Terras van Bicerin


Turijn | Caffè Bicerin, beroemd om de chocoladedrank

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Een klein cafeetje met de naam Bicerin in het oude centrum van Turijn zag het levenslicht in het jaar 1763. Al gauw werd het de ontmoetingsplaats van alle intelligentsia en kunstige koffie drinkers die in de omgeving woonden.Tegenwoordig wordt het door toeristen uit de hele wereld bezocht om de gelijknamige chocoladedrank te proeven in het als culinair mekka bekendstaande stad Turijn. 

bicerin_1

Kunstenaars zoeken warmte bij Bicerin

Niet zo zeer vanwege de stimulerende gesprekken die er gevoerd werden of omdat het decor hen zoveel inspiratie gaf, maar meer omdat het fornuis goed werd opgestookt om de chocoladedrank te maken waar het cafeetje later zo beroemd om werd. Die warmte hadden ze thuis niet, want de meeste bezoekers waren te arm om zich kolen of hout te kunnen veroorloven.
Natuurlijk werden bij Bicerin in het begin koffie, thee en andere dranken het meest verkocht. Maar na enige tijd ontwikkelde de eigenaar een recept voor een warme chocolade drank dat zelfs nu nog strikt geheim wordt gehouden.

 

bicerin_2

Turijn chocoladestad

Inmiddels is dit drankje bekend geworden als 'Bicerin', in feite de naam van het cafe. Deze typische Turijnse specialiteit is een mengsel van espresso koffie, chocola en verse room. Ik kan me voorstellen dat de vroegere armoedzaaiers van Turijn bleven komen ook nadat zij roem en rijkdom hadden verworven.
In Turijn is Cafe 'Bicerin' een begrip. Tegenwoordig kan men hier behalve de beroemde chocolade drank ook andere gerechten en dranken krijgen waarvan de basis cacao of chocolade is. Wat te denken van 'Gnocchi al Cacoa' of 'Pollo al cacao'. En natuurlijk al die heerlijke desserts waarvan chocola het hoofdbestanddeel vormt.

Op de website van 'Bicerin' kan men recepten met chocola vinden, zelfs een steeds wisselend Recept van de Maand. Maar naar het recept van de echte 'Bicerin' zal men vergeefs zoeken.

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  3/ 5 sterren

Met dank aan Caffè Bicerin

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 12-10-2018 12:15:19) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Caffè Bicerin Caffè Bicerin

Caffè Bicerin Torino
+39 011 436 9325


Adres: Piazza della Consolata, 5
10122 
Turijn piemonte Torino
Italië

Bezoek Caffè Bicerin in Turijn

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Hoe kom ik hier?

De luchthaven van Turijn wordt aangevlogen door Alitalia en Brussels Airlines of Ryanair.

Links op het web

Het bureau voor toerisme van Turijn : Turismo Torino

Excursies

Over links en aanbevelingen in dit artikel

De besproken hotels en restaurants in dit artikel worden door ons objectief aanbevolen. Links voor hotels die in de tekst staan zullen we zo veel mogelijk voorzien van een hotel reserverings link waardoor wij een kleine commissie ontvangen. Indien je een gesponsored bericht treft staat dit er altijd bij.

Piazza della Consolata, 5
Turijn
Torino
piemonte
Italië
Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

Aanrader, bestel hier je Made in Italy etenswaren

Wil je eerst meer informatie hierover, klik dan hier.

Link naar Made in Italy Gourmet Store//ir-it.amazon-adsystem.com/e/ir?t=dolcevia-21&l=ur2&o=29 via Amazon.

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok