L´orto, De Italiaanse Moestuin - Speciale Lezersaanbieding (3)

Beginnerspakket authentieke Italiaanse groenten en kruiden! De beste manier om je CO2 voetafdruk zo klein mogelijk te houden is om je eigen groenten te verbouwen. Dat zal niet voor iedereen mogelijk zijn zonder je tuintje in een aflevering van ´The Good Life´ te transformeren, maar een bak op het terras of een vensterbank vol zelf geteelde kruiden moet voor iedereen toch mogelijk zijn: een echte Italiaanse Orto, dichtbij de keukendeur, vol geurende kruiden en verse groenten.

Waar ligt dit?    Aanbieding Booking.com    Onze verblijfstips   Vakantiehuizen
L´orto, De Italiaanse Moestuin - Speciale Lezersaanbieding  (3)
Het weerbericht voor deze vakantiebestemming of vergelijk met vorig jaar. Een bijdrage door:Nelleke Pruijs

l´Orto, een Italiaanse moestuin

Wat is er leuker dan om die ´exotische´ groenten en kruiden die je tijdens de vakantie op je bord kreeg of op de markt in de kramen zag liggen ook zelf thuis te kweken? Ze zijn natuurlijk niet echt exotisch want in Italië zie je ze overal, maar als deze typische Italiaanse groenten in noord-Europa al te krijgen zijn, zijn ze vaak duur. Bovendien uit eigen tuin is vanzelfsprekend biologisch gekweekt en veel verser.

Bestel nu je Italiaanse zaden voor een echte Orto bij Dolcevia.

NU BESTELLEN? KLIK HIER!

Franchi, de grootste Italiaanse zaadhandel heeft voor ons een pakket samengesteld om een Italiaanse moestuin te beginnen. Dit starterspakket mogen wij voor de heel speciale prijs van €15,65 aanbieden aan onze lezers (normale prijs €23,40).
Schrijf je nu in voor het beginnerspakket met 12 soorten Italiaanse groenten en kruiden.
 
De meeste beginners met plannen voor ´orto´, een Italiaanse moestuin, grijpen vaak te hoog en haken na een eerste mislukte oogst meteen al weer af. Dus je eerste gedachte moet zijn, klein beginnen, en niet alleen klein maar begin ook met gemakkelijk te groeien groenten en kruiden. De soort die iedereen met of zonder groene vingers uit de grond kan kijken.
Aubergine op het balkon

Het begin

Kies een plek in je tuin of terras waar je tenminste 6 uur zon kunt verwachten. Als je dat niet hebt kan je je vooral op bladgroenten, zoals sla en kruiden, richten, of je kan dagelijks gaan slepen met containers zodat de planten toch de benodigde 6 uur krijgen. Als je bakken gebruikt om in te planten ben je gauw klaar, je hoeft ze maar te vullen met tuinaarde uit de winkel. Het leuke is dat je alle soorten bakken, manden of kistjes en zelfs lege groenteblikken kan gebruiken, geen noodzaak om dure bakken te kopen dus.
groenten in een juten zak

In de tuin ben je wat meer voorbereiding kwijt. Je Orto moet eerst onkruidvrij gemaakt worden, dus een schoplengte spitten en de losgemaakte aarde goed schoonmaken en ontdoen van alle wortels van vroegere planten en onkruid. Hou minimaal een halve meter afstand tussen je moestuin en het gras of de bloemperken.
Stamp de halve meter goed plat en leg er liefst tegels of grint op, dit om de slakken en ander ongedierte te ontmoedigen de oversteek te wagen. Je kan de grond ook wat ophogen door er een extra laag tuinaarde op te leggen, eventueel netjes afgemaakt met houten planken zodat je soort bekisting krijgt voor elke groenten soort.

In nette rijen en strakke aangestampte paden

of...

