Truffelmarkt S.Agata Feltria


Truffel | De truffelmarkt van Sant'Agata Feltria,

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Het pittoreske dorpje Sant'Agata Feltria dat nu in Emilia Romagna ligt omdat het zich in 2009 afkeerde van de regio Marche, heeft een middeleeuwse burcht, een van de mooist bewaarde geheel houten theaters daterend uit 1603 en een van de beste Sagra di Tartufo’s in Italië. 

De reden voor ons bezoek is de truffelmarkt van Sant'Agata Feltria, een van de beroemdste truffelmarkten van Italië. Dit is zo'n festijn waar je bij de tientallen stalletjes kan genieten van hapjes, broodjes en sausjes een beetje vergelijkbaar met het Maastrichtse Preuvenement. Van ieder gerecht wordt er wel een trufata versie aangeboden; truffels worden hier verslonden alsof ze aan de bomen groeien, ik heb zelden zoiets gezien. Babies  en kleuters worden het letterlijk met de paplepel gevoerd en zelfs onze hond snuffelde overal naar gevallen brokjes op straat.santagata_feltria_1

De truffelmarkt, die iedere zondag in de maand oktober wordt gehouden, trekt per jaar zowat 100 duizend bezoekers; dit jaar zal geen uitzondering zijn want de straten zien zwart van de mensen. Een gezellige menigte en het zou me niets verbazen als wij de enigen zijn geweest die hier met een buitenlandse nummerplaat rondreden.

Oktober truffelmaand

Oktober is trouwens een belangrijke maand voor truffelhandelaars, nu begint het seizoen van de lekkerste en ook de meest kostbare truffels. We laten ons snel verleiden tot een grote ravioli gevuld met truffel  en de plaatselijk kaas Fossia. Daarna dan maar een gemengde crostini (toast) met vier soorten truffel salsa, tja en dan ook nog maar een padia (soort pizza) belegt met heerlijke getruffelde salsice. Het is wel even in de rij staan, want alles wordt met zorg klaargemaakt. Je krijgt bij je bestelling een nummertje en de wijn die je wil hebben en dan maar wachten en in de gaten houden welk nummer afgeroepen wordt om je eten op te halen.

Lekkerbekken als wij hebben het hier heel moeilijk om de tailleband in het oog te houden. Die avond eten wij bij de trattoria op het plein tegenover de markt, ons aanbevolen door de zoon van de eigenaar van het hotel die het in goed Engels als ‘rough’ bestempelde,  er is er eigenlijk maar één in het dorp dus je kunt het niet missen.  Als beste restaurant noemde hij overigens ‘Ristorante Tre Castagni’ even buiten het dorp (2 km).

Op het menu natuurlijk truffels in variaties met diverse pastasoorten en uiteraard niet te vergeten het arme broertje, de porcini, die je zelden zult missen op de kaart van restaurants in deze tijd van het jaar. We vervolgen het refrein van truffel met diverse soorten geroosterd vlees, schijnbaar de specialiteit van het huis en als contorni (bijgerecht) een heerlijke portie gebakken porcini paddestoelen.
Voor twee personen inclusief water, wijn, digestief en koffie betaalden we € 46,-.

Slapen en eten in Sant'Agata Feltria

Wij aten bij:
Trattoria Bossari (di Giorgini Filomena Pia)
Via San Girolamo, 2,
61019 Sant'Agata Feltria, (Rimini), Emilia Romagna
(voorheen: Pesaro e Urbino, Marche)

Alternatief:
Ristorante Tre Castagni
Via Fonte del Maestro
Sant’Agata Feltria (RN)

Wij logeerden bij
Hotel Falcon***
Viale S. Girolamo 28/30
61019 S. Agata Feltria (Rimini), Emilia Romagna

Aanbevolen gerelateerde links

Kip Rossini met truffels door chefkok Marcello Trentini Kip Rossini met truffels door chefkok Marcello Trentini
Type gerecht: Hoofdgerecht Bereidingstijd: + 3 Een varatie op een historisch...
Oktober - Internationale Witte Truffelbeurs van Alba Oktober - Internationale Witte Truffelbeurs van Alba
Oktober - Internationale Witte Truffelbeurs van Alba Van : 07-10-2017  ...
Truffel | In Piemonte een triootje met truffel, slowfood en topwijnen Truffel | In Piemonte een triootje met truffel, slowfood en topwijnen
Vorig jaar waren Jan en Linda diegenen die het allemaal wilden beleven, in Piemonte waar de witte...
Smaakpaden in Piemonte: Alessandria ontdekken Smaakpaden in Piemonte: Alessandria ontdekken
Een echte aanrader voor de inwendige mens is de kennismaking met streekproducten, traditionele...

Wij betaalden € 80 voor een tweepersoonskamer incl. ontbijt.
Sant’Agata Feltria telt nog een aantal andere pensions en een agriturismo. Onze keuze was beperkt vanwege het festival. Hotel Falcon is een redelijk familiehotel met ruime, schone kamers, een prachtig uitzicht en een typisch Italiaans ontbijt. De website geeft een enigszins geflatteerd beeld. De twee zonen die aan de receptie stonden spreken uitstekend Engels en waren erg behulpzaam.

Sant’Agata Feltria ligt op ongeveer 50 km van Rimini (een dik uur met de auto). Het dorp is zeker een omweg waard. Behalve de Truffelmarkt wordt er ook een aardige Kerstmarkt georganiseerd te bezoeken op 5, 8, 12 en 19 december (de data varieert natuurlijk enigszins per jaar), wanneer de meeste restaurants een speciaal adventsmenu serveren.

N.B.: Op de meeste kaarten staat nog dat Sant'Agata Feltria ligt in de provincie Pesaro-Urbino in de regio Marche.

Foto impressie van de Truffelmarkt van Sant'Agata Feltria

{rss uri=http://picasaweb.google.com/data/feed/base/user/117119910419140645547/albumid/5533801954291936705?alt=rss&kind=photo&hl=enUS limit=20}

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  5/ 5 sterren

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 29-04-2018 09:57:20) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Excursies

Aanbevolen gerelateerde links

Piazza dei Mercanti & Santa Cecilia in Trastevere Piazza dei Mercanti & Santa Cecilia in Trastevere
ROME : Gisteren een lange dag op de fiets op ontdekking naar de leukste adresjes in Trastevere. De...
Onze 10 favoriete Italiaanse producten uit de supermarkt Onze 10 favoriete Italiaanse producten uit de supermarkt
De redactieleden van de Italië website Dolcevia.com kiezen 10 favoriete producten uit de...
TV serie ´De naam van de roos´ opnamen in Abruzzo TV serie ´De naam van de roos´ opnamen in Abruzzo
Er staat een rots in Roccascalegna, een miniscuul plaatsje in de Abruzzen, een rots die vanaf...
Ben van der Velden eet in Ristorante Gran Tour in Italia in Den Haag Ben van der Velden eet in Ristorante Gran Tour in Italia in Den Haag
Ik ben uitgenodigd om kennis te maken met het kortgeleden geopende Ristorante “Gran Tour in...

Reispromoties:

Nieuw ! Citygids over GENUA

Genua meer dan dit..

Reiswijzer van Dolcevia.com

Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Over jouw privacy op deze website

Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.