Carbon footprint:
Trulli in Puglia

´Als we nu vanochtend eerst hier rondkijken dan gaan we vanmiddag naar die klant van jou´, zeg ik tegen M. Want als we in Alberobello (Puglia) zijn aangekomen ben ik onmiddellijk gefascineerd. Deze bijzondere plek (behorend tot het werelderfgoed van de Unesco) vind ik op een kabouterdorp lijken, de kleine witte ´casedda´ huisjes met hun grijzen kegeldakjes zien eruit alsof er ieder moment een dwerg uit zal komen!

Alberobello, werelderfgoed

Het is winter maar in deze tijd van het jaar is het een prima temperatuur en vaak prachtig weer, zon en strakblauwe lucht zoals vandaag. Erg prettig ook want er zijn bijna geen bezoekers en het dorp is neu bijna voor ons alleen. Een paar mensen zitten schijnbaar een beetje nutteloos voor hun souvenirwinkeltje te wachten op een klant. Wanneer we de trullikerk uitkomen worden we gevolgd door een witte kat die van het een op het andere ´kegel´dakje springt, ik bof dat hij even stil blijft zitten zodat ik hem kan fotograferen.

Dan is het toch tijd om op zoek te gaan naar de trullo die verbouwd moet worden. De weg die we volgen is mooi, overal staan eeuwenoude olijfbomen en af en toe zie je een trullo mooi tussen het groen verborgen. Eindelijk na een tijdje zoeken en een paar telefoontjes met de eigenaar staan we voor het vervallen groepje van vier trulli.
Trulli in Puglia

Trulli zijn ideaal als vakantiehuisjes

´Deze huisjes waren van mijn overgrootvader en bestemd voor de landarbeiders die voor hem werkten. De ´Cozzaro´ konden hier uitrusten in de warmste uren van de dag´. Aan het woord is Paolo, een klant van M. ´Mijn overgrootvader vertelde mij dat hij vaak speelde met een vriendje, waarvan de vader op het land werkte, en dat het geweldig was om in zo’n huisje te wonen´. Vaak waren het ook vrouwen en kinderen die mee hielpen op het land. Ook werd het materiaal en gereedschap opgeslagen in de trulli.

Een beetje geschiedenis

De eerste trulli gaan terug tot de prehistorie van de Itria Vallei, er waren nederzettingen en de tholos (koepel in grieks) die er toen stonden waren bouwsels die werden gebruikt om de doden te begraven. De oudste trulli zijn te vinden in Alberobello en dateren uit de tweede helft van de zeventiende eeuw. Het stadje Alberobello is ontstaan doordat de boeren toestemming kregen van de leenheren van Conversano en Acquaviva om huisjes te bouwen door de stenen los op elkaar te leggen zonder leem of mortel te gebruiken, zodat bij controle de huisjes snel konden worden afgebroken. Reden? Ook toen al werden er slimme manieren gebruikt om belasting te ontduiken.

´En die witte mysterieuze tekens op de daken dan?´ vraag ik aan Paolo. En ik wijs naar de magische tekens en symbolen zoals een kruis, een hart of een swastika. Sommige zouden van heidense oorsprong zijn en andere weer van christelijke. Men geloofde dat deze tekens het kwaad buiten de deur konden houden het zgn. ´boze oog´ (mal occhio). Het zou bescherming brengen voor het gezin, of ter ere van een god zijn, en ook weer voor een goede oogst zorgen. ´Mijn overgrootvader was ervan overtuigd dat het werkelijk hielp´, zegt Paolo, wijzend naar de witte tekens op een van de puntdaken.

Al met al is het is een interessante ontmoeting en na de vele verhalen, de moeilijk op te meten ruimten (in een rond gebouw!) en fotograferen van de kegelwoning willen we afscheid nemen, maar de aardige toekomstige bewoners van de trulli zitten vol plannen en ideeën en nodigen ons uit om verder te praten tijdens de maaltijd in de Masseria van een kennis.

De Adriatische zee ligt voor ons

Villa Minareto

Het is al aan het schemeren als we richting de Adriatische kust rijden. Vanuit de Valle Istria komen we langs Selva di Fassano, een gebied rijk aan vegetatie, ik zie echt alle soorten bomen voorbijkomen van oeroude kromgegroeide olijfbomen tot prachtige cipressen en talloze notenbomen. Ik maak snel wat foto’s als we langs een in Arabische stijl gebouwde villa komen, het is de Villa Minareto uit 1912. Verder rijdend richting Fassano komen we borden tegen met Zoosafari, wat me erg leuk lijkt als je hier met kinderen op vakantie bent. Wel stoppen we even in Fassano, want er is een mooi plein waar we genieten van een drankje en even snel rondkijken.

Romantisch masseria hotel Torre Coccaro

Torre Coccaro

We zijn op weg naar Masseria Torre Coccaro. Als we aankomen zijn we verrast hoe bijzonder sprookjesachtig het er uitziet. Het witte gebouw en rode kapelletje staan er lief bij in het maanlicht en wordt verlicht door duizenden lampjes die aan slingers door de tuin hangen. We worden verwelkomd door Vittorio de eigenaar van Masseria Torre Coccaro. 

De kleine rode kapel op Torre Coccaro

Samen met hem en de eigenaren van de trulli lopen we door de bijzondere vertrekken die vol kunst hangen en waar mooi lokaal keramiek een plaats heeft gevonden. Een masseria is van oorsprong een versterkte boerderij, een type dat voornamelijk in zuid-Italië en vooral in Puglia en op Sicilië te vinden is, het is een typische bouwstijl uit de zestiende en zeventiende eeuw. Ze werden bewoond door de landheren, maar ook de boeren en hun families die het land bewerkten vonden er onderdak, daarnaast waren er stallen en opslagruimten voor voer, vee en gewassen.

Torre Coccaro is een Masseria waarvan de historie teruggaat tot de zestiende eeuw, een uitgestrekte bezit met landerijen en een prachtig uitzicht over zee. We lopen langs oude olijfbomen, amandelbomen en johannesbroodbomen terwijl Vittorio ons vertelt over de toren die ooit een bolwerk was als verdediging tegen de Turken (de Saracenen). Tegenwoordig is de Masseria een elegant 5-sterren resort. ´We willen onze gasten zo goed mogelijk met de eenvoudige genoegens van het plattelandsleven laten kennismaken zonder aan luxe in te boeten´, zo vat hij de filosofie van het hotel samen.

Cocoonen in romantische kamers

Alle kamers zijn smaakvol ingericht met open haardvuur, antieke tapijten, beddengoed van zijde en linnen, antieke meubelen en hedendaagse kunst, maar met respect voor de traditie van Puglia en het milieu natuurlijk.

Masseria Torre Coccaro

Op de binnenplaats lopen we langs de oude roodgeschilderde kapel die dateert uit 1730 en waar sinds die tijd de mensen van het nabijgelegen vissersdorp Savelletri hun patroonheiligen kwamen eren. Vandaag wordt de kapel gebruikt om huwelijken te sluiten, wat goed aansluit bij het romantische karakter van het hotel. Er achter ligt een enorme moestuin waar veel van de ingrediënten voor het restaurant vandaan komen, aangelegd in de beschutte tufara, een steengroeve waar tufsteen werd gedolven om de boerderij van te bouwen.

Binnenzwembad gevuld met bronwater

In de grotten waar ooit schapen verbleven en waar de 1000-jarige olijfpers de oogst van het landgoed tot olie perste, brandt nu een enorme open haard. In een van de ondergrondse ruimten is een exclusieve Aveda Spa gemaakt, een ondergronds meer gevuld met bronwater maakt er deel van uit.

Strand en golf, golf en strand

Het strand bij Fasano en Torre Coccaro

Buiten het terrein ligt een exclusieve golfbaan. Maar de gasten kunnen ook kiezen voor een privé-zeiltocht of gaan vissen op zee. Op het strand ligt de Coccaro Beach Club, een van de meest exclusieve privé-stranden van zuid-Italië met zandduinen, restaurant en lounge bar waar je sushi kunt eten op het strand. Voor de kinderen is er een manege met paarden en pony’s.

Ondertussen is het bijna tien uur en er blijft weinig tijd over om over de trullo verder te praten, dus besluiten we een nachtje hier te blijven zodat we rustig kunnen genieten van de heerlijkste gerechten die met zorg zijn bereid met groenten uit de Tufara.

Aanbevolen gerelateerde links

Vakantietrullo, tweede woning of permanent naar het zonnige Puglia Vakantietrullo, tweede woning of permanent naar het zonnige Puglia
Of je nu een fan bent van de smurfen of van Harry Nillson´s Land of...
Il Palmento in Locorotondo in Puglia Il Palmento in Locorotondo in Puglia
Mijn goede vriend Mario gaf me zojuist een tip waar ik hem eeuwig dankbaar...
Welke Italiaanse wijn op vakantie in Puglia, Umbria, Sicilië of Ligurië Welke Italiaanse wijn op vakantie in Puglia, Umbria, Sicilië of Ligurië
Natuurlijk ken je al een hoop soorten wijn uit Italië, want ook de...
Airbnb  verlegt de grenzen (alweer), nu naar luxe vakantiehuizen Airbnb verlegt de grenzen (alweer), nu naar luxe vakantiehuizen
We hebben al eerder geschreven over bijzondere vakantiewoningen in Italië,...
8 witte stranden in Puglia & onze hoteltips met privéstrand 8 witte stranden in Puglia & onze hoteltips met privéstrand
De stranden aan de Salento maar ook in andere delen van Puglia zijn in de...
Basisroute Puglia in 11 etappes slow van noord naar zuid Basisroute Puglia in 11 etappes slow van noord naar zuid
Wat moet je weten over deze gratis route? De reis gaat van noord naar zuid...

Meer informatie: Masseria TORRE COCCARO
Contactgegevens
Contrada Coccaro 8
72015
Savelletri di Fasano
(BR)
Puglia
Italië

Populaire vragen over Puglia van onze lezers

Stel zelf een vraag in de Facebook Groep 'Verliefd op Puglia'..Word nu ook lid van deze Facebook Community

Zoek je een verblijf in Italië?

Ontdek onze aanraders! Kies uit honderden hotels, agriturismi en B&B's in Italië

Regio

Verfijn op Plaats

Profiteer ook van deze hotelaanbiedingen van Booking.com

Booking.com

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

De top deals in Puglia vanaf 1/7 t/m 31/8

Dit zijn top deals voor hotels & appartementen aanbevolen door onze redactie met een flinke korting voor een verblijf van 7 nachten* in de zomervakantie 2019. 

* Update 25/4/2019 : Prijzen is moment opname voor 7 overnachtingen vanaf zaterdag tot zaterdag

Populair over Puglia

Eten in Puglia - Onze favoriete restaurants en trattoria

Terwijl duizenden Nederlanders en Belgen dit jaar hun reis plannen naar Puglia gaan wij kijken waar je het beste van de lokale keuken kunt genieten en wat je gaat eten. Daarnaast heeft Puglia een enorme capaciteit aan wijngaarden, dus dat belooft veel aan de gastronoom.

8 hemelse stranden in Puglia en hoteltips met privéstrand

De stranden aan de Salento maar ook in andere delen van Puglia zijn deze zomer ontzettend populair. Waar liggen de mooiste stranden met het helderste turquoise water? Dit artikel verklapt alles maar ook welk hotel je moet boeken om op de eerste rang te zitten met je tenen in het witte zand.

Waar gaat een gastronoom eten in Puglia?

Zie ook dit artikel met onze favoriete adressen in Puglia
  • Al Fornello da Ricci in Cegli Messapica (BR)
  • Al Primo Piano, Via Pietro Scrocco 27 in Foggia (FG)
  • Alex in Piazza Arco Trionfo, Lecce (LE)
  • Angelo Sabatelli, Via Santa Chiara in Putignano (BA)
  • Antiche Sapori, Fraz. Montegrosso in Andria (BT)
  • Antenze del Patria Palace, Piazetta Riccardi in Lecce (LE)
  • Bacco, Piazza Marina 30 in Barletta (BT)
  • Bros Restaurant, Via degli Acaya 2 in Lecce (LE)
  • Cielo del Relais La Sommità, Via Scipione Petrarolo in Ostuni (BR)
  • Corteinfiore in Via Ognissanti in Trani (BT)
  • Menelao a Santa Chiara, Via Sedile in Bari (BA)
  • Nazionale, Via 47° Reggimento Fanteria in Lecce (LE)
  • Taverna Le Jalantuumene, Piazza de Galganis 9 in Monte Sant'Angelo (FG)
  • Da Tuccino, Via Santa Caterina 69F in Polignano a Mare (BA)
  • Due Camini del Borgo Egnazia, Fraz. Sevelletri in Fasano (BR)
  • Folie al Verdalia, Villa Convento, Novoli in Provicie Lecce (LE)
  • Gallo Restaurant, Via Statuti Marittimi 48 in Trani (BT)
  • Già Sotto L'Arco, Corso V. Emanuele 71 in Carovigno (BR)
  • La Cuccagna/Giro di Vite, Corso Umberto I in Crispiano (TA)
  • La Strega, Via F.lli. Bandiera 53 in Palagiantello (TA)
  • L'Antiche Sere, Via P. Micca in Lessina (FG)
  • Le Giare all Hotel Rondo, Corso Alcide de Gaspari in Bari (BA)
  • Le Lampare al Fortino, Via Satuti Marittimi 120 in Trani (BT)
  • Mena Restaurant, Via Arpi in foggia (FG)
  • Pasha, Via Morgantini 2 in Conversano (BA)

* Deze lijst met aanbevolen restaurants in Puglia is niet volledig maar kwalitatief goed, de restaurants en osterie zijn uit onze eigen ervaring samengesteld maar ook volgens tips van Italiaanse sommeliers. Sommige provincies staan niet op deze lijst omdat deze vrij weinig worden bezocht door toeristen en algemeen plaatsgebrek. Zoek je een restaurant dan kan je altijd contact opnemen met de redactie@dolcevia.com we geven je graag advies.

Zoek je échte strandhotels in Puglia?

Een kaart met onze favoriete hotels aan een écht privéstrand in Puglia


Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.