Luxe in de Salento

Voor je ligt alleen de licht turkooizen zee van de Salento... middag-, avondeten en ontbijt arriveren waar je maar wilt, aan het strand, in je kamer of op de veranda.

Het is een droom en een paradijs voor wie het de laatste lange maanden zonder de verkwikkende zorg heeft moeten stellen van het zout van het zeewater en van rust een ontspannende zonsondergang. Het nieuwe hotel ligt aan een van de mooiste stukjes kust van Puglia tussen Fasano en Monopoli, is erg exclusief en heeft maar 13 kamers die ieder tussen de 30 en 55 vierkante meter groot zijn. Dit hotel, dat een privéstrand voor haar gasten heeft, is moeilijk te omschrijven, de ligging is perfect, tussen het mooiste stukje zee en strand van de streek en de pittoreske schoonheid van de Itrië vallei, naast het marine reservaat voor inheemse bourbonvissen. Je kunt veel privacy verwachten en afstand houden is geen probleem, het hotel beschikt over een flink stuk grond, de gastenvertrekken lijken meer op appartementen dan hotelkamers met grote veranda's en uitzicht op zee. Ik zou hier rustig kunnen blijven en nooit een voet buiten de deur zetten, maar dat zou zonde zijn want de conciërge van het hotel doet zijn uiterste best om excursies voor je te organiseren, zoals tochten met een privéboot langs de kust, diepzeevissen, paardrijden en een toer 'Italianissimo', met een typisch Italiaans vervoermiddel, de ´ape´.  De eigenaar heeft nog drie andere hotels in Puglia : Il Melograno, Calaponte Hotel en Tamerici Beach Club.