Een blik op de slaapkamer in het appartement van Paus Innocenti X - Hotel San Lorenzo Lodges
Een blik op de slaapkamer in het appartement van Paus Innocenti X - Hotel San Lorenzo Lodges
5 of 5 (27 Votes)

In het najaar zien we niet zo veel nieuwe hotelopeningen als in het voorjaar maar er zijn toch een aantal noemenswaardige openingen van kleinere boutique hotels in de grote steden zoials Florence en Rome. Hiernaast zijn er een aantal spectaculaire renovaties geweest die zeker de moeite waard zijn om te vermelden.

Hotel Falkensteiner in Val Pusteria - Family Resort Lido

Hotel Falkensteiner Lido Family

 

Het hotel werd opnieuw geopend in 2021 met 36 nieuwe familiekamers en een Rooftop Sky Adventure Park. Het gehele complex werd aangelegd en ontworpen voor families met kinderen, met vooral ontspanning voor de ouders dankzij de kinderopvang die op verschillende niveaus beschikbaar zijn. De bedoeling hier is dat de ouders van hun vakantie kunnen genieten en dat de kinderen zich tegelijk goed vermaken met activiteiten geschikt voor hun leeftijdsgroep. Ook het interieur is tot in details ingesteld op families. Het hotel is qua vormgeving een typisch Alpenhotel, maar in een moderne stijl, warm en vooral gastvriendelijk. In totaal zijn er nu 125 kamers, het grootste gedeelte heeft inmiddels een grote renovatie ondergaan en de 36 nieuwe kamers werden speciaal ontworpen met details die kinderen vast leuk vinden, zoals een soort vogelnest dat boven het bed van de ouders hangt. De keuken van het hotel wordt bevoorraad door 12 lokale boerderijen en heeft voortreffelijke 0km gerechten. Met een knipoog naar de kleinsten is er de Faly's Farm To Table, een moestuin waar kinderen kunnen ontdekken hoe het eten uiteindelijk op hun bord terecht komt.

Family Resort Lido - Via Stazione, 7, 39030 Casteldarne BZ Tel. Tel +39 0472 694154 - Prijzen en reserveren: Via Booking.com - Website: https://www.falkensteiner.com/family-resort-lido

Hotel Oltranto Splendid in Florence

Hotel Oltranto Splendid Kamer

Om uit te blinken in de hotelwereld moet je tegenwoordig wel met iets bijzonders komen. Dit is niet alleen een hotel, maar ook een nieuwe bestemming om te ontdekken. De ontwerpers van dit nieuwe, bijna theatraal ingerichte hotel in Florence, zijn Francesco Maestrelli, Matteo & Marco Perduca en Betty Soldi. De ontwerpers zijn erin geslaagd om bijna het onmogelijke te bereiken. Tussen de muren met oude fresco's hangen posters van beroemde Italiaanse films, zeldzame boeken en designobjecten, afkomstig uit de laatste 50-60 jaar. Het retro-interieur is doorgevoerd tot in alle details, maar gooit het daarna een beetje door elkaar zodat niet één bepaalde decennia, maar meerdere decennia tegelijk het beeld bevestigen.

Oltranto Splendid kamer
Hotel Oltranto Splendid - Via dei Serragli, 7 50124 Florence Tel. +39 055 4648 555 - Website: https://www.oltrarnosplendid.com/ Prijzen en reserveringen via Booking.com

Hotel San Domenico Palace di Taormina

San Domenico Palace Kamer met zwembad

Het legendarische hotel aan de kust van Sicilië bij Taormina heeft de langverwachte renovatie eindelijk achter de rug. Dit grootschalige renovatieproject kwam tot stand met uitsluitend lokale ambachtslieden en sluit geheel aan op de “Made in Italy” trend. Het prachtige Dominicaanse klooster uit het jaar 1400 is nu deel van het luxe hotel concern The Four Seasons. De onthulling van het fonkelnieuwe interieur was wereldnieuws. Uiteraard is moeite nog investering gespaard gebleven om het hotel opnieuw in te richten naar de maatstaven van de wensen van gasten anno nu. Alle kamers bieden hightech installaties, sommige kamers hebben zelfs een eigen zwembad, de matrassen zijn speciaal op maat gemaakt voor het hotel door de exclusieve Italiaans matrassen producent Simmons.

San Domenico Palace
San Domenico Palace di Taormina - Piazza S. Domenico de Guzman, 5, 98039 Taormina ME Website: https://www.fourseasons.com/taormina/ - Prijzen en reserveringen via Booking.com

San Lorenzo Lodges - All'Holy Deer in Rome

San Lorenzo Lodges Bibliotheek

Deze fraaie residentie ligt nabij het Piazza Navona in Rome en was vroeger het woonhuis van Paus Innocenti X. Een ruimte van ongeveer 400 vierkante meter met maar twee slaapkamers. Het huis werd gebouwd door de familie Borromini en het lijkt erop dat fresco´s van Allegrini, een grote barokschilder, elke centimeter van de muren in het gebouw sieren. In iedere kamer vind je voorwerpen, boeken en ingelijste foto's van de aristocratische familie Barbini. In de kleedkamer vind je ingelijste schetsen van modeontwerper Brioni, de kleerkasten zijn bekleed met het kasjmier van de maatpakken van de Prins van Wales. Het is een intieme omgeving waar je alles mag nuttigen wat de bar aanbiedt, het is inbegrepen in de prijs van de kamer. Dus doe alsof je thuis bent en voor bijna € 12,000 per nacht mag dat wel!

San Lorenzo Lodges Holy See Lounge
San Lorenzo Lodges - Tel. +39 06 68307993 
San Lorenzo Lodges Holy See Slaapkamer
      Abruzzen

Good, clean en fair voedselsysteem

Slow Food Foundation website linkBij Dolcevia.com streven we ernaar om niet alleen de authentieke smaken van de Italiaanse keuken te delen, maar ook om bewustzijn te creëren over het belang van duurzame en verantwoorde voedselproductie.

In lijn met deze visie ondersteunen we de principes van de internationale Slow Food organisatie, een beweging die zich inzet voor het behoud van lokale voedselculturen en -tradities, en het bevorderen van kleinschalige, duurzame landbouw. Slow Food gaat over meer dan alleen genieten van heerlijk eten; het is een toewijding aan het beschermen van ons milieu, het ondersteunen van kleine boeren, en het waarborgen van biodiversiteit. Door recepten te kiezen die aansluiten bij de Slow Food filosofie, dragen we bij aan een betere wereld waarin we respect tonen voor de natuur, dierenwelzijn bevorderen en de rijkdom van culinaire tradities behouden. Samen kunnen we een verschil maken door bewuste keuzes in onze keuken, voor een gezondere planeet en een rijkere smaakervaring.Je kunt trouwens ook als consument lid worden van de Slow Food Foundation, klik hier voor meer informatie hierover.