Turijn | Caffè Bicerin, beroemd om de chocoladedrank

Een klein cafeetje met de naam Bicerin in het oude centrum van Turijn zag het levenslicht in het jaar 1763. Al gauw werd het de ontmoetingsplaats van alle intelligentsia en kunstige koffie drinkers die in de omgeving woonden.Tegenwoordig wordt het door toeristen uit de hele wereld bezocht om de gelijknamige chocoladedrank te proeven in het als culinair mekka bekendstaande stad Turijn.

Waar ligt dit?    Aanbieding Booking.com    Onze verblijfstips   Vakantiehuizen
Turijn | Caffè Bicerin, beroemd om de chocoladedrank
Het weerbericht voor deze vakantiebestemming of vergelijk met vorig jaar. bicerin_1

Kunstenaars zoeken warmte bij Bicerin

Niet zo zeer vanwege de stimulerende gesprekken die er gevoerd werden of omdat het decor hen zoveel inspiratie gaf, maar meer omdat het fornuis goed werd opgestookt om de chocoladedrank te maken waar het cafeetje later zo beroemd om werd. Die warmte hadden ze thuis niet, want de meeste bezoekers waren te arm om zich kolen of hout te kunnen veroorloven.
Natuurlijk werden bij Bicerin in het begin koffie, thee en andere dranken het meest verkocht. Maar na enige tijd ontwikkelde de eigenaar een recept voor een warme chocolade drank dat zelfs nu nog strikt geheim wordt gehouden.

 

bicerin_2

Turijn chocoladestad

Inmiddels is dit drankje bekend geworden als 'Bicerin', in feite de naam van het cafe. Deze typische Turijnse specialiteit is een mengsel van espresso koffie, chocola en verse room. Ik kan me voorstellen dat de vroegere armoedzaaiers van Turijn bleven komen ook nadat zij roem en rijkdom hadden verworven.
In Turijn is Cafe 'Bicerin' een begrip. Tegenwoordig kan men hier behalve de beroemde chocolade drank ook andere gerechten en dranken krijgen waarvan de basis cacao of chocolade is. Wat te denken van 'Gnocchi al Cacoa' of 'Pollo al cacao'. En natuurlijk al die heerlijke desserts waarvan chocola het hoofdbestanddeel vormt.

Op de website van 'Bicerin' kan men recepten met chocola vinden, zelfs een steeds wisselend Recept van de Maand. Maar naar het recept van de echte 'Bicerin' zal men vergeefs zoeken.

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  3/5 sterren

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Met dank aan Caffè Bicerin

   Handige Informatie

Caffè Bicerin | Caffè Bicerin

   Caffè Bicerin Torino
  +39 011 436 9325

Piazza della Consolata, 5,Turijn
10122Torino
piemonte
Italië

Bezoek Caffè Bicerin in Turijn

  Hoe kom ik hier?

De luchthaven van Turijn wordt aangevlogen door Alitalia en Brussels Airlines of Ryanair.

  Links op het web

Het bureau voor toerisme van Turijn : Turismo Torino

Gerelateerd reisnieuws

  • Autodelen met car2go op vakantie in Italië

    Car2Go maakt carsharing eenvoudig vooral op een citytrip naar Rome, Florence, Turijn of Milaan, je betaalt een prijs per minuut voor een Smart voor 2 of voor 4 personen, ook al zijn deze laatste moeilijker te vinden. Met een app voor zowel Android, OS of Microsoft is een Smartcar altijd makkelijk te vinden via het radarsysteem. Reserveren en boeken is net zo eenvoudig.
  • Cheese Slowfood in Bra, Piemonte

    Het bergdorp Bra in de regio Piemonte is de thuisbasis van de Slow Food beweging. De kaasbeurs is een van de grootse evenemeten wat hier jaarlijks plaatsvind. Het is zeker een aanrader voor iedereen die werkt in de kaassector maar ook gewoon voor de liefhebber een gezellige beurs op een mooie locatie.
  • Touren in Piemonte, de ideale regio voor tweewielers

    Een tocht op twee wielen door Piemonte, na Turijn, het wijngebied van Langhe en Roero, de Mont Blanc en langs talloze forten en kastelen.

Gerelateerde recepten

  • Chocolade Martini

    Dit is een cocktail voor wie in de festelijke stemming is, met dank aan Robert Wimmer van Hotel Le Sirenuse, mijn favoriete hotel aan de Amalifitaanse kust. Het belangrijkste is om een echt goede, intense chocolade likeur te vinden. Robert Wimmerwilde maakt hier een cocktail met een bitterzoete smaak sensatie.
  • Gebak met perziken en amaretti koekjes

    Een geraffineerd gebakje wat erg eenvoudig is met perziken, amaretti, marsala en espresso koffie. Dit gebak is ook gemakkelijk te maken met perziken op siroop, deze kan je ook met gemak thuis maken.

Onmisbare reisgidsen voor een vakantie in Italië

Misschien heb je ook interesse in de volgende titels. Deze boeken worden aanbevolen door onze redactieleden over deze reisbestemming.

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Gerelateerd gastronomisch nieuws

  • Cappuccino: kunst of kitsch

    Cappuccino: kunst of kitsch, koffierecepten uit Italie, laat je inspireren door het maken van een origineel ontwerp in het schuim van je latte of macchiato.
  • Gambero Rosso 2014 Italiaanse wijnen

    In het prachtige moderne operagebouw van Turijn vond op deze zonnige zaterdagmiddag de presentatie plaats van de nieuwe wijngids van Gambero Rosso ´Vini d´Italia 2014´. Begeleid door een wijndegustatie van de met drie bekers bekroonde wijnen.

Plan hier jouw reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Aanrader! Boek een gezonde vakantie in Italië

Italië is een prachtige bestemming voor iedereen die de gezondheid op de eerste plaats zet met beroemde thermen en een gezonde mediterraans dieët. Bekijk deze leuke opties.

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Reisgidsen en producten aanbevolen door de redactie

Dit zijn gerelateerde boeken maar ook producten die onze redactie aanraadt, eventueel zou je deze kunnen bestellen.. Staat hieronder nog niets dan is dit blok in bewerking, kom dan gewoon binnenkort terug. Kan jij iets aanbevelen? Mail ons dan even .

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Gemakkelijker parkeren in Florence met deze handige interactieve kaart
Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.