Marche, de Provincie Ancona langs de wijngaarden van de Verdicchio

We nemen je mee op wijnreis naar de provincie Ancona in de regio Marche waar we langs gaan bij een aantal gerenommeerde lokale wijnhuizen en restaurants. Wij ontdekken de variatie en het eigenzinnig karakter van de Verdicchio, Lacrima en de Conero wijn. Een prachtige provincie die om de kilometer compleet van gedaante verwisselt van witte stranden tot de massieve grotten van de Frasassi.

Marche, de Provincie Ancona langs de wijngaarden van de Verdicchio
Een bijdrage door:Elisabeth Bertrand

Restaurant Fortino Napoleonico, PortonuovoIk zit in de een busje terug van de eerste proeverij van de morgen bij het Instituut van Wijnen uit de Regio Marche' waar maar een 15-tal witte wijnen op het programma stonden; een slingerende weg, heuvel op en heuvel af op weg naar naar het restaurant van Fortino Napoleonico en ik begin me vrij onwel te voelen. Ik ben op reis met drie professionele wijnproevers uit Vlaanderen die op een dag misschien 4 proeverijen doen. Bart, Kris en Hugo laten me weten dat het heel normaal is 60-70 wijnen per dag te proeven maar ik weet niet of ik dit aankan.

 

 

Wijnproeven in de Marche, maar met mate.

De wijngaarden van de Marche in de HerfstUiteraard heb ik niets gedronken uitsluitend geproefd, maar de combinatie van al die geuren en smaken deden mij de das om. Dit is dus de werkelijkheid en ik trek hierbij een conclusie dat wat ik dacht te weten over wijn ik erg overschat heb. Wie gaat wijnproeven als amateur en toerist moet dat doen op een zeer gecontroleerde wijze: ga stappen in dit prachtige landschap, bezoek tussendoor dorpen als Jesi, Loreta en Morro d'Alba. Maak van je wijnreis een ontdekkingsreis, beperk de hoeveelheid wijnen die je proeft en laat je begeleiden door je gastheren, de wijnboeren hebben een schat aan informatie te delen over hun wijn.

De regio Marche en met name de provincie Ancona biedt een verscheidenheid aan topwijnen, tot dusver zijn de wijnconnaisseurs en ik het eens op deze reis. Op de kalkrijke witte aarde van de regio Marche en de mondingen van de rivieren die uitlopen in de Adriatische zee groeit de Verdicchio druif, een druif die voor de meesten van ons niet echt tot de verbeelding spreekt want de wijn van deze druif ligt al vanaf 2,99 bij de supermarkt, dus wat drink je dan? Het antwoord valt niet echter niet zomaar te achterhalen want in de Marche is de productie van Verdicchio tot edele kunstvorm verheven.

De land van de Verdicchio

De Verdicchio Druif aan de stok in NovemberDe Verdicchio die voor een leek gewoon droog wit is, proef ik in de Marche de eerste maal al in 6 verschillende variaties die alles behalve ordinair of goedkoop smaken. In de Marche blijft men op kleine schaal telen want dit is een niche. De Verdicchio maar ook de rode wijnen zoals de Conero en de Lacrima worden volgens eigen recept gemaakt en smaken naar een hogere vorm van creativitiet en kwaliteit. "De Marche heeft zijn niche gevonden", aldus de president van het Instituut van Wijnen uit de Marche, "wij maken geen commerciele wijnen en verbouwen geen Chardonnay of andere niet inheemse druiven, omdat we daar niet zouden kunnen of willen concurreren met de zogenoemde internationale wijnen."

Een vlotte wijncursus

Kris Van de Sompel en Daniele Ceci bij Ceci Enrico Wijn in MarcheDeze reis werd dus in alle betekenissen van het woord een ontdekking van de smaak, die vrij bepaald wordt in mijn vlotte cursus wijn-appreciatie. Ik ga uiteraard af op wat de kenners vinden en laat mij adviseren bij mijn keuze en kom thuis met een aantal wijnen die ik niet zomaar bij een saucijzenhapje zal serveren. Mijn lievelings-restaurant Francesco's in Antwerpen heeft voor mij aanstaande zondag gereserveerd waarbij Francesco persoonlijk de wijnen zal proeven bij een aangeaste maaltijd.

Wij dronken Lacrima in Marche bij een maaltijd van 3 maal stokvis, een rode wijn die op de rispasso manier wordt geproduceerd zoals een Amarone. Een boeket van veel rozen, chololade en kersen, volgens de connaisseurs een zeer vrouwelijke wijn. Ik drink bijna nooit rode wijn bij vis maar deze keer klopte het wel.

De Conero is juist een zeer complexe wijn die zo eigenzinnig is dat het een wijn wordt waar je schijnbaar als doorgestudeerd enooloog erg wellustig van wordt. Mijn reisgenoten raakten dus nagenoeg in extase en ik neem aan dat dit voor hen het hoogtepunt is geweest van de reis door deze provincie van de Marche.

