Luxe hotels en resorts in Italië • Onze tips.

In Ostuni, het witte stadje van Puglia werd een nieuw boetiekhotel geopend, Paragon 700. Je kan het niet missen, het is het enige rode gebouw in de stad en dat valt wel op tussen al de huizen die elk jaar opnieuw voorzien worden van een laag witte kalk. Vroeger deed men dat omdat men dacht dat het de pest pandemie tegenhield, vandaag weten we beter en wordt het gedaan om Ostuni de naam waardig te houden.

Het rode palazzo, staat er als een zere kies tussen, vroeger was het de woonstede van de burgemeester, maar 40-50 jaar geleden werd het verlaten en stapelde het stof zich op, met een onderbreking als het kortstondig als school werd gebruikt. De Zwitserse interieurontwerpers die in Puglia op vakantie waren, vielen hals over kop voor het gebouw en zagen zich al gauw eigenaars en daarna ontwerpers van de renovatie. Het kleine hotel heeft 14 kamers en suites, een restaurant, een zwembad, spa en een beach club, de 14 km naar het strand zijn geen probleem voor de gasten. Het is een klein juweel geworden, binnen de oude muren en gewelven is met een combinatie gewerkt van arte povere en ultra modern, wat een origineel succes is geworden. Ook de keuken baseert zich op de nieuwe Italiaans-mediterrane stijl waarbij 0 km en versheid voorop staan en de borden als mini kunstwerkjes op tafel worden gezet. zie voor aanbiedingen Booking.com