Alta Badia Chefs Cup
Alta Badia Chefs Cup

Alta Badia is sowieso een streek voor gastronomisch ingestelde toeristen, in zomer en winter. Maar als je dan ook nog van ski en sneeuw houdt dan ben je in het fijnproevers walhalla. Want wat als geintje begon voor een aantal Michelin sterrenchefs is uitgegroeid tot een volwassen traditie. Want zolang er sneeuw ligt gaat Alta Badia op de culinaire ski tour. Het medium van de message is eten, met lokale ingrediënten en uitstekende producten uit alle delen van Italië. De chef-koks brengen dagschotels die behoren tot de klassieke geschiedenis van de Italiaanse keuken, één van de belangrijkste erfgoederen van het land. Elke chef-kok verzorgt het recept voor een berghut in Alta Badia, waar zijn of haar creatie het gehele winterseizoen op het menu zal staan.

Lees ook deze berichten

Skiën heeft de ruimte in Alta Badia Skiën heeft de ruimte in Alta Badia
Trentino-Zuid-Tirol
In vroeger dagen, zoals het vorig winterseizoen, was het bijna onmogelijk een...
De 3 mooiste autoroutes - De wijnsteden van Valle di Cembra De 3 mooiste autoroutes - De wijnsteden van Valle di Cembra
Trentino-Zuid-Tirol
Dit is de tweede route door trentino, dit keer door de wijngaarden van het Valle...

Gastronomie tijdens het skien in Alta BadiaDe gastronomische skisafari

Het skiseizoen begint op 5 december, en op 14 december begint officieel het eetseizoen op de piste van het skigebied Alta Badia ter gelegenheid van de derde editie van deze gastronomische safari ´Skiën met smaak´.

Maar liefst zes met Michelin sterren geerde chef koks zullen met hun prestaties de skiërs die 2000 meter hoog gelegen berghutten aandoen, verrassen met traditionele Italiaanse gerechten. De skiërs kunnen de creaties zien, ruiken en proeven, en als het even wil kennis maken met de kok en proberen zijn geheimen te ontfutselen.

Lees ook deze berichten

Alta Langa - Het eerste wat je ziet: de bergtoppen - Karin Stubbé Alta Langa - Het eerste wat je ziet: de bergtoppen - Karin Stubbé
Piemonte
Lang geleden werd Karin Stubbé verliefd op Piemonte. Een land, een streek, een...
Gourmet Skisafari in Alta Badia met top Italiaanse chefs Gourmet Skisafari in Alta Badia met top Italiaanse chefs
Skigebieden in Italië
Het langverwachte foodie-evenement keert terug naar de hellingen in Alta Badia....

Ontbijten in de pedersneeuw van Alta BadiaEr is meer op de hellingen van Alta Badia

De evenementenkalender telt een aantal gastronomische hoogtepunten. Tijden de Alpine Skiworldcup op de piste van de Gran Riso is allereerst het ´Zuid Tiroler huis´ op 21 december 2014 met lokale ingrediënten en producten in de schijnwerpers. Daarna is er op 10 januari de ´Chefs cup van Zuid Tirol´ en op 15 maart de ´Roda dles Saüs´ met het focus op de Ladiner keuken. Dit duurt een hele week en vindt plaats in alle berghutten van de Santa Croce carrousel. Tot slot is er dan de Wijn-ski safari aan het einde van maart, een dag die in het teken staat van Italiaanse wijnen.
Overigens kan je het hele seizoen kennis maken met een stevig Zuid Tirools ontbijt in alle deelnemende hutten.

 

Lees ook deze berichten

Italië | Beste sneeuw- en wintersportbestemmingen  Italië | Beste sneeuw- en wintersportbestemmingen
Skigebieden in Italië
De nieuwe sneeuwvakantie is bedoeld om te genieten van de natuur, de sport, de...
3 gezellige Italiaanse skibestemmingen prima te doen als mini-break 3 gezellige Italiaanse skibestemmingen prima te doen als mini-break
Skigebieden in Italië
Zoek je een gezellige skibestemming voor een midweek of een lang weekend in...

Meer informatie: Tourism Board Alta Badia
Contactgegevens
Via. Colz 75
39030
La Villa
(BZ)
Trentino Zuid-Tirol
Italië
Telefoon: (+39) 04718 36176
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
DE ITALIE NIEUWSBRIEF!
Meld je aan voor Goed Nieuws uit Italie van Dolcevia.com en krijg 15% korting in de webshop! (Voorbeeld? Klik hier voor het archief)