Adres : Via Salaria 43, 02100. RIETI (RI) Rieti (RI) - - - Lazio
Email: info@laselva.info Telefoon: 39 346 043 8613 - Mobiel: 39 347 320 9024
Reserveren bij de eigenaar
Agriturismo La Selva in Rieti
Agriturismo La Selva in Rieti

Aan de rand van de stad Rieti op slechts 3 km van het centrum, ligt goed verscholen tussen het groen, de agriturismo ´La Selva´ een uurtje voorbij Rome. Rijdend over de via Salaria de weg die ooit voorbestemd was om zout te vervoeren, hier in de streek die ze La Sabina noemen. Het is een historische regio in het midden van Italië, een stukje land over de grenzen van Lazio, Umbrië en Abruzzo waar lang geleden het volk der Sabijnen, woonde, beter bekend bij ons door de legende van de Sabijnse maagdenroof.

Ter hoogte van Maglianello Basso zie ik een groot houten bord met daarop een hert en de naam ´La Selva´. Des te dichter dat ik richting de agriturismo rij, hoe meer boerderijdieren me tegemoet komen, witte geiten en een allervriendelijkst ezeltje. Bij de boerderij word ik hartelijk ontvangen door Enrico en zijn vrouw Krisztina, de eigenaars van La Selva. Enrico gaat snel verder met de beesten te verzorgen, terwijl Krisztina mij mee naar binnen neemt en meer vertelt over het familiebedrijfje.

Ze bieden diverse soorten arrangementen, op basis van B & B, maar ook halfpension of volpension is mogelijk, natuurlijk zijn de prijzen aangepast wanneer je hier langer verblijft dan 2 nachten en ook huisdieren zijn welkom.

We gaan iets drinken in het restaurant, door de enorme ramen lijkt het of je midden in het bos zit en in de zomermaanden is er het terras waar je buiten kunt eten en genieten van de natuur en de bergen rondom het huis.

La Cucina

1Enrico, die even bij ons is komen zitten, vertelt over de filosofie van La Selva. "In het restaurant gebruiken we voornamelijk producten van onze eigen boerderij of van wat er in de omstreeks geproduceerd wordt. Ons bedrijfje verbouwt graan en heeft natuurlijk een grote groenten- en fruittuin. Daarnaast fokken wij zwarte varkens en wild." "Enrico is gek op koken en een échte buongustaio (lekkerbek)", vult zijn vrouw aan, "ik hou mij maar bij het bakken van brood, koekjes en taarten".

Enrico laat mij het menu van deze week zien: Tortelli met gevulde fazant of gevuld met groenten; pannenkoekjes gevuld met met truffels en konijn of met kaas en courgette; fettuccine met ragu van haas of met eekhoorntjesbrood en wilde paddestoelen; witte lasagne met asperges en courgettes; polenta met hertenvlees, gestoofd met gedroogde pruimen of geroosterde speenvarken in bladerdeeg. Ook staat er Gulyas op de kaart, maar dat is de specialiteit van Krisztina die uit Hongarije komt. En natuurlijk is er ambachtelijk bier en lokale wijnen die bij de maaltijd worden geserveerd. Het klinkt zeker lekker genoeg om te blijven eten.

Meer informatie: Agriturismo La Selva in Rieti
Contactgegevens :
Via Salaria 43, 02100. RIETI (RI)
Rieti (RI)
Lazio
Italie
Website: http://www.laselva.info
Telefoon: 39 346 043 8613
Mobiel: 39 347 320 9024

Lees ook deze berichten

Agriturismo Casa MiYo, 15 minuten van zeeAgriturismo Casa MiYo, 15 minuten van zee
Jarenlang droomden Michou en Elsira van hun eigen plekje in het buitenland. In 2018 was het dan...
Agriturismo Casa Grimaldi, verblijf in een 16de eeuws kloosterAgriturismo Casa Grimaldi, verblijf in een 16de eeuws klooster
Voor mensen die ons nog niet kennen, even een korte voorstelling, wij zijn het Van Couwenberghe...
Agriturismo Podere Fraggina, appartementen bij VolterraAgriturismo Podere Fraggina, appartementen bij Volterra
Agriturismo Podere Fraggina is een 16e eeuws boerenhuis in het heuvellandschap van Volterra in het...
Agriturismo Fraseneggi aan de Italiaanse RivieraAgriturismo Fraseneggi aan de Italiaanse Riviera
Helmut en Bert wonen sinds juli 2017 in Ligurië. Ze vinden het heerlijk je te mogen ontvangen op hun...
Agriturismo Sant'Ilario bij CamogliAgriturismo Sant'Ilario bij Camogli
Agriturismo S.Ilario is een bio-boederderij dicht bij camogli en cinque terre. de accommodatie is...
Agriturismo Turina, vakantie op een kiwifarm in PiemonteAgriturismo Turina, vakantie op een kiwifarm in Piemonte
Agriturismo Turina begon al in 1987 met het ontvangen van gasten, met name om andere mensen het...

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.