De witte masseria ligt in een onontdekte wereld, de vallei van Pezze di Greco, tussen de geurende oleanders en eeuwenoude door tijd en wind gebeeldhouwde olijvenbomen, een groene oase langs de kristalblauwe Adriatische kust dichtbij de vissersplaats Fasano. Deze idyllische plek werd herontdekt door een Italiaans/Belgische familie die de boerderij aan de tand des tijds ontrukte en in haar oude glorie herstelde.
Ooit trokken boeren uit Fasano en Cisternino de vallei binnen om een stuk land te claimen en te bewerken. Zo´n stuk land heette een ´pezze´, de familie die zich hier vestigde heette Greco, vandaar de plaatsnaam Pezze di Greco. De masseria, nu Agriturismo Montenapoleone, werd in de 17de eeuw gebouwd als burcht-boerderij ter bescherming van de vele overheersers die Puglia gekend heeft. Na de restauratie ontstond een charmante, comfortabele hotel-boerderij die door de ideale ligging een voor de hand liggende keus wordt voor hen die Puglia willen leren kennen.
De originaliteit van deze plek komt met name tot uiting in de vijftien kamers en suites, elk verschillend van de ander, ingericht met handgemaakte meubels en de meest ondenkbare objecten: schemerlampen gemaakt van gehaktmolens uit de 60-er jaren of een schoenenrek gemaakt van oude luiken. In elke kamer vindt u een ouderwetse kaptafel waaraan de vrouwen zich vroeger opmaakten.
Het ontbijt is geïnspireerd op de puurheid van het ontbijt zoals dat ooit door de boeren genuttigd werd: alles is dagvers en huisgemaakt. In de voormalige stallen, waar zich nu de gezellige ontbijtzaal bevindt, worden zelfgemaakte marmelades en vers fruit geserveerd. Naast koffie, thee en verschillende soorten melk is er ook vers geperst vruchtensap. Er is zoet, bijvoorbeeld taart met gedroogde vijgen en carpaccio van citrusfruit gearomatiseerd met kaneel, maar ook hartig in de vorm van verschillende soorten kaas, zuivelproducten en een selectie van eersteklas vleeswaren. Voor de arbeiders op het platteland was het ontbijt het belangrijkste maal van de dag en bij ons is dat nog steeds zo.
Ga niet weg voordat je de biologische keuken van Masseria Montenapoleone geproefd heeft. Locale producten worden verwerkt in originele recepten met behoud van de authentieke smaak en natuurlijk geserveerd met wijn (DOC en IGT) van de beste wijnhuizen in Puglia. Fruit, groenten, peulvruchten, amandelen, vijgen en andere seizoensgebonden heerlijkheden van eigen productie krijg je vers op tafel.
Gemiddeld :
Prijzen vanaf €100 per kamer per nacht inclusief ontbijt. Online op de website te boeken en de prijs op te vragen. Direct boeken voor de laagste prijs.
Pezze di Greco maakt onderdeel uit van de gemeente Fasano en ligt op vijf kilometer afstand van de zee. Van grote archeologische waarde en nationale faam is de levende kerststal die hier elk jaar te bewonderen is in de voormalige grottennederzetting Lama del Tappeto. Masseria Montenapoleone bevindt zich in het hart van de regio op zo’n vijftig kilometer van Bari en middenin de Valle d’Itria en is daarmee een ideale en strategische uitvalsbasis om Puglia te ontdekken. Het is ook een goed vertrekpunt om de stranden van Salento (het meest zuidelijke deel van Puglia) te verkennen.
De sportievelingen kunnen een balletje slaan op de golfbaan of tennisbaan. Wie zich daarentegen graag wil ontspannen kan een duik nemen in het zwembad maar op aanvraag ook onder begeleiding yoga of pilates beoefenen tussen de olijfbomen. Er is ook de mogelijkheid romantische fietstochten te maken of paard te rijden in de kustduinen. De landbouw is in Puglia van oudsher de voornaamste bron van inkomsten. In de masseria wordt het land op biologische wijze bewerkt met respect voor de oude tradities. In de olijfboomgaard worden de olijven geoogst zonder gebruik te maken van machines: we wachten af tot de natuur zijn gang gaat en de olijven spontaan in de netten vallen die op de grond zijn uitgespreid. Het oogsten van de olijven is een delicaat werk dat direct zijn invloed heeft op de kwaliteit van de olie: de mate van rijpheid van de olijven en dus het moment van oogsten is doorslaggevend voor de smaak van de olijfolie. Naast olijfbomen zijn er ook fruitbomen zoals citroenen, sinaasappels, vijgen en perziken. Tegenover de olijfboomgaard ligt de wijngaard voor onze productie van wijn en tafeldruiven. En dan zijn er ook nog de moestuin waar sappige tomaten groeien en een amandelboomgaard voor het ‘geheime’ ingrediënt van de typische Pugliese koekjes. Er is gelegenheid om deel te nemen aan sfeervolle diners samen samen met andere gasten (op afspraak) of middels een kookcursus meer te ontdekken over de plaatselijke keuken.
elke kamer heeft een ruime badkamer, bankjes en kasten om uw kleding op te hangen, alles om u een functioneel en stijlvol verblijf te bieden. De schoonmaak, draadloos internet en parkeerplaats op het terrein zijn bij de prijs inbegrepen. Voor wie ook in de vakantie graag kookt, heeft Masseria Montenapoleone een gemeenschappelijke keuken ter beschikking waar men kan lunchen of dineren met zelfgekozen ingrediënten.
Werkt/schrijft al bijna 8 jaar voor Dolcevia.com en is ook verantwoordelijk voor de eindredactie.
* Deze lijst met aanbevolen restaurants in Puglia is niet volledig maar kwalitatief goed, de restaurants en osterie zijn uit onze eigen ervaring samengesteld maar ook volgens tips van Italiaanse sommeliers. Sommige provincies staan niet op deze lijst omdat deze vrij weinig worden bezocht door toeristen en algemeen plaatsgebrek. Zoek je een restaurant dan kan je altijd contact opnemen met de redactie@dolcevia.com we geven je graag advies.
Dolcevia.com welkom in ITALIE Dolcevia.com welkom in ITALIE