De witte masseria ligt in een onontdekte wereld, de vallei van Pezze di Greco, tussen de geurende oleanders en eeuwenoude door tijd en wind gebeeldhouwde olijvenbomen, een groene oase langs de kristalblauwe Adriatische kust dichtbij de vissersplaats Fasano. Deze idyllische plek werd herontdekt door een Italiaans/Belgische familie die de boerderij aan de tand des tijds ontrukte en in haar oude glorie herstelde.

Ooit trokken boeren uit Fasano en Cisternino de vallei binnen om een stuk land te claimen en te bewerken. Zo´n stuk land heette een ´pezze´, de familie die zich hier vestigde heette Greco, vandaar de plaatsnaam Pezze di Greco. De masseria, nu Agriturismo Montenapoleone, werd in de 17de eeuw gebouwd als burcht-boerderij ter bescherming van de vele overheersers die Puglia gekend heeft. Na de restauratie ontstond een charmante, comfortabele hotel-boerderij die door de ideale ligging een voor de hand liggende keus wordt voor hen die Puglia willen leren kennen.

Een lange oprijlaan omzoomd met rozemarijn en eeuwenoude olijfbomen brengt je naar de masseria, die je aan het einde ziet opdoemen, een stijlvol hoofdgebouw met diverse bijgebouwen waaronder de Oranjerie, een wintertuin vol mediterrane planten tegen een muur van rijk bloeiende bougainville waar je in een rustig plekje kan wegzakken in een comfortabele zithoek, in de winter zelfs met een gezellige open haard.

De originaliteit van deze plek komt met name tot uiting in de vijftien kamers en suites, elk verschillend van de ander, ingericht met handgemaakte meubels en de meest ondenkbare objecten: schemerlampen gemaakt van gehaktmolens uit de 60-er jaren of een schoenenrek gemaakt van oude luiken. In elke kamer vindt u een ouderwetse kaptafel waaraan de vrouwen zich vroeger opmaakten. 

Het ontbijt is geïnspireerd op de puurheid van het ontbijt zoals dat ooit door de boeren genuttigd werd: alles is dagvers en huisgemaakt. In de voormalige stallen, waar zich nu de gezellige ontbijtzaal bevindt, worden zelfgemaakte marmelades en vers fruit geserveerd. Naast koffie, thee en verschillende soorten melk is er ook vers geperst vruchtensap. Er is zoet, bijvoorbeeld taart met gedroogde vijgen en carpaccio van citrusfruit gearomatiseerd met kaneel, maar ook hartig in de vorm van verschillende soorten kaas, zuivelproducten en een selectie van eersteklas vleeswaren. Voor de arbeiders op het platteland was het ontbijt het belangrijkste maal van de dag en bij ons is dat nog steeds zo.

Ga niet weg voordat je de biologische keuken van Masseria Montenapoleone geproefd heeft. Locale producten worden verwerkt in originele recepten met behoud van de authentieke smaak en natuurlijk geserveerd met wijn (DOC en IGT) van de beste wijnhuizen in Puglia. Fruit, groenten, peulvruchten, amandelen, vijgen en andere seizoensgebonden heerlijkheden van eigen productie krijg je vers op tafel.

Groepen

Het is mogelijk masseria Montenapoleone af te huren met een vriendengroep of om een speciale gebeurtenis te vieren. Vanwege de architectonische structuur en de aanwezige voorzieningen is de masseria bijvoorbeeld de ideale locatie voor een trouwfeest of een feest met vrienden.