Terras van Bicerin


Turijn | Caffè Bicerin, beroemd om de chocoladedrank

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Een klein cafeetje met de naam Bicerin in het oude centrum van Turijn zag het levenslicht in het jaar 1763. Al gauw werd het de ontmoetingsplaats van alle intelligentsia en kunstige koffie drinkers die in de omgeving woonden.Tegenwoordig wordt het door toeristen uit de hele wereld bezocht om de gelijknamige chocoladedrank te proeven in het als culinair mekka bekendstaande stad Turijn. 

bicerin_1

Kunstenaars zoeken warmte bij Bicerin

Niet zo zeer vanwege de stimulerende gesprekken die er gevoerd werden of omdat het decor hen zoveel inspiratie gaf, maar meer omdat het fornuis goed werd opgestookt om de chocoladedrank te maken waar het cafeetje later zo beroemd om werd. Die warmte hadden ze thuis niet, want de meeste bezoekers waren te arm om zich kolen of hout te kunnen veroorloven.
Natuurlijk werden bij Bicerin in het begin koffie, thee en andere dranken het meest verkocht. Maar na enige tijd ontwikkelde de eigenaar een recept voor een warme chocolade drank dat zelfs nu nog strikt geheim wordt gehouden.

 

bicerin_2

Turijn chocoladestad

Inmiddels is dit drankje bekend geworden als 'Bicerin', in feite de naam van het cafe. Deze typische Turijnse specialiteit is een mengsel van espresso koffie, chocola en verse room. Ik kan me voorstellen dat de vroegere armoedzaaiers van Turijn bleven komen ook nadat zij roem en rijkdom hadden verworven.
In Turijn is Cafe 'Bicerin' een begrip. Tegenwoordig kan men hier behalve de beroemde chocolade drank ook andere gerechten en dranken krijgen waarvan de basis cacao of chocolade is. Wat te denken van 'Gnocchi al Cacoa' of 'Pollo al cacao'. En natuurlijk al die heerlijke desserts waarvan chocola het hoofdbestanddeel vormt.

Op de website van 'Bicerin' kan men recepten met chocola vinden, zelfs een steeds wisselend Recept van de Maand. Maar naar het recept van de echte 'Bicerin' zal men vergeefs zoeken.

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  3/ 5 sterren

Met dank aan Caffè Bicerin

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 29-04-2018 09:57:20) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Aanbevolen gerelateerde links

9 Favoriete bestemmingen met de Kerst in Italië 9 Favoriete bestemmingen met de Kerst in Italië
Kerst is belangrijk in Italië, niet zo belangrijk als Driekoningen in januari misschien, maar...
Kip Rossini met truffels door chefkok Marcello Trentini Kip Rossini met truffels door chefkok Marcello Trentini
Type gerecht: Hoofdgerecht Bereidingstijd: + 3 Een varatie op een historisch...
September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte
September - Cheese Slowfood in Bra, Piemonte Van : 15-09-2017   Tot ...
Castello Sannazzaro, logeren in een privé kasteel Castello Sannazzaro, logeren in een privé kasteel
Type accommodatie:Bed & Breakfast Prijsindicatie:30-60 euro per persoon, 60-90 euro per...

Caffè Bicerin | Caffè Bicerin

Caffè Bicerin Torino
+39 011 436 9325


Adres:Piazza della Consolata, 5
10122 
Turijn piemonte Torino
Italië

Bezoek Caffè Bicerin in Turijn

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Hoe kom ik hier?

De luchthaven van Turijn wordt aangevlogen door Alitalia en Brussels Airlines of Ryanair.

Links op het web

Het bureau voor toerisme van Turijn : Turismo Torino

Excursies

Aanbevolen gerelateerde links

Top bezienswaardigheden in Turijn Top bezienswaardigheden in Turijn
Top bezienswaardigheden in Turijn Een overzicht van de top 6 bezienswaardigheden in Turijn...
Top bezienswaardigheden in Turijn Top bezienswaardigheden in Turijn
Top bezienswaardigheden in Turijn Een overzicht van de top 6 bezienswaardigheden in Turijn...
Waarom een stad als Turijn een culinair mekka werd. Waarom een stad als Turijn een culinair mekka werd.
Een stedenreis naar Turijn: het is alsof je Eindhoven als toeristisch hoogtepunt aanprijst. (...
Terra Madre Salone del Gusto 2016 Terra Madre Salone del Gusto 2016
Terra Madre Salone del Gusto 2016 Van : 20-09-2016   Tot :  24-...

Reispromoties:

Onze Citygidsen van Italie

Dit zijn volgens Dolcevia.com de meest populaire citytrip reisbestemmingen in Italië. Wil je meer weten over een van deze bestemmingen klik dan op een van de links en ontdek alles over deze reisbestemming. Je kan in een oogopslag zien wat de belangrijkste bezienswaardigheden zijn en waarom deze bestemming zo populair is bij onze bezoekers.

Nieuw ! Citygids over GENUA

Genua meer dan dit..

Italie Cruises vanaf Genua? Met Zeetours

Cruises zijn al lang niet meer wat ze geweest zijn. Dolcevia.com heeft op vele manier Italië doorkruist maar vanaf zee is de ervaring volmaakt en het meest ontspannen voor de reiziger. Wat wil je ook met meer dan 7000 km kust. ZOEK hier naar Luxe cruise aanbiedingen bij Zeetours zoals die van de top rederij Holland Amerika Lijn

Reiswijzer van Dolcevia.com

Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Over jouw privacy op deze website

Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.