Interview Marc Uyttenhove
- Wie?: Marc
- Uyttenhove
- Wat doe je?: Reisjournalist
- Waar woon je?: Brussel (Belgie)
- Plaats: Brussel

Vroeger was hij reisredacteur voor de Belgische krant Het Laatste Nieuws, nu is hij freelance reisjournalist.
Hij komt hij al jaren in Italië en heeft daar zo zijn absolute voorkeuren die hij met ons wil delen.
Mijn TOP 5 vakantiebestemmingen:
1. Venetië; 2. Taormina (Sicilië); 3. Costa Smeralda (Sardinië); 4. Chiantistreek (Toscane); 5. Cinque Terre (Ligurië)
Mijn TOP 5 dingen om te doen:
1. Trulli in Puglia; 2. De maandelijkse antiekmarkt in Arezzo; 3. De Giostra in Cortona; 4. Wandeling in de oude stad van Ragusa (Sicilië); 5. Het oude dorpje Bosa (Sardinië)
Mijn TOP 5 overnachtingsplekjes:
1. La Palazzetta del Vescovo (Umbrië). Dit huis in Umbrië is vooral een CULINAIR adresje: het is me aanbevolen door mijn broer die er destijds verbleef. Super! Iedereen wil er terug naartoe... 2. Il Pietro di Positano (Positano); 3. Villa di Piazzano (Cortona); 4. Palazzo Alexander (Lucca); 5. Monte Timeo (Taormina)
Mijn favoriete restaurants in Italië:
In Venetië: Hostaria Da Franz, als visliefhebber kan je niet beter terecht, 5 minuten van het San Marco plein in de minder toeristische wijk van Castello.
In Alberobello: Il Poeta Contadino, in een oude stal maar wel met Michelin ster, vader in de keuken bijgestaan door een aantal z0nen en dochters, typisch regionale gerechten.
In Alghero (Sardinië): Al Tuguri, een piepklein restaurantje in het oude centrum maar voor eens iets echt een andere (maar nog steeds) Mediterrane keuken wil proeven, aanbevolen!
In Sorrento: Caruso, voluit Ristorante Museo Caruso, waarvan men de emotie van de smaak even hoog inschat als de emotie van de stem van Caruso, of zo men zegt...
In Lucca: Ristorante all'Olivo, in het hart van het historisch centrum van Lucca en alweer komt de visliefhebber hier goed aan z’n trekken. Elke dag vers van de visafslag in Viareggio.
Wat zijn mijn 5 lekkerste gerechten:
Mijn favoriete gerechten, heel simpel: 1. Spaghetti alle vongole (venusschelpjes); 2. Bruscetta pomodoro; 3. Tartufo nero van Pizzo (Calabrië); 4. Pizza frutti di Mare; 5. Pasta con le cozze (mosselen)
- Mijn favoriete plekjes in Italië: Venetie, Toarmina, Costa Smeralda, Chiantistreek, Cinque Terre
- Waar ga ik het liefst eten?: Da Franz, Poeta Contadino, al Tuguri, Caruso, all'Olivo Lucca
- Mijn top bezienswaardigheden: Trulli, Antiekmarkt In Arezzo, Giostra In Cortona, Ragusa, Bosa
- Wat eet ik graag uit de Italiaanse keuken?: Spaghetti alle Vongole, Bruscetta Pomodoro, Tartufo Nero, Pizza Frutti Di Mare, Pasta Con Le Cozze
- Waar logeer ik het liefst in Italië?: Palazzeta Del Vescovo, Il Pietro Di Positano, Villa Di Piazzano, Palazzo alexander, Monte Timeo
- Brussel
- Details
-
Geschreven door Elisabeth Bertrand uit
Genua
Ligurie
Elisabeth (Jane) Bertrand begon met deze website over Italië in 2008, ze werkt dan zeker al 10 jaar in het toerisme, met name als product manager van een reisorganisatie, daarna verandert ze van bedrijfstak en gaat door als websiteontwikkelaar. Nu combineert ze reizen met webtechnologie op de beste manier. Ze heeft verschillende malen in Italië gewoond maar het blijft haar favoriete vakantiebestemming dus is ze zeker te vinden voor een reisreportage als ze het niet te druk heeft met de techniek van Dolcevia.com. Bezoek mijn website
- Views: 6056