Het uitzicht over Noli vanaf de Chiesa del Vescovado
Het uitzicht over Noli vanaf de Chiesa del Vescovado

Er zijn weinig plaatsen aan de Italiaanse Riviera die meer tot de verbeelding spreken dan het vissersdorp Noli.  De plaats is zeker niet groot, geen hoogbouw, een visvloot, een interessant middeleeuws centrum en een schitterend wit strand, na de middag verdwijnt de zon hier achter de berg en een lange schaduw reikt over het strand. De middeleeuwse muren die zichtbaar zijn vanaf het strand tot aan de oude burcht van Castello di Monte Ursino horen volgens mij bij de mooiste in Italië en zeker in Ligurië.

Spaggia dei Pescatori met op de achtergrond Castello di Monte Ursino en de middeleeuwse muren van Noli

Noli was vroeger een belangrijke zeemacht, maar liefst 72 hoge middeleeuwse torens pronkten toen aan de horizon vandaag zijn er nog 4 van over. Noli wist haar onafhankelijkheid veel langer te bewaren dan sommige bekendere rivalen zoals Amalfi of Finalborgo en hield stand vanaf de 12de eeuw tot het in 1797 bezweek voor de Napoleontische troepen.

Gevulde ansjovis uit Noli

Loop je door de stegen van het dorp onder het middeleeuws paleis,Torre del Comuneaan de kop van de haven en de Loggia della Repubblica Nolese, dan zie je op de muren plakkaten van beroemde bezoekers en inwoners zoalsDante, de grote dichter. Deze zou hier waarschijnlijk begin 1300 op bezoek zijn geweest. Hij vereeuwigde Noli in zijn Divina Commedia. Christoffer Columbus verliet de haven van Noli in 1476 voor een tocht van meer dan zestien jaar, die later tot de ontdekking van Amerika zou leiden. Maar Noli is ook voor altijd verbonden met de ontdekkingsreiziger Antonio de Noli, zo noemden ze hem in Portugal omdat hij hier vandaan zou komen.

Ristorante La Lampara E L'acciuga Corso Italia, 29, 17026 Noli SV Tel. +39 346 526 2415

Chiesa del Vescovado

Eigenlijk kwam hij uit een belangrijke familie uit de stad Genua, maar hij ontdekte de Kaapverdische eilanden in opdracht van Hendrik de Zeevaarder en werd door koning Alfonso V tot eerste gouverneur van Kaapverdië benoemd. In een overdekte gaanderij van Noli bevindt zich een plakkaat waarop in de tekst wordt vermeld dat Columbus op 31 mei 1476 vanuit Noli vertrok op weg naar Nederland, maar hij zou daar nooit aankomen want hij moest zich zwemmend voor de kust van Portugal redden. Hoewel Columbus in Genua werd geboren, zijn ouders waren wevers in die tijd, had de vader van Columbus in 1470 een herberg in Noli. 

Stadzicht van Noli

Elk deel van Noli heeft haar charme, het strand, het goedbewaard gebleven middeleeuwse centrum en het uitzicht vanaf van het Castello di Monte Ursino.  Deze  burcht is uit eerste helft van de 10de eeuw, je bereikt het via een steil pad, het zogenaamde Pad van het Vagevuur, wat je langs het idyllische Chiesa del Vescovado voert, sla links af naast het gerenommeerde hotel restaurant Palazzo Vescovado. Vanaf dit uitkijkpunt diende het kasteel als bewaker van de kust tegen piraten, tegenwoordig biedt het een weids uitzicht op zee, maar voor een goed uitzicht hoef je niet helemaal naar boven te klimmen, ook de wat lager gelegen uitkijkpunten leveren hetzelfde prachtige uitzicht. 

Uitzicht over Castello di Monte Ursino

Het zachte zandstrand van Noli is naast dat van Varigotti misschien wel de mooiste van de Ponente. Het Bandiera Blu strand heet officieel de Spiaggia dei Pescatori, een openbaar strand met de karakteristieke vissersboten van de lokale vloot die de vissers omhoog trekken tot aan de straat. Wie vroeg is kan de aankomst van de dagelijkse vangst bijwonen wanneer de koks de beste exemplaren uitkiezen voor gevulde en gefrituurde ansjovis, een lokale specialiteit die je onder meer kunt proeven bij  La Lampara E L'acciuga een lokale trattoria aan de Via Aurelia.

