Machines uit de voormalige fabriek

“Och, is het hier!”, zeg ik verrukt als we uitstappen voor een fabrieksgebouw dat aan een haarspeltbocht ligt van de weg dwars door de natuur die je van de kust naar het hoger gelegen stadje Giulianova brengt. Al vaak heb ik mij afgevraagd wat er achter deze fabrieksmuren zou liggen.

M. moet hier zijn voor om met de nieuwe eigenaar de restauratie te bespreken. “Wat geweldig dat er weer een authentiek gebouw in ere wordt hersteld en niet langer staat te verpauperen” merk ik op, want helaas hebben ze er een handje van om veel historische gebouwen te laten verwaarlozen en er een betonnen blok naast, of ervoor in de plaats te zetten. “Ga jij een beetje rondkijken en foto’s maken, ik ga met de operai (werkmannen) praten“, zegt M.

 20170424 De Orsini fabriek

Doppio Arancio een sinaasappellikeur van wereldfaam

 20170222 De koepel van Giulianova20170627 De Doppio Arancio likeur

Lopend over de binnenplaats van de voormalige bruidsuikersfabriek en likeurstokerij bewonder ik het bakstenen gebouw met lichtgrijze ijzeren deuren en vensters, een goed voorbeeld van ´archeologia industriale´, zoals deze bouwstijl wordt genoemd. Het fabrieksgebouw dateert uit 1910, en kreeg wereldwijd bekendheid door de ´Doppio Arancio´ die het produceerde, een sinaasappellikeur uit 1928 die Erminio Orsini, de oprichter van de fabriek, ontwikkelde. Er werden behalve likeur, ook bruidsuikers gemaakt. Vanaf de weg zie je mooi het hogere deel van Giulianova liggen, vooral de markante koepel van de kathedraal San Flaviano in Renaissancestijl.

Verf bladdert als oude machines Arte Povere worden

 

Net als ik mij afvraag wat dit turquoise wiel met allerlei pijpen en schroeven zou kunnen zijn, hoor ik Attilo D´Eugenio naast mij zeggen: ”dat was het hart van de fabriek”, de motor uit 1800 waar de machinerie van de fabriek mee werd aangedreven om de suikerzoete snoepjes te maken. “Hier kocht ik als jongen die met de ´rosolio´-smaak” herinnert hij zich, de smaak van rozenblaadjes, waarvan ook de klassieke likeur werd gemaakt. Bij bruiloften ontving iedere gast vijf bruidsuikers die symbool stonden voor gezondheid, welvaart, geluk, vruchtbaarheid en een lang leven.

Dat is toch geen cocaïne-likeur zeker?

 20170627 Coca likeur

Even later loop ik met Attilio D’Eugenio, de eigenaar van het voormalige fabrieksgebouw door de koele ruimtes waar het lijkt of de tijd stil is blijven staan. Trots laat hij zijn aankoop zien en de bijzondere schatten die hier gevonden zijn na de overname, zelfs koraal en parels, verteld hij. Hij opent een kast met oude flessen, die hij voorzichtig tevoorschijn haalt. “Dit is ´em” zegt hij, ´de beroemde Doppio Arancio´, “en die”, wijzend naar een bijna lege fles, “dat werd hier ook gemaakt: cocaïne-likeur”.

Jeugdsentiment van een Pecorino-wijnmaker uit het land van Chieti

 In het kantoor, hangen nog oude foto’s, maar ook vreemde mallen en instrumenten, waarmee likeur, bruidsuikers werden gemaakt. Stapels brieven, oorkondes en onderscheidingen van de koning en van de paus en gouden medailles gewonnen tijdens tentoonstellingen in Napels, Antwerpen en Parijs.

Als ik vraag wat hij voor plannen heeft met de fabriek vertelt hij dat toen hij de fabriek jaren geleden kocht het plan had om de productie van likeur en bruidsuikers voort te zetten, maar helaas waren de royalty’s net aan iemand anders verkoc

Pecorino Spumante van Eugenio

ht. Van alles werd hem voorgesteld om met de oude fabriek te doen, maar om hier een blok cement voor in de plaats neer te zetten, dat nooit, zegt hij emotioneel. “Deze fabriek was ooit het symbool van de stad en ik vind dat je dat moet respecteren”.

 

Het gebouw wordt nu gerestaureerd en krijgt een culturele functie. Er komt een museum over de geschiedenis van de fabriek en verder worden er tentoonstellingen en culturele evenementen georganiseerd.

Maar een beetje commercie is mooi meegenomen, want er komt ook een enoteca waar je de wijnen die D´Eugenio produceert kunt proeven en kunt kopen.
”Salute”, zeggen we, als we later met het personeel en de werkmannen ons glas Pecorino Spumante heffen en toasten op het nieuwe leven van de oude fabriek.

 

 

Aanbevolen gerelateerde links

´Ons´ Davide: sous-chef van Massimo Bottura, een interview van chef Davide di Fabio, ´Ons´ Davide: sous-chef van Massimo Bottura, een interview van chef Davide di Fabio,
Enthousiast loopt Davide di Fabio op me af als ik met hem heb afgesproken...
Casina Margherita, vakantiewoning op het wijngoed Tenuta Cerulli Spinozzi Casina Margherita, vakantiewoning op het wijngoed Tenuta Cerulli Spinozzi
Casina Margherita is het ouderlijk huis van de overgrootmoeder van Enrico...
B&B l´Orso e l´Ape, de beer en de bij in Giulianova aan zee B&B l´Orso e l´Ape, de beer en de bij in Giulianova aan zee
“Het heet ´l´Orso e l´Ape´ wat de Beer en de Bij betekent, omdat dat...
De leukste Italiaanse travel bloggers voor de liefhebber De leukste Italiaanse travel bloggers voor de liefhebber
Na zoveel jaren zijn er heel wat Italianen die beweren dat ik Italië beter...
Bergamo, een Italiaans meesterwerk Bergamo, een Italiaans meesterwerk
Een van mijn vrienden komt uit Bergamo, de stad die wij kennen voor de...
Bibi´s blog | Tantes Trullo bij Taranto Bibi´s blog | Tantes Trullo bij Taranto
‘Grazieee zia!’ roep ik verrukt terwijl ik de oudere tante van...

Carbon footprint:
Meer informatie: Attilio D´Eugenio
Contactgegevens
Giulianova
(TE)
Abruzzen
Italië

Zoek je een verblijf in Italië?

Ontdek onze aanraders! Kies uit honderden hotels, agriturismi en B&B's in Italië

Regio

Verfijn op Plaats

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.