Jaarmarkt op z'n Italiaans

In de zomermaanden in Italië zal je ze zeker tegenkomen, de posters die een dorpsfeest aankondigen, een weekend waar de hele regio voor uitloopt. Ze heten 'Sagra del Tordo', Sagra del Castagno' of 'Sagra della Fragola' en vieren de oogst van aardbeien, kastanjes of rode kool.

Jaarmarkt op z'n Italiaans

Wat is een Sagra precies?

Ik kan het omschrijven als een jaarmarktachtig feest met alle onderdelen die daarbij horen: kermisattracties voor de kinderen, stalletjes met lokale producten maar ook de meest gênante rotzooi en natuurlijk het product waar het allemaal om draait, eindigend in een grote BBQ voor het gehele dorp en/of een prachtig vuurwerk.

Waar de toerist de meeste aandacht voor zal hebben is het eetfestijn dat het feest 's avonds afsluit. Open voor iedereen, schuif je aan de lange tafels aan naast uitgebreide families die op luidruchtig Italiaanse manier de laatste roddels uit het dorp of de nationale politiek becommentariëren, terwijl hun kinderen zo af en toe langs komen voor meer geld voor de draaimolen en teenagers op afstand met andere leeftijdsgenoten staan te flirten. Sagra BBQ in Cortona

Het eten is simpel maar meestal erg lekker - gewoonlijk klaargemaakt door dorpsgenoten die er wat van kunnen. Dat moet ook wel want ze krijgen maar een maal per jaar de kans om het goed te maken, als het fout gaat blijven het wel de buren die je de rest van het jaar elke dag tegenkomt.

Probeer zo rond 7 uur ter plaatse te zijn en bereid je voor op een wandeling, want omdat soms duizenden mensen de Sagra bezoeken zijn de parkeerplaatsen georganiseerd in een weiland buiten het dorp.

Je kiest uit wat je hebben wilt, betaalt, zoekt een plaatsje en geeft het bonnetje aan de jongedame of jongeman die je tafel bedient. Soms is er muziek en dan is er ook nog dansen later op de avond.

Het menu

Afhankelijk van het soort feest komen de volgende gerechten op tafel: sagra della castagna

Antipasti:
Als de Sagra de eerste persing van olijfolie viert in het najaar, dan kan je bruschetta verwachten. Anders zal het waarschijnlijk bestaan uit allerlei vleessoorten en als je aan de kust bent zal het hoogstwaarschijnlijk vis en schelpdieren zijn of inktvis.

Primi:
In het binnenland kan je natuurlijk verwachten om gevulde pasta's op het menu te vinden zoals ravioli of tortelli di patata met een saus naar keuze, b.v. tomaten- of een kruidensaus voor de ravioli en een vleessaus voor de tortelli. Met een beetje geluk zijn ze vers gemaakt en heerlijk van smaak. Als het pas heeft geregend en het is de tijd voor paddenstoelen, verwacht dan een pasta met funghi. Vlakbij zee is er waarschijnlijk een spaghetti alle vongole of andere vissoort.

Secondi:
Voor het hoofdgerecht kan je er redelijk zeker van zijn dat er vlees of vis van de grill wordt aangeboden. In Toscane kan je de Florentijnse steak verwachten, elders zal er zeker kip, spare ribs, kotelet, worst of vis te krijgen zijn. In sommige delen van Italië kan je ook gestoofd wildzwijn tegenkomen. Meestal wordt het geserveerd met een keuze van friet, polenta, groente of salade.

Van het dessert hoef je niet veel te verwachten, gewoonlijk bestaat dat uit een fabrieksijsje.

Te drinken is er natuurlijk de lokale wijn die per karaf te bestellen is, mineraal water en na het eten de cafè of een likeur als Limoncello. Geniet er van!

© Dolcevia.com

Laat s.v.p. jouw stem achter:
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !


Aanbevolen gerelateerde links op deze website

Auguri! Gefeliciteerd! 9 Italiaanse wenskaarten om te downloaden Auguri! Gefeliciteerd! 9 Italiaanse wenskaarten om te downloaden
Tanti Auguri - Italiaanse wenskaarten In Italië is altijd wel iets te vieren. De ´...
Designer outlet The Mall bij Florence opent in 2018 een nieuw winkelcentrum aan de Bloemenriviera Designer outlet The Mall bij Florence opent in 2018 een nieuw winkelcentrum aan de Bloemenriviera
THE MALL Outlet Center Je vindt tussen Rome en Florence een variatie aan designer outlets die...
Livigno, wintersport in een belastingparadijs Livigno, wintersport in een belastingparadijs
Livigno is een belastingparadijs. In Italie. Bezoekers aan de plaats kunnen hun tank vullen...
Verrassende opkomst van nostalgische ontwerpen in Italiaanse verpakkingen Verrassende opkomst van nostalgische ontwerpen in Italiaanse verpakkingen
De mooiste labels en verpakkingen van producten in de Italiaanse winkels lijken wel alsof ze...

Plan hier jouw reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Nieuw in onze citytrip reisgidsen!

Ontdek meer op Dolcevia.com

Rommelmarkten, vlooimarkten en antiekmarkt in Italie
Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Tip over autohuur in Italië

De Italië Reisspecialist is van mening dat je het beste een auto kunt huren via een reisorganisatie. Het feit is dat deze organisaties ieder jaar grote contracten afsluiten met autoverhuurmaatschapijen en zodoende meestal altijd (zelfs in het hoogseizoen) de beste prijzen bedingen, ze kunnen deze prijzen dan ook doorgeven aan hun reisklanten. Iedereen wint in dit geval, de autoverhuurmaatschapij heeft een grote afnemer, de reisorganisatie bindt hierdoor een klant en de klant krijgt de beste prijs. Logisch toch? Je kunt dus het beste altijd eerst de prijs vergelijken. Kijk zelf maar!

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!