Marsala

Marsala, wijnproeven aan de Agrigento

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Persoonlijk ben ik geen Marsala drinker, ik ken de licht zoete wijn eigenlijk alleen uit gerechten zoals Kip met Marsala. Bij aankomst in Marsala was het snikheet en dus een goede reden om een van de vele Marsala wijnproeverijen binnen te lopen voor wat verkoeling en een kleine slok om de proef op de som te nemen. 

Marsala is tegenwoordig het meest bekend om twee dingen. Ten eerste is daar de wijn Marsala. Na een lange periode van armoede, groeide de stad uit tot een welvarend wijnhandel centrum. Het werd opgericht door de Engelsen tijdens de 18de eeuw, onder leiding van ene John Woodhouse, uit Liverpool, die de wijn naar Engeland geëxporteerd. Andere Engelse en Siciliaanse ondernemers volgden zijn voorbeeld, een van deze mannen, Joseph Whitaker, een telg uit een welvarende familie heeft heel wat heeft gedaan om de geschiedenis van Mozia en Marsala onder de aandacht te brengen.

Marsala wijnproeven

MarsalaDe wijn Marsala is bijzonder omdat deze niet geproduceerd werd voor de Italiaanse markt, het smaakt een beetje naar sherry of een een wat lichtere port. Het is in ieder geval een wijn met een vrij hoog gehalte alcohol 15-20% en valt nog steeds het meest in de smaak bij de Engelsen. Het heeft sinds 1969 een DOC status. Je kunt deze in heel veel kleine wijnboetieks proeven vooral rondom de Piazza Duomo van Marsala.

Marsala wordt ondermeer geproduceerd met de Grillo, Inzolia, Catarratto en Damaschino witte druivensoorten. De wijnen worden ingedeeld op basis van kleur, zoetheidsgraad, leeftijd vanaf Goud (Oro) tot Vergine Soleras Stravecchio, deze hebben ten minste 10 jaar gerijpt.

Marsala wijn werd traditioneel geserveerd als aperitief tussen de eerste en tweede gang van een maaltijd. Vandaag serveren we de drogere uitvoeringen met Parmezaanse (extra-rijpe), Gorgonzola, Roquefort, en andere scherpe kazen met fruit of gebak bij kamertemperatuur als dessertwijn. 

De stad Marsala

En dan is er de stad Marsala.
Hulde aan het gemeentebestuur van Marsala die je zonder zoeken eenvoudig en snel langs alle historische bezienswaardigheden leidt. Met duidelijke richtingaanwijzers en 'you are here' borden wordt alles stap voor stap netjes uitgelegd aan toeristen. Je hebt er ongeveer anderhalf uur voor nodig, langer als je alles ook van binnen wilt bekijken. Marsala is een havenstad gelegen in de provincie Trapani, op het meest westelijke puntje van het Sicilie. Vlakbij het centrum van Marsala liggen de ruines van Lilybaeum, een strategisch bolwerk voor de Carthagenen, gevestigd door Himilco in 396 voor Christus.

Het kleine eiland Mozia op een paar kilometer afstand is altijd van belang geweest voor de stad Marsala, het was het belangrijkste koloniale bolwerk van Carthago in Noord-Afrika, een vroege kolonie van het Fenicische volk. Na te zijn aangevallen door de Grieken vanuit Syracusa werd het eiland in 376 vrijwel met de grond gelijk gemaakt, het grootste deel van de bewoners van het eiland die de aanslag overleefden verhuisden naar het Siciliaanse vasteland, op een veilige plek, de nieuwe stad heette toen Lilybaeum, wat nu het huidige Marsala is.

Jammer genoeg is er maar weinig over van het antieke Lilybaeum. De verder vrij moderne stad heeft nog de vorm van een Romeins basiskamp wat ooit de grondslag was voor de vesting en waarvan nog een paar overblijfselen te zien zijn. Later doopten de Arabieren de stad Marsala, wat komt van het Arabische 'Marsa Allah', de haven van Allah. Marsala is zeker de moeite van een omweg waard, het is een lichte, vrolijke stad waar duidelijk pijn nog moeite is gespaard om de cultuurhistorie en antieke gebouwen die er nog zijn in perfecte staat bewaren.

Er zijn verschillende bezienswaardigheden in de omgeving van Marsala. Een bezoek aan het archeologische eiland Mozia is leuk om te doen en de pittoreske zoutpannen tussen Marsala en Trapani zijn altijd goed voor een kodakmoment. Naast het archeaologische museum in Mozia, is er ook een museum over zoutwinning op het nabijgelegen vasteland, je vindt het in een van de molens.

Aanbevolen gerelateerde links

Toscaanse Bruiloft producer Klaas de Jong maakt nieuwe film documentaire Winemasters in Italie Toscaanse Bruiloft producer Klaas de Jong maakt nieuwe film documentaire Winemasters in Italie
Klaas de Jong is vooral bekend als producent van grote Nederlandse speelfilms zoals Michiel de...
De beste Italie apps in 2018 voor restaurants en wijn De beste Italie apps in 2018 voor restaurants en wijn
Ik ben op z'n Hollands zuinig met het betalen voor smartphone apps, en heb er dus maar een paar...
Top 6 bezienswaardigheden op Sicilië Top 6 bezienswaardigheden op Sicilië
Sicilië Taormina De redactie van Dolcevia heeft deze 6 bezienswaardigheden en attracties...
Zalm met zongedroogde tomaten en gember uit Tropea Zalm met zongedroogde tomaten en gember uit Tropea
Type gerecht: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten Zalm hoort zeker een...

Mozia met op de achtergrond de stad Marsala
Mozia met op de achtergrond de stad Marsala

Slapen in en om Marsala

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren

Met dank aan Marsala Tourist Information

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 29-07-2018 17:38:37) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Toeristische informatie Marsala Tourist Information

Marsala Info Point
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
+39 393 427 7827


Adres: Contrada San Leonardo
Marsala, sicilie  (TP)
Italie

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Meer activiteiten

Aanbevolen gerelateerde links

Fettuccine op visserswijze | Sicilie Fettuccine op visserswijze | Sicilie
Type gerecht: Voorgerecht, Hoofdgerecht Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten...
Marsala | Op bezoek bij een Siciliaanse chef Marsala | Op bezoek bij een Siciliaanse chef
Van alle koks waarvan we wel eens iets lekkers naar binnen werken, het maakt niet uit of ze...
Tonijn in zoetzure saus | Sicilie Tonijn in zoetzure saus | Sicilie
Type gerecht: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten Tonno in agrodolce...
Busiate pasta ´van het eiland´ | Sicilie Busiate pasta ´van het eiland´ | Sicilie
Type gerecht: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 5 tot 20 minuten Busiate all’isolana...

Contrada San Leonardo
Marsala,
(TP)
sicilie
Italie
Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok