Zuid Tirol, törggelen
Zuid Tirol, törggelen

Zoek naar hotels

x x Booking.com

Een tip voor de aankomende herfstvakantie is aan te schuiven bij lokale wijnboeren in Zuid-Tirol, ofwel Südtirol. Op zaterdag 26 september begint daar namelijk het nieuwe törggelseizoen. Törggelen is een herfsttraditie die draait om het vieren van een goede druivenoogst en het nuttigen van jonge wijn, gepofte kastanjes en seizoensgebonden streekgerechten. Dit alles gaat vooraf aan de stille en donkere adventstijd.

Kastanjes zijn heel gezond, bevatten in het geheel geen vet, in tegenstelling met noten, en zijn bovendien glutenvrij.

Zuid Tirol, kastanjesTijdens het törggelseizoen, ook wel bekend als ‘het vijfde seizoen’, is er overal in Zuid-Tirol iets te beleven, en niet alleen bij de boeren thuis. Zo serveren boerencafés, hotels en restaurants lokale specialiteiten en eigen geproduceerde nieuwe wijn. Er zijn diverse rondleidingen, wijnproeverijen en live muziekoptredens. Een belangrijk onderdeel van deze traditie in Zuid-Tirol die twee maanden duurt is de kastanje, die wordt verwerkt in de gerechten of wordt gepoft en bij de wijn geserveerd.

Langs het kastanjepad in Zuid Tirol

Lees ook deze berichten

3 onvergetelijke plaatsjes in het zuiden van Puglia 3 onvergetelijke plaatsjes in het zuiden van Puglia
Puglia
In onze serie van (min of meer) onbekende plaatsjes die je zeker niet mag...
Lecce de hipste hoofdstad van het zuiden Lecce de hipste hoofdstad van het zuiden
Puglia
Lecce ligt in de provincie Salento, wat natuurlijk bij de regio Puglia hoort....

Wandelen langs het Kastanjepad

Bezoekers die het törggelen bij de boer willen meemaken, kunnen binnenlopen bij verschillende boerderijen (buschenschänken en hofschänken) langs het Kastanjepad, in het Zuid-Tirools Keschtnweg. Dit langeafstandspad loopt door de zonnige kant van het dal Valle Isarco van Varna/Vahrn vlakbij Bressanone/Brixen via Velturno/Feldthurns, Villandro/Villanders, omhoog naar de Renon/Ritten boven Bolzano/Bozen, omlaag naar de Bolzano-vallei tot aan het pittoreske en legendarische kasteel Roncolo/Runkelstein.

Törggelen, altijd wat lekkers in Zuid Tirol

Lees ook deze berichten

Kerstmis in Brixen, betoverend voor jong en oud Kerstmis in Brixen, betoverend voor jong en oud
Trentino-Zuid-Tirol
De herontdekking van oude gewoontes en tradities. Tijdens de kerstperiode...
Etappe 17 Van de Brenta in de Brenta met Maurice Paasschens Etappe 17 Van de Brenta in de Brenta met Maurice Paasschens
Actief reizen in Italië
De 17e etappe van de Giro d’Italia wordt een van de mooiste en spannendste...

Bezoek een boerderij

Op de eerste dag van het törggelseizoen, zaterdag 26 september, wordt om 19.00 uur door de deelnemende boerderijen (voor hun voordeur) een traditioneel kastanjevuur ontstoken. Zij openen hun deuren vanaf 18.00 uur die dag. Vooraf reserveren is noodzakelijk. Het törggelseizoen eindigt op zaterdag 26 november. Die laatste dag is gevuld met muziek en dans van Zuid-Tiroolse volksdansgroepen.

Lees ook deze berichten

Hoe gaat het zomerseizoen 2020 er uit zien? Hoe gaat het zomerseizoen 2020 er uit zien?
Reistips uit Italië
Wij hebben deze week met enkele ´experts´ gesproken en hen gevraagd hoe ze...
La Coccinella, de biologische boerderij (Umbrië) van 2 jongens uit Antwerpen La Coccinella, de biologische boerderij (Umbrië) van 2 jongens uit Antwerpen
Umbrië
De biologische agriturismo La Coccinella is eigenlijk een gehucht bestaande uit...

Enkele activiteiten bij boerencafés die zijn te reserveren voor zaterdag 26 september: Enkele activiteiten bij boerencafés die zijn te reserveren voor zaterdag 26 september:
- Pschnickerhof, Villandro (bezoek de grappadistilleerderij, met proeverij)
- Oberparteggerhof, Villandro (bekijk de rokerij en de wijnkelder)
- Larmhof, Villandro (rondleiding door het kastanjebos)
- Winklerhof, Villandro (rondleiding door de boerderij)
- Unteraichnerhof, Barbiano/Barbian (bezoek de varkensstal)
- Griesserhof, Varna (wijnproeverij)
- Föhhrner, Bolzano (proef jam in de oude kelder)
- Fronthof, Fiè allo Sciliar/Völs am Schlern (bezoek de spekkelder)
- Gostnerhof, Barbiano (bak brood met de gastheer/-vrouw)

 

 

 

Lees ook deze berichten

Casa Cingoli, kindvriendelijke boerderij op het balkon van Marche Casa Cingoli, kindvriendelijke boerderij op het balkon van Marche
Marche
In de heuvels van het mooie Cingoli, Balcone delle Marche werken wij met veel...
Casa dei Colli, een Marchigiaanse boerderij in Mergo Casa dei Colli, een Marchigiaanse boerderij in Mergo
Marche
In het adembenemend mooie heuvellandschap van Le Marche, vind je net buiten het...

Meer informatie: Zuid Tirol Marketing
Zuid Tirol
Trentino Zuid-Tirol
Italië
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
DE ITALIË NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italië van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)