'Made in Italy' gelateria profiteert van Julia Roberts nieuwe film

De film 'Eat, Pray, Love' gaat in augustus in première en heeft nu al een merchandising bonanza ontketent. Een van de winnaars is de ijsfabriek 'Gelateria di San Crispino' met een winkel bij de Trevi fontein in Rome waar, sinds het gelijknamige boek een bestseller werd, de single ladies niet meer zijn weg te slaan. 

Made in Italy

Eat, Pray & Love - Julia RobertsEen geluk voor ondernemers Pasquale en Giuseppe Alongi, die het adagium van 'Made in Italy' goed hebben begrepen met hun artisanaal gemaakt ijs, want handgemaakt is bijna altijd hetzelfde als hoog geprijsd. De ijsbolletjes worden volgens eeuwenoude recepten gemaakt en gebruiken pure en waar mogelijk biologische ingrediënten. Ontegenzeggelijk heel lekker, wat door iedereen die het weten kan wordt beaamd.  

In oktober wordt een nieuwe wetgeving van kracht in Italië die het label 'Made in Italy' gaat beschermen. Tot dan is het een free for all en kan balsamico azijn uit Polen ongestraft 'Made in Italy' aan zijn fles hangen.

Van de vier productiefasen die een product doormaakt moeten er volgens de nieuwe wet minimaal twee in Italië hebben plaatsgevonden om het label te mogen dragen. Puristen in Italië, en dat zijn er nog heel wat, vinden dat niet genoeg en vechten voor alle vier. De EC zal ongetwijfeld ook nog een oordeel uitspreken over deze nieuwe wetgeving.

..de staatsschuld van Italië bijna gelijk is aan die van Griekenland...

Gelato di San CrispinoDe economie in Italië staat onder grote druk; maar hoewel de staatsschuld van Italië bijna gelijk is aan die van Griekenland, wordt deze grotendeels gedragen door de Italianen zelf. Dat maakt een groot verschil.
Italianen zijn bij uitstek spaarders. Een ieder die wel eens geld van een Italiaanse ondernemer moest ontvangen zal het kunnen beamen: het is gemakkelijker bloed uit stenen te persen.
Italiaanse ondernemeningen worden niet zelden gedreven door een familiegroep. Geld en bezittingen moeten bijeen blijven. Het grote gevaar is echter dat geen investeringen worden gedaan omdat men geen geld van buiten wil aantrekken.

Bovendien vereert de Italiaanse producent vaak de 'slow' methode van produceren, het vakmanschap van vroeger, het artisanale, vooral ook het traditionele en historische deel van een productieproces. Een loffelijk streven zoals ook de 'Slow Food' beweging heeft bewezen, die navolging kreeg in de hele wereld. Maar een ramp voor een nationale economie die niet kan concurreren met in het buitenland goedkoop geproduceerde producten.

Merken als Versace en Dolce & Gabbana, die voorstander zijn van de nieuwe wetgeving (Santo Versace heeft zijn naam er zelfs aan gehecht), weten dat om in de markt overeind te blijven, het nodig is compromissen te sluiten. Made in Italy is goed, maar als delen van de productie elders goedkoper kunnen zonder de kwaliteitsnormen te verlagen, dan moet je daar in meegaan!

"De industrie in Italië dreigt één groot openlucht museum te worden"

De industrie in Italië dreigt een heel groot openluchtmusuem te worden, prachtig voor het toerisme (toch nog steeds één van de grootste peilers onder de economie), maar niet meer betaalbaar voor de doorsnee consument.

De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer  5/ 5 sterren

4.5 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Verdere Gegevens

We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 12-10-2018 12:36:20) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

lazio Italie

Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !

Excursies

Over links en aanbevelingen in dit artikel

De besproken hotels en restaurants in dit artikel worden door ons objectief aanbevolen. Links voor hotels die in de tekst staan zullen we zo veel mogelijk voorzien van een hotel reserverings link waardoor wij een kleine commissie ontvangen. Indien je een gesponsored bericht treft staat dit er altijd bij.

Rome
lazio
Italie
Reispromoties:

Boek je verblijf met Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Boek nu Autohuur & Transfers in Italie

*Je kunt hierop vertrouwen! Rideways.com en Rentalcars.com zijn beide merknamen van Booking.com

We willen graag dat jouw bezoek een fijne ervaring is, om dit te waarborgen vragen we je of we enkele cookies mogen plaatsen.
Meer informatie Ok