Geef dit jaar eens een anti-maffia kerstpakket
Of hoe je het rijke gastronomische erfgoed van Italië kan combineren met de langdurige, vaak gewelddadige, strijd tegen de maffia.

De maffia wordt door de meeste mensen nog geassocieerd met criminele praktijken, zoals afpersing, prostitutie en drugshandel. Maar maffia netwerken hebben in de afgelopen jaren miljoenen euro's geinvesteerd in de landbouw en runnen grote agrarische bedrijven in het zuiden van Italie.
Maar wanneer maffia bazen worden veroordeeld worden deze boerderijen in beslag genomen.
Een deel van de landbouwgrond wordt dan overhandigd aan Libera Terra, een anti-maffia campagne groep die inmiddels al meer dan 150 werknemers telt op boerderijen verspreid over de vier regio's van Zuid-Italië waar georganiseerde criminele groepen het meest actief zijn: Sicilië, Calabrië, Puglia en Campania.
Libera Terra produceert alles van olijfolie en Nero d'Avola rode wijn tot citroenen en tarwebloem voor pasta, de producten worden in kerstpakketten verpakt die variëren in prijs 14-65 euro. Libera Terra dat in 1995 werd opgericht heeft inmiddels een jaarlijkse omzet van €50 miljoen.
Om te weten waar je deze pakketten kan kopen ga je naar de website van Libera Terra of hun FB pagina.
Meer weten over Libera Terra, de zoete smaak van de legaliteit.
Meer weten over Libera Terra, de zoete smaak van de legaliteit.
Lees ook deze berichten

De Abruzzen
Een traditie die direct na de Tweede Wereldoorlog in Italië werd geboren, in de...

Stedenreizen in Italië
De felrode Coca-Cola truck is in de loop der jaren bijna net zo iconisch...
- Details
- Geschreven door Nelleke Pruijs uit
Genua Liguria ItalieMet een carrière als touroperator en specialist van Italië achter de rug is zij vanaf het begin betrokken geweest bij het webportal Dolcevia.com, Zij schrijft over bekende en onbekende bestemmingen in alle regio's van Italië en als liefhebber van de Italiaanse keuken beheert ze eveneens het receptenboek en schrijft met passie over de herkomst van regionale gerechten en ingrediënten. Na 5 jaar Rome verhuisde ze kortgeleden naar Genua in Ligurië waar ze zich nu verdiept in de geheimen die deze regio nog inhoudt.
- Views: 3252