Wie?: Marc
Uyttenhove
Wat doe je?: Reisjournalist
Waar woon je?: Brussel (Belgie)
Plaats: Brussel
Marc Uyttenhove

Vroeger was hij reisredacteur voor de Belgische krant Het Laatste Nieuws, nu is hij freelance reisjournalist.

Hij komt hij al jaren in Italië en heeft daar zo zijn absolute voorkeuren die hij met ons wil delen.

Mijn TOP 5 vakantiebestemmingen:

1. Venetië; 2. Taormina (Sicilië); 3. Costa Smeralda (Sardinië); 4. Chiantistreek (Toscane); 5. Cinque Terre (Ligurië)

Mijn TOP 5 dingen om te doen:

1. Trulli in Puglia; 2. De maandelijkse antiekmarkt in Arezzo; 3. De Giostra in Cortona; 4. Wandeling in de oude stad van Ragusa (Sicilië); 5. Het oude dorpje Bosa (Sardinië)

Mijn TOP 5 overnachtingsplekjes:

1. La Palazzetta del Vescovo (Umbrië). Dit huis in Umbrië is vooral een CULINAIR adresje: het is me aanbevolen door mijn broer die er destijds verbleef. Super! Iedereen wil er terug naartoe... 2. Il Pietro di Positano (Positano); 3. Villa di Piazzano (Cortona); 4. Palazzo Alexander (Lucca); 5. Monte Timeo (Taormina)

Mijn favoriete restaurants in Italië:

In Venetië: Hostaria Da Franz, als visliefhebber kan je niet beter terecht, 5 minuten van het San Marco plein in de minder toeristische wijk van Castello.
In Alberobello:
Il Poeta Contadino, in een oude stal maar wel met Michelin ster, vader in de keuken bijgestaan door een aantal z0nen en dochters, typisch regionale gerechten.
In Alghero (Sardinië):
Al Tuguri, een piepklein restaurantje in het oude centrum maar voor eens iets echt een andere (maar nog steeds) Mediterrane keuken wil proeven, aanbevolen!
In Sorrento: Caruso, voluit Ristorante Museo Caruso, waarvan men de emotie van de smaak even hoog inschat als de emotie van de stem van Caruso, of zo men zegt...
In Lucca: Ristorante all'Olivo, in het hart van het historisch centrum van Lucca en alweer komt de visliefhebber hier goed aan z’n trekken. Elke dag vers van de visafslag in Viareggio.

Wat zijn mijn 5 lekkerste gerechten:

Mijn favoriete gerechten, heel simpel: 1. Spaghetti alle vongole (venusschelpjes); 2. Bruscetta pomodoro; 3. Tartufo nero van Pizzo (Calabrië); 4. Pizza frutti di Mare; 5. Pasta con le cozze (mosselen)

 

Aanbevolen gerelateerde links

Marco de Stefanis, een Italiaanse filmer in Amsterdam Marco de Stefanis, een Italiaanse filmer in Amsterdam
We spraken af in restaurant ´Le Gole del Sagittario´ in Anversa degli...
Villa Anitori Prestige Resort en Spa in het betoverende landschap van Marche               Villa Anitori Prestige Resort en Spa in het betoverende landschap van Marche
Het ligt eigenlijk niet eens ver ´weg van de snelweg´, of liever de...
Cingoli, het balkon van Marche Cingoli, het balkon van Marche
Op een hoog punt in Marche ligt eeuwenoude stadje Cingoli, ook wel het...
Borgo Crispiero, een piccolo dorpje in Marche Borgo Crispiero, een piccolo dorpje in Marche
Wellicht de mooiste nieuwkomer in 2018 is Borgo Crispiero, ooit een gehucht...
Mijn vader wilde nooit op vakantie Mijn vader wilde nooit op vakantie
De keren dat de hele familie klaar zat in een volgestouwde Volvo en hij...
Kaas uit een put in Marche Kaas uit een put in Marche
Ga even mee terug in de tijd. Hoe kwam het dat er per ongeluk ontdekt werd...

Brussel

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wanneer je Dolcevia.com gebruikt ga je akkoord met het gebruik van cookies om je ervaring te verbeteren Akkoord
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)
Kaart van Italie Sardinie Campania (Amalfitaanse Kust) Calabrie (Tropea) Sicilie Lazio (Latium) FVG of Friuli Venezia Giulia (Dolomieten) Molise Umbrie Le Marche De Abruzzen De Veneto (Gardameer & Dolomieten) Trentino en Zuid Tirol (Alto Adige en Dolomieten) Lombardije (Lago Maggiore en Comomeer) Emilia-Romagna (Bologna, Ravenna, Parma, Padua, Ferrara) Toscane Ligurie (Bloemenriviera en Cinque Terre) Valle d'Aosta (Monte Bianco) Piemonte (Italiaanse Alpen & Monte Rosa) Puglia (De Salento, Gargano, Alberobello) Basilicata (Matera)