De nieuwe dokken van Savona - Darsena di Savona van Ricardo Bofill
De nieuwe dokken van Savona - Darsena di Savona van Ricardo Bofill

Het resultaat is prachtig!  Architect Ricardo Bofill overleed twee dagen geleden in Barcelona. Hij was 82 jaar oud. La Darsena di Savona (de dokken), zoals we het nu kennen, is geboren uit zijn tekeningen en zijn creatieve ideeën. Op die manier teleporteerde hij Savona naar de toekomst en transformeerde het van een vervallen plaats in een opwindende bestemming voor cruises en nachtleven. Je moet dan wel eerst met een bril met zijkleppen langs het eigenaardige justitie paleis.  

 Cruiseschip in de haven van Savona

Het gerechtsgebouw van Savona (foto staat in de gallerij hieronder) staat al geruime tijd bloot onder hevige kritiek, zowel van degenen die er werken, als van degenen die, van buitenaf gezien, de esthetische impact niet waarderen. Het gebouw wat pas 20 jaar oud is, werd ontworpen door de architect Leonardo Ricci en is vrij futuristisch, maar niet op een goede manier, het puntdak doet denken aan een moderne megakerk, het gigantische lege parkeerterrein rondom is bijzonder merkwaardig voor een regio als Ligurië waar elke vierkante centimeter is bebouwd.

Het Priamar Fort van Savona

Ik heb er, net zoals veel mensen in Savona en mensen die er moeten werken, heel veel moeite mee vooral omdat het in sterk contrast staat tot de identiteit van het oude stadscentrum. Er is een continu debat gaande in de plaatselijke kranten en vooraanstaande personen uit de Ligurische politiek die de eventuele sloop hebben voorgesteld. Gelukkig weten ze in Savona ook hoe het beter kan en daar ben ik getuige van in de dokken en de gloednieuwe jachthaven naast een bijzonder goed gerestaureerd fort waar zomers allerlei soorten evenementen worden georganiseerd en waar je kunt ontsnappen aan het verkeer en de zomerse hitte.    

Piazza della Maddelena

Savona is net groot genoeg voor drie behoorlijke winkelstraten en twee of drie rustige piazza's. Wie hier op zondag komt treft een wat slaperige stad aan, de winkels, restaurant en zelfs de musea blijven dicht, ook al ligt er een paar meter verder in de piepkleine moderne jachthaven een schip van monsterlijke dimensies vol met duizenden toeristen uit heel de wereld. De binnenstad stad is een merkwaardige mengeling van middeleeuws, modern en alles is keurig schoon.

De straten van de binnenstad

Fortezza del Priamar - Het fort van Savona

De donkere koele gangen van het fort

Ik wil hier even mee beginnen want het is een belangrijk bouwwerk en vertelt veel over wat de stad en de inwoners hebben moeten verduren gedurende de eeuwen. Het fort in Savona is een  groot vestingwerk, misschien niet het grootste, maar wel het mooiste in Italië volgens mij. Een volledige renovatie en herinrichting als cultureel centrum, museum en uitkijkpunt maakt het een waardig toeristische trekpleister. Het ligt ook direct tegenover de nieuwe haven van de stad Savona, ontworpen door de architect Ricardo Bofill die ook verantwoordelijk is voor de Ramblas in Barcelona. Het bevindt zich ook pal onder het brede publieke zandstrand van Savona in een strategische positie aan zee tussen de valleien tussen Capo Vado en Capo Torre, bij Albisola.

Een ontdekking van het fort van Savona

Na een lange strijd tegen de Saracenen verkreeg Savona in de 11e eeuw de onafhankelijkheid en werd het een vrije gemeente. Vervolgens streed het tegen Andrea Doria van Genua die de stad in 1528 veroverde. De Genuezen verwoestten de bovenstad en begroeven de haven omdat Savona de ambitie had om een belangrijke zeehaven te worden en dat kon niet op een steenworp van hun eigen haven in Genua.

savonaaardewerk

Als we de tentoonstelling in het fort en de ruïnes moeten geloven stonden op de plek van het fort op een kaapsheuvel ooit de mooiste stadspaleizen, een bisschoppelijk paleis en de oude kathedraal van Santa Maria Maggiore gebouwd tussen 825 en 887. 

Uitzichtpunt in het fort van Savona

Priamar Archaeological Museum (Museo Archeologico Priamar)

Het museum bevindt zich in het gebied van de oude Byzantijnse necropolis en verenigt de opgravingssite en de tentoonstelling van materiaal, van de protohistorie tot de moderne tijd, in dezelfde bezoekersruimte.

Uitzicht over de Romeinse ruines vanaf het fort

Onder het materiaal bevindt zich een marmeren reliëf van een jachttafereel uit de Romeinse tijd, een glazen urn uit de vroege keizertijd en belangrijke figuratieve mozaïekfragmenten uit de 3e eeuw na Christus, afkomstig uit Noord-Afrika. Er zijn ook belangrijke keramiekfragmenten te zien: archaïsche Savonese majolica met engobes en monochrome graffiti, laggioni, islamitisch en Byzantijns keramiek.

Priamar Archaeologisch Museum - Corso Giuseppe Mazzini, 17100 Savona SV - Tel. +39 338 495 1405 - Website: http://www.museoarcheosavona.it/

De torens van Savona

Torre Brandale via Pia

Naast de verwoesting van de kaapsheuvel werden ook de middeleeuwse torens van de stad een kopje kleiner gemaakt, een zware vernedering voor de stadslieden van Savona. Maar voor Andrea Doria, toen pro-Spaans, was zijn heerschappij over het Ligurische grondgebied en de bergpassen naar de Oltregiogo belangrijker. Pas toen Doria verzekerd was dat de stad Genua geen hulp zou krijgen van de Franse koning stuurde hij zijn troepen naar Savona. Savona, dat zijn laatste pogingen om onafhankelijk te blijven als onmogelijk beschouwde, gaf zich op 29 oktober over. Op de Piazza della Maddalena overhandigden de Anziani (de ouderen) en de zes afgevaardigden "ad conservationem civitatis" de sleutels van de stad aan Doria en Filippo Fieschi, waarbij zij gehoorzaamheid aan Genua beloofden. 

Middeleeuwse Torens van Savona

De sixtijnse kapel 

Inderdaad deze Sixtijnse kapel is een architectonisch helemaal hetzelfde als die in Rome, behalve dat deze iets kleiner is. De Cappella Sistina (Sixtijnse Kapel) grenst aan de kathedraal en is gebouwd tussen 1480-1483 net tien jaar later dan de kapel in het Vaticaan. Het bevat het Mausoleum van de ouders van Paus Sixtus IV van de machtige De Rovere familie.

Sixtijnse Kapel van Savona

De bouw ervan werd opgedragen aan Giovanni D'Aria en zijn broer Michele. Na jaren verval werd in 1765-1767 een reconstructie bevolen door de Genuese Doge Francesco Maria Della Rovere. Hierbij werd de kapel in rococostijl gemoderniseerd, met een plafond beschilderd door Paolo Gerolamo Brusco. De aangrenzende Cattedrale dell'Assunta heeft opmerkelijke 16de-eeuwse gebeeldhouwde houten koorbanken, momenteel (2022) ondergaat de kathedraal een renovatie. Wie iets verder loopt op de Via Ambrogio Aonzo komt het Museo della Ceramica di Savona tegen, de straat naar links (Via Santa Maria Maggiore) komt aan de andere kerk van Nostra Signora di Castello (Onze-Lieve-Vrouw van het Kasteel) met een groot altaarstuk van Vincenzo Foppa en Ludovico Brea, geschilderd in 1490. 

Piazza Fabrizio de Andrè

Ceramiek uit Albissola

Albissola is een kleine badplaats net ten noorden van Savona en staat vooral bekend om de vele keramiek studio´s die hier gevestigd zijn sinds de beginjaren van de vorige eeuw en waar kunstenaars uit diverse landen komen om te werken.

Albisola Keramiek

De studio van Giovanni Poggi, ´Ceramiche San Giorgio´ is waarschijnlijk een van de meeste bekende onder de pottenbakkers werkplaatsen in Albissola omdat hier vaak bekende kunstenaars als Serge Vandercam en Lucio Fontana komen werken. De plaats telt talloze kunstwerken in mozaïek en keramiek op plaatsen langs de boulevard en op de pleintjes van de plaats. Vanzelfsprekend zijn er vaak festivals die op de een of andere manier met keramiek te maken hebben.

Albisola 2

Hoewel er lessen door andere studio´s worden aangeboden kan er in de werkplaats van Poggi alleen op uitnodiging gewerkt worden door vakbekwame kunstenaars. De werkplaats en de winkel liggen tegenover het strand en zijn gemakkelijk te vinden. In de studio zie je gewoonlijk de hele familie aan het werk, Matteo achter het wiel en Silvana die de vazen en borden beschilderd, de rest van de familie en toevallige min of meer bekende gasten aan het werk in alle mogelijke stadia van het vak. Het magazijn staat afgeladen vol met keramiek in alle soorten en maten waar je ongestoord kan rondneuzen om een mooi stuk tegen een redelijke prijs te vinden. De werkplaats en de winkel liggen direct aan de overkant van de straat langs het strand van Albissola. Geopend van 8 tot 12 en van 2 tot 6, ook op zondag. 

Cursussen Keramiek Albisola - Via Alla Massa 17011 Albisola Superiore - SV - Tel. +39 019 - 485785 - Website: http://www.scuoladiceramica-albisola.com/
Bagni di Savona Het openbare strand bij Abisola

Museo della Ceramica di Savona

Museo Ceramica Savona

De geschiedenis van de keramische kunst wordt gedetailleerd beschreven in tentoonstellingen in dit statige museum in een middeleeuws gebouw in het oude centrum van Savona. Vier verdiepingen geschiedenis en een innovatieve indeling voor een fascinerende reis door tijdperken en stijlen. Van de Renaissance tot de 20e eeuw, van het Futurisme tot het hedendaagse design.

Museo della Ceramica di Savona - Palazzo Monte di Pietà, Via Ambrogio Aonzo, 9, 17100 Savona SV - Tel. 019 827724 - Website: http://musa.savona.it/museodellaceramica/ 

Chinotto van Savona 

Chinotto bloesems en de citrus vrucht

Ooit stond op iedere toonbank van een Italiaans of Frans café een potje vol kleine groene citrusvruchten die je met een klein lepeltje opschepte om te nuttigen als een soort digestief: De citrusvrucht die ze hiervoor gebruikten was de chinotto uit Savona, een unieke vrucht die je praktisch nergens anders zult tegenkomen.  De vrucht heeft een bijzonder sterk aroma en is inderdaad uitstekend als digestief. De groenblijvende plant kan een hoogte van 3 meter bereiken en ontwikkelt een ongelooflijke hoeveelheid vruchten en bloemen aan zijn weinige takken. In de oogsttijd, tussen september en november, zijn tussen de bladeren trosjes kleine, felgroene chinottos te zien, die na verloop van tijd oranje kleuren. De geur die ze verspreiden is intens en ze houden het maanden lang. Rond 1500 heeft een kapitein uit Savona de plant overgebracht uit China naar de Ligurische kust en hier vond hij een ideale omgeving voor de cultivatie. 

Chinotto drank van San Pellegrino

De eerste suikerwerkplaats van Chinotto in Ligurië dateert van 1877, het was een fransman Silvestre-Allemand die naar Savona verhuisde vanuit de stad Apt in het zuidoosten van Frankrijk. Binnen enkele jaren werden vele plaatselijke fabrieken opgericht die de kunst van het bereiden van Chinotto verfijnden en zo de basis legden voor een belangrijk gastronomisch streekproduct. Tegen het einde van de 19e eeuw werd in Savona de "Società Cooperativa dei Chinotti" opgericht, die zich zowel met de teelt als met de verwerking en de verkoop van de vruchten bezighield.

Slechts enkele banketbakkers maken nog snoep en siroop van de chinotto. Je kunt ze eigenlijk alleen gekonfijt eten want vers zijn ze bitter, of uiteraard als limonadesiroop. De verwerking begint met het inleggen voor 3 weken, vroeger deden ze dat met zeewater. De vrucht wordt vervolgens met de hand gekeerd om een dun laagje schil te verwijderen zodat de bittere extracten en aroma loslaten. Na deze stappen zijn de chinotto's klaar om te worden gekookt in zoete siropen met een steeds hogere concentratie en tenslotte tot likeur.

Azienda Agricola Parodi Alessandro - Località Aquila - Finale Ligure (SV) - Tel. 019 69.24.41  Website: http://www.parodichinotto.it/ 

Gedurende de zomer kun je deze boer en producent vinden op de markt in Varigotti en Finale Ligure
Finale Ligure : Maandag, woensdag en zaterdag van 16.00 tot 20.00 uur. 
Varigotti: Vrijdag vanaf  16.00 tot 20.00 

Meer weten over de Presidio Slow Food van Chinotto? https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/chinotto-di-savona/

Restaurant suggesties in Savona

Dit is een vrij recent adres voor top michelinster Chef Giuseppe Ricchebuono van nog twee bijzondere restaurants aan deze kust in het nabij gelegen Noli.

Ristorante Bino - Via Aonzo, 31r (Museo della Ceramica) 17100 Savona - T. +39 019 5281 517 - €€ - Openingstijden: 12:30-14:30 en van 19:30-22:00 maandag gesloten.

Osteria Slow Food

Osteria Delle Mancine - Via Antonio Baglietto, 26r, 17100 Savona SV - T. +39 342 939 8222 - € Openingstijden: 12:30-14:30 en van 19:30-22:30 maandag gesloten

Historisch restaurant in Savona, opgericht in 1856, gespecialiseerd in de typische Ligurische keuken en tarwe- en kikkererwten.

Vino e Farinata - Via Pia, 15 r, 17100 Savona SV - T. +39 019 528 4360 Openingstijden: 12.00-14.00 en van 19.30 - 31.30 zondag gesloten

Verblijven in Savona

Links Restaurant Bino en rechts La Spagnuola Gavotti

NH Savona Darsena

NH Savona Darsena ligt in het centrum van de historische haven van Savona, op 5 minuten lopen van de cruiseterminal. Het biedt moderne kamers met gratis WiFi.

NH Savona Darsena - Via A. Chiodo 9, 17100 Savona, Italië - Tel. +39 019 803211 - Prijzen en reserveringen via Booking.com

La Spagnuola Gavotti appartementen

Deze accommodatie ligt op 1 minuut lopen van het strand. La Spagnuola - Villa Cinquecentesca met een grote tuin rondom ligt in Savona, op 50 meter van het strand Fornaci en op 1 km van het strand van Zinola. Het biedt uitzicht op de tuin en gratis WiFi.

La Spagnuola appartementen - 58 Via Nizza, 17100 Savona, Italië - Tel. +39 339 704 4888 -  Prijzen en reserveringen via Booking.com

Palazzo K Savona

Restaurant van Palazzo K Savona

Palazzo K ligt in een rustige groene omgeving op 5 km buiten Altare en beschikt over een gemeenschappelijk terras met een zwembad en een barbecue. U kunt vanuit de hele accommodatie genieten van een panoramisch uitzicht. Er is privéparkeergelegenheid bij de accommodatie.

Palazzo K Savona - Via San Bartolomeo del Bosco 86, 17100 Savona, Italië - Tel. +39 389 464 1534 - Website: https://palazzok.com - Prijzen en Reserveringen via Booking.com

Fotogallerij Savona

   

 Met dank aan mijn gids Stefano diNoia


Over dit artikel


Meer over dit onderwerp?

  • Meer informatie: Bureau voor Toerisme di Savona
  • Contactgegevens
  • Via B. Guidobono n° 125/R
  • 17100
  • Savona
  • ( Savona )
  • Ligurië
  • Italië
  • https://www.visitsavona.com it/
  • Kaart ligging :

Nieuw in Ventimiglia

Populaire tours en excursies aan de Bloemenriviera

Meer mogelijkheden

Reserveer een hotel in Italie

Booking.com

Nieuw! SlowItaly Route Ligurie

SlowItaly Rondreis Ligurie