5 of 5 (27 Votes)
De vijf dorpen
De vijf dorpen

Het landschap tussen de Riviera di Levante en La Spezia valt niet los te denken van spijs en wijn, zoals de sublieme Vermentino en de legendarische Sciacchetrà wijnen. Maar ook van wandelen langs de kust met het prachtige uitzicht op de vijf met elkaar verbonden dorpen en door de wijngaarden hoog boven de rotsen.

Cinque Terre - ManarolaVijf landen

Het zijn de smalle terrassen met wijngaarden en olijfbomen die over de zee uitzien. Het soort landschap dat Ligurië typeert, in het bijzonder het oostelijk deel dat zich zo spectaculair en schilderachtig uitstrekt van Lerici tot Portovenere, de Vijf Landen van de Levant. Een uitgesproken toeristentrekker, vooral voor buitenlanders die gebracht en gehaald worden door de kusttrein en gecharmeerd zijn van de stationnetjes direct aan zee, smalle haventjes beneden tussen de rotsen en kleurrijke huisjes boven en onder elkaar, geel, rood, paars en oranje, een betoverende streek die oprijst langs de kust van Cinque Terre, werelderfgoed van de Unesco en een Nationaal Park van Italië.

Wijngaarden beschermen Cinque Terre

Maar deze betoverende streek, met hier en daar een burcht, kerken ingelegd met zwart en wit marmer en heiligdommen op heuveltoppen, is uiterst kwetsbaar. De zee beukt op de kust; en waar het niet zorgvuldig kan worden beschermd, vreten de stormvloeden ieder jaar meer weg en verwoesten samen met de kracht van de rivieren die overstromingen veroorzaken, het landschap. Om de smalle balans in evenwicht te houden kan landbouw een belangrijke rol spelen. Wie anders dan de boeren en enkele enthousiaste milieuactivisten zullen de beroemde zandstenen muren die de terrassen boven aan de top beschermen, willen onderhouden. Zij zijn het die elk jaar, na een aardbeving of overstroming, niet moe worden om weer opnieuw te beginnen. En op die manier met veel moeite de adembenemende schoonheid van de Ligurische kust in stand houden. Een nevenresultaat hiervan is de productie van wijn en olie, die hoewel klein in opbrengst, van uitstekende kwaliteit is. Zo belangrijk dat het project ´Ligurië houdt van haar wijnen´ zelfs door de Europese Gemeenschap financieel wordt ondersteund.
Wijngaarden en terrassen in Cinque Terre

Een en ander valt onder de jurisdictie van de Enoteca Regionale die hiervoor vier locaties heeft uitgekozen waarvan er al twee zijn opgestart, die van Castelnuovo Magra en die van Genua. De Enoteca in Castelnuovo Magra biedt tegelijk de gelegenheid het historisch centrum en de 18de-eeuwse villa´s te ontdekken, fraaie historische bouwwerken, waaronder de torens van het Palazzo dei Vescovi di Luni en waarvan de restauratie kortgeleden werd afgerond en nu eindelijk weer toegankelijk zijn voor het publiek.

Kleine opbrengst, maar uitstekende DOC´s

Een aantal evenementen om de wijnen van Ligurië meer bekendheid te geven vindt eind juni plaats in La Spezia, onder het motto ´Liguria da bere´. Aan de kusten van Ligurië zijn de belangrijkste DOC´s die van DOC Colline di Levanto, de DOC Cinque Terre en de DOC Colli di Luni, wijnen die in geringe hoeveelheden worden geproduceerd door kleine wijngaarden die deel uitmaken van de Cooperativa Agricoltori Vallata di Levanto en de wijnkelder van de Cantina Cinque Terre in Manarola.
Cinque Terre´s beroemde Sciacchetra wijn

In de streek rond Luni bevindt zich dan ook nog de modelboerderij Lunae van Paolo en Diego Bosoni in Ortonovo, een van de grotere wijnproducenten van Ligurië met 45 ha aangeplante wijngaarden, waarvan er een aantal gebruikt worden om experimentele druivensoorten uit te testen. Prins onder de druivensoorten van deze streek is de Vermentino, die een witte wijn produceert, aromatisch, fruitig en met veel mineralen zoals alle wijnsoorten die vlakbij de zee vandaan komen, een ideale match met gerechten uit de keuken van Ligurië die voornamelijk uit groenten, kruiden en vis bestaat. Een verhaal apart betreft de Sciacchetrà wijn, goudkleurig met een hint van dadels en abrikozen, die in heel kleine hoeveelheden wordt geproduceerd. Deze prachtige wijn komt van Terra di Barg

De wijnen van Cinque Terre

on, van de berghellingen boven Riomaggiore, die hier exclusief voor worden gebruikt.


De wijn heeft haar naam geleend aan het Sciacchetrail, een wandelpad dat uniek is in de wereld, afdalen en klimmen dwars door de wijngaarden van Cinque Terre, een 47 km lange wandeltocht tussen land en zee. De kilometerslange wandelpaden lopen door een terrassen landschap dat uniek is in de wereld, klimmend tot een hoogte van 750 meter boven de zeespiegel, door vijf dorpen, langs kerkjes en kelders, en een deel van de 7.000 km zandstenen muren, die samen net zo lang zijn als de Chinese Muur, door 80 ha wijngaarden van zo´n twintig verschillende producenten, waar de druivensoorten Bosco, Albarola, Vermentino en de voorname Sciacchetrà groeien, die een Cinque Terre dessertwijn produceert geschikt voor een koningsmaal.

Het eerste Ultratrail in het N.P. van Cinque Terre
De kaart van het Ultratrail in Cinque Terre

Het Sciacchetrail, het eerste Ultratrail van het nationaal park loopt door de wijngaarden van Cinque Terre en wordt op zondag 29 maart geopend met de combinatie van twee passies, de ene voor een loop door de natuur en de andere voor de beroemde Sciacchetrà wijn het product van een gecompliceerd productieproces na de oogst van de aan zee liggende terrassen-wijngaarden.

Start en finish vinden plaats in Monterosso waar ook diverse evenementen zijn georganiseerd zoals het proeven van de wijn, milieu workshops, meet-ups en forums. De loop is onderdeel van een groter festival dat gehouden wordt om de nieuwe signalisatie van de trails door het Cinque Terre nationaal park te vieren en tegelijk om kennis te maken met de producenten van de Sciacchetrà wijn (opbrengst ongeveer 8 duizend flessen op jaarbasis) en de herkomst van de wijnen en de gastronomie te waarderen die nodig zijn om dit kwetsbare stukje Italië te bewaren en onderhouden. Want zonder de beschutting van de wijngaarden en de terrassen zou Cinque Terre niet veel langer bestaan net als de gastronomische producten die ze voortbrengt, zo intens en aromatisch, niet meer zouden bestaan.

Tot slot een glas Vermentino bij de ondergaande zon

Geniet van een lekkere frisse Vermentino op het balkon van het vernieuwde ´Nussun Dorma´ in Manorola terwijl de zon onder gaat en bewaar een onvergetelijke herinnering aan je uitstapje naar Cinque Terre. En zeg dan met de Ligurians ´in een glas Vermentino proef je het panorama´.

Over dit artikel

Nationaal Park van Cinque Terre
Piazza Rio Finale n.26
19017
Riomaggiore
La Spezia
Land: Italië