Groenten in een bekisting in de tuin

Welke groenten doen het goed in je Italiaanse groentetuin

In mijn eerste groentetuin had ik o.a. tomaten, paprika, courgettes en erwtjes staan, waarvan vooral de courgettes een succesnummer bleken te zijn. De tomaten gaf ik in het begin veel te veel water, en de erwtjes produceerden maar een handvol. Je leert gaandeweg wat wel en wat niet werkt.
Tomaten doen het goed, als je ze niet teveel water geeft

Cavolo Nero was fantastisch en groeide tot in de winter door. Rucola verdient ook een A+, eens gezaaid, nooit meer weg te krijgen, dus beter in een bak dan in de tuin. Trouwens de meeste kruiden zijn beter af in bakken.
Inventief spaart geld en recycled

Vaste kruidenplanten, zoals Borage, waarvan ik toen niet eens wist wat ik er mee doen moest, groeiden als kool. Nu pluk ik dit uiterst gezonde kruid vaak in het wild (net als het jonge blad van de paardenbloem voor de sla) en gebruik het in de soep. Maar alles is afhankelijk van de grond in je tuin en de hoeveelheid zonlicht. 

Borage, heel gezond en lekker in de soep

Geef meerjarige planten als rozemarijn. salie en laurier de ruimte, ze kunnen tot forse struiken uitgroeien. Munt is een plant die je niet los moet laten in je tuin, je geeft het een vinger maar het neemt binnen de kortste keren je hele hand en daarna je arm erbij. Dus ook dit kruid liever in een aparte bak zetten.

Als je op je balkon of terras alleen bakken kan gebruiken om groenten en kruiden in te groeien dan kan je denken aan tomaten, kruiden, sla, pepers, paprika, courgettes. In de regel planten we in Nederland en Belgie pas vanaf 15 mei in de koude grond, maar wil je eerder resultaat hebben dan kan je de zaadjes eerst binnen in jiffypotjes laten uitkomen en na 15 mei verplanten. Doe dit in ieder geval met paprika, tomaten en alle soorten kool en broccoli. Sla, courgettes, aubergines, uien, bonen en erwten kunnen direct buiten worden gezaaid met goed resultaat. 
Oogst uit eigen tuin

Hoe bescherm je je tuin tegen ongedierte

De belangrijkste aanvallers zijn in mijn ervaring slakken en vogels. Beiden kan je met weinig moeite uit de buurt houden. Als slakken een lange weg moeten afleggen om bij dat lekkere blaadje sla te komen, lopen ze grote kans om door vogels te worden gevangen. Maar anders zal je vroeg op moeten staan om ze stuk voor stuk elke morgen in hun opmars te stuiten, beetje zout er op, pakken en in een glas bier laten verdrinken. Niet weggooien in de afvalbak want ze sluipen stiekem weer terug. Je kan ook een half plastic flesje vullen met bier en op een strategisch plekje tot iets onder de rand ingraven. Dan verdrinken ze zichzelf onderweg.
Manden, blikken, kistjes, alles kan

Vogels zijn iets moeilijker en vogelverschrikkers hebben het bij mij nooit goed gedaan. Meer geluk gehad met stukjes folie aan een draadje boven de plantjes. Ook zo´n chime die met elk zuchtje wind gaat rinkelen werkt goed, als je er zelf niet wakker van blijft tenminste.

Tegen bladluis en rupsen kan je een Oost-Indische Kers (Nasturtium) planten naast de groenten die daar gevoelig voor zijn. De bloemen en het blad zijn eetbaar en worden vaak gebruikt om salades wat kleur te geven, het heeft een wat scherpe mosterdachtige smaak.
Niet iedereen zal een oude piano in tuin hebben staan om op deze manier Oost-Indische kers te kweken

Met dank aan Franchi Zaden

   Handige Informatie

Speciale Aanbieding van Dolcevia.com | Franchi Zaden

   Bestelformulier
   Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  +39 06-5180346
lazio
Italië

Beginnerspakket Italiaanse zaden + Nederlands how-to-boekje

Beginnerspakket Italiaanse Moestuin

Reserveer tijdig het beginnerspakket Italiaanse zaden voor maar €15,65 plus €6,00 verzendkosten en het GRATIS ebook ´Mijn Italiaanse Moestuin´vol tips en ideeën om succesvol Italiaanse groenten en kruiden te kweken in eigen tuin of op je balkon!


