Afgelopen maand opende Il Palazzo Experimental, het meest recente boetiekhotel ontworpen door Dorothee Meilichzon. Een rood gebouw in Venetiaanse stijl met uitzicht op het kanaal van Giudecca. De Cocktail Bar vinden we het mooist, deze is ontworpen door de Italiaanse binnenhuisarchitecte Cristina Celestino, ze werd opdracht gegeven een discrete lounge bar te ontwerpen die ook toegankelijk zou zijn voor de lokale bevolking van de stad aan de lagune. Het werd een eclectische mix van marmeren panelen, antieke spiegels, pluche tapijten met streepmotief en een imposante bar bestaande uit drie lagen natuursteen. Aan de ene kant zou ik het absoluut retro jaren ´70 willen noemen. Helaas vrees ik dat sommigen alleen het kitscherige zullen zien, iets wat je eerder zou verwachten van een stripbar langs een sluiproute tussen de Nederlandse en Belgische grens.
Natuurlijk kan je hier ook logeren en eten. Het hotel biedt 28 kamers, eveneens ingericht in retro stijl. Kamers kosten vanaf ongeveer € 200,- per nacht.
De Experimental Group (ze hebben nog meer hotels) is een samenwerking aangegaan met de Italiaanse Supper Club oprichters Silvio Pezzana en Toto Dell'Aringa om het Ristorante Adriatica te openen. De Italiaanse Supperclub houdt het vooral lokaal om gasten de authentieke Italiaanse gastronomische ervaring te bieden, een combinatie van grote smaken en lokale ingrediënten vooral seizoensgebonden producten van topkwaliteit uit de kustgebieden (Friuli, Emilia Romagna, Marche, Abruzzo, Molise, Puglia en natuurlijk Veneto).
Foto's credit : Karl Balas