Truffelmarkt S.Agata Feltria

Het pittoreske dorpje Sant'Agata Feltria dat nu in Emilia Romagna ligt omdat het zich in 2009 afkeerde van de regio Marche, heeft een middeleeuwse burcht, een van de mooist bewaarde geheel houten theaters daterend uit 1603 en een van de beste Sagra di Tartufo’s in Italië.

De reden voor ons bezoek is de truffelmarkt van Sant'Agata Feltria, een van de beroemdste truffelmarkten van Italië. Dit is zo'n festijn waar je bij de tientallen stalletjes kan genieten van hapjes, broodjes en sausjes, streetfood in allerlei vormen, maar wel altijd met truffel.  . Van ieder gerecht wordt er wel een trufata versie aangeboden; truffels worden hier verslonden alsof ze aan de bomen groeien, ik heb zelden zoiets gezien. Babies  en kleuters worden het letterlijk met de paplepel gevoerd en zelfs onze hond snuffelde overal naar gevallen brokjes op straat.

Sant Agata Feltria truffelmarkt

De truffelmarkt, die iedere zondag in de maand oktober wordt gehouden, trekt per jaar zowat 100 duizend bezoekers; dit jaar zal geen uitzondering zijn want de straten zien zwart van de mensen. Een gezellige menigte en het zou me niets verbazen als wij de enigen zijn geweest die hier met een buitenlandse nummerplaat rondreden.

Oktober truffelmaand

santagata_feltria_1

Oktober is trouwens een belangrijke maand voor truffelhandelaars, nu begint het seizoen van de lekkerste en ook de meest kostbare truffels. We laten ons snel verleiden tot een grote ravioli gevuld met truffel  en de plaatselijk kaas Fossia. Daarna dan maar een gemengde crostini (toast) met vier soorten truffel salsa, tja en dan ook nog maar een padina (soort pizza) belegt met heerlijke getruffelde salsice. Het is wel even in de rij staan, want alles wordt met zorg klaargemaakt. Je krijgt bij je bestelling een nummertje en alvast een bekertje wijn en dan maar wachten en in de gaten houden welk nummer afgeroepen wordt om je eten op te halen.

Lekkerbekken als wij hebben het hier moeilijk om de tailleband in het oog te houden. Die avond eten wij bij de trattoria op het plein tegenover de markt, ons aanbevolen door de zoon van de eigenaar van het hotel die het in goed Engels als ‘rough’ bestempelde, er is er eigenlijk maar één in het dorp dus je kunt het niet missen. Als beste restaurant noemde hij overigens ‘Ristorante Tre Castagni’ even buiten het dorp (2 km).

SantAgata Feltria 17

Op het menu natuurlijk truffels in variaties met diverse pastasoorten en uiteraard niet te vergeten het arme broertje, de porcini, die je zelden zult missen op de kaart van restaurants in deze tijd van het jaar. We vervolgen het refrein van truffel met diverse soorten geroosterd vlees, schijnbaar de specialiteit van het huis en als contorni (bijgerecht) een heerlijke portie gebakken porcini paddenstoelen.

Slapen en eten in Sant'Agata Feltria

Wij aten bij:
Trattoria Bossari (di Giorgini Filomena Pia)
Via San Girolamo, 2,
61019 Sant'Agata Feltria, (Rimini), Emilia Romagna
(voorheen: Pesaro e Urbino, Marche)

Alternatief:
Ristorante Tre Castagni
Via Fonte del Maestro
Sant’Agata Feltria (RN)

Wij logeerden bij
Hotel Falcon***
Viale S. Girolamo 28/30
61019 S. Agata Feltria (Rimini), Emilia Romagna

Sant’Agata Feltria telt nog enkele andere pensions en een agriturismo. Onze keuze was beperkt vanwege het festival. Hotel Falcon is een redelijk familiehotel met ruime, schone kamers, een prachtig uitzicht en een typisch Italiaans ontbijt. De website geeft een enigszins geflatteerd beeld. De twee zonen die aan de receptie stonden spreken uitstekend Engels en waren erg behulpzaam.

Sant’Agata Feltria ligt op ongeveer 50 km van Rimini (een dik uur met de auto). Het dorp is zeker een omweg waard. Behalve de Truffelmarkt wordt er ook een aardige Kerstmarkt georganiseerd te bezoeken op 5, 8, 12 en 19 december (de data varieert natuurlijk enigszins per jaar), wanneer de meeste restaurants een speciaal adventsmenu serveren.

N.B.: Op oudere kaarten staat nog dat Sant'Agata Feltria ligt in de provincie Pesaro-Urbino in de regio Marche.

Foto impressie van de Truffelmarkt van Sant'Agata Feltria

{rss uri=http://picasaweb.google.com/data/feed/base/user/117119910419140645547/albumid/5533801954291936705?alt=rss&kind=photo&hl=enUS limit=20}

Aanbevolen gerelateerde links

Truffel |  Piemontese zwarte of witte pareltjes Truffel | Piemontese zwarte of witte pareltjes
Een zwam, een soort schimmel die onder de grond op de wortels van bomen...
Truffel | Op zoek naar truffels in Toscane Truffel | Op zoek naar truffels in Toscane
Wat maakt de truffel zo bijzonder? Kenners betalen een klein fortuin voor...
Risotto al Tartufo Classico - Risotto met truffels Risotto al Tartufo Classico - Risotto met truffels
Echt iets voor de feestdagen, deze truffelrisotto. Dit is een heel oud...
Op zoek naar het zwarte en witte goud in Emilia Romagna Op zoek naar het zwarte en witte goud in Emilia Romagna
Truffels zoeken klinkt zo spannend en ik had het nog nooit gedaan. Kleine...
Emilia-Romagna | Ravenna Emilia-Romagna | Ravenna
Als je aan de kust verblijft in Emilia Romagna, moet je zeker een bezoek...
Urbino schilderachtige taferelen en de Montefeltro streek van Rafaël Urbino schilderachtige taferelen en de Montefeltro streek van Rafaël
Een idyllische heuvelstad, een verzameling van middeleeuwse huizen en...

Carbon footprint:
Sant'Agata Feltria

Zoek je een verblijf in Italië?

Ontdek onze aanraders! Kies uit honderden hotels, agriturismi en B&B's in Italië

Regio

Verfijn op Plaats

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Vakantietip Emilia-Romagna : Comacchio

De gastronomische specialiteit van dit stadje dat ook wel ´het kleine Venetië van Emilia-Romagna´ wordt genoemd is de paling, gemarineerd. (Zie de Presidio van Slow Food). De beesten worden op traditionele manier gevangen vanaf de 'batana' of 'morotte', een speciale boot met een watertank om de vissen levend te houden. Karakteristiek voor deze plaats zijn de kanalen met kleine stenen bruggen die de straten met elkaar verbinden en de kleurrijke huisjes.

Comacchio, Emilia-Romagna

15 new photos added to shared album

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.