Vroeger was hij reisredacteur voor de Belgische krant Het Laatste Nieuws, nu is hij freelance reisjournalist.
Beroep | Reisjournalist | Verblijft in Brussel
Hij komt hij al jaren in Italië en heeft daar zo zijn absolute voorkeuren die hij met ons wil delen.
1. Venetië; 2. Taormina (Sicilië); 3. Costa Smeralda (Sardinië); 4. Chiantistreek (Toscane); 5. Cinque Terre (Ligurië)
1. Trulli in Puglia; 2. De maandelijkse antiekmarkt in Arezzo; 3. De Giostra in Cortona; 4. Wandeling in de oude stad van Ragusa (Sicilië); 5. Het oude dorpje Bosa (Sardinië)
1. La Palazzetta del Vescovo (Umbrië). Dit huis in Umbrië is vooral een CULINAIR adresje: het is me aanbevolen door mijn broer die er destijds verbleef. Super! Iedereen wil er terug naartoe... 2. Il Pietro di Positano (Positano); 3. Villa di Piazzano (Cortona); 4. Palazzo Alexander (Lucca); 5. Monte Timeo (Taormina)
In Venetië: Hostaria Da Franz, als visliefhebber kan je niet beter terecht, 5 minuten van het San Marco plein in de minder toeristische wijk van Castello. In Alberobello: Il Poeta Contadino, in een oude stal maar wel met Michelin ster, vader in de keuken bijgestaan door een aantal z0nen en dochters, typisch regionale gerechten. In Alghero (Sardinië): Al Tuguri, een piepklein restaurantje in het oude centrum maar voor eens iets echt een andere (maar nog steeds) Mediterrane keuken wil proeven, aanbevolen! In Sorrento: Caruso, voluit Ristorante Museo Caruso, waarvan men de emotie van de smaak even hoog inschat als de emotie van de stem van Caruso, of zo men zegt... In Lucca: Ristorante all'Olivo, in het hart van het historisch centrum van Lucca en alweer komt de visliefhebber hier goed aan z’n trekken. Elke dag vers van de visafslag in Viareggio.
Mijn favoriete gerechten, heel simpel: 1. Spaghetti alle vongole (venusschelpjes); 2. Bruscetta pomodoro; 3. Tartufo nero van Pizzo (Calabrië); 4. Pizza frutti di Mare; 5. Pasta con le cozze (mosselen)
Beoordeling van : Marc Uyttenhove 5 / Marc geeft Italië als vakantieland 5 sterren
Bijdrage door : Elisabeth Bertrand
Recensie over de bestemming Italië
Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italie in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie. Ze heeft verschillende malen in Italie gewoond, momenteel schrijft ze voor de redactie van Dolcevia.com vanuit Rome maar iedere kans die ze ziet is ze op pad om nieuwe dingen te ontdekken. Deze reiservaringen deelt ze uiteraard met al de bezoekers van Dolcevia.
Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.
Deze website slaat geen persoonlijke data informatie op over de gebruiker. We vragen u ook nooit voor uw persoonlijke details zoals uw email adres of naam zonder dat u daar specifiek toestemming voor geeft. We verkopen ook geen data informatie door aan derden en werken alleen met adverteerders die conform de regels zijn van de nieuwe EU data protection act. Wij gebruiken Google Analytics voor het meten van de bezoekersaantallen en hits op paginas. Deze site kan wel affiliate commissies verdienen op externe links, dat zijn links naar bv. een reisorganisatie. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.
Dolcevia.com welkom in ITALIE Dolcevia.com welkom in ITALIE