Slide background
Slide background

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry. Lorem Ipsum has been the industry’s standard Lorem Ipsum has been the industry’s standard Lorem Ipsum has been the industry’s standard

FlashFlash


Agriturismo Terre di Solina met vegetarisch restaurant

We eten op het terras in de moestuin van ´Terre di Solina´ een intieme agriturismo in de provincie van l´Aquila in Abruzzo met een vegetarisch restaurant en vier smaakvolle gastenkamers. De geuren van de kruiden die door het briesje komen aanwaaien zijn verrukkelijk, net als de gerechten die ermee zijn bereid en op mijn bord liggen. Het dorp Capestrano ligt voor ons, mooi rood getint door de ondergaande zon.

3.8333333333333 1 1 1 1 1 Rating 3.83 (6 Votes)

Omschrijving van deze accommodatie

Omschrijving

Van 21ste eeuwse stress naar het landleven van l´Aquila

Alfonso schenkt wijn in mijn glas. "Ongefilterde biologische Montepulciano", zegt hij terloops. En dan vertelt hij hoe het allemaal zo gekomen is, een leven in de politiek achter zich te laten om terug te gaan naar de basis en om de lang geleden achtergelaten landerijen van zijn grootvader nieuw leven in te blazen.

Heerlijk rustig platteland aan de voet van de Apennijnen

Het nieuwe leven dat Alfonso en zijn familie nu leiden eist veel energie. "Maar een goed soort energie" zegt hij lachend, "het is gezond werk en het werken in de natuur en de gewassen te zien groeien is ook dankbaar werk." Dit nieuwe leven kwam ook ten goede aan zijn vrouw en dochter die allergie problemen hadden. En zo werd twee jaar geleden het besluit genomen om een nieuw leven te beginnen op onze boerderij ´Terre del Tirino´.

Toerisme op een biologische boerderij

Het landgoed produceert schone energie voor eigen gebruik. Er wordt inmiddels 40 hectare aan biologische gewassen geteeld, oude granen, zoals spelt en solina tarwe, peulvruchten zoals bonen, kikkererwten, linzen, maar ook zwarte wintertruffel en saffraan. En natuurlijk ´vergeten´ groenten, oude fruitsoorten en bosvruchten.

Aanbevolen gerelateerde links

Legendarische Hotels • Grand Hotel Portovenere bij Cinque Terre Legendarische Hotels • Grand Hotel Portovenere bij Cinque Terre
In onze serie legendarische hotels in Italië gaan we dit maal naar Cinque Terre waar in het dorpje...
De mooiste dorpen in en rond Cinque Terre De mooiste dorpen in en rond Cinque Terre
De baai der dichters bij Tellaro Cinque Terre trekt jaarlijks miljoenen toeristen, maar...
Top hotels en bezienswaardigheden in Italië volgens Tripadvisor in 2017 Top hotels en bezienswaardigheden in Italië volgens Tripadvisor in 2017
Top hotels en bezienswaardigheden in Italië volgens Tripadvisor in 2017 Ieder jaar kiest...
Agriturismo Il Poggiolo appartementen Agriturismo Il Poggiolo appartementen
Type accommodatie:Appartement Prijsindicatie:30-60 euro per persoon Verzorging:Half...

eigengebakken brood agriturismo Terre di Solina

In de boomgaard staan nog een aantal amandelbomen die typisch zijn voor deze omgeving maar die wat TLC nodig hebben. In 2016 werd ook de wijnproductie weer geactiveerd en de biologische Montepulciano en Trebbiano is veelbelovend. "We willen graag dat onze gasten proeven hoe de eerlijke keuken en onze producten zijn anders zijn, waarbij er natuurlijk rekening wordt gehouden met de seizoensgebondenheid van de gewassen." En na meer dan een eeuw tal er weer hennep worden gekweekt voor de productie van voedsel, zoals olie en meel.

Grano di Solina slowfood presidio

Het is een zeer oude zachte tarwesoort die al sinds de 16de geteeld wordt in het berggebied van de Abruzzen in het bijzonder in de provincie L'Aquila die deel uitmaakt van het National Park Gran Sasso. Dit graan is ondanks de geringe opbrengst, nog steeds erg geliefd. Het meel van dit graan heeft een specifieke smaak en geur die brood, pasta en gebak een bijzondere smaak geven. Nog steeds spreekt men in Abruzzo over Solina graan als ´de moeder van alle granen´ of zoals de authentieke naam is Grano solina dell’Appennino abruzzese, met een eigen slowfood presidio. 

     Prijsinformatie

Gemiddeld :

  • 30-60 euro per persoon
  •   

Excursie tips voor je vakantie

Aanbevolen gerelateerde links

Agriturismo Masseria Santa Lucia  in de Salento Agriturismo Masseria Santa Lucia in de Salento
Type accommodatie:Bed & Breakfast Prijsindicatie:60-90 euro per persoon Verzorging:...
Agriturismo La Selva in Sabina, het middelpunt van Italie Agriturismo La Selva in Sabina, het middelpunt van Italie
Type accommodatie:Hotel-boerderij Prijsindicatie:30-60 euro per persoon Verzorging:Half...
Een veilige vakantie | Politie en leger houdt Italië terreur en aanslagvrij Een veilige vakantie | Politie en leger houdt Italië terreur en aanslagvrij
Italië is één van de veiligste vakantielanden ter wereld. Min. Binnenlandse...
Cinque Terre | het blauwe uur en wat er aan voorafgaat Cinque Terre | het blauwe uur en wat er aan voorafgaat
Riomaggiore, Cinque Terre Een romanticus zal zelden een zonsondergang missen als het niet...

Reispromoties:

Sorteer onze verblijftips in pensions en agriturismi

Regio
 
Faciliteiten
 
Een plaatsnaam of adres, gps
Tooltip

We hebben 179 suggesties

Reiswijzer van Dolcevia.com

Booking.com

Wil je Dolcevia.com steunen? Boek dan via een van deze links.

Booking.com

Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Goed nieuws uit Italie
Nieuwsbrief
Iedere week het beste uit Italië direct naar jouw mailbox
Wordt verwerkt in overeenstemming met onze gebruikersovereenkomst en privacybeleid.

Italië Zomerevenementen

ITALIE ZOMER AGENDA 2018

Stuur je felicitaties in het Italiaans

Download nu GRATIS een van onze 9 wenskaarten!

Over jouw privacy op deze website

Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.