Truffel | Op zoek naar truffels in Toscane

Wat maakt de truffel zo bijzonder? Kenners betalen een klein fortuin voor zo'n klein onooglijk knolzwammetje. Echter je hoeft maar n keer roerei met truffel te hebben geproefd om te begrijpen wat dit tot het meest geroemde ingrediënt van de Italiaanse keuken maakt. Er zijn veel soorten die variëren in smaak, prijs en bekendheid. Ongetwijfeld is de witte truffel het best gekend en in de maanden november tot maart gevonden wordt. Deze rijk aromatische ondergrondse zwam rijpt in de bossen van Toscane en wij nodigen je uit om mee op jacht te gaan. 

Waar ligt dit?    Aanbieding Booking.com    Onze verblijfstips   Vakantiehuizen
Truffel | Op zoek naar truffels in Toscane
Het weerbericht voor deze vakantiebestemming of vergelijk met vorig jaar.

Natuurlijk wordt je begeleid door deskundige truffeljagers die uitleg en informatie geven over het gebied en de geschiedenis en de groei van truffels. Niet alleen de jagers zelf staan je bij, zonder hun honden van het Lagotto Romagnolo ras zou je niet ver komen.
De jager en zijn hond zijn onlosmakelijk aan elkaar verbonden. Ga mee op truffeljacht en ontdek de geheimen van de truffel en de geheime vindplaatsen in de provincie's Pisa of Siena.

Een dag om van truffels te genieten!

De dag begint vroeg als je de ongerepte natuur in wilt gaan op jacht naar truffels. Je wordt opgehaald bij je hotel of vakantieadres door een Engelssprekende gids die je naar het jachtgebied rijdt. Je dwaalt uren rond in de prachtige herfstbossen totdat de hond aangeeft een ondergrondse groeiplaats te hebben gevonden. Voorzichtig graaf je dan de truffel tussen de boomstronken uit. De spanning stijgt als je eindelijk kan zien wat je hebt gevonden.
Na afloop rijdt de gids je naar Volterra voor een heerlijke truffelmaaltijd, waarna je nog even tijd overhebt om de oude Etruskische stad te bekijken vooraleer er weer op huis aan wordt gegaan.

 

Aantal deelnemers : maximaal 8
Duur : 5 uur
Tijd : ochtend of middag
Prijs : vanaf 195 Euro per persoon inclusief lunch

Meer informatie vind u hier.

 

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren Laat s.v.p. jouw stem achter:
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Onmisbare informatie

Wijn tips! Een lijst met goede Toscaanse wijn tot € 30,-

  • Chianti Classico Gherardino Riserva 2014 € 16,-
  • Chianti Classico Riserva 2013 € 18,-
  • Chianti Classico Vigneto La Selvanella Riserva 2013 € 20,-
  • Morellino di Scansano Capatosta 2015 € 20,-
  • Chianti Rufina Quona Riserva 2014 € 22,-
  • Carmignano Scanti Blasii 2011 € 22,-
  • La Pineta 2015 € 25,-
  • Vallin dei Ghiro 2015 € 25,-
  • Chianti Classico Gran Selezione Vigna Capannino 2013 € 28,-
  • Morellino di Scansano Calestaia Riserva 2013 € 28,-
  • Quercegobbe 2014 € 28,-
  • Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2013 € 30,-
  • Chianti Classico Riserva Tenuta Villa Cerna 2014 € 30,-
  •  Maremma Toscana Cilliegolo San Lorenzo 2014 € 30,-
  • Salamartano 2013 € 30,

* Prijs aan de wijngaard, prijzen kunnen uiteraard verschillen indien u deze bestelt in een restaurant. Deze lijst met topwijnen word jaarlijks samengesteld door de Italiaanse Vereniging van Sommeliers.

Aanbevolen gerelateerde links op deze website

In Lucca om Italiaans te leren In Lucca om Italiaans te leren
De beste manier om een taal te leren, is volgens mij nog steeds om naar het land (Italië...
Truffels in het schap van de supermarkt Truffels in het schap van de supermarkt
Het truffel seizoen is weer aangebroken. Op Dolcevia.com besteden we hier elk jaar aandacht...
September . Nieuwe oogst openkelders 'Cantine Aperte' in Toscane September . Nieuwe oogst openkelders 'Cantine Aperte' in Toscane
September . Nieuwe oogst openkelders 'Cantine Aperte' in Toscane Van : 08-09-2017&...
De beste plaatsen om wijn te proeven in Toscane De beste plaatsen om wijn te proeven in Toscane
Wijnproeven in Toscane Wijnproeven in Toscane is een van die zaken waar je niet omheen kan...

Waar gaat een gastronoom eten in Toscane?

  • Da Chiano in Montemerano (GR)
  • Enoteca Pinchiorri in Florence (FI)
  • Cibreo in Florence (FI)
  • Essenziale in Florence (FI)
  • La Tenda Rossa, Loc. Cerbaia (FI)
  • La Torre del Castello del Nero, Tavernelle Val di Pesa (FI)
  • Osteria di Passignano, Tavernelle Val di Pesa (FI)
  • Il Falconiere - Loc. San Martino a Bocena in Cortona (AR)
  • La Tana degli Orsi in Prato Vecchio (AR)
  • Osteria del Borro in Frz. San Giustino Valdarno (AR)
  • Trattoria Enrico Bartolini Alla Tenuta L'Andana in Loc. Badiola, Castiglione della Pescaia (GR)
  • Oasi in Follonica (GR)
  • In Vernice in Livorno (LI)
  • La Pineta in Loc. Marina, Bibbona (LI)
  • Il Merlo in Lido di Camaiore (LU)
  • Lorenzo in Forte dei Marmi (LU)
  • Romano in Viareggio (LU)
  • Pepe Nero in San Miniato (PI)
  • Arnolfo in Colle Val d'Elsa (SI)
  • Heinz Beck Seasons a Castello di Fighine in San Casciano di Bagni (SI)
  • La Frateria di Padre Eligio in Cetona (SI)

* Deze lijst met aanbevolen restaurants in Toscane is niet volledig maar kwalitatief goed, de restaurants en osterie zijn uit onze eigen ervaring samengesteld maar ook volgens tips van Italiaanse sommeliers. Sommige provincies staan niet op deze lijst omdat deze vrij weinig worden bezocht door toeristen en algemeen plaatsgebrek. Zoek je een restaurant dan kan je altijd contact opnemen met de redactie@dolcevia.com, we geven je graag advies.

Plan hier jouw reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Gem. Benzineprijzen in Italië

Gemiddelde benzineprijzen in Italie 2018 update 02/01/2018*

Benzine per lt. € 1.55
Diesel per lt. € 1.41
LPG per lt. € 0.659

Hoogste prijzen in de regio's Ligurië (Bloemenriviera) en in de regio Trentino Zuid Tirol. 

Bron : Youpetrol.it

Nieuw in onze citytrip reisgidsen!

Ontdek meer op Dolcevia.com

Truffeljacht in Piemonte, Toscane & Umbrië?

Op Truffeljacht in Italië?
Gemakkelijker parkeren in Florence met deze handige interactieve kaart
Aione
Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Tip over autohuur in Italië

De Italië Reisspecialist is van mening dat je het beste een auto kunt huren via een reisorganisatie. Het feit is dat deze organisaties ieder jaar grote contracten afsluiten met autoverhuurmaatschapijen en zodoende meestal altijd (zelfs in het hoogseizoen) de beste prijzen bedingen, ze kunnen deze prijzen dan ook doorgeven aan hun reisklanten. Iedereen wint in dit geval, de autoverhuurmaatschapij heeft een grote afnemer, de reisorganisatie bindt hierdoor een klant en de klant krijgt de beste prijs. Logisch toch? Je kunt dus het beste altijd eerst de prijs vergelijken. Kijk zelf maar!

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!