De populairste artikelen uit de Italiaanse keuken van 2018

Best gelezen culinaire artikels in 2018

• De beste Italiaanse traiteurs in Brussel en omgeving

  Belgie heeft, en dat is niet algemeen bekend, een uitzonderlijk groot aantal Italiaanse traiteurs en delicatessenwinkels die meer dan koffie en pasta verkopen.

• Wijntoerisme in Italie

  Meer dan 6 miljoen 'enonauten' bezoeken jaarlijks de Italiaanse wijngebieden. Het gastronomisch toerisme naar Italië neemt een grote vlucht en dit is pas het begin, zegt men.

• Onze 10 favoriete Italiaanse producten uit de supermarkt

  De redactieleden van de Italië website Dolcevia.com kiezen 10 favoriete producten uit de schappen van de supermarkt waaronder Kimbo koffie, Truffelchips en dropijs van Pepino. Gelukkig zijn de meeste producten ook al verkrijgbaar in Nederland en België.Ontdek snel welke producten dit zijn. Deze week hebben we een mooie mix samengesteld met allerlei Italiaanse producten die echt de smaak van Italië in huis halen.

• De kastanje in de Italiaanse keuken

  Als kind wist je precies waar de beste tamme kastanjeboom stond. Je denkt er het hele jaar niet aan en dan opeens voel je dat het tijd is, een soort van instinct. Heel belangrijk was het om die dag als eerste bij de boom langs te gaan, voordat andere buurtgenoten de zaak plunderden.

• Een bezoek aan Abruzzo met wijnkenner Bart van Honsté

  De Abruzzo, een regio die geprangd ligt tussen de hoogste pieken van de Apennijnen, Le Marche en Molise. Een regio waar de kustlijn de heuvels zoent, enkele honderden meters van het strand en de rollende heuvels zwaaien je al tegemoet.

• Supermarkt wijn: 6 handige punten waar je op moet letten

  Hoe maak je het beste een keuze uit het wijnrek van de supermarkt? Het schijnt dat als je als tweeling (tussen 21 mei en 21 juni) werd geboren je het moeilijk hebt met keuzes en voor mij klopt dat zeker. Of het nu bij de AH, Lidl, Aldi, Delhaize of Carrefour is, ik breng daadwerkelijk veel tijd door tussen al die wijnflessen. Onlangs deelden de experts van La Cucina Italiana 6 tips om supermarkt wijn te kopen, ik ben benieuwd of het gaat helpen.