Casa Nuova is een mooie boerderij omgeven door veel groen en in de nabijheid van steden die veel te bieden hebben op het gebied van kunst en cultuur. Daarnaast bevindt het agriturismo zich ook nog eens in één van de meest bekende streken in Italië, op gastronomisch gebied.
In de buurt van Parma bevindt zich in een bosrijk gebied de boerderij genaamd 'Casa Nuova'. De boerderij bevindt zich op een heuvel die omgeven is door mooie, kleurrijke landschappen waar allerlei soorten producten worden verbouwd. Deze producten worden door de boerderij te koop aangeboden. Zo is er de keuze uit allerlei verschillende vruchtenjams, likeuren en lavendelolie. Ook worden veel van deze producten verwerkt in gerechten die typerend zijn voor deze Italiaanse streek zoals de tortelli, zwijn, paddenstoelen en de verschillende vruchtentaarten.
Extra informatie : In de buurt van het bekende Tizzano Val Parma, zo' n 40 kilometer van Parma.In de directe omgeving zijn verschillende nationale parken en bossen waar heerlijk gewandeld kan worden door de prachtige natuur die dit gebied te bieden heeft. Parco dei Cento Laghi, Boschi di Carrega, Parco Regionale
Omschrijving faciliteiten: De boerderij heeft plaats voor 15/20 gasten en is zeer geschikt voor kleine groepen. Ook heeft de boerderij de beschikking over een gemeenschappelijke ruimte die gebruikt kan worden voor (school)groepen als lesruimte of als vergaderruimte. Vlakbij in het dorp is er een zwembad, een tennisbaan, een ijsbaan en een centrum voor paragliden.
Activiteiten: We leren kinderen wat een imker doet en hoe honing tot stand komt. Ook gaan we op zoek naar eetbare paddenstoelen in het bos.
De streek waar het agriturismo zich in bevindt, is vooral bekend om zijn typische, gastronomische producten zoals de Parmezaanse kaas, de Parmaham en de Salami van Felino.
Maar niet alleen op het gebied van voedsel heeft de streek veel te bieden, ook op cultureel gebied zijn er vele plaatsen in de omgeving die een bezoekje meer dan waard zijn. Makkelijk te bereiken en dicht in de buurt zijn de steden Parma, Cremona, Mantova, Reggio Emilia, Piacenza, Versilia en Le Cinque Terre. Ook zijn er in de streek veel kastelen te bewonderen die ook bezocht kunnen worden.
Vervelen op de boerderij is echt niet nodig. Er worden namelijk tal van cursussen georganiseerd. Schilderen, tekenen, keramiek, meditatie behoren tot de mogelijkheden. Voor degenen die wat meer actie willen, is het ook mogelijk om mee te gaan op een trektocht, het spelen van ping pong en zelfs boogschieten.
Voor groepen is het ook mogelijk om een kijkje te nemen bij de productie van de meest beroemde producten van de streek: de Parmaham, de Parmezaanse kaas en de bekendste wijn uit deze streek, Cantine.
e fluviale del Taro, Parco dello Stirone zijn slechts enkele parken die zich in de buurt van het agriturismo bevinden. Ook aan degenen die echt tot rust willen komen en zich willen laten verwennen, is gedacht: op slechts een half uur rijden vanaf de boerderij bevinden zich de Termen van Monticelli.
Ligging:
Geschreven door Nelleke Pruijs
Met een carriere als touroperator en specialist van Italie achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regios van Italie en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingredienten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze recentelijk naar Genua in Ligurie waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.
Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.
Vakantietip Emilia-Romagna : Comacchio
De gastronomische specialiteit van dit stadje dat ook wel ´het kleine Venetië van Emilia-Romagna´ wordt genoemd is de paling, gemarineerd. (Zie de Presidio van Slow Food). De beesten worden op traditionele manier gevangen vanaf de 'batana' of 'morotte', een speciale boot met een watertank om de vissen levend te houden. Karakteristiek voor deze plaats zijn de kanalen met kleine stenen bruggen die de straten met elkaar verbinden en de kleurrijke huisjes.
Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.
Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.
Licht
Middelmatig
Zwaar
Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.
Wanneer je Dolcevia.com gebruikt ga je akkoord met het gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren Akkoord
Dolcevia.com's beste ITALIE reportages direct naar jouw inbox?
Agriturismo Villa Lena in Toiano regio Toscane 
Casa del Mare 4 pers. appartement aan het strand 
Casa Castignano, vakantiehuis en wijnen uit Piceno 
Agriturismo Tenuta Borgio, Adriatische stranden en Apennijnen 
Een leuke Agriturismo op het eiland Sardinië? De aanraders 
B&B Casale Savini, 5 minuten van een azuurblauwe zee 