 Loggia della Repubblica Nolese

Waar eten in Noli? 

Enkele top adressen: voor een plaats van geringe omvang is er toch een culinaire traditie waar grotere plaatsen jaloers op mogen zijn. Mijn drie favoriete restaurants vind je hier onder. 

Het Piazza Dante en het terras van Restaurant La Loggia

La Loggia in het oudecentrum van Noli

Gelegen op een van de mooiste stadspleinen dicht bij de vissershaven, in de zomer kun je hier romantisch en rustig op het terras dineren. La Loggia biedt een geraffineerde keuken, top kwaliteit met veel visgerechten bereid door Fiorella en Toni, de gastvrije eigenaren van dit kleine restaurant.

Ristorante La Loggia Piazza Dante Alighieri, 2 17026 Noli SV Tel. +39 347 544 0537

Chef-kok Giuseppe Ricchebuono, sterrenchef in Noli

Giuseppe Ricchebuono is een chef-kok met een lange staat van dienst met één Michelinster voor de keuken van Il Vescovado in Noli. Hij wil niet alleen plaatselijke ingrediënten of tradities op tafel zetten en verbeteren, maar ook, en misschien vooral, ze transformeren in een meer eigentijdse vorm, waarmee hij zich profileert als een vertolker van een karaktervolle keuken die in staat is vele richtingen uit te gaan. Zijn sterrestaurant Vescovado in Noli blijft zijn bakermat, gehuisvest in de fascinerende historische residentie die ooit het woonhuis was van de bisschoppen van Noli. Naast de gastronomische ervaring biedt het restaurant de gasten een handvol sfeervolle kamers voor een verblijf met uitzicht op de golf en het vissersdorpje. Sinds kort heeft hij ook het beheer van Restaurant Nationale op zich genomen en de Bottega Nazionale, beide gelegen in Noli.  Daarnaast heeft hij ook nog een restaurant in Savona BINO en Ristorante Sambuca in Longiano. 

Ristorante Nazionale in Noli

Het restaurant bestaat al sinds 1913 en wordt nu geleid door een bekende Ligurische chef-kok van Il Vescovado, Giuseppe Ricchebuono (zie hieronder). De gerechten zijn vernieuwend, maar blijven trouw aan de Ligurische tradities en de geschiedenis van Nazionale, met een klassieke keuken van zeevruchten en ingrediënten die wisselen met de loop van de seizoenen. 

Ristorante Nazionale Corso Italia, 37, 17026 Noli SV Tel. +39 019 748887 Website: https://ricchebuonochef.it/

Ristorante Il Vescovado boven Noli

Een gerecht van Michelinsterchef Giuse Ricchebuono Ristorante Vescovado in Noli

Dit michelinster restaurant bestaat uit drie schitterende kleine eetzalen in een prestigieus palazzo hoog boven Noli dat bekend staat als het Palazzo Vescovile, een villa uit de 13de eeuw, die je kunt bereiken met een lift vanaf de straat aan de noordkant van de baai. In de zomer kun je genieten van de bediening op het terras met uitzicht op zee. Overduidelijk Ligurisch, maar met een opmerkelijk vleugje fantasie. https://www.ricchebuonochef.it

Ristorante Vescovado in Hotel Palazzo Vescovile Piazzale Rosselli, Lungomare Guglielmo Marconi, 17026 Noli SV Tel. +39 019 749 9059 Website: https://ricchebuonochef.it/

Restaurant Vescovado is gesloten tot en met 19 november 2021, en zal waarschijnlijk weer een paar weken gesloten zijn in januari. Restaurant Nazionale zal waarschijnlijk gesloten zijn vanaf november 2021 tot januari 2022.

Ristorante Vescovado in Noli

Meer foto's uit Noli? Klik dan hier voor ons album. 
  • Meer informatie: Noli APT
  • Afdeling Toerisme
  • Piazza Milite Ignoto
  • 17026
  • Noli
  • SV
  • Ligurie
  • Italie
  • Website: https://www.nolitourism.it
  • Kaart ligging :