Het pakket bevat 12 zakjes van 4 tot 12 gram zaad voor het kweken van typische Italiaanse kruiden en groenten die je kan gebruiken om authentiek Italiaans te koken.
  1. Artisjokken ‘violetto precioso’
  2. Siciliaanse Paarse Bloemkool
  3. Cima di Rapa Novantina (lange broccoli)
  4. Lange rode uien uit Tropea in Calabria
  5. Ronde aubergine Black Beauty
  6. Een mengeling zaden voor Raddicchi
  7. De sterke Napolitaanse basilicum
  8. Principe Borghese Kerstomaten
  9. De San Marzano Tomaat
  10. De platte Italiaanse Peterselie
  11. Wilde Rucola
  12. De Nero di Milano zucchino voor de mooiste courgette bloemen

Franchi Sementi verkoopt al sinds 1783 zaden en wordt aanbevolen door Italiaanse meesterkoks en tuiniers.

Levertijd bij bestelling: ongeveer 2 weken.   Aanbieding geldig tot 15/09/2016

  Links op het web

Foto´s: Photo Credit: wayneandwax via Compfight cc Photo Credit: Hella Delicious via Compfight cc Photo Credit: Jacob Whittaker via Compfight cc

Shoppingtips voor de Italië liefhebber van Dolcevia.com

De leukste shopping tips voor jou aanbevolen door onze redactie. Bestel ze gewoon online.

Bestel ze nu via Bol. > Gratis verzending > 14 dagen bedenktijd > Gratis retourneren

Plan hier jouw volgende reis naar Italië

Accommodatie

Booking.com

Italië hotelaanbiedingen

Booking.com

Aanrader! Boek een gezonde vakantie in Italië

Italië is een prachtige bestemming voor iedereen die de gezondheid op de eerste plaats zet met beroemde thermen en een gezonde mediterraans dieët. Bekijk deze leuke opties.

Aanrader! Boek jouw vakantiehuis direct

Zoek je naar actuele reisaanbiedingen?

De 1e Nederlandse uitgave van het kookboek 'Eataly'

Een van de meest begeerde Italiaanse kookboeken ooit. Geinspireerd door de keukens en leveranciers van de slow food winkelketen Eataly.

Gerelateerd gastronmische onderwerpen

Gerelateerd gastronomisch nieuws van Dolcevia.com

  • 'Plenty', brilliant vervolg op 'The Ottolenghi Cookbook'

    Yotam Ottolenghi is, voor hen die dat nog niet weten, waarschijnlijk een van de meest briljante Mediterrane chefs en originele foodwriter van deze tijd. Wie in Londen is moet zeker een van zijn vier restaurantjes, een mini-keten, bezoeken. Zijn eerste boek was een bestseller en het tweede 'Plenty'

    ...
  • The Da Fiore Cookbook: smaken van Venetie

    Op zich ben ik er niet zo een voorstander van: restaurants die te pas en te onpas een kookboek uitgeven. Het wordt anders als je Martin Damiano heet en je ouders al ruim vijfentwintig jaar het beroemdste restaurant van Venetië uitbaten.

  • Rome | 'Heerlijk Rome' een culinaire ontdekkingsreis

    Het komt echt nog maar zelden voor dat ik een nieuw Italiaans kookboek tegenkom waar mijn hart sneller van gaat kloppen. Bij 'Heerlijk Rome' van Sara Manuelli was dit zeker het geval.

  • Boekbespreking: Italie Inspiration, kookboek en tips

    De tendens bij het schrijven van kookboeken is dat deze steeds vaker in de persoonlijke sfeer worden getrokken. Soms is dat een succes en soms een faliekante miskleun. Bij 'Italië Inspiration' is het eerste van toepassing.

  • Kookboek 'La cucina di Isabella'

    Lieve, lieve Belgen. Wij Hollanders kunnen maar niet aan wennen aan het verschil in taalgebruik. Voor ons moet je walnoot zeggen in plaats van okkernoot. Een Belgisch geschreven recept wordt dan geen Google zoekplaatje. Okkernoot herinnert aan een leesplankje dat me 100 jaar geleden moest leren

    ...
Deze site kan affiliate commissies verdienen op externe links. Gelieve onze gebruiksvoorwaarden te raadplegen voor meer informatie.