De vismarkt van Trani


Bibi´s blog | De visser van Trani

4.875 1 1 1 1 1 Rating 4.88 (4 Votes)

Trani is een stadje in de regio Puglia dat samen met Barletta en Andria, de nieuwe hoofdstad van de pas ontstane provincie Barletta-Andria-Trani als naamgevers werden gebruikt. De stad is ontstaan in de 3de eeuw voor Christus onder de naam Tirenum. De Normandiërs gebruikten de stad als uitvalsbasis voor hen rooftochten naar het oosten. Trani is gelegen op een schiereilandje dat uitsteekt in de Adriatische zee, 42 km ten noorden van Bari. 

Kathedraal van Trani met uitzicht op zee

Ik heb zojuist foto’s gemaakt van de 12de eeuwse kathedraal, een van de weinige ter wereld met "uitzicht" op zee. Het is vroeg in de ochtend en het gefilterde licht van de opkomende zon uit de Adriatische zee zorgt voor een schitterend plaatje. Het interieur van de kerk is sober maar misschien juist daarom zo mooi. De geschiedenis over het ontstaan is goed gedocumenteerd terug te vinden in het Bisschoppelijk Museum, niet ver hier vandaan. Ik maak ook nog wat foto’s van het 13de eeuwse Castello Svevo, een ander belangrijk gebouw in de stad welke ook aan zee ligt.De kathedraal van Trani met uitzicht op zee

Vismarkt op zondagmorgen

Op de zondagochtend als ik door het haventje van Trani loop is het een drukte van belang, vissers die bezig zijn hun vis uit te stallen op tafels, netten boeten of een sigaretje roken en mij vrolijk gedag roepen. Wanneer ik een man aan zie komen lopen met een paar spartelende vissen in zijn hand kan ik het natuurlijk niet laten om foto’s te maken. Hij kijkt mij onderzoekend aan en een beetje nors vraagt hij “di dove sei”, waar kom je vandaan? “Olanda” zeg ik, “meno male”, gelukkig ik dacht dat je Duitse was met je  blonde haar en blauwe ogen. 

Abele, de visser uit TraniGefascineerd kijk ik naar de vele soorten vis op de tafel waar we voor staan en terwijl hij de spartelende dieren in een emmer water gooit, vissen die ik trouwens nog nooit eerder heb gezien, legt hij mij uit wat voor soorten dit allemaal zijn. “Ik ga iets drinken kan ik jou iets aanbieden?” vraagt hij nu vriendelijk. Binnen in het café is het vol met luid pratende vissers die aan de bar een glaasje drinken. Ook Abele, zo heet de visser die mij heeft uitgenodigd, besteld een glas witte wijn en een ´Calzone con le cipole, uientaart uit Puglia, want zo zegt hij, “ik was om 3 uur vanochtend al op zee en heb nu toch wel trek”.

Op stap met Abele, een visser van Trani

Wanneer ik mijn kopje espresso voor me heb begint hij te vertellen over Trani en alles wat er hier te zien is,  er is hier zelfs een synagoge zegt hij. Als je tijd hebt zal ik je die laten zien en als we geluk hebben kunnen  wij ook naar binnen, want ´s ochtends is de rabbijn meestal aanwezig. Maar wat doen we met de vis vraag ik hem, wijzend naar de emmer.  “Oh, die breng ik onderweg even naar een klant van mij,  “Corte in fiore” een visrestaurant waar we toch langskomen”. 

We lopen door een klein straatje niet ver van de haven. Bij het restaurant worden wij verwelkomd door kok Antonio en we lopen achter hem aan de keuken binnen waar het heerlijk ruikt, een keukenhulp is bezig met het snijden van citroenen. Abele meent dat dit een van de beste visrestaurants van Trani is dat altijd rauwe en verse vis serveert, of zoals hij het zegt: “pesche crudo en sempre fresco!”Een vissersboot komt terug in de haven van Trani

Dat geloof ik graag! De zojuist gevangen vissen worden uit de emmer gehaald en in een vitrine gelegd alsof het kostbare juwelen zijn. Straks komen er belangrijke mensen eten vertelt Antonio. Rond 12 uur is er in de gemeentehuis van Trani een bijeenkomst ter herdenking van de oorlogsslachtoffers. “Na afloop komen de burgemeesters en allerlei andere hoge pieten hier mijn vis eten” zegt Abele trots.  

De joodse wijk van Trani

Restaurant Corte in Fiori gespecialiseerd in verse vis
Maar nu gaan we eerst even de synagoge bezoeken om daarna de herdenkingsplechtigheid nog te kunnen meemaken. Kok Antonio vraagt of ik zin heb om straks te komen eten, en dat lijkt me een goed idee. Weer buiten volg ik Abele die met snelle pas doorloopt en vol enthousiasme vertelt over ´zijn´ Trani. Een paar straatjes verder stoppen voor een apart wit gebouw met een buitentrap. Als we naar binnen lopen hoor ik mooie muziek, een vriendelijke man komt op ons aflopen. Dit is onze rabbijn, introduceert Abele hem. Er wordt geoefend voor het concert van vanavond.

In de Joodse wijk van Trani waren zelfs vier synagogen, die werden omgebouwd tot katholieke kerkgebouwen na de verdrijving van de Joden in de 16de eeuw.
Herinnert aan de Joodse wijk in TraniDe synagoge van Scolanova is 900 jaar oud en vormt samen met het museum Sant'Anna de enige twee overgebleven joodse gebouwen uit die tijd. Sinds 2006 is de synagoge weer eigendom van de joodse gemeenschap van Trani en werd het gebouw mooi gerestaureerd.

Bloedend Pasen van 1943

Trani heeft erg geleden tijdens WW2. In 1943, op Paasmaandag 27 april troffen 4 bommen het stadje, vandaar de naam ´Pasquetta di Sangue´, bloedend Pasen. Ze zijn er nooit achter gekomen of het de Amerikanen of Engelsen zijn geweest die die bommen hebben afgeworpen. Al pratend lopen we gedrieen naar de Villa Comunale, het gemeentehuis dat ook aan zee ligt, waar de herdenking zal plaats vinden. Het is al vol met militairen, oud-verzetsstrijders, hoge pieten, priesters en zingende schoolkinderen. Een soldaat begint mooi op zijn trompet te blazen terwijl de vlag halfstok wordt gehesen, een emotioneel moment voor velen. Na de toespraak van de burgemeester gaan we met het hele gezelschap naar restaurant ‘Corte in Fiore’ om de vis van Abele te proeven.

 

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  4/ 5 sterren

Aanbevolen gerelateerde links

Bibi´s blog • Karman verlichting in Marche heeft een apart gevoel voor humor Bibi´s blog • Karman verlichting in Marche heeft een apart gevoel voor humor
Als we de klaterende fontein van de geluksgodin, onder de stadspoort van keizer Augustus achter...
Bibi´s blog: Sukade uit de Riviera dei Cedri in Calabrië Bibi´s blog: Sukade uit de Riviera dei Cedri in Calabrië
"Si ferma per favore", roep ik onverwachts naar de chauffeur, de andere passagiers...
Bibi´s blog | Een Haagse kok in l' Aquila Bibi´s blog | Een Haagse kok in l' Aquila
Vanavond zijn we door Marcia, een vriendin van M. uitgenodigd om bij haar te komen eten, want er...
Bibi´s blog | Rieti, de Umbilicus Italiae, de navel van Italië Bibi´s blog | Rieti, de Umbilicus Italiae, de navel van Italië
Rieti is een mooie stad met een aristocratische structuur, zo omschreef de Italiaanse schrijver...

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 29-04-2018 10:04:20) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

TouristInformationCenter | 

Imperial Puglia

Trani puglia Barletta-Andria-Trani
Italie

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Overnachtingstips van de redactie

De kamers van Corte in Fiori in TraniDe familie Matera en hun personeel heten u van harte welkom in Le Stanze di Corteinfiore, gevestigd in Palazzo Langhezza, een 14e-eeuws gebouw in het toeristische havengebied van Trani. De designkamers zijn voorzien van handgemaakte boxspringbedden en domotica voorzieningen.

De exclusieve accommodatie van het Corteinfiore is in een bloementhema ingericht, en biedt gratis WiFi, airconditioning en een led-tv. De kamers in hotelstijl zijn voorzien van een Nespresso-apparaat en een minibar met gratis water en vruchtensap. Elke dag wordt er een zoet zelfgemaakt ontbijt in uw accommodatie geserveerd.

Eten en Drinken

Corte in Fiori restaurant in TraniVia Ognissanti, 18 (ZONA PORTO)
76125 Trani (BT)
email Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Cell. +39 345 9031003
Tel. +39 0883 508402

Openingstijden:
Lunch 12.30
Diner 20.00
Maandags gesloten

Kredietkaarten geaccepteerd

Calzone met uien en ricotta zoals ze het in Puglia makenHet recept voor Calzone met ui en ricotta vind je in het Dolcevia receptenboek onder het hoofdstuk Pizza, focaccia en brood

Excursies

Aanbevolen gerelateerde links

Bibi´s blog: Prada, Vuitton, wijn en wuivende palmen aan de Adriatische kust Bibi´s blog: Prada, Vuitton, wijn en wuivende palmen aan de Adriatische kust
Op een mooie ochtend vertrek ik met een groepje vrienden uit het dorpje Civitella del Tronto, een...
Bibi´s blog | Leven rond het Pantheon in Rome. Bibi´s blog | Leven rond het Pantheon in Rome.
Als met Pinksteren de rozenblaadjes door het oog van het Pantheon naar beneden dwarrelen denk ik...
Bibi´s blog | Historische carnavalsfeesten in Ascoli Piceno. Bibi´s blog | Historische carnavalsfeesten in Ascoli Piceno.
Carnaval wordt ook in mijn omgeving, de Marcuzzo, zoals ik het stiekem noem, uitbundig gevierd. De...
Bibi´s blog: Biologische schapenkaas uit het heiligdom Macereto Bibi´s blog: Biologische schapenkaas uit het heiligdom Macereto
Bianca, een vriendin uit de Marche heeft mij uitgenodigd om samen een dagje te gaan wandelen in de...

Reispromoties:

Profiteer van deze hotelaanbiedingen van Booking.com

Nieuw ! Citygids over GENUA

Genua meer dan dit..

Reiswijzer van Dolcevia.com

Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Waar gaat een gastronoom eten in Puglia?

Zie ook dit artikel met onze favoriete adressen in Puglia
  • Al Fornello da Ricci in Cegli Messapica (BR)
  • Al Primo Piano, Via Pietro Scrocco 27 in Foggia (FG)
  • Alex in Piazza Arco Trionfo, Lecce (LE)
  • Angelo Sabatelli, Via Santa Chiara in Putignano (BA)
  • Antiche Sapori, Fraz. Montegrosso in Andria (BT)
  • Antenze del Patria Palace, Piazetta Riccardi in Lecce (LE)
  • Bacco, Piazza Marina 30 in Barletta (BT)
  • Bros Restaurant, Via degli Acaya 2 in Lecce (LE)
  • Cielo del Relais La Sommità, Via Scipione Petrarolo in Ostuni (BR)
  • Corteinfiore in Via Ognissanti in Trani (BT)
  • Menelao a Santa Chiara, Via Sedile in Bari (BA)
  • Nazionale, Via 47° Reggimento Fanteria in Lecce (LE)
  • Taverna Le Jalantuumene, Piazza de Galganis 9 in Monte Sant'Angelo (FG)
  • Da Tuccino, Via Santa Caterina 69F in Polignano a Mare (BA)
  • Due Camini del Borgo Egnazia, Fraz. Sevelletri in Fasano (BR)
  • Folie al Verdalia, Villa Convento, Novoli in Provicie Lecce (LE)
  • Gallo Restaurant, Via Statuti Marittimi 48 in Trani (BT)
  • Già Sotto L'Arco, Corso V. Emanuele 71 in Carovigno (BR)
  • La Cuccagna/Giro di Vite, Corso Umberto I in Crispiano (TA)
  • La Strega, Via F.lli. Bandiera 53 in Palagiantello (TA)
  • L'Antiche Sere, Via P. Micca in Lessina (FG)
  • Le Giare all Hotel Rondo, Corso Alcide de Gaspari in Bari (BA)
  • Le Lampare al Fortino, Via Satuti Marittimi 120 in Trani (BT)
  • Mena Restaurant, Via Arpi in foggia (FG)
  • Pasha, Via Morgantini 2 in Conversano (BA)

* Deze lijst met aanbevolen restaurants in Puglia is niet volledig maar kwalitatief goed, de restaurants en osterie zijn uit onze eigen ervaring samengesteld maar ook volgens tips van Italiaanse sommeliers. Sommige provincies staan niet op deze lijst omdat deze vrij weinig worden bezocht door toeristen en algemeen plaatsgebrek. Zoek je een restaurant dan kan je altijd contact opnemen met de redactie@dolcevia.com we geven je graag advies.

Zoek je échte strandhotels in Puglia?

Een kaart met onze favoriete hotels aan een écht privéstrand in Puglia


Strandhotelsinpuglia

Over jouw privacy op deze website

Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.