Truffelmarkt S.Agata Feltria
Truffelmarkt S.Agata Feltria

Het pittoreske dorpje Sant'Agata Feltria dat nu in Emilia Romagna ligt omdat het zich in 2009 afkeerde van de regio Marche, heeft een middeleeuwse burcht, een van de mooist bewaarde geheel houten theaters daterend uit 1603 en een van de beste Sagra di Tartufo’s in Italië.

De reden voor ons bezoek is de truffelmarkt van Sant'Agata Feltria, een van de beroemdste truffelmarkten van Italië. Dit is zo'n festijn waar je bij de tientallen stalletjes kan genieten van hapjes, broodjes en sausjes, streetfood in allerlei vormen, maar wel altijd met truffel.  . Van ieder gerecht wordt er wel een trufata versie aangeboden; truffels worden hier verslonden alsof ze aan de bomen groeien, ik heb zelden zoiets gezien. Babies  en kleuters worden het letterlijk met de paplepel gevoerd en zelfs onze hond snuffelde overal naar gevallen brokjes op straat.

Sant Agata Feltria truffelmarkt

De truffelmarkt, die iedere zondag in de maand oktober wordt gehouden, trekt per jaar zowat 100 duizend bezoekers; dit jaar zal geen uitzondering zijn want de straten zien zwart van de mensen. Een gezellige menigte en het zou me niets verbazen als wij de enigen zijn geweest die hier met een buitenlandse nummerplaat rondreden.

Oktober truffelmaand

santagata_feltria_1

Oktober is trouwens een belangrijke maand voor truffelhandelaars, nu begint het seizoen van de lekkerste en ook de meest kostbare truffels. We laten ons snel verleiden tot een grote ravioli gevuld met truffel  en de plaatselijk kaas Fossia. Daarna dan maar een gemengde crostini (toast) met vier soorten truffel salsa, tja en dan ook nog maar een padina (soort pizza) belegt met heerlijke getruffelde salsice. Het is wel even in de rij staan, want alles wordt met zorg klaargemaakt. Je krijgt bij je bestelling een nummertje en alvast een bekertje wijn en dan maar wachten en in de gaten houden welk nummer afgeroepen wordt om je eten op te halen.

Lekkerbekken als wij hebben het hier moeilijk om de tailleband in het oog te houden. Die avond eten wij bij de trattoria op het plein tegenover de markt, ons aanbevolen door de zoon van de eigenaar van het hotel die het in goed Engels als ‘rough’ bestempelde, er is er eigenlijk maar één in het dorp dus je kunt het niet missen. Als beste restaurant noemde hij overigens ‘Ristorante Tre Castagni’ even buiten het dorp (2 km).

SantAgata Feltria 17

Op het menu natuurlijk truffels in variaties met diverse pastasoorten en uiteraard niet te vergeten het arme broertje, de porcini, die je zelden zult missen op de kaart van restaurants in deze tijd van het jaar. We vervolgen het refrein van truffel met diverse soorten geroosterd vlees, schijnbaar de specialiteit van het huis en als contorni (bijgerecht) een heerlijke portie gebakken porcini paddenstoelen.

Slapen en eten in Sant'Agata Feltria

Wij aten bij:
Trattoria Bossari (di Giorgini Filomena Pia)
Via San Girolamo, 2,
61019 Sant'Agata Feltria, (Rimini), Emilia Romagna
(voorheen: Pesaro e Urbino, Marche)

Alternatief:
Ristorante Tre Castagni
Via Fonte del Maestro
Sant’Agata Feltria (RN)

Wij logeerden bij
Hotel Falcon***
Viale S. Girolamo 28/30
61019 S. Agata Feltria (Rimini), Emilia Romagna

Sant’Agata Feltria telt nog enkele andere pensions en een agriturismo. Onze keuze was beperkt vanwege het festival. Hotel Falcon is een redelijk familiehotel met ruime, schone kamers, een prachtig uitzicht en een typisch Italiaans ontbijt. De website geeft een enigszins geflatteerd beeld. De twee zonen die aan de receptie stonden spreken uitstekend Engels en waren erg behulpzaam.

Sant’Agata Feltria ligt op ongeveer 50 km van Rimini (een dik uur met de auto). Het dorp is zeker een omweg waard. Behalve de Truffelmarkt wordt er ook een aardige Kerstmarkt georganiseerd te bezoeken op 5, 8, 12 en 19 december (de data varieert natuurlijk enigszins per jaar), wanneer de meeste restaurants een speciaal adventsmenu serveren.

N.B.: Op oudere kaarten staat nog dat Sant'Agata Feltria ligt in de provincie Pesaro-Urbino in de regio Marche.

Foto impressie van de Truffelmarkt van Sant'Agata Feltria

{rss uri=http://picasaweb.google.com/data/feed/base/user/117119910419140645547/albumid/5533801954291936705?alt=rss&kind=photo&hl=enUS limit=20}

Sant'Agata Feltria