Made in Italy

De film 'Eat, Pray, Love' gaat in augustus in première en heeft nu al een merchandising bonanza ontketent. Een van de winnaars is de ijsfabriek 'Gelateria di San Crispino' met een winkel bij de Trevi fontein in Rome waar, sinds het gelijknamige boek een bestseller werd, de single ladies niet meer zijn weg te slaan.

Eat, Pray & Love - Julia RobertsEen geluk voor ondernemers Pasquale en Giuseppe Alongi, die het adagium van 'Made in Italy' goed hebben begrepen met hun artisanaal gemaakt ijs, want handgemaakt is bijna altijd hetzelfde als hoog geprijsd. De ijsbolletjes worden volgens eeuwenoude recepten gemaakt en gebruiken pure en waar mogelijk biologische ingrediënten. Ontegenzeggelijk heel lekker, wat door iedereen die het weten kan wordt beaamd.  

In oktober wordt een nieuwe wetgeving van kracht in Italië die het label 'Made in Italy' gaat beschermen. Tot dan is het een free for all en kan balsamico azijn uit Polen ongestraft 'Made in Italy' aan zijn fles hangen.

Van de vier productiefasen die een product doormaakt moeten er volgens de nieuwe wet minimaal twee in Italië hebben plaatsgevonden om het label te mogen dragen. Puristen in Italië, en dat zijn er nog heel wat, vinden dat niet genoeg en vechten voor alle vier. De EC zal ongetwijfeld ook nog een oordeel uitspreken over deze nieuwe wetgeving.

..de staatsschuld van Italië bijna gelijk is aan die van Griekenland...

Gelato di San CrispinoDe economie in Italië staat onder grote druk; maar hoewel de staatsschuld van Italië bijna gelijk is aan die van Griekenland, wordt deze grotendeels gedragen door de Italianen zelf. Dat maakt een groot verschil.
Italianen zijn bij uitstek spaarders. Een ieder die wel eens geld van een Italiaanse ondernemer moest ontvangen zal het kunnen beamen: het is gemakkelijker bloed uit stenen te persen.
Italiaanse ondernemeningen worden niet zelden gedreven door een familiegroep. Geld en bezittingen moeten bijeen blijven. Het grote gevaar is echter dat geen investeringen worden gedaan omdat men geen geld van buiten wil aantrekken.

Bovendien vereert de Italiaanse producent vaak de 'slow' methode van produceren, het vakmanschap van vroeger, het artisanale, vooral ook het traditionele en historische deel van een productieproces. Een loffelijk streven zoals ook de 'Slow Food' beweging heeft bewezen, die navolging kreeg in de hele wereld. Maar een ramp voor een nationale economie die niet kan concurreren met in het buitenland goedkoop geproduceerde producten.

Merken als Versace en Dolce & Gabbana, die voorstander zijn van de nieuwe wetgeving (Santo Versace heeft zijn naam er zelfs aan gehecht), weten dat om in de markt overeind te blijven, het nodig is compromissen te sluiten. Made in Italy is goed, maar als delen van de productie elders goedkoper kunnen zonder de kwaliteitsnormen te verlagen, dan moet je daar in meegaan!

"De industrie in Italië dreigt één groot openlucht museum te worden"

De industrie in Italië dreigt een heel groot openluchtmusuem te worden, prachtig voor het toerisme (toch nog steeds één van de grootste peilers onder de economie), maar niet meer betaalbaar voor de doorsnee consument.

Aanbevolen gerelateerde links

Eindelijk nieuwe vluchten op Perugia vanuit Rotterdam Eindelijk nieuwe vluchten op Perugia vanuit Rotterdam
De luchthaven van Umbrië heeft de details bekendgemaakt van de nieuwe...
4 Nieuwe hotels in Milaan in 2019 4 Nieuwe hotels in Milaan in 2019
De herfst is traditioneel altijd de tijd dat we nog even een kort...
5 Nieuwe hotels in Rome in 2019 5 Nieuwe hotels in Rome in 2019
De herfst is traditioneel altijd de tijd dat we nog even een kort...
De mooiste nieuwe Spa hotels in 2019 in Italie De mooiste nieuwe Spa hotels in 2019 in Italie
Komt september, dan beginnen we weer te denken over een mooi spahotel, want...
Kies een goed glas Italiaanse wijn op tafel Kies een goed glas Italiaanse wijn op tafel
Italianen zijn liefhebbers van een goede wijn en willen daar ook voor...
5 bijzondere nieuwe hotels in Italië om nu te boeken 5 bijzondere nieuwe hotels in Italië om nu te boeken
Niets inspireert ons meer dan uitzonderlijke hotels, we mogen onszelf wel...

Contactgegevens
Rome
Lazio
Italië

Boek je verblijf met Booking.com

Booking.com

Hiermee steun je Dolcevia.com, het werk van onze schrijvers en journalisten en uiteraard ook SLOW toerisme naar Italie! Dolcevia.com werd in 2008 opgericht en is 100% onafhankelijk, we hebben als doel gevarieerd en zo objectief mogelijk informatie te geven over Italie.

Wat is jouw carbon footprint?

Vakanties, wereldwijd gezien, zorgen samen voor 8% van de zogenaamde carbon footprint en als we zo doorgaan zal dit 4% per jaar groeien. Volgens de World Travel and Tourism Council (WTTC) is het hoogstnoodzakelijk dat we ons bewust worden van de belasting die onze vakanties hebben op het milieu.

Op advies van de AITO (Association of Independent Travel Operators) en ook vanwege onze sympathie voor de Slow Food organisatie hebben wij besloten om onze reisartikelen en verslagen in het vervolg te voorzien van Dolcevia ecoboompjes die aangeven of een reis meer of minder vriendelijk is voor het milieu. Ook hotels gaan we voorzien we zo´n waardering. In de nabije toekomst zullen al onze reisartikels voorzien zijn van een ecoboom indicatie, waarbij 1 Dolcevia ecoboompje de minste en 3 Dolcevia ecoboompjes de meeste CO2 uitstoot uitbeeldt.

Licht Middelmatig Zwaar
Lichte milieubelasting Licht middelmatige milieubelasting Zware milleubelasting

Als reiziger heb je dus wel degelijk een keuze, denk maar aan het vervoer, het water, eten van lokaal geproduceerd voedsel (zero km), gebruik van papier, van plastic, en nog veel meer zaken.