Geef dit jaar eens een anti-maffia kerstpakket
Of hoe je het rijke gastronomische erfgoed van Italie kan combineren met de langdurige, vaak gewelddadige, strijd tegen de maffia.
Een mand vol met heerlijke olijfolie, honing, noten, kappertjes, en pasta geproduceerd op boerderijen die in beslag genomen zijn van veroordeelde maffia godfathers, gaan deze winter gretig over de toonbank bij de Libera Terra winkels. De maffia wordt door de meeste mensen nog geassocieerd met criminele praktijken, zoals afpersing, prostitutie en drugshandel. Maar maffia netwerken hebben in de afgelopen jaren miljoenen euro's geinvesteerd in de landbouw en runnen grote agrarische bedrijven in het zuiden van Italie.
Maar wanneer maffia bazen worden veroordeeld worden deze boerderijen in beslag genomen.
Een deel van de landbouwgrond wordt dan overhandigd aan Libera Terra, een anti-maffia campagne groep die inmiddels al meer dan 150 werknemers telt op boerderijen verspreid over de vier regio's van Zuid-Italië waar georganiseerde criminele groepen het meest actief zijn: Sicilië, Calabrië, Puglia en Campania.
Libera Terra produceert alles van olijfolie en Nero d'Avola rode wijn tot citroenen en tarwebloem voor pasta, de producten worden in kerstpakketten verpakt die variëren in prijs 14-65 euro. Libera Terra dat in 1995 werd opgericht heeft inmiddels een jaarlijkse omzet van €50 miljoen.
Om te weten waar je deze pakketten kan kopen ga je naar de website van Libera Terra of hun FB pagina.
Meer weten over Libera Terra, de zoete smaak van de legaliteit.
Meer weten over Libera Terra, de zoete smaak van de legaliteit.
De redactie van Dolcevia.com geeft deze reis of bestemming in Italië een cijfer 5/ 5 sterren
Verdere Gegevens
We proberen je de meest recente en accurate informatie te geven, controleer echter altijd de datum van dit bericht (publicatie/gewijzigd op 24-04-2018 08:50:30) en indien er onjuistheden in staan mag je deze uiteraard doorgeven aan de Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
Aanbevolen gerelateerde links
Tijdelijke aanbieding Monte Rosa Hotel Il Mirtillo Rosso
Deze exclusieve hotelaanbieding in het kersthotel Il Mirtillo Rosso is alleen voor Dolcevia lezers...
Tragikomedie onder de kerstboom in Rome en Napels
In steden als Florence en Milaan is men trots op de mooie kerstbomen die meestal voor de Duomo...
Kerstbrood 'Dolce Gubana' uit Friuli
Type gerecht: Nagerecht
Bereidingstijd: + 3
Genoeg Panettone en Pandoro? Dan gaan...
Fruittaart met slagroom voor alle seizoenen
Type gerecht: Nagerecht
Bereidingstijd: 40 minuten tot 1 uur
Zolang er...
Zoek méér op Dolcevia.com kies een reisthema of vakantie bestemming !
Reisorganisaties
Autohuur
Excursies
Aanbevolen gerelateerde links
Venkelsoep voor een feestelijke tafel
Type gerecht: Voorgerecht
Bereidingstijd: 20 tot 40 minuten
Venkelsoep of zoals de...
Terrien van pompoen en ricotta
Type gerecht: Voorgerecht, Bijgerecht
Bereidingstijd: + 1
Een feestelijk...
9 Favoriete bestemmingen met de Kerst in Italië
Kerst is belangrijk in Italië, niet zo belangrijk als Driekoningen in januari misschien, maar...
Kip Rossini met truffels door chefkok Marcello Trentini
Type gerecht: Hoofdgerecht
Bereidingstijd: + 3
Een varatie op een historisch...
