29

Nieuwe wijn proeven: een eeuwenoude traditie in Zuid Tirol-Alto Adige

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Herfst, wijnoogst, kastanjetijd, de natuur in technicolor en als je geluk hebt een heerlijke nazomerse temperatuur. ‘ s Ochtends nog een beetje heiig, maar allengs wordt het een prachtige dag om er op uit te trekken, met de fiets over talloze uitgezette routes of gewoon te voet zoals vroeger. 

Nieuwe wijn proeven

In Zuid Tirol, of Alto Adige voor de Italiofielen onder ons, kan je dan tegelijk gaan ‘törggelen’ en  in de ‘Buschen Schank’ een ‘marende’ nuttigen. Vertalen we dit even naar het Nederlands dan betekent het eenvoudig dat je de nieuwe wijn gaat proeven in een boerencafé op het eind van de middag. Worden we nog specifieker dan zou je er bij kunnen vermelden dat dit een traditie is die geboren werd toen wijnhandelaren langs de boerderijen reisden om de nieuwe wijn te proeven alvorens in te kopen.

toergelenIn veel wijnboerderijen is tegenwoordig plaats gemaakt voor een klein boerencafé, soms niet meer dan een stamtafel, waar men zo rond een uur of vier na een stevige wandeling of fietstocht  tussen balken en oud hout kan genieten van lokale specialiteiten zoals Schlutzer (ravioli met spinazievulling), kaminwurzen (gerookte worstjes) of knoedels . Natuurlijk vergezeld van een fles wijn die op de boerderij wordt gemaakt.

Vakantieboerderijen met het Roter Hahn symbool

Zuid Tirol is rijk bedeeld als het om gastvrije boerderijen gaat, in totaal zijn er zo’n 1400 aangesloten onder het symbool van de Rode Haan. Een 200 daarvan liggen in een gebied met veel fietspaden en waarbij de boerderij gratis fietsen ter beschikking stelt van de gasten.

Dat je in Zuid Tirol goed kan eten is een bekend feit, maar bovendien serveren de vakantieboerderijen veel streekgebonden specialiteiten zoals vruchtensappen, jam, fruitsiropen, sterke dranken, azijn, kaas, zuivel, eieren, verse kruiden en gedroogde vruchten. Een gezond land en een gezond leven gezegend met een waanzinnig mooie natuur.

Middeleeuwse charme temidden van een prachtige natuur

Wandelen is altijd al populair geweest in het Eisacktal, een van de meeste bekende bestemmingen van Zuid Tirol. Vooral de weg die de middeleeuwse plaatsen Brixen en Bozen met elkaar verbind, de Kastanienweg, is een van de meest gevolgde routes in het najaar wanneer de bossen rondom in oogverblindende kleuren worden omgetoverd.
kastanjes
Verblijven op een boerderij, een agriturismo, of zoals ze het ter plaatse noemen, een Urlaubsbauernhof, is niet meer voor de geitenwollensokken brigade. Het is de nieuwe manier van vakantie houden van een nieuwe generatie die het ‘terug naar de natuur’ hoog in het vaandel heeft staan. Rust en eerlijk voedsel, liefst ter plaatse geproduceerd door biologische boeren. En overdag actief bezig zijn. Dat kan allemaal in Alto Adige.

 

Foto's: Südtirol spacerMarketing/ ©

Aanbevolen gerelateerde links

Nieuw design hotel voor wandelaars in Bolzano, Zuid Tirol Nieuw design hotel voor wandelaars in Bolzano, Zuid Tirol
Wanderhotel Bühelwirt***, St. Jakob, Ahrntal, Bozen in Zuid Tirol is een schitterend nieuw...
De beste Italie apps in 2018 voor restaurants en wijn De beste Italie apps in 2018 voor restaurants en wijn
Ik ben op z'n Hollands zuinig met het betalen voor smartphone apps, en heb er dus maar een paar...
Scooter sharen is de nieuwe city-trip trend Scooter sharen is de nieuwe city-trip trend
Milaan of Rome, dit zijn de eerste twee steden in Italie die eCooltra als bestemming heeft gekozen,...
3 nieuwe design hotels in Milaan 3 nieuwe design hotels in Milaan
De modehoofdstad van Italië overtreft zichzelf als het gaat om het ontwerpen van hotels. Er zijn...

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 29-07-2018 17:37:36) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Meer activiteiten

Aanbevolen gerelateerde links

Pasen in Italië staat bol van tradities en soms bloederige gebruiken Pasen in Italië staat bol van tradities en soms bloederige gebruiken
De week voor Pasen staat in Italië bol van de vooral kerkelijke tradities die diep geworteld zijn...
Casunziei all'ampezzana - Ravioli gevuld met rode biet Casunziei all'ampezzana - Ravioli gevuld met rode biet
Type gerecht: Voorgerecht, Hoofdgerecht Bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur Deze...
De beste plaatsen om wijn te proeven in Toscane De beste plaatsen om wijn te proeven in Toscane
Wijnproeven in Toscane is een van die zaken waar je niet omheen kan tijdens je vakantie. Overal...
Tenuta Barco di Emèra, in de Salento. Daar waar de nieuwe dag begint. Tenuta Barco di Emèra, in de Salento. Daar waar de nieuwe dag begint.
De Salento kust heeft zulke mooie stranden dat het vaak wordt vergeleken met de Malediven, zachte...

Trentino
Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Verkeershinder! A10 Genua - Savona

Voor hen die via Genua naar Corsica, Sardinië of Sicilië reizen of juist van de eilanden aankomen in deze veerboothaven, kan het volgende nieuws zeer van belang zijn.  Het betreft de Morandi-brug over de rivier de Polcevera.  Deze brug maakt deel uit van de snelweg A10 die aansluit op de A7. De A7 wordt door veel vakantiegangers gebruikt om van of naar de veerboothaven te reizen. Deze ingestorte hangbrug maakt geen deel uit van het “normale” traject dat vakantiegangers die via Milaan en Zwitserland naar Nederland of België rijden. 

Je kunt dus niet meer via de A10 naar het westen rijden (Savona, Frankrijk). Je zult een alternatieve route moeten kiezen. Datzelfde geldt ook voor de mensen die aankomen met de veerboot in Savona die naar het oosten willen. Verder moet iedereen rekening houden met meer file en vertraging in en rond Genua omdat een belangrijke verkeersslagader is komen te vervallen. Dit bericht verscheen eerder op het SardinieForum.

Support the guardians of our heritage

Steun deze organisaties
We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok