Italië volgens Simeon Kanis

Simeon Kanis is al jaren op verschillende manieren bezig met Italië, met name met toeristische promotie. Hij werkte onder andere voor het ENIT (Italiaanse VVV) in Amsterdam en voor Italië Magazine.
Beroep | PR & Promotion | Verblijft in Amsterdam | Umbria
Het Italië van Simeon Kanis

Tegenwoordig is hij eigenaar van ServizItalia en moderator van de Facebook Pagina 'Italië voor Iedereen', een bureau voor toeristische promotie van Italië. Samen met TMC- Tourism Marketing Concepts vertegenwoordigt hij de Regio Umbrië in Nederland en België. Hij is gek op koffie, olijfolie, wijn, truffel, kaas en guanciale.

“Italië is een land dat nooit verveelt. Zelf heb ik door mijn werk en door vele vakanties een groot deel van het land inmiddels bezocht. Elk dorp, elke vallei en elke streek heeft zo’n ongelooflijke hoeveelheid tradities, bezienswaardigheden, geschiedenis, gerechten en verhalen dat ik elke keer weer enthousiast terugkom. Wie verder kijkt dan de bekende hoogtepunten ontdekt een verborgen wereld die nooit ophoudt te verbazen. Veel mensen zijn verliefd op het land, ik niet. Ik hou van Italië, nel bene e nel male: de kwalijke kanten neem ik voor lief en zijn voor mij even fascinerend als al het mooie en lekkere. Het land staat voor mij symbool voor vriendschap, gastvrijheid en ongeëvenaarde schoonheid. Ik kan er maar geen genoeg van krijgen.“

Simeon Kanis

Wat zijn mijn TOP vakantiebestemmingen in Italië?

  1. Oost-Sicilië. De barokke steden als Noto, Modica, Ragusa en Siracusa zijn heel bijzonder. De omgeving is prachtig, met eeuwenoude olijfbomen, muri a secco (muurtjes zonder cement), kloven, bergen en een heerlijke zee. Ook de omgeving van Catania en de Etna is heel bijzonder, van Aci Castello en Castiglione di Sicilia tot het pistache-dorpje Bronte. Ga zeker naar de Cavagrande del Cassibile (Google maar!)
  2. De vallei tussen Valdobbiadene en Conegliano, thuis van de beste prosecco ter wereld. Dit stukje Veneto is adembenemend mooi en lieflijk, met overal wijngaarden en perfect onderhouden kleine dorpjes.
  3. Ik werd door Bisol, wijnmakers sinds 1542, uitgenodigd om de duurste wijngaard van Italië te bezoeken: de top van de Cartizzeheuvel. Hier een prosecco drinken met uitzicht over de prachtige omgeving was in alles letterlijk een hoogtepunt.
  4. Umbrië. De sfeer in Umbrië is magisch, sereen en spiritueel. Umbrië doet op heel veel gebieden absoluut niet onder voor Le Marche of Toscane, maar ze schreeuwen het niet van de daken. Alles ademt hier authenticiteit, geschiedenis en kwaliteit van leven. Geen fijnere plek om tot rust te komen en te genieten.
  5. Langhe, Monferrato en Roero- deze wijngebieden in Zuid-Piemonte zijn een culinair walhalla: de wijnen zijn van topkwaliteit, het eten om je vingers bij af te likken en de heuvels vol met wijngaarden een feest voor het oog. Terecht is dit gebied onlangs beschermd door UNESCO. 
  6. Lago d’Orta in Piemonte. Een soort miniatuur Lago Maggiore. Heerlijk slenteren en relaxen in Orta San Giulio.

Wat zijn mijn TOP bezienswaardigheden of activiteiten in Italië?

  1. De kerk Santa Maria di Trastevere in Rome. Stap naar binnen en je begrijpt waarom.
  2. Truffeljacht. Met een trifolao door bossen en onder takken door rennen achter de hond aan. Spannend!
  3. De Sassi van Matera. De eerste keer dat ik dit zag benam het me letterlijk de adem. Heel bijzonder. 
  4. Koffiedrinken en kijken wat er om me heen gebeurt. Op een luchthaven, in een buurtbarretje of in een historisch koffiehuis. Caffè Meletti (Ascoli), Caffè Torino (Turijn), Gambrinus (Napels), Giubbe Rosse (Florence) en Caffè Florian (Venetië) zijn doordrenkt met geschiedenis. 
  5. Ortigia, de oude wijk op het schiereilandje van Syracuse. Heel sfeervol, stokoud en erg gezellig.

Wat zijn mijn TOP overnachtingsplaatsen:

  1. Agriturismo I Mille Ulivi in Montefalco, Umbrië. De accommodatie zelf is eenvoudig maar erg goed. Wat het bijzonder maakt is de familie Ritucci, zoveel energie en warmte kom je zelden tegen. Het uitzicht is schitterend, Montefalco ook. www.imilleulivi.it 
  2. Tenuta Monvillone in Cereseto, Piemonte. De familie Conti verbouwt en bereidt alles zelf. Je eet er als een koning, met uitzicht op het zwembad, de heuvels en het kasteel van Cereseto. www.monvillone.it 
  3. Villa Colle Pere in Matelica, Marche. Schitterend gebouw, heerlijke kamers, fenomenaal uitzicht op de omgeving. www.countryvillamarche.com 
  4. Duca di Dolle in Rolle di Cison di Valmarino, Veneto. Uitzicht op de wijngaarden vanuit de houten tobbe of het zwembad in de tuin. www.ducadidolle.it 
  5. Hotel- Albergo Diffuso Al Vecchio Convento in Portico di Romagna. De familie Cameli is ongelooflijk hartelijk en weet hun hotel-restaurant-albergo diffuso-talenschool het hele jaar door vol te krijgen in dit afgelegen dorpje. Je eet er briljant, duikt in het riviertje achter het hotel en ontdekt wat èchte gastvrijheid is. www.vecchioconvento.it
  6. Hotel Il Belvedere in Matera. Slapen in de sassi met uitzicht op de kloof en de sassi vanaf het terras.
  7. http://www.hotelbelvedere.matera.it/
  8. Al Palazzo del Marchese di Camugliano. De voormalige pied à terre van de koningen van Zuid-Italië in Florence. Je verblijft er nog steeds als een koning, tussen prachtige fresco’s. Onbetaalbaar, onvergelijkbaar en onvergetelijk. Toen ik er logeerde heette het nog Residenza del Moro. http://www.palazzodicamugliano.com

Simeon Kanis

Wat zijn mijn favoriete restaurants in Italië?

Dat zijn er teveel om op te noemen. Enkele onvergetelijke plekken:

  • Osteria Tirabuscio’ in Bellaria, 
  • Le Ramin-e in Turijn
  • Pizzeria Trianon da Ciro in Napels, 
  • Grappolo d’Oro Zampanò in Rome
  • Osteria La Torre in Cherasco, 
  • Ristorante Del Sole in Perugia, 
  • Alle Murate in Florence
  • Da Odino in Quarto d’ Altino, 
  • Soul Kitchen Matera.

Wat zijn mijn favoriete Italiaanse gerechten?

  • Sformatino di zucca con fonduta di Castelmagno DOP
  • Sarde a beccafico
  • Linguine agli scampi
  • Bucatini all’amatriciana
  • Abbacchio alla romana
  • Semifreddo alla nocciola
5 / Simeon geeft Italië als vakantieland 5 sterren

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Italië

Plan hier jouw volgende reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Italië hotelaanbiedingen

Booking.com

Het grootste assortiment Italiaanse wijn

Wijnpakket: 11 flessen + 4 GRATIS glazen voor slechts € 69,-

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

De 1e Nederlandse uitgave van het kookboek 'Eataly'

Een van de meest begeerde Italiaanse kookboeken ooit. Geinspireerd door de keukens en leveranciers van de slow food winkelketen Eataly.

Gerelateerd gastronmische onderwerpen

Gerelateerd gastronomisch nieuws van Dolcevia.com

  • Boodschappen doen op de markt in Italie

    Markt in Perugia

    Niets heeft zo'n aantrekkingskracht als de markt. Groenten en fruit, hoog opgestapeld, verse kruiden alsof ze zo uit de tuin komen, kaas, vlees en allerlei andere heerlijkheden. Als de zon schijnt zijn de kersen nog rooier en de sla nog groener. Een feest voor alle zintuigen.

  • Italiaanse olijfolie wordt fors duurder

    De eenzame olijf

    Als de Italiaanse wijnoogst in 2014 al zwaar heeft geleden onder het slechte weer, wacht tot de laatste rapporten over de stand van de olijvenoogst dit jaar worden gepubliceerd. Roberto, een vriend met een kleine thuisproductie in de Chianti (normaal genoeg voor hem en zijn

    ...
  • Onweerstaanbare smeltkaas streetfood uit Basilicata

    Caciocavallo “impiccato”

    Basillicata is een regio die veel gastronomen eigenlijk nog moeten ontdekken. De regio staat vooral in Italië bekend als culinair hoogtepunt en niet zo zeer buiten de landsgrenzen. Wat komt er bijvoorbeeld uit Basilicata? Eigenlijk alles: Verse pasta, heerlijk brood,

    ...
  • Rubio | De getatoeëerde chef

    Chef Rubio

    Beroemd geworden met zijn show over streetfood ´Vet en Vetter´, neemt Rubio nooit een blad voor de mond. Hij heeft ook sxxxxt aan zijn collega´s in de hogere rangen van de Italiaanse cuisine. De voormalige rugbyspeler, toen nog Gabriele Rubini, hield wel veel van lekker eten, maar dacht

    ...
  • Appelcake Brustengolo uit Assisi

    Type gerecht: Italiaans Nagerecht Totale bereidingstijd: 20 tot 40 minuten uur/min

    Sensi is een buitengewoon beste patisserie in Assisi (Umbrië) die op traditionele wijze...

    Brustengolo, Assisi, Umbrie, Umbria, Umbrië, vijgen, noten, appels Appelcake Brustengolo uit Assisi Elisabeth Bertrand
Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.

Advertenties

Advertenties

Dolcevia.com levert de beste reisinformatie over Italië. Dit word mogelijk gemaakt door adverteerders.