Rimini, Riccione, Cervia, Ferrara, Modena, Bologna, Parma en Ravenna aan de Adriatische kust. enkele van de belangrijkste vakantiebestemmingen in Italië. Een vakantie in de regio Emilia-Romagna is er een van veel facetten, waarvan de keuken wel het belangrijkste element is. Producten als Parma ham en Parmezaanse kaas zijn bij iedereen bekend. Het hart van lekker eten wordt tegenwoordig aangeduid met Food Valley, het is de streek tussen Parma en Bologna. De stad Bologna is een Mekka voor gastronomie en zal vanaf 2017 een waar thema park over de Italiaanse keuken herbergen, een idee van de mensen achter de inmiddels beroemde Eataly keten.

Emilia-Romagna

Zoek je een website over Bologna? Klik hier!

De regio Emilia Romagna is de grootse regio met cultuurmonumenten die op de lijst van UNESCO Wereld Erfgoed staan, in totaal zijn het er 10 (zie lijst hieronder). Vergeet niet het muziek festival dat ieder jaar plaatsvindt in San Remo en de mooie streek van Cervia met zoutbanken, flamingo broedplaatsen en de mondaine badplaatsen. Ontdek hier ook de gerenommeerde kunststeden als Ravenna, Modena en Ferrara. Grote bekendheid geniet de regio ook voor haar banden met de auto en motor-industrie, met name het Ferrari museum en de motor tracks in ‘la terra dei motori’.

Agriturismo in Emilia Romagna?

Boek nu tours, attracties en excursies online in Emilia-Romagna

Vakantie tips en bezienswaardigheden

Bologna: Li si mangia bene!

Als je Italiaanse vrienden aankondigt dat je een bezoek gaat brengen aan een plaats, dorp of streek, dan is het antwoord steevast: Oh, daar kan je goed eten! Ze zijn niet zo maar een klein beetje chauvinistisch. Dit keer is Bologna aan de beurt.

Emilia Romagna, het hart van de Italiaanse gastronomie

Emilia Romagna biedt zo ongeveer alles wat een culinair hart begeert: lasagna, tortellini, Prosciutto di Parma, mortadella, pancetta, Parmigiano Reggiano, olio en ga zo nog maar even door. Het is dan ook niet verbazingwekkend dat deze regione het centrum van de Italiaanse gastronomie wordt genoemd.

Truffel | De truffelmarkt van Sant'Agata Feltria,

Het pittoreske dorpje Sant'Agata Feltria dat nu in Emilia Romagna ligt omdat het zich in 2009 afkeerde van de regio Marche, heeft een middeleeuwse burcht, een van de mooist bewaarde geheel houten theaters daterend uit 1603 en een van de beste Sagra di Tartufo’s in Italië.

Truffel | Truffelhunt, het zwarte en witte goud in Emilia Romagna

Truffels zoeken klinkt zo spannend en ik had het nog nooit gedaan. Kleine bultjes onder het zand waar duizenden euro's voor worden betaald. Bovendien zijn die Italiaanse truffelhonden, de Lagotto Romagnolo's, extra schattige beesten. Vroeg opstaan had ik er wel voor over.

Zoutspionnen en zoutvaatjes in Cervia

In 1894 verscheen er in de New York Times een berichtje over een man, ergens langs de kust in Italië, die zo arm was dat hij zijn water uit zee moest halen. Hij mocht maar een emmer per dag gebruiken voor zijn gezin, mits hij anders in de verleiding zou komen het zeewater in de zon te laten verdampen om een paar korrels zout te oogsten. Dat was pas belastingontduiking!

Olie, azijn en Parma, een verrukkelijke combinatie

Aceto, olio, Parmigiano, grissini...l'Italia: sempre buona e bella: Buon appetito! De mistige Povlakte, die soms een beetje aan ons eigen Vlaanderen doet denken heeft nog meer in petto.

Cervia, badplaats zoals er nog maar weinigen zijn

Strandliefhebbers, nachtuilen en sportievelingen komen elkaar tegen in Cervia, aan de Adriatische kust die voorlopig nog vrijwel onontdekt blijft door de nieuwe toeristen. Een echt Italiaanse sfeer maar die door haar mooie winkels, brede lanen en mooie huizen tussen het groen aan Knokke doet denken. Het is klasse, vooral klasse die het stadje en vooral haar satellietdorpjes uitstralen. Tenminste van zondag tot donderdag. In het weekend verandert de Riviera Romagnola in de grootste disco van Italië voor de Milanese en hun buren.

Fietstocht door het vissersstadje Cervia

Een korte fietstocht door Cervia waardoor je stad goed kan leren kennen. Uiteraard kan je de route ook wandelen. Per fiets doe je er 2-3 uur over. Vertrek vroeg aangezien sommige bezienswaardigheden (of mensen) allen in de loop van de ochtend bezocht kunnen worden en Cervia trouwens gewoon erg gezellig is in de ochtend. Vergeet niet een plattegrond mee te nemen.

Cervia, Milano-Marittima, Tagliata en Pinarella

Cervia is dè parel aan de Adriatische kust en de gemeente bestaat uit Cervia, Milano-Marittima, Pinarella en Tagliata, allemaal plaatsen met hun eigen geschiedenis en karakter. Cervia met het oude centrum, het mondaine Milano-Marittima en de duinen en pijnboombossen van Pinarella en Tagliata. Allemaal authentieke Italiaanse badplaatsen met brede zandstranden.

Emilia-Romagna | Ravenna

Als je aan de kust verblijft in Emilia Romagna, moet je zeker een bezoek brengen aan Ravenna, de enige cultuurstad aan de Adriatische Rivièra. Ravenna is klein, overzichtelijk, vriendelijk, heel interessant en zeer gemakkelijk per trein te bereiken. Het is echt aan te bevelen om met de trein te gaan omdat parkeren in Ravenna wel eens problemen kan opleveren. Bovendien sta je meteen in het centrum van de stad Ravenna.

Eten en drinken in Emilia Romagna, een feest van rituelen

De Regio Emilia Romagna is eigenlijk ”de buik van de Italiaanse keuken” en veel Italiaanse gerechten komen er vandaan, bijvoorbeeld lasagne, tagliatelle, cappelletti, tortelli en tortellini. Niet alleen thuis bij de families en vrienden maar ook in de restaurants en zeker in de hotels in Cervia zal je bijna altijd verse pasta eten.

Een museum gewijd aan salami

Wie in de streek Emilia woont en werkt moet bijna wel van worst houden. Of maakt die zelf, ambachtelijk of industrieel en dikwijls naar oeroud familierecept. De producenten in het plaatsje Castelnuovo Rangone pal onder Modena zijn zo trots op hun rijke salami-traditie dat ze er deze maand een museum voor hebben opgericht: het MUSA of museo della salumeria.

Meer (5) Einde

Lijst met UNESCO Wereld Erfgoed monumenten in Emilia-Romagna

Meer informatie over de streek Emilia Romagna en de kustplaatsen

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Italie Reisinspiratie

Wat lezen onze bezoekers nu?

10 jaar geen belasting betalen op Sicilië, Sardinië en in…

De leukste Italiaanse dorpsfeesten en evenementen van de nazomer

De leukste Italiaanse travel bloggers voor de liefhebber

Overnachten in Rome, verborgen schatten in de beste wijken

´Ons´ Davide: sous-chef van Massimo Bottura, een interview van chef…

11 leuke dorpjes niet te ver van zee

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

Luchthaven transfer nodig? Boek deze bij Rideways.com

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

https://static-dscn.net/11172/1500852/?wi=94187&ws=

Ontdekk een prachtige selectie reizen naar Italie

Toerisme Via Augusto Franzoi 18 Rome RO

3737710105 $$

Gemiddelde beoordeling Toerisme, Dolcevia.com is 4.8 Ster uit 5 sterren - gebaseerd op 5 Recensie

Nelleke Pruijs

Mijn ideale bestemming is Italie

En vooral om de heerlijke Italiaanse keuken! Elke keer als ik naar Italie ga doe ik nieuwe inspiratie op voor mijn hobby, de Italiaanse keuken! Nieuwe producten, gerechten, combinaties. En natuurlijk met een heerlijk glas wijn erbij.

Nelleke Pruijs

Elke Verkimpen

La bellezza, in al zijn facetten

Elke keer denk ik, heb ik al niet zoveel wonderbaarlijks gezien? Elke keer denk ik heb ik niet al de heerlijkste wijnen en sublieme gerechten geproefd? Elke keer denk ik, heb ik niet reeds alle ongelooflijk sympathieke Italianen ontmoet? Elke keer denk ik, geraakt de weldadige warmte van de zon niet op?

Elke Verkimpen

Elisabeth Jane Bertrand

Italië heeft gewoon alles!

Een vakantiebestemming voor iedereen. Een land met zoveel facetten is moeilijk te omschrijven. Uitmuntend voor gastronomie, cultuur en natuurlijke schoonheid in iedere streek. Mijn favoriete plekjes zijn Campania en Rome.

Elisabeth Jane Bertrand

Olga Bibi Segaar

Bella Italia

Italie een perfect vakantie land! Noorden, midden, zuiden en de eilanden, iedere regio is mooi en uniek in dit land. De natuur is overweldigend de steden en dorpjes zijn prachtig, zee, heuvels en bergen kies maar!De Italianen zijn elegant, aardig en gastvrij en het italiaanse eten geweldig.

Olga Bibi Segaar

Simeon Kanis

Cilento, onontdekt genieten ten zuiden van Napels

De Cilento is een goed bewaard geheim maar wordt langzaam ontdekt. Azuurblauw water, sfeervolle kustdorpjes, erg mooi landschap, het klooster van Padula, grottenstelsels, Paestum met Griekse tempels en buffelmozzarella. Voor 1 juni zijn de badplaatsen nog niet actief. Houdt rekening met lange middagpauzes.