29


Alto Adige: apfelstrüdel en tiramisu

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Als groot liefhebber van het verbale, Italiaanse temperament had ik het even moeilijk toen ik in Zuid-Tirol aan kwam. Ik hoorde en zag vooral Duits om me heen. Ook de associatie met Tiroler skihutten vol hossende Hollanders drong zich op. 

22_zuid-tirol-350Maar er is niks plat-Tirols aan Zuid-Tirol, of Alto Adige zoals de Italianen zeggen. Het bezit een alpine elegantie die puur Italiaans is. Misschien niet op het eerste gezicht, maar voor wie even verder kijkt stroomt er Italiaanse wijn door deze betoverende valleien en ontzagwekkende bergtoppen aan de grens met Oostenrijk.Al snel sluit ik dit stukje Italië in mijn hart. Zoals dat vroeger ook ging, toen de Oostenrijkse boerinnen en Italiaanse mama’s van elkaars pasta en knoedels proefden, speck en prosciutto uitwisselden of apfelstrüdel en tiramisu bij elkaar langs brachten, gaat die liefde bij mij door de maag. Ik geniet van pasta con pomodorini, van gevulde courgettebloemen en vitello arrosto. Als ik zie dat de ober zijn wenkbrauwen lichtjes optrekt als iemand een capuccino ná de maaltijd bestelt weet ik zeker dat ik in Italië ben. 

Een beetje geschiedenis 

In 1919 wordt Zuid-Tirol aan Italië toegewezen, als beloning voor het aansluiten bij de geallieerden. De vijf eeuwen daarvoor behoorde het Oostenrijk toe.De gedwongen italianisering ten tijde van Mussolini heeft tot ver in de vorige eeuw het streven naar culturele en politieke zelfstandigheid beïnvloed. Inmiddels heeft Zuid-Tirol een verregaande autonome status binnen Italië en leven de diverse culturen gemoedelijk met elkaar. Het grootste deel van de bevolking spreekt Duits, een kwart spreekt Italiaans en een kleine groep spreekt Ladinisch, één van de retro-romaanse talen.

04_zuid-tirol-560

Land van zon, rust en hoge bergen

De zon schijnt er 300 heerlijke dagen per jaar. Het landschap is aangenaam afwisselend. Frisgroene weilanden draperen zich vrijelijk over de valleien, naast streng geordende rijen appelbomen en wijnranken. Het geruis van een snelstromend riviertje is nooit heel ver weg. Hogerop vinden we schaduwrijke loof- en naaldbossen. En altijd zijn daar de Dolomieten. Groots, grijs en ongenaakbaar.

25_zuid-tirol-350Alto Adige gelooft in groei zonder de natuurlijke hulpbronnen uit te putten, in kwaliteit, kleinschaligheid en authenticiteit. Hier tref je geen massatoerisme aan, geen grote hotelketens, maar rust, natuur en ruimte.Voor de avontuurlijke vakantieganger zijn de mogelijkheden eindeloos. Of je nu houdt van een motortocht door de bergen, een gezellige familiewandeling langs appelboomgaarden, een uitdagende fietstocht door de bossen of een spannende klimpartij op één van de vele via ferrata, het is er allemaal te vinden. Tel daar het heerlijke eten, de goede wijn en de gastvrijheid in de oude stadjes en dorpjes bij op en je vakantie is geslaagd.

Waar, wat en hoeveel

Alto Adige ligt tussen Trentino en de Oostenrijkse grens met als hoofdstad Bolzano, genoemd naar de rivier Adige. Bekendste punten zijn waarschijnlijk de Brenner autobahn en het skigebied van het Hochpustertal. Afstand naar Utrecht/Brussel resp. 1004/976 km.

Toeristische informatie over Alto Adige-Zuid Tirol. 

Overnachten: Dolcevia accommodatie  

Aanbevolen gerelateerde links

Nu verkrijgbaar 'Italiaanse Nagerechten' van Dolcevia.com - 1e uitgave ePub Nu verkrijgbaar 'Italiaanse Nagerechten' van Dolcevia.com - 1e uitgave ePub
De 1e uitgave is nu te downloaden van onze Italiaanse Nagerecht Recepten. We presenteren onze...
Juli - Het dansfestival van Bolzano Juli - Het dansfestival van Bolzano
Juli - Het dansfestival van Bolzano Van : 13-07-2017   Tot :  29...
Vakantie voor waaghalzen? Highlinen is hangmat liggen in Zuid Tirol Vakantie voor waaghalzen? Highlinen is hangmat liggen in Zuid Tirol
Slapen in een hangmat honderden meters boven de Italiaanse alpen. De´International Highline...
Tiramisu cupcakes Tiramisu cupcakes
Type gerecht: Nagerecht, Tussendoor Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten Een...

800px Trentino South Tyrol Provinces


De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 04-05-2018 17:59:35) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Excursies

Aanbevolen gerelateerde links

Chardonnay uit Trentino Alto-Adige in 2010 Chardonnay uit Trentino Alto-Adige in 2010
Bereid jezelf alvast voor op een wat hogere prijs van de wijn uit Trentino en het Alto Adige. Er...
Tiramisu di Elisabetta met kersen Tiramisu di Elisabetta met kersen
Type gerecht: Nagerecht, Koffie Bereidingstijd: + 3 Het verhaal over de oorsprong...
Nieuwe wijn proeven: een eeuwenoude traditie in Zuid Tirol-Alto Adige Nieuwe wijn proeven: een eeuwenoude traditie in Zuid Tirol-Alto Adige
Herfst, wijnoogst, kastanjetijd, de natuur in technicolor en als je geluk hebt een heerlijke...
Salade van knolselderij en appel Salade van knolselderij en appel
Type gerecht: Voorgerecht, Bijgerecht Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten De...

Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok