Dit is een unieke plek, vooral voor de regio Lazio, op een heuveltop met het kleine middeleeuwse dorp Genazzano er achter. La Sonnina is een werkende biologische boerderij die in 1999 werd geadopteerd door een stel bevriende echtparen en tot nieuw leven werd gebracht in de cooperatie Agricola La Sonnina.

Op luttele kilometers van het drukke Rome is het niet te geloven dat hier de natuur en de stilte overheerst, alleen gebroken door het geluid van krekels en vogels en het tevreden geknor van wat biggetjes. Het is aan te raden om in half of vol pension te boeken, om het geld hoef je het niet te laten want voor 10 Euro extra heb je half pension en voor 25 euro extra zelfs vol pension. Het restaurant gebruikt vanzelfsprekend alleen producten van eigen land. 

Het oude landhuis kijkt uit op de Monti Prenestini en het middeleeuwse Genazzano werd geheel gerenoveerd en is de ideale plek om de hele wereld te vergeten en je onder te dompelen is het landelijk geluk. Op kleine afstand staan een aantal bijgebouwen die worden gebruikt als lokalen voor schoolklassen om didactisch onderwijs te kunnen geven, maar deze worden ook gebruikt voor cursussen (o.a. kookcursussen), trainingen of feesten. Je kan met Engels, Spaans en Duits terecht.

Het is een echte werkende boerderij en ook in de zomer wordt er hard gewerkt. Dus een tractor zal geen ongewoon gezicht zijn. De boerderij geeft ook onderwijs tijdens de vakanties en zo af en toe zullen schoolklassen een aantal uren aanwezig zijn.