Zoek
 


Zoek naar hotels

Booking.com

Herfst, wijnoogst, kastanjetijd, de natuur in technicolor en als je geluk hebt een heerlijke nazomerse temperatuur. ‘ s Ochtends nog een beetje heiig, maar allengs wordt het een prachtige dag om er op uit te trekken, met de fiets over talloze uitgezette routes of gewoon te voet zoals vroeger.

Nieuwe wijn proeven

In Zuid Tirol, of Alto Adige voor de Italiofielen onder ons, kan je dan tegelijk gaan ‘törggelen’ en  in de ‘Buschen Schank’ een ‘marende’ nuttigen. Vertalen we dit even naar het Nederlands dan betekent het eenvoudig dat je de nieuwe wijn gaat proeven in een boerencafé op het eind van de middag. Worden we nog specifieker dan zou je er bij kunnen vermelden dat dit een traditie is die geboren werd toen wijnhandelaren langs de boerderijen reisden om de nieuwe wijn te proeven alvorens in te kopen.

toergelenIn veel wijnboerderijen is tegenwoordig plaats gemaakt voor een klein boerencafé, soms niet meer dan een stamtafel, waar men zo rond een uur of vier na een stevige wandeling of fietstocht  tussen balken en oud hout kan genieten van lokale specialiteiten zoals Schlutzer (ravioli met spinazievulling), kaminwurzen (gerookte worstjes) of knoedels . Natuurlijk vergezeld van een fles wijn die op de boerderij wordt gemaakt.

Vakantieboerderijen met het Roter Hahn symbool

Zuid Tirol is rijk bedeeld als het om gastvrije boerderijen gaat, in totaal zijn er zo’n 1400 aangesloten onder het symbool van de Rode Haan. Een 200 daarvan liggen in een gebied met veel fietspaden en waarbij de boerderij gratis fietsen ter beschikking stelt van de gasten.

Dat je in Zuid Tirol goed kan eten is een bekend feit, maar bovendien serveren de vakantieboerderijen veel streekgebonden specialiteiten zoals vruchtensappen, jam, fruitsiropen, sterke dranken, azijn, kaas, zuivel, eieren, verse kruiden en gedroogde vruchten. Een gezond land en een gezond leven gezegend met een waanzinnig mooie natuur.

Lees dit ook

Italie 'No Disco', vanaf 23 juli nieuwe Covid maatregelen
Reistips uit Italië
De belangrijkste besluiten zijn: Vanaf 23 juli wordt bij alle binnengebeuren de...
Unieke lifestyle hotels in Italie voor een 'stayvacation'
Luxe Hotels & Resorts
Brekend nieuws: hotels willen dat je langer blijft. De marketing term is '...
Cinque Terre - Aperitieven, Uit Eten en Wijnproeven - De beste adressen
Ligurië
In Cinque Terre kun je zeker lekker eten, zoals overal in Ligurië vooral...

Middeleeuwse charme temidden van een prachtige natuur

Wandelen is altijd al populair geweest in het Eisacktal, een van de meeste bekende bestemmingen van Zuid Tirol. Vooral de weg die de middeleeuwse plaatsen Brixen en Bozen met elkaar verbind, de Kastanienweg, is een van de meest gevolgde routes in het najaar wanneer de bossen rondom in oogverblindende kleuren worden omgetoverd.
kastanjes
Verblijven op een boerderij, een agriturismo, of zoals ze het ter plaatse noemen, een Urlaubsbauernhof, is niet meer voor de geitenwollensokken brigade. Het is de nieuwe manier van vakantie houden van een nieuwe generatie die het ‘terug naar de natuur’ hoog in het vaandel heeft staan. Rust en eerlijk voedsel, liefst ter plaatse geproduceerd door biologische boeren. En overdag actief bezig zijn. Dat kan allemaal in Alto Adige.

 

Foto's: Südtirol spacerMarketing/ ©

Lees dit ook

Nieuwe luxe hotel openingen in Italie
Luxe Hotels & Resorts
Ondanks de COVID-crisis worden dit jaar (2021) en in 2022 een aantal nieuwe luxe...
2 Nieuwe culinaire gidsen: Michelin en Euro-Toques
Italiaanse Restaurants
Een moeilijk jaar voor restaurants, maar creativiteit speelt een grote rol in de...
3 onvergetelijke plaatsjes in het zuiden van Puglia
Puglia
In onze serie van (min of meer) onbekende plaatsjes die je zeker niet mag...

Trentino Zuid-Tirol
Italië
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Zoek ook in het archief

DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)