5 of 5 (27 Votes)
Prosecco streek
Prosecco streek

Ik ben op een gastronomische speurtocht in het land van de prosecco, een fascinerend stukje paradijs waar Italië´s bubbly grotendeels vandaan komt, zacht glooiende heuvels waar de wijngaarden als stroken kant aan elkaar geklost werden en waar de druiven net als oude kant voorzichtig met de hand worden geplukt en met respect aan de viticultuur worden overgedragen.

Prosecco Superieure

Eerst kom ik in het gebied van Alta Marca Trevignana gelegen tussen San Pietro di Feletto, Tarzo en Cison di Valmarino, drie van de 15 buurtgemeenten die de beste kwaliteit van de gouden nectar voortbrengen, de Prosecco Superieure. Een wijn die tegenwoordig zoveel aanzien geniet dat het werd geschonken bij de inauguratie van president Barack Obama. Landschap prosecco

Het is een prachtige streek, halverwege Venetië en de hoge bergen van de Dolomieten, en zo charmant is het landschap dat het kandidaat werd gesteld als Unesco werelderfgoed. Maar dit keer ga ik een route volgen die nog niet is platgetreden, een streek rijk aan historie.

Casanova was hier

Castelbrando

Hoog boven de Valmareno, op een rotspunt ligt Castelbrando, een hotel tegenwoordig, maar eens een waardig kasteel omgeven door een park van 50 ha. Het is een van de oudste en grootste kastelen van Europa gelegen in het dorpje Cison di Valmarino en gemakkelijk bereikbaar met een lift vanuit het dal die je tegelijk een prachtig uitzicht biedt over de omgeving.

De musea van Castelbrando

Een bezoek aan het kasteel is een waanzinnig avontuur door de historie via de majestueuze salons en grote delen die als museum worden gebruikt, de tuinen, de terrassen vanwaar je een mooi zicht hebt op de vallei aan je voeten terwijl je gedachten gaan naar de beroemdheden die hier voor je hebben gestaan: Giotto en Casanova, Koningin Margherita en Antonio Canova. Misschien hebben ook zij van de gelegenheid gebruikt gemaakt om het gebied te paard te ontdekken, of wandelend, in ieder geval kan je het nu ook nog met de fiets doen.

De beste grappa volgens eeuwenoud recept

Maar er is meer te zien op mijn tocht door dit kleine paradijs, volgende stop zijn de kelders van Distilleerderij Andrea Da Ponte in Carbonese di Tarzo, waar nu al meer dan een volle eeuw via een geheimzinnig alchemisch proces de legendarische Prosecco Grappa wordt gemaakt. Matteo da Ponte beschreef het al in 1896, sindsdien bekend als de ´Da Ponte methode´, hoe de wijn vanaf 1892 door de familie wordt gedistilleerd.

Internationale faam voor de kazen van Perenzin

Even later kom ik bij de nieuwe ultramoderne wijnmakerij van Le Manzane in San Pietro di Feletto, het prachtige landschap waar de wijngaarden zich over uitstrekken steelt de show, hoewel de wijnen die hier gemaakt worden de met regelmaat internationale prijzen wegslepen.

Geitenkaas van Perenzin

Het is tijd om de zintuigen een nieuwe impuls te geven, daarvoor ga ik de kazen van Perenzin, ook in San Pietro di Feletto, proeven. Hier wordt een van de beste biologische geitenkazen in Italië gemaakt. Je kan het proces volgen in de kaasmakerij maar als je alleen wil proeven loop dan direct door naar de kaasbar die ook op zondag open is.<

Over dit artikel

Bureau voor Toerisme Veneto
Palazzo Sceriman Cannaregio 161
30121
Venetië
Venetië
Land: Italië

Komende evenementen in Venetië

Biennale di Venezia 2024
Cultureel evenement
zaterdag 20 april 2024 10:04 - zondag 24 november 2024 06:11

De 59e Biënnale van Venetië is een toonaangevende internationale kunstmanifestatie voor hedendaagse kunst die wordt gehouden van april tot 27 november 2022. De Biënnale van Venetië vindt tweejaarlijks plaats in Venetië, Italië.

Feesten van San Marco en del Bocolo in Venetie
Religieuze viering
donderdag 25 april 2024
In heel Italië is 25 april de verjaardag van de bevrijding, maar in Veneto houden de vieringen daar niet op. Vooral in Venetië valt deze verjaardag samen met een nog ouder en grootser feest, dat van San Marco, de beschermheilige van de stad. Het is een diepgewortelde religieuze viering die elk jaar wordt bijgewoond door duizenden inwoners, toeristen en bezoekers.
Festa della Sensa (Hemelvaart)
Religieuze viering
zondag 12 mei 2024 10:05 -10:05

Een van de belangrijkste traditionele Venetiaanse evenementen is het Festa della Sensa, dat meer dan enig ander de duizendjarige geschiedenis van de Serenissima, haar intieme relatie met de zee en de praktijk van de Voga alla Veneta tot leven brengt.

Festa del Redentore Venetie
Religieuze viering
vrijdag 19 juli 2024 07:07 - zondag 21 juli 2024 11:07

Het Feest van de Verlosser is een van de meest belangrijke historische volksfeesten in Venetië. Het begint met een spectaculair vuurwerk en lichtspel in de nacht van zaterdag op zondag, het feest trekt jaarlijks duizenden bezoekers.

Historische Regata van Venetië
Sport Evenement
vrijdag 30 augustus 2024 10:08 - zondag 1 september 2024 11:09

Venetië is in feestelijke stemming voor de Regata Storica di Venezia. Een folkloristisch evenement met een prachtige parade van alles wat te water kan, een evenement dat zeker thuishoort in het rijtje topevenementen in Italië samen met de Calcio Fiorentino en de Palio di Siena.

regata-venetie
Cultureel evenement
zondag 1 september 2024 04:09 -10:09

De Regata Storica, die volgens een vaste traditie op de eerste zondag van september plaatsvindt, is een van de meest populaire jaarlijkse evenementen op de kalender van Venetië, een unieke en boeiende manier om in contact te komen met de geest van deze oude stad en een van haar bekendste tradities: Venetiaans roeien.

Het Carnaval van Venetië
Straatfestival
zaterdag 22 februari 2025 10:02 - dinsdag 4 maart 2025 11:03

Maak je maar op voor de koningin aller Carnavals in Europa. Er worden honderdvijftig evenementen voorzien, vijftig speciaal voor de jeugd, evenveel culturele festivals met deelname van meer dan 300 kunstenaars. Voor verdere informatie over het programma gebruik de links van de officiële website van het Carnaval van Venetië onder dit artikel.