5 of 5 (27 Votes)
De Ionische kust
De Ionische kust

Ik ben op een nostalgische tour door Puglia  aan het trekken en bezoek de plekken waar ik me zo voorstel dat mijn schoonvader gelopen moet hebben. Plekjes die elk wel iets bijzonders hebben, hoewel je ze in reisgidsen niet gauw zal tegenkomen. Zo kom ik in Carosino, Monteparano, Faggiano, Fragagnano, Marragio en nog een paar van die gehuchten die allemaal dichtbij San Giorgio Ionico liggen.

Monteparano

Op 19 maart was het vaste prik dat mijn schoonvader na de mis in de barokke kerk van SS Annunziata bij familie in Monteparano het feest van de ´tafels van San Giuseppe´ bijwoonde. Nog steeds staan in de straatjes van het plaatsje de tafels vol gerechten ter ere van de heilige, een feest dat trouwens in veel plaatsjes wordt gevierd. Er zijn ook opgravingen gedaan die bewijzen dat het in de tijd van de Griekse overheersing, Grecia Magna, al bewoond werd. Uit een veel latere tijd dateert, de 16de eeuw is het imposante kasteel van de adellijke familie D'Ayala Valva. Het Lago Pappadai, net buiten Monteparano is een geliefd plekje voor de inwoners.

carosino

De wonderbare fontein van Carosino

Ik kom graag in Carosino tijdens het wijnfeest (begin september) want dan spuit de fontein vino rosso en kan iedereen z´n bekertje vullen. Ook hier bouwde de belangrijke familie D'Ayala Valva een hertogelijk Palazzo in de 15de eeuw. Het ziet er geweldig uit van buiten, maar van binnen valt het wat tegen, dus ga liever naar de kerk Santa Maria delle Grazie uit 1546, want die is zeker bezoekje waard. Behalve dat je hier vanzelfsprekend goede wijn kunt inslaan ga ik ook regelmatig langs bij Frantoio Sportelli om een 5 liter blik olijfolie te kopen, niet, omdat ze beter zijn dan de andere Frantoio´s in de omgeving, maar hier brachten mijn schoonvader en zijn broers jaarlijks hun olijven naartoe om ze te laten persen.

De bossen van Faggiano

Palazzo dei Commendatori in

Het grote bos bij Faggiano is rijk aan flora en fauna en ik weet zeker dat het een geliefd wandelgebied was waar mijn schoonvader met zijn honden wandelde. Het dorpje leeft van de teelt van olijven, wijn, tarwe en vijgen en kantklossen is hier een oude traditie. In de Pinacoteca van Bari zijn nog enkele belangrijke fresco’s te zien die in Faggiano in de tufsteengroeven zijn gevonden. Vlakbij, in het gehucht San Crispieri staat nog een kasteel uit eind 1600, maar ik zou er geen omweg voor maken, een vierkant wat vervallen kolos steen.

Fragagnano

IMG 0842
Meer tips voor Puglia? Koop het Puglia + Matera SlowItaly mApp-boek (€13, 95), een interactieve gids die je gemakkelijk op reis meeneemt.

Fragagnano, daarentegen, ligt in ´Le Murge Tarantine´ een heuvelachtig gebied omringd door uitgestrekte wijngaarden. In het Renaissance Palazzo Baronale zat ooit een wijnhuis waar mijn schoonvader zijn wijn kocht. Het Palazzo Marchesale stamt uit 1701 en de kapel van Madonna del Favore is uit 1577. Iets zuidelijker in Lizzano staat een ander Palazzo Marchesale, het kasteel ligt er wat vervallen bij en helaas het stadje zelf is ook aan een opknapbeurt toe. Vlakbij staat het ´Museo Civico della Paleontologia e dell’Uomo´, dat een rijke verzameling kunstvoorwerpen heeft, waarvan de oudste dateren van 600 miljoen jaar geleden. De getoonde materialen, waaronder enkele fossielen, komen van over de hele wereld, sommige zijn in de stad gevonden tijdens archeologische opgravingen.

