5 of 5 (28 Votes)
Salento, de Maladiven van Puglia
Salento, de Maladiven van Puglia

De Salento is de kuststrook van de provincie Lecce van Puglia momenteel alom geliefd door toeristen die dezelfde soort tropische stranden zoeken als de Maldiven beloven: ze vinden ze tussen Santa Cesara Terme en Porto Cesareo. We bezochten de meest interessante toeristische hotspots van deze streek met tips voor hotels en b&b's in Salento en we wijzen je de beste stranden. Ook over de keuken van Salento en de DOC Salice Salentino hebben we eerder geschreven. 

Onze reis naar de Salento begint natuurlijk in Lecce, de hoofdstad van de provincie. We blijven er net lang genoeg om te genieten van wat koopjes in de leukste winkeltjes. Het is een stad die kunstenaars en cultuurliefhebbers aantrekt en heeft een echt bohemien sfeertje. De Salento is gemakkelijk bereikbaar via de luchthavens Bari en Brindisi.

Bezienswaardigheden in Lecce en omgeving

Omdat Lecce een klassiek voorbeeld is van barok architectuur zul je hier overal de prachtige gevels van kerken willen bewonderen op de Piazza Duomo bijvoorbeeld, waar je iedere avond in het donker ook kunt genieten van een mooi lichtspel. Ondanks de barokke rijkdom heeft Lecce ook een belangrijk Romeins verleden waar je mooie overblijfselen van kunt terugvinden. Bezoek bijvoorbeeld het uiterst goed bewaarde Romeinse amfitheater pal in het centrum van de stad.

Santa Croce Lecce

Meer over Lecce

Lecce de hipste hoofdstad van het zuiden

Krijg je niet genoeg van imposante barokke kerken dan moet je zeker een uitstapje maken naar Campi Salentina (belangrijkste kerk is Madonna della Grazie uit 1579). Ongeveer 15 km naar het zuiden ligt het plaatsje Copertino met het wondermooie Castello dei Castriota waar Barok de renaissance ontmoet. Ga je nog 20 km richting kust dan kom je in het (buiten seizoen) slaperige dorpje Nardò tegen met haar barokke straatjes, best toe aan een renovatie, maar ondanks dat voor mij persoonlijk toch erg charmant zelfs in deze staat van onderhoud.

Lees meer: 

Herfst in de Salento in Puglia
Bibi´s blog - Salento deel 2, Lecce en Nardò

Alezio

De Salento en het erfgoed van Byzantium

Salento, een land tussen twee zeeën, de vlammende kleuren van Byzantium geven leven aan zoveel moois in deze streek, niet alleen in de fresco's met heiligen gekleed in kleurrijke gewaden in prachtige kerken, maar ook in miljoenen kleurrijke lichtjes die gebruikt worden bij het versieren van monumenten en gevels tijdens de festivals zoals op ferragosto (15 augustus). Om het Byzantijnse erfgoed van Salento te ontdekken beginnen we in Squinzano bij de Abdij van Santa Maria delle Cerrate ooit volledig omgeven door Griekse Johannesbrood- of Carobebomen.

Abbazia di Santa Maria di Cerrate, SP100 km 5, 73100 Lecce LE - https://www.fondoambiente.it/luoghi/abbazia-di-santa-maria-di-cerrate (volgens de FAI tijdelijk gesloten)
Grapes

In het nabij gelegen Salice Salentino kunnen we wijn proeven, de DOC's uit deze buurt zijn erg geliefd vooral de Primitivo, je leest meer over de wijn uit deze streek in dit artikel over de Salice Salentino in de wijn rubriek van Dolcevia.com Italië.

Meer over de wijn uit Puglia

Salento - wijngaarden tussen twee zeeën.

Het maritieme verleden van Gallipoli

Gallipoli

Vanuit het binnenland reizen we terug naar de Adriatische kust richting Gallipoli, een stad met een Hellenistisch (Grieks) verleden, de naam betekent in het Grieks 'Mooie stad'. Griekse overblijfselen zijn wel schaars, maar we vinden het oude klooster van San Mauro wat bijzonder is vanwege de schitterende fresco's. Aan de voet van de heuvel is een kleine parkeerplaats waar je kunt parkeren en te voet verder kunt gaan, neem goede schoenen mee. Het is 15-20 minuten klimmen naar de kerk, vanwaar je een prachtig uitzicht hebt. De kerk is gesloten, elke woensdag om 18.00 uur worden rondleidingen gegeven.

Abbey in Salento

Praktisch alles in Gallipoli doet herinneren aan het maritieme verleden, maar het is vooral de zeelucht die over de typische piazza's en door de pittoreske straatjes waait, die de verder rustige havenstad kenmerkt.

Galatone en de eerste witte stranden

Galatina Santa Maria

Vlakbij de stad vinden we de eerste witte zandstranden waar het water even helder is als we ons kunnen herinneren van de Griekse eilanden. Het volgende dorp ligt op een steenworp afstand: Galatone met veel aardige bezienswaardigheden zoals het eigenzinnige kerkje in Spaanse stijl en het Santuario del Croscifisso uit de 17de eeuw, het Castello dei Pignatelli (met een Leonardo da Vinci museum) en de Chiesa Maggiore.

Antica Abbazia di San Mauro, 73017 Sannicola, Province of Lecce
Santuario del Santissimo Crocifisso della Pietà, Piazza del Santissimo Crocifisso, 73044 Galatone LE
Palazzo marchesale Belmonte-Pignatelli, Via Convento, 30, 73044 Galatone LE

Het onvergetelijke Ugento en de Centropietre van San Giovanni

Chiesa di San Giovanni 2

Dichter bij de kust richting Gallipoli liggen nog verschillende karakteristieke dorpjes met Byzantijnse overblijfselen zoals de kleurrijke mozaïeken in de dorpskerkjes van Alezio, Parabita en Casaranello. 

Crypt Ugento

De stad Ugento is onvergelijkelijk, van oorsprong een stad bewoond door Mesopotamiërs (een etno-linguïstisch volksstam) met een weelde aan barokke gevels en palazzi zoals het Piazza Colosso en het Palazzo Rosito, het wordt door velen aanbevolen als uitgangspunt voor wandelingen en fietstochtjes.

Salento Sailing

In het nabije gelegen Patu staat een zeer eigenaardig bouwsel: de 'Centopietre' of honderd stenen. Een antieke cisterne ligt aan de voet van de Byzantijnse kerk van San Giovanni. De Byzantijnse crypten, ongeveer een km buiten het centrum is iets wat je gezien moet hebben, ze zijn bizar en ongelooflijk mooi tegelijk.

Centopietre, Piazza Marco Pedone, 73053 Patù LE
Church of San Giovanni Battista, Piazza Marco Pedone, 0, 73053 Patù LE

In Lueca komen we in het meest zuidelijke puntje van Italië; de rotsen aan de kust zijn bijna spierwit en contrasteren mooi tegen het turquoise water van de mediterrane zee. In Santa Maria di Lueca, een historische villawijk zal menig fotograaf zich niet kunnen weerhouden om de villa's in allerlei bonte kleuren te vereeuwigen. Het is een ideale plek om te genieten van de keuken van Salento.

Over de keuken van de Salento

Nu dat we het toch over restaurants hebben is het misschien ook goed even stil te staan bij de keuken van de Salento. In vroeger dagen was er weinig vlees beschikbaar voor de arme boerenbevolking. Gehaktballen werden gemaakt van brood, aardappel, aubergine in plaats van vlees. Soms was er wat paardenvlees wat rijkelijk overgoten met een tomatensaus. Een 'ragù', vleessaus werd letterlijk uren in een oven gestoofd. De Salento keuken is er ook een van vooral 'eenpansgerechten'. Vandaar dat we de regionale keuken de 'cucina povera' noemen. 

mozzarella

Salento is terecht beroemd om haar pecorino kaas. Lekkere ricotta ascante die samen met tomaten wordt gebruikt om een pasta te maken. Gevlochten mozzarella is ook een bekende kaassoort die hier vandaan komt.

Onze tips voor restaurants in de Salento

Cafè dò Mar

Het bevindt zich in het centrum van Leuca, direct aan de Cristoforo Colombo boulevard. Perfect om na een dag op het strand een gastronomische vismaaltijd te bestellen. Probeer de huisgemaakte tortelli gevuld met rode garnalen of de maccheroncini met zwaardvis en aubergines.

Cafè dò Mar, Via Bolzano, 7, 73040 Castrignano del capo LE, Italy - http://www.cafedomarleuca.it/

Rua de Li Travaj

Gelegen op het centrale plein van Patù, naast een oude waterput en een kerk van Lecce steen. Een heerlijke plek die je uit de tijd lijkt te halen dankzij de bijzondere sfeer.Aardewerken borden en een typisch rustieke sfeer voor liefhebbers van een iets authentiekere ervaring. Probeer de gemengde antipasti, zoals tuinbonen, gestoofde worst, peperonata, gestoofde bonen en meer. De pasta met tomaat en ricotta forte is ook uitstekend.

Rua De li Travaj, Piazza Indipendenza, 44, 73053 Patù LE, Italy, telefoon: 3490584531
fulana 1

La Fulana

Dit restaurant ligt in Giuliano di Lecce voor liefhebbers van de traditionele keuken van Salento. Een trattoria met een vleugje klasse dankzij het antieke meubilair en de mooie tafelkleden, waar echte meesterwerken worden bereid. Je moet vooral de savooiekoolrolletjes proberen of de ravioloni met gele pompoen en geitenricotta, met taleggio en roze peperkorrels.

Fùlana | Trattoria Wine Bar, Piazza S. Giuliano, 1, 73040 Castrignano del capo LE, Italy - http://www.fulanatrattoria.it/

Meer over de Cucina Povera vind je hier:

La Cucina Povera of Mediterraan dieet

De keuken van Salento - een 'cucina povera'.

Otranto en het Griekse erfgoed van de Grecià Salentina

Otranto Harbor

Langs dit stuk van de Adriatische kust na de vestingstad Otranto vind je twee idyllische kustplaatsen: het strand van Torre Sant'Andrea met een imposante burcht aan het einde van het zandstrand en het romantische strand van het toeristische park van Alimini. Tot Otranto sieren witte rotsen deze grillige kust, je vindt grotten die natuurlijke inhammen creëren in de baaien van de badplaats Castro bijvoorbeeld. Het Byzantijnse Otranto heeft meer toeristische trekpleisters dan de voor genoemde kustplaatsen.

Otranto Bauxiet

Uiteindelijk was dit ook een heel belangrijke stad vergelijkbaar met Constantinopel en het werd druk bezocht door allerlei belangrijke aristocraten, bisschoppen, monniken en literaire schrijvers. Je zult zeker allerlei interessante overblijfselen uit deze antieke tijd vinden, de karakteristieke huizen, crypten, catacomben, vroeg Christelijke basilica, nu ruïnes, en een prachtige kerk versierd met fantastische fresco's in de kleurrijke stijl van de Grieks Orthodoxe kerk. Om een paar tips te geven: de Byzantijnse crypten van Carpiagnano Salentino met de oudste fresco's van Puglia en Giurdignano, een rond gevormde ondergrondse basiliek gehouwen uit de tufsteen van Otranto.

Otranto View

Santa Cesarea

Porto Ceasaria

Santa Cesarea Terme staat in het teken van de hete bronnen. Volgens de lokale legende kreeg de stad deze naam omdat een jonge vrouw 'Cisaria', op de vlucht geslagen voor haar kwade vader, zich zou hebben verstopt in een van de vele grotten aan zee rondom de stad, ze verloor helaas het leven toen ze uitgleed en in het hete water terechtkwam. Santa Cesarea Terme De stad is een bloeiende toeristenstad met veel Moorse elementen die je terugvindt in de architectuur.
Het achterland van de thermenstad Santa Cesarea Terme herinnert aan Griekenland en het dialect dat ze hier spreken is voor mij onverstaanbaar, de bevolking noemt zich Griko, sommigen spreken nog een taal die veel lijkt op het Grieks. De streek is rijk aan ambachten en folklore zoals je terug zult vinden in de dorpjes Maglie waar ieder jaar het beroemde klokkenbel festival wordt gehouden en Muro Leccese met een muur gebouwd in de 3de of 4de eeuw voor Christus.

De mooiste stranden aan de Salento

Cliffs of Santa Cesarea

De kust van de Salento heeft zowel witte zandstranden met ondiepe wateren, waar je altijd je tenen kunt blijven zien, als witte en rode rotsstranden waar de dappersten van de grillige rotsen duiken in diepe baaien met helder blauw water. De mooiste vonden we Torre Sant'Andrea met witte rotsformaties die als een speer uit het water lijken te rijzen. Daar vlakbij ligt het rustige witte zandstrand van Alimimi, een van de meest schone stranden van Italië.

Alamini Beach

De kleine baai van Porto Muggio tussen Castro en Santa Cesarea Terme is idyllisch te noemen, een klein zandstrand dat uitloopt in een prachtige turquoise baai, populair bij zeilers. Het Maldiven strand is waarschijnlijk een van de meest beroemde stranden van Italië met spierwitte brede zandstranden, het helderste water waarvan het diepste punt maar 1,5 m is, en hier en daar wat kleine eilandjes. Het doet het inderdaad een beetje denken aan de echte Maldiven. Hoger langs de westkust ligt het trendy Porto Cesareo een plaats die steeds populairder lijkt te worden met chique strandtenten, mooi publiek en witte stranden. Deze oorspronkelijke jachthaven biedt tegenwoordig een van de mooiste strandvakanties van de Salento.

Op de fiets in de Salento

Fietsen Salento

Vind je het een beetje saai om de geijkte toeristische routes te nemen dan hebben we hier wat ideeën voor alternatieve routes. Je zou bijvoorbeeld kunnen kiezen voor een leuke fietstocht, een kunstroute of een vaarroute, want er zijn veel mogelijkheden in de Salento. Fietsen wordt vooral aanbevolen en er is in de regio zelfs een organisatie die het fietsen in de regio moet promoten. Deze vereniging heet de Salento Bici Tour en organiseert allerlei leuke tochten in de omgeving. 

Overnachten in de Salento

tenuta mose 1

Het spreekt vanzelf dat er langs de kust honderden hotels en B & B's te vinden zijn. We hebben ook gekozen voor een paar die misschien niet zo voor de hand liggen en iets verder van de kust.

Hotel aanraders met privéstrand in de Salento

Antistress Resort aan het witte strand van de Salento in Puglia

Bio Masseria Santa Lucia

Masseria Cuturi

Masseria Uccio

Tenuta Mosé

 

Meer over de Salento vind je op deze verzamelpagina

De Salento

Over dit artikel

Onze favoriete adresjes in de Salento

Open kaart

Palazzo Maritati in Nardo

Een historisch paleis in Nardo, ideaal voor evenementen en overnachtingen.

Palazzo Maritati - Via Giovan Bernardino Tafuri, 7, 73048 Nardò LE - Tel. +39 327 766 4632 - Prijzen & Reserveringen?

Tenuta Moreno Masseria & SPA

Een luxe spa en resort gelegen in het hart van Puglia.

Tenuta Moreno Masseria & SPA - Contrada Moreno, 72023 Mesagne BR - Tel. +39 0831 774960 - Prijzen & Reserveringen?

Hotel Miramare Blue Stay

Een modern en comfortabel hotel in Torre Santa Sabina.

Miramare Blue Stay - Largo Isoletta, 72012 Torre Santa Sabina BR - Tel. +39 349 237 1375 - Prijzen & Reserveringen?

Masseria Le Carrube

Een charmante boerderij in Ostuni met een uitstekend restaurant.

Masseria Le Carrube - Contrada Spennati - SS 16 Fasano-Ostuni KM 873, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 0831 342595 - Prijzen & Reserveringen?

Masseria Narducci

Een traditionele boerderij in Fasano, perfect voor een authentieke Italiaanse ervaring.

Masseria Narducci - Via Lecce 144, 72016 Speziale Di Fasano BR - Tel. +39 334 722 4485 - Prijzen & Reserveringen?

Cala Ponte Hotel

Een gezellig hotel in Polignano a Mare, ideaal voor een rustige vakantie.

Calaponte Hotel - Via S. Vito, 70044 Polignano a Mare BA - Tel. +39 080 424 0747 - Prijzen & Reserveringen?

Restaurant Acropoli in Brindisi

Een restaurant in Brindisi dat bekend staat om zijn authentieke Italiaanse keuken.

Acropoli - Via Colonne, 57, 72100 Brindisi BR - Tel. +39 338 781 0218

Casale Ferrovia in Carovigno

Een charmant landhuis in Carovigno, ideaal voor een landelijke ontsnapping.

Casale Ferrovia - Via Stazione, 1, 72012 Carovigno BR - Tel. +39 0831 990025 - Prijzen & Reserveringen?

Ristorante Miramare da Michele in Torre San Sabina

Een hoog aangeschreven restaurant in Torre San Sabina, bekend om zijn verse zeevruchten.

Ristorante Miramare da Michele - Via della Torre, 72012 Torre Santa Sabina BR - Tel. +39 338 243 0001

Masseria Il Frantoio in Ostuni

Een historische boerderij in Ostuni, die een authentieke boerderijervaring biedt.

Masseria Il Frantoio - Strada Statale 16, km 874, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 0831 330276 - Prijzen & Reserveringen?

Ardecuore Trattoria Contemporanea in Fasano

Een eigentijds restaurant in Fasano, bekend om zijn innovatieve Italiaanse keuken.

Ardecuore - Trattoria contemporanea - Corso Vittorio Emanuele, 109, 72015 Fasano BR - Tel. +39 329 009 8889 - Prijzen & Reserveringen?

Ristorante Pentole e Provette in Fasano

Een modern Italiaans restaurant in Fasano dat traditionele recepten op een unieke manier herinterpreteert.

Ristorante Pentole e Provette - Via Musco, 37, 72015 Fasano BR - Tel. +39 348 655 4811 - Prijzen & Reserveringen?

Typicus Puglia Prodotti Tipici di Qualitá in Ostuni

Een winkel in Ostuni die lokale producten van hoge kwaliteit verkoopt, waaronder voedsel, wijn en ambachtelijke producten.

Typicus Puglia Prodotti Tipici di Qualitá - Vicolo Giovanni Carlo Bovio, 2, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 328 552 2333 - Website

Pescheria Adriatica in Savelletri

Een viswinkel in Savelletri waar je verse zeevruchten kunt kopen, rechtstreeks uit de Adriatische Zee.

Pescheria Adriatica - Largo Amati 13 (via Fiume 72015, Savelletri BR - Tel. +39 080 482 9068 - Website

Luci del Sud in Locorotondo

Een restaurant in Locorotondo, bekend om zijn traditionele Zuid-Italiaanse keuken.

Luci del Sud - Via C. Battisti, 36, 70010 Locorotondo BA - Tel. +39 333 990 5074 - Website

Atelier AfroChic in Martina Franca

Een boetiek in Martina Franca, gespecialiseerd in Afrikaans geïnspireerde mode en accessoires.

AfroChic Fashion Showroom - Via Camillo Benso Cavour, 21, 74015 Martina Franca TA - Tel. +39 338 793 3391 - Website

Ceramiche Palazzo in Fasano

Een keramiekwinkel in Fasano, gespecialiseerd in traditionele Pugliese keramiek.

Ceramiche Palazzo - Corso Garibaldi, 179, 72015 Fasano BR - Tel. +39 080 442 1288

FasanoCeramiche srl in Grottaglie

Een gerenommeerd keramiekbedrijf in Grottaglie, bekend om zijn handgemaakte Pugliese keramiek.

FasanoCeramiche srl - Via Francesco Crispi, 6, 74023 Grottaglie TA - Tel. +39 099 566 1037 - Website

Ceramiche Enza Fasano snc in Grottaglie

Een keramiekwinkel in Grottaglie, met handgemaakte keramiek van hoge kwaliteit, gemaakt door de gerenommeerde kunstenaar Enza Fasano.

Ceramiche Enza Fasano snc - Via Caravaggio, 31, 74023 Grottaglie TA - Tel. +39 099 562 3849 - Prijzen & Reserveringen?

Albergabici in Montalbano

Een fietsvriendelijk hotel dat fietsverhuur en fietsopslagfaciliteiten aanbiedt.

Albergabici - ex S.S. 16 Ostuni Fasano, km 870, 72017 Ostuni BR - Tel. +39 392 290 7113 - Prijzen & Reserveringen?

Centro Visite Torre Guaceto Al Gawsit in Serranova

Een bezoekerscentrum gelegen in het natuurreservaat Torre Guaceto.

Centro Visite Torre Guaceto Al Gawsit - Carovingno, Via Santissimo Crocifisso, 72012 Serranova BR - Website