnelling zien: de spiraal van de oude 'Pasticceria Bompiani' generatie, in zijn voortdurende beweging, heeft plaatsgemaakt voor strakke, rigoureuze vormen, zoals driehoeken, solide geometrische figuren, de vormgeving van Walter Musco. 

Pleats Please - Het ei met sjaal van Issey Miyake (2022)

Lees ook

Via Appia Antica - Beste gratis bezienswaardigheid in Rome

Chocolade Paasei manie bereikt hoogtepunt

Meer foto's van Walter Musco's creaties (ook online te koop)

 

 

Berichten Stedenreizen in Italie

Milieubewust Bologna ontdekken

Nu er wereldwijd steeds meer aandacht is voor het milieu, is duurzaam toerisme een belangrijk aandachtspunt geworden voor reizigers die hun milieu-impact willen verkleinen, ook op vakantie. Bologna, een stad rijk aan geschiedenis en cultuur, vervult een voortrekkersrol in deze beweging en biedt een overvloed aan opties voor eco-bewuste toeristen…

284 hits

De Roma Pass - de officiele pas voor Rome

De Roma Pass, het belooft het Zwitserse zakmes onder de toeristenpassen in Rome te zijn. We gaan het hebben over de 'officiële Rome Stadspas', (in de link hieronder 'Rome stadspas en kortingskaarten'  hebben we het over alle andere stadspassen in Rome). Maar zoals bij elk stukje verfijnde Romeinse bureaucratie, zijn…

212 hits

Walter Musco, kunstenaar en pattiserie in Rome

in Citytrips Italië

door Elisabeth Bertrand

Wat mis ik het meest van Rome, nu ik er al 5 jaar niet meer woon, is misschien wel patisserie Bompiani, want hoewel het nu officieel Pasticceria Walter Musco heet, heeft de buurt nooit de nieuwe naam geadopteerd. Ik woonde om de hoek van het kleine pleintje waarnaar de banketbakkerswinkel…

229 hits

Rome stadspassen en kortingskaarten - Hoe zit dat precies?

in Citytrips Italië

door Elisabeth Bertrand

Rome wil af van de ticket scalpers en heeft daarom enkele veranderingen doorgevoerd in de manier waarop je kaartjes koopt voor grote attracties en musea. Het lijkt misschien ingewikkeld, maar we beloven je dat we je wijzer maken over wat de beste stadspas voor Rome is. Welke stadskaarten zijn er…

758 hits

Via Appia Antica - Beste gratis bezienswaardigheid in Rome

4 jaar heb ik er gewoond, op een steenworp afstand van de Via Appia Antica, elke morgen en middag liep ik met de hond het rondje onder de prachtige cipressen en over het land van de Paus, die mij een enkele keer door een geïnformeerde parkwachter met zachte hand van…

443 hits

Het jaar van Marco Polo 700 in 2024 in Venetie

Als we aan Venetië denken, dan denken aan water en haar zeemacht, maar haar meest illustere burger reisde over land. Het was in 1271 toen de jonge Marco Polo naar China vertrok om zijn vader te vergezellen op een handelsexpeditie. De lange reis naar het Oosten, over de 'Zijderoute', duurt…

907 hits