Vijgen uit Torricella

puglia papa in Taranto

Papa Puglia logeerde vaak bij een oom en tante In Torricella die een bedrijfje hadden in gedroogde vijgen met amandelen, een lekkernij die vooral met kerst wordt gegeten, nog steeds stuurt de tante ons een doos vol zoete hapjes met Kerst. Het stadje dateert uit de 11e eeuw, toen een groep boeren en herders besloten te ontsnappen aan de voortdurende aanvallen van piraten en toevlucht zochten in het binnenland. Tussen de olijfbomen staat de ´Cripta della Santissima Trinità´ dat uit de 12de eeuw stamt. Het kasteel Muscettola uit de 15de eeuw is bijzonder omdat het vijf torens heeft. In Leporano staat nog een Muscettola-kasteel dat uit de 12e-13e eeuw stamt. Dicht bij Torricealla in het middeleeuws dorp Monacizzo, stop ik altijd graag in de Osteria di Monacizzo, waar ik geniet van de lokale gerechten die geserveerd op borden uit het keramiek stadje Grottaglie.

Maruggio

photo1jpg

Maruggio is een doolhof van kronkelende straatjes en witte huisjes en werd rond het jaar 870 gesticht door de Orde van de Tempeliers, de ridders van Malta waren vijf eeuwen aan de macht (1317 - 1819) en zij beschermden de inwoners tegen de aanvallen van Turkse piraten. Dezelfde ridders bouwden ook het Palazzo dei Commendatori in de 14de eeuw. Ook hier kwam Lucio, mijn schoonvader, regelmatig, omdat zijn broer hier woonde. In zijn jeugd ging hij op pad met vriendjes naar de ´Tonnara di Torre Ovo´, een toen al verlaten gebouw dat voorheen gebruikt werd voor de tonijnvisserij. Maar natuurlijk was de uitkijktoren Torre Ovo (uit 1473) een plek die de jeugd van toen aantrok, de toren werd gebouwd om de stad te verdedigen tegen aanvallen van de Saracenen.

Spiaggia d'Ayala, het strand van de graaf

Spiaggiadayala

Toen zijn broer verkering kreeg met een meisje uit Pineta d’Ayala, een pijnboombos en aangrenzende duinen, gingen ze vaak daar naar het Spiaggia d'Ayala, halverwege Campomarino en Piri Piri, rechts van de haven van Maruggio. Dit is eigenlijk een van de mooiste delen van de Ionische kust waar zelfs nu maar weinig mensen komen, een paradijs met kristalheldere zee en schoon zand, omlijst door groene mediterrane vegetatie. M. herinnert zich hoe ze met een grote zak friselle naar het strand togen, die ze in zee gooiden en even later met tomaat oppeuselden. (Tegenwoordig is hier ook een nudistenstrand.)

cozze

Mosselen uit brak water

Als mijn schoonvader voor zijn werk in Taranto moest zijn, bracht hij altijd cozze pelose mee terug uit zijn geliefde Puglia. Deze mosselen hebben een bruin-geelachtige kleur, in plaats van zwart en ze zijn volledig bedekt met dons. Ze worden gekweekt tussen de Mar Piccolo en de Mar Grande in Taranto. De bijzondere smaak komt van het zeewater dat vermengd wordt met de zgn. citri, bronnen van zoet water op de zeebodem.

Over dit artikel

Onze favoriete adresjes in de Salento

Open kaart

Palazzo Maritati in Nardo

Een historisch paleis in Nardo, ideaal voor evenementen en overnachtingen.

Palazzo Maritati - Via Giovan Bernardino Tafuri, 7, 73048 Nardò LE - Tel. +39 327 766 4632 - Prijzen & Reserveringen?

Tenuta Moreno Masseria & SPA

Een luxe spa en resort gelegen in het hart van Puglia.

Tenuta Moreno Masseria & SPA - Contrada Moreno, 72023 Mesagne BR - Tel. +39 0831 774960 - Prijzen & Reserveringen?

Hotel Miramare Blue Stay

Een modern en comfortabel hotel in Torre Santa Sabina.

Miramare Blue Stay - Largo Isoletta, 72012 Torre Santa Sabina BR - Tel. +39 349 237 1375 - Prijzen & Reserveringen?

Masseria Le Carrube

Een charmante boerderij in Ostuni met een uitstekend restaurant.

Masseria Le Carrube - Contrada Spennati - SS 16 Fasano-Ostuni KM 873, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 0831 342595 - Prijzen & Reserveringen?

Masseria Narducci

Een traditionele boerderij in Fasano, perfect voor een authentieke Italiaanse ervaring.

Masseria Narducci - Via Lecce 144, 72016 Speziale Di Fasano BR - Tel. +39 334 722 4485 - Prijzen & Reserveringen?

Cala Ponte Hotel

Een gezellig hotel in Polignano a Mare, ideaal voor een rustige vakantie.

Calaponte Hotel - Via S. Vito, 70044 Polignano a Mare BA - Tel. +39 080 424 0747 - Prijzen & Reserveringen?

Restaurant Acropoli in Brindisi

Een restaurant in Brindisi dat bekend staat om zijn authentieke Italiaanse keuken.

Acropoli - Via Colonne, 57, 72100 Brindisi BR - Tel. +39 338 781 0218

Casale Ferrovia in Carovigno

Een charmant landhuis in Carovigno, ideaal voor een landelijke ontsnapping.

Casale Ferrovia - Via Stazione, 1, 72012 Carovigno BR - Tel. +39 0831 990025 - Prijzen & Reserveringen?

Ristorante Miramare da Michele in Torre San Sabina

Een hoog aangeschreven restaurant in Torre San Sabina, bekend om zijn verse zeevruchten.

Ristorante Miramare da Michele - Via della Torre, 72012 Torre Santa Sabina BR - Tel. +39 338 243 0001

Masseria Il Frantoio in Ostuni

Een historische boerderij in Ostuni, die een authentieke boerderijervaring biedt.

Masseria Il Frantoio - Strada Statale 16, km 874, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 0831 330276 - Prijzen & Reserveringen?

Ardecuore Trattoria Contemporanea in Fasano

Een eigentijds restaurant in Fasano, bekend om zijn innovatieve Italiaanse keuken.

Ardecuore - Trattoria contemporanea - Corso Vittorio Emanuele, 109, 72015 Fasano BR - Tel. +39 329 009 8889 - Prijzen & Reserveringen?

Ristorante Pentole e Provette in Fasano

Een modern Italiaans restaurant in Fasano dat traditionele recepten op een unieke manier herinterpreteert.

Ristorante Pentole e Provette - Via Musco, 37, 72015 Fasano BR - Tel. +39 348 655 4811 - Prijzen & Reserveringen?

Typicus Puglia Prodotti Tipici di Qualitá in Ostuni

Een winkel in Ostuni die lokale producten van hoge kwaliteit verkoopt, waaronder voedsel, wijn en ambachtelijke producten.

Typicus Puglia Prodotti Tipici di Qualitá - Vicolo Giovanni Carlo Bovio, 2, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 328 552 2333 - Website

Pescheria Adriatica in Savelletri

Een viswinkel in Savelletri waar je verse zeevruchten kunt kopen, rechtstreeks uit de Adriatische Zee.

Pescheria Adriatica - Largo Amati 13 (via Fiume 72015, Savelletri BR - Tel. +39 080 482 9068 - Website

Luci del Sud in Locorotondo

Een restaurant in Locorotondo, bekend om zijn traditionele Zuid-Italiaanse keuken.

Luci del Sud - Via C. Battisti, 36, 70010 Locorotondo BA - Tel. +39 333 990 5074 - Website

Atelier AfroChic in Martina Franca

Een boetiek in Martina Franca, gespecialiseerd in Afrikaans geïnspireerde mode en accessoires.

AfroChic Fashion Showroom - Via Camillo Benso Cavour, 21, 74015 Martina Franca TA - Tel. +39 338 793 3391 - Website

Ceramiche Palazzo in Fasano

Een keramiekwinkel in Fasano, gespecialiseerd in traditionele Pugliese keramiek.

Ceramiche Palazzo - Corso Garibaldi, 179, 72015 Fasano BR - Tel. +39 080 442 1288

FasanoCeramiche srl in Grottaglie

Een gerenommeerd keramiekbedrijf in Grottaglie, bekend om zijn handgemaakte Pugliese keramiek.

FasanoCeramiche srl - Via Francesco Crispi, 6, 74023 Grottaglie TA - Tel. +39 099 566 1037 - Website

Ceramiche Enza Fasano snc in Grottaglie

Een keramiekwinkel in Grottaglie, met handgemaakte keramiek van hoge kwaliteit, gemaakt door de gerenommeerde kunstenaar Enza Fasano.

Ceramiche Enza Fasano snc - Via Caravaggio, 31, 74023 Grottaglie TA - Tel. +39 099 562 3849 - Prijzen & Reserveringen?

Albergabici in Montalbano

Een fietsvriendelijk hotel dat fietsverhuur en fietsopslagfaciliteiten aanbiedt.

Albergabici - ex S.S. 16 Ostuni Fasano, km 870, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 392 290 7113 - Prijzen & Reserveringen?

Centro Visite Torre Guaceto Al Gawsit in Serranova

Een bezoekerscentrum gelegen in het natuurreservaat Torre Guaceto.

Centro Visite Torre Guaceto Al Gawsit - Carovingno, Via Santissimo Crocifisso, 72012 Serranova BR - Website