Slide background

Grottaglie aardewerk

Grottaglie is de stad van de vele grotten en ligt, omringt door wijngaarden op de helling van de Monte Murge op slechts enkele kilometers van de stad Taranto in noord-Salento. Grottaglie staat vooral bekend om bloeiende aardewerk industrie die hier al honderden jaren wordt uitgeoefend.

Meerdere grotten spelen al 1000-en jaren mee

De stad heeft een fascinerende geschiedenis die nauw verbonden is met de grond waarop de stad is gebouwd en die de basis is van de economie van de stad. De naam Grottaglie is afgeleid van het woord ´Cryptae Aliae´, wat zoveel wil zeggen als ´meerdere grotten, ´die verwijzen naar nederzettingen die hier reeds in het Paleolithische tijdperk voorkwamen. Het is heel kenmerkend voor het gebied, de aanwezigheid van de hoeveelheid grotten en de diepe ravijnen.
Byzantijnse monniken bewoonden de grotten en zijn verantwoordelijk voor de fresco's die hier aanwezig zijn. Rond de 11de eeuw vluchten veel joden naar het gebied die er allerlei soorten handel dreven. De grotten zijn er nog steeds en kunnen bezocht worden. In het belangrijkste ravijn ontstond een levendige keramiek productie met talloze ateliers, ovens en creativiteit die eeuwenlang de plaatselijke bevolking van arbeid voorzag en wereldwijde bekendheid heeft gekregen.

Discover our history - Grottaglie Città delle Ceramiche Official Video from Discover Grottaglie on Vimeo.

Volg ons op een wandeling door Grottaglie

De keramiek wijk ´Il Quartiere delle Ceramiche´

In het zuiden van de oude stad ligt het district waar het keramiek werd geproduceerd. In de 18de eeuw waren hier zo’n 42 ateliers, Waar het overgrote deel van de bevolking van Grottaglie werkte, dankzij de aanwezigheid van de rode klei die de belangrijkste grondstof is voor het maken van typische aardewerk. Grottaglie mag het keurmerk DOC (Denominazione di Origine Controllato) op zijn aardewerk zetten.

Castello Episcopico

Het meest imposante bouwwerk in Grottaglie is het Castello Episcopico. Het kasteel ligt op het hoogste punt van het kunstzinnige keramiek wijkje. Gebouwd in de 14de eeuw in opdracht van de aartsbisschop van Taranto, Giacomo d'Atri, was het kasteel was eeuwenlang een symbool van de feodale macht van de Tarantijnse bisschoppen.
Tegenwoordig is het keramiek museum, het Museo della Ceramica, er in gevestigd. De collectie bestaat uit zo'n 300 vazen variërend van huishoudelijk keramiek tot decoratieve kunstwerken die dateren van 1600 tot 1900. Er zijn meestal tentoonstellingen te bewonderen in het museum, ook is een bezoekje aan de twee tuinen van het middeleeuwse gebouw, de mediterrane tuin en de Giacomo d'Atri-tuin een aanrader.

Keramische Pumi

Het meest opvallende soort keramiek in Grottaglie zijn de Pumi, een soort vaas in de vorm van een bloemknop.
Bijna alle huizen in de witte straatjes hebben aan weerskanten van het balkon prachtige gekleurde Pumi, die in alle soorten en maten te krijgen zijn. Iedere Pumo op de balkons is uniek qua kleur en vorm. De term Pumo is afgeleid van het Latijnse Pomum, dat wil zeggen fruit en is gekoppeld aan de godin Pomona, een Romeinse godin van vruchten, niet alleen van die aan de bomen groeien, maar ook de olijf en druiven. Bovendien bezit zij de gave om verzoenend te werken en het kwade te verjagen in de Zuid-Europese cultuur.

Capasone

Lopend door de keramiekwijk zie je in ieder straatje wel een Capasone of Zirre, dit zijn gigantische gele bruine keramische kruiken waarin wijn werd bewaard of soms olie. De term komt van het het woord capase dat in dialect capabel betekent.
De afmetingen variëren van 25 tot 150 cm, in zeldzame gevallen tot wel 2 meter hoog en kunnen tot 250 liter bevatten. Tegenwoordig worden ze vaak als tuindecoratie gebruikt.

Bianchi di Grottaglie

´Bianchi di Grottaglie´ heet het typische witte aardewerk wat hier vandaan komt en dat wordt gekenmerkt door de pure vorm en gebruik van wit glazuur.

pupi baffi 780 x 811

‘La Pupa con i baffi’ of De Bruid met een Baard

In de zeventiende eeuw, tijdens de Spaanse overheersing in Puglia, zo gaat de legende, had de leenheer/prins het recht om de huwelijksnacht door te brengen met de bruid van zijn onderdanen. De Latijnse uitdrukking ´ius primae noctis´ (recht van de eerste nacht) gaf het vermeende middeleeuwse recht van een feodale landheer om de dochters van zijn lijfeigenen of horigen te ontmaagden aan de vooravond van hun huwelijk. Volgens de legende in Puglia besloot een jaloerse boer, zijn eer te verdedigen en zich als vrouw te vermommen, alleen was hij vergeten zijn snor af te scheren!

De moederkerk van Grottaglie

De moeder kerk ‘la Collegiata Maria SS.ma Annunziata’ van Grottaglie is gebouwd in 1372 in laat-romaanse stijl en is waarschijnlijk een uitbreiding geweest van een reeds bestaand gebouw. De eenvoudige kerk heeft een mooie majolicakoepel. Binnen vind je een altaar van de Annunciatie (16de eeuw), de kapel uit 17de eeuw is gewijd aan San Ciro de patroonheilige van de stad.
Ga ook even binnen bij het barokke klooster van St. Francesco da Paola dat heel mooie fresco’s heeft.

san ciro 2016 art foto ciro quaranta DSC 0041 780 x 518

San Ciro, Foc'ra en Pira

Op 30 en 31 januari is het groot feest in de keramiekstad want dan wordt het feest van de populaire San Ciro, beschermheilige van de stad, gevierd.
Ook in de winter is Puglia gezegend met een mild klimaat en is het de moeite waard om op 30 januari een unieke gebeurtenis mee te maken, eerst de zegening en daarna het ontsteken van de brandstapel ´pira´ plaats, een uniek bouwwerk tot wel 20 meter hoog, wat veel weg heeft van een hut/trullo gemaakt van olijfbomenhout en wijnstokken, en de volgende dag vindt de processie plaats gewijd aan de San Ciro die levend werd verbrand. De term Foc'ra betekent vuur in het Grottagliese dialect.

Evenementen

In de maand augustus is in Grottaglie ieder jaar een openluchttentoonstelling van het keramiek ´la Mostra della Ceramica´.
In december kun je de kerststal van eveneens uit keramiek bewonderen.
Festival Musica Mundi is een onmisbare evenement voor internationale muziekliefhebbers die in juli plaats vindt.

Tot slot een mooie wandeling in de natuur

Maak een wandeling langs de Gravina di Riggio, lopend langs een prachtig pad dwars door mediterrane planten en eeuwenoude olijfbomen.

Aanbevolen gerelateerde links

Keramiek voor koningen van Franco Fasano Keramiek voor koningen van Franco Fasano
Wat hebben prinses Paola van Belgie, Giorgio Armani en Francis Ford...
Ademloos het Palazzo Margherita van filmer Frances F. Coppola bekijken Ademloos het Palazzo Margherita van filmer Frances F. Coppola bekijken
De naam Coppola komt veelvuldig voor in Basilicata, je ziet het op straat,...
Uitkijken naar de Salone del Gusto Uitkijken naar de Salone del Gusto
Aan het eind van deze week vlieg ik naar Turijn, naar het Mekka van Foodies...
Bakermat van de Napolitaanse keramiek, een bezoek aan Cerreto Sannita Bakermat van de Napolitaanse keramiek, een bezoek aan Cerreto Sannita
Cerreto Sannita is een klein stadje gelegen in de provincie Benevento van...
Route langs keramieksteden in Umbria Route langs keramieksteden in Umbria
Umbrië staat bekend om het prachtige majolica keramiek afkomstig uit...
Middeleeuws Deruta epicentrum voor keramiek liefhebbers Middeleeuws Deruta epicentrum voor keramiek liefhebbers
Als we over Italiaans keramiek spreken denken we al gauw aan Deruta, maar...

Carbon footprint:
Meer informatie: Viaggiare in Puglia
Contactgegevens
il Castello Episcopio Largo Maria Immacolata
74023
Grottaglie
(TA)
Puglia
Italië
Telefoon: 39 0995623866

Populaire vragen over Puglia van onze lezers

Stel zelf een vraag in de Facebook Groep 'Verliefd op Puglia'..Word nu ook lid van deze Facebook Community

Zoek je een verblijf in Italië?

Ontdek onze aanraders! Kies uit honderden hotels, agriturismi en B&B's in Italië

Regio

Verfijn op Plaats

Profiteer ook van deze hotelaanbiedingen van Booking.com

Booking.com

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Populair over Puglia

Eten in Puglia - Onze favoriete restaurants en trattoria

Terwijl duizenden Nederlanders en Belgen dit jaar hun reis plannen naar Puglia gaan wij kijken waar je het beste van de lokale keuken kunt genieten en wat je gaat eten. Daarnaast heeft Puglia een enorme capaciteit aan wijngaarden, dus dat belooft veel aan de gastronoom.

8 hemelse stranden in Puglia en hoteltips met privéstrand

De stranden aan de Salento maar ook in andere delen van Puglia zijn deze zomer ontzettend populair. Waar liggen de mooiste stranden met het helderste turquoise water? Dit artikel verklapt alles maar ook welk hotel je moet boeken om op de eerste rang te zitten met je tenen in het witte zand.

Waar gaat een gastronoom eten in Puglia?

Zie ook dit artikel met onze favoriete adressen in Puglia
  • Al Fornello da Ricci in Cegli Messapica (BR)
  • Al Primo Piano, Via Pietro Scrocco 27 in Foggia (FG)
  • Alex in Piazza Arco Trionfo, Lecce (LE)
  • Angelo Sabatelli, Via Santa Chiara in Putignano (BA)
  • Antiche Sapori, Fraz. Montegrosso in Andria (BT)
  • Antenze del Patria Palace, Piazetta Riccardi in Lecce (LE)
  • Bacco, Piazza Marina 30 in Barletta (BT)
  • Bros Restaurant, Via degli Acaya 2 in Lecce (LE)
  • Cielo del Relais La Sommità, Via Scipione Petrarolo in Ostuni (BR)
  • Corteinfiore in Via Ognissanti in Trani (BT)
  • Menelao a Santa Chiara, Via Sedile in Bari (BA)
  • Nazionale, Via 47° Reggimento Fanteria in Lecce (LE)
  • Taverna Le Jalantuumene, Piazza de Galganis 9 in Monte Sant'Angelo (FG)
  • Da Tuccino, Via Santa Caterina 69F in Polignano a Mare (BA)
  • Due Camini del Borgo Egnazia, Fraz. Sevelletri in Fasano (BR)
  • Folie al Verdalia, Villa Convento, Novoli in Provicie Lecce (LE)
  • Gallo Restaurant, Via Statuti Marittimi 48 in Trani (BT)
  • Già Sotto L'Arco, Corso V. Emanuele 71 in Carovigno (BR)
  • La Cuccagna/Giro di Vite, Corso Umberto I in Crispiano (TA)
  • La Strega, Via F.lli. Bandiera 53 in Palagiantello (TA)
  • L'Antiche Sere, Via P. Micca in Lessina (FG)
  • Le Giare all Hotel Rondo, Corso Alcide de Gaspari in Bari (BA)
  • Le Lampare al Fortino, Via Satuti Marittimi 120 in Trani (BT)
  • Mena Restaurant, Via Arpi in foggia (FG)
  • Pasha, Via Morgantini 2 in Conversano (BA)

* Deze lijst met aanbevolen restaurants in Puglia is niet volledig maar kwalitatief goed, de restaurants en osterie zijn uit onze eigen ervaring samengesteld maar ook volgens tips van Italiaanse sommeliers. Sommige provincies staan niet op deze lijst omdat deze vrij weinig worden bezocht door toeristen en algemeen plaatsgebrek. Zoek je een restaurant dan kan je altijd contact opnemen met de redactie@dolcevia.com we geven je graag advies.

Zoek je échte strandhotels in Puglia?

Een kaart met onze favoriete hotels aan een écht privéstrand in Puglia


Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.