Toeristische bezienswaardigheden in de provincie Ancona en de grotten van Frasassi

de Grotten van Frasassi in de Marche Provincie AnconaZelf ben ik erg onder de indruk van de toeristiche trekpleisters van deze kleine provincie. De grotten van Frasassi bijvoorbeeld, die per ongeluk werden ontdekt door drie klimmers in het Nationaal Park Gola di Rossa et Frassasi. De grap dat we de Grotten van Han als verplicht nummer bij onze schoolkreisjes hadden gehad, verliest haar humor bij het eerste aanblik van dit ondergrondse natuurschoon. De omvang is al minimaal het tienvoudige en is niet in een oogopslag op te nemen.

De prachtige dorpjes van de Marken zijn uiteraard nog een reden waarom je veel uit de auto moet om te voet meer te gaan ontdekken. Ondermeer is een bezoek aan Loreto een must, de historische stad wordt gedomineerd door de grote Basilica della Santa Casa, een populair katholiek bedevaartsoord. Of Jesi, een prachtig ommuurde stad van wat grotere omvang en de piepkleine middeleeuwse dorpen zoals Morro d'Alba.

Grotten van FrasassiDe regio Marche is uiteraard ook de bakermat van een van de grootste Italiaanse industrien: schoenen en lederwaren. Praktisch alles wat het certificaat 100% Made in Italy meekrijgt wordt in deze grote regio geproduceerd. Je kan dus uiteraard ook een korte sidetrip inlassen om een langs te gaan bij de fabrieken en outlets van bijvoorbeeld Tod's.

De schoonste stranden van de Adriatsiche zee vind je vanaf Portonuovo waar de blauwe vlag uithangt, het water is wel diep, tot vlak langs het witte kiezelstrand kan het wel 3 meter worden!

Restaurants die zeker de moeite waard zijn voor een bezoek:

Hotel Ristorante Fortino Napoleonico
Via Poggio 166, Portonovo
60129 Ancona, Italia
071 801450
http://www.hotelfortino.it

Slowfood Restaurant van Hotel Federico II in Jesi
Hotel Federico II
Via Ancona 100 - 60035 Jesi (An)
Tel. +39 0731211079 - Fax +39 073157221
http://www.hotelfederico2.it/en/restaurant.html

Stokvis en de Lacrima - een mooie combinatieWist jij dat?

Zuur is een antioxidant, hoe hoger de druif in hoogte wordt geteeld des de hoger de zuurgraad, des de langer dat je de wijn kan bewaren.

De typische Verdicchio fles, vrouwelijk in vorm, is helemaal niet typisch voor een Verdicchio. De beste wijnen komen gewoon in een fles met een normale bordeaux vorm.

De cult Spumante van Luigi Ghislieri komt uit de Marche en is voor 100% van de Verdicchio druif gemaakt.

Nederlanders spenderen veel minder aan wijn dan Belgen, gemiddeld 3 euro in vergelijking met de Belgen die gemiddeld 5 euro uitgeven.  

Lacrima uit de Marche is een rode wijn die bij vis wordt gedronken. Vooral stoccafisso: stokvis. Stokvis werd in Italië geintroduceerd door de Noormannen.

Toeristische bezienswaardigheden van de provincie Ancona

Enoteca regionale
Tel. kantoor: 0731 704850 (geopend: 9.00-13.00 / 14.00-18.00)
Via F. Conti, 5 - Jesi
Tel. enoteca: 0731 213386
Web: http://www.imtdoc.it/
Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
geopend:
van dinsdag tot zondag 17.00-22.00

Grotti di Frasassi Marche
Informatie en reserveringen:
Gratis telefoonnummer in Italië
800 166 250
Vanuit het buitenland
+39 06 48078401
email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Online reserveren:
www.frasassi.com
Hoe te bereiken:
 A 14 (Bologna-Canosa),  "Ancona Nord"
SS76 Ancona - Roma,  Genga - Sassoferrato.

Vluchten naar Ancona:
De regionale luchthaven van de Marche in Ancona is te bereiken met Ryanair vanaf Brussel Charleroi Airport, Brussel Zaventum met Lufthansa en Alitalia en vanaf Amsterdam met KLM, Lufthansa en Alitalia.

Kaart van Wijnhuizen en Toeristische bezienswaardigheden in de Provincie Ancona


View Winetasting in Marche in a larger map

Gerelateerd reisnieuws

Gerelateerde recepten

Onmisbare reisgidsen voor een vakantie in Italië

Misschien heb je ook interesse in de volgende titels. Deze boeken worden aanbevolen door onze redactieleden over deze reisbestemming.

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Gerelateerd gastronomisch nieuws

Plan hier jouw reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Verblijf tips van de redactie in Centraal Italië



De Italië specialisten van Dolcevia.com hebben momenteel 0 verblijftips voor jou op deze website in Centraal Italië.

Op deze pagina kun je uitgebreid zoeken in geheel Italië.

Aanrader! Boek een gezonde vakantie in Italië

Italië is een prachtige bestemming voor iedereen die de gezondheid op de eerste plaats zet met beroemde thermen en een gezonde mediterraans dieët. Bekijk deze leuke opties.

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Reisgidsen en producten aanbevolen door de redactie

Dit zijn gerelateerde boeken maar ook producten die onze redactie aanraadt, eventueel zou je deze kunnen bestellen.. Staat hieronder nog niets dan is dit blok in bewerking, kom dan gewoon binnenkort terug. Kan jij iets aanbevelen? Mail ons dan even .

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.