Als bij ons nog maar pas de sneeuw is weggesmolten, begint in Zuid-Tirol, de zonnigste provincie van Noord-Italië, de lente. Op amper 1.000 km van Brussel en 1200 km van Amsterdam en met gegarandeerd 300 dagen zon per jaar; ideaal dus om de nodige vitamine D op te doen om die laatste grijze dagen het hoofd te bieden!
Bloesemtijd in Val Venosta
Val Venosta/Vinschau, Merano/Meran en Valle Isarco/Eisacktal behoren tot de eerste dalen in Europa waar de lente ontluikt met duizenden roze en witte appelbloesems. Zuid-Tirol is immers één van de meest vruchtbare appelstreken in Europa want 1 op 10 appels op onze fruitschaal komt uit Zuid-Tirol. De Val Venosta is de grootste producent en elk jaar zijn er bij de ontspruitende lente allerlei festiviteiten. Ontdek het spektakel van de ontwakende natuur en ontdek dit betoverende natuurfenomeen op de fiets of te voet over de waalwegen - oude irrigatiekanalen - en dwars door de boomgaarden. Het ideale startpunt voor een excursie is een verblijf in een van de vele boerderijen van Zuid-Tirol of een ‘Appel Week’-arrangement bestaande uit een culinaire appeldag, bezoek aan het Zuid-Tiroolse fruitmuseum waar je alle rassen appels kan proeven die in de streek worden geoogst, een route volgen door de boomgaarden en ten slotte een appelsouvernier meekrijgt. Verder kan je natuurlijk genieten van wellness, golf en andere faciliteiten die de hotels bieden. 
Rock the Dolomites in Selva di Val Gardena Zeven berghutten en evenveel plaatselijke rockbands. Van 30 maart tot en met 1 april daveren de Dolomieten in Selva di Val Gardena/Gröden. Rock & pop, jazz & funk of party – Rock the Dolomites laat skiers een kant van Zuid-Tirol ontdekken die ze nog nooit eerder zagen – of hoorden! Een ochtendje skiën in de nog besneeuwde Dolomieten, een rockconcert van groepen als de Pamstiddn Kings, Volxrock of de Nolunta’s bij de lunch of een aperootje op de Piazza Walther: Rock the Dolomites op een zalige zonnige Zuid-Tiroolse lentedag.
Apero's in de zon in Merano
Dolomiti Superski, een netwerk van 1200 km aaneengeschakelde pistes en 450 liften – waarvan een deel open blijft tot 14 april 2013. Sneeuwplezier verzekerd, terwijl je in het dal van Merano/Meran, Bolzano/Bozen of Brunico/Bruneck al kan genieten van een 'Hugo' op een zonovergoten terras. Lente in het dal, winterpret op de hellingen. Voor een aperootje in stijl ga je naar Sketch, een supertrendy bar in Merano waarvan het interieur al meermaals bekroond werd. Het hoogtepunt op de kaart van Sketch? Hun cocktails met vers fruit! Rondtouren met de Wijnpas
Met de gloednieuwe Wijnpas trek je op een drie- of zevendaagse ontdekkingstocht door het Zuid-Tiroolse wijnproductiegebied ‘de wijnstraat’. De Wiinpas geeft recht op geleide tours door wijnkelders, degustaties, tours door plaatselijke wijngaarden, wijnworkshops, toegang tot het Zuid Tiroler Tyrolean Wijnmuseum (en andere lokale musea) en nog veel meer. Met de Wiinpas gebruik je trouwens ook gratis het openbaar vervoer. Maar omdat het al lente is in Zuid-Tirol, kan je natuurlijk ook gewoon een zonnige wandeling maken van de ene wijn-hotspot naar de andere. De Wine Pass kan je vinden bij de wijnproducenten en toeristische kantoren die gevestigd zijn langs de wijnstraat. Voor €35 heb je een driedaagse Wine Pass, de versie die zeven dagen geldig is kost €40.
Asperge-weken in Terlano Wijn en asperges worden in Terlano/Terlan in één adem genoemd. De 'Margarete', de plaatselijke aspergevarieteit, is een kostbare groente. Eens een lekkernij voor aristocratische borden alleen, geniet vandaag iedereen van het witte goud. Van eind maart tot eind mei - de zogenaamde 'aspergeweken' - vinden de witte asperges hun weg van het veld naar de plaatselijke restaurants in amper enkele uren tijd. Verser kan bijna niet – en dat zullen gastronomen zeker kunnen beamen. Geniet er van met een glas Terlano Sauvignon of Zuid-Tiroolse Chardonney – super lekker!