Tenuta Barco di Emèra, in de Salento. Daar waar de nieuwe dag begint.

De Salento kust heeft zulke mooie stranden dat het vaak wordt vergeleken met de Malediven, zachte gouden zandstranden en een zee zo blauw dat alle denkbare cliches van toepassing zijn. Daarom is het geen wonder dat wij trots zijn dat we Tenuta Barco di Emèra in de Dolcevia collectie kunnen opnemen. Appartementen en bungalows in het historisch decor van een oude wijnboerderij zo vlak bij deze vermaarde kust.

De eigenaars van Tenuta Barco di Emèra trachten om op het wijngoed en in het toeristische bedrijf zo veel mogelijk herbruikbare energie te gebruiken. De naam ´barco´ komt van de eeuwenoude stenen muren die de landerijen van elkaar scheiden, het werk van vaklieden van vroeger die ook de muren bouwden rond de grote pijnboombossen op het landgoed, en ´Emèra´ een antieke naam uit de Salentijnse Griekse traditie dat ´dag´ betekent en aanduidt dat de streek als eerste van heel Italië de nieuwe dag ziet aanbreken. 

De vijf gebouwen waar de accommodaties werden ondergebracht zijn merendeels gerestaureerde onderdelen van de 17de eeuwse boerderij omgeven door 100 ha pijnboombossen en wijngaarden aan de kust en vlakbij de prachtige duinen ban de Salento.
Het restaurant serveert gerechten en producten uit de lokale keuken en staat, hoe kan het ook anders in Puglia, goed bekend om haar vakmanschap en